此外，一些“果汁”含有人工色素、香精和防腐剂等。过量人工色素进入人体后，容易沉着在消化道黏膜上，引起孩子食欲不振和消化不良，而在体内蓄积的色素还会干扰体内多种酶的功能。嗜喝果汁饮料的孩子常常表现为食欲不振、多动、身高偏低和体重偏轻，有的还会有过敏反应，如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒和神经性头痛等。
即使真正的果汁，也不宜天天喝。很多家长为了孩子能更好地吸收水果中的营养，还特意将水果榨成果汁给孩子饮用。其实，果汁的营养和水果有相当大的差距，两者不能混为一谈。事实上，果汁是不能完全代替水果的。这是因为果汁里基本不含水果纤维素，捣碎和压榨的过程会破坏水果中某些易氧化的维生素。因此，对于可以咀嚼食物的孩子来说，直接吃水果永远是最好的选择。
儿童在选用果汁上，应与选用软饮料一样，要懂得适可而止，不宜过度摄取。预防“果汁饮料综合症”的重点是多吃水果和多喝白开水；平时少饮果汁，每日限量，不多于200毫升，同时加饮牛奶。2岁以下幼儿不宜多饮果汁饮料，注意饮用之后要及时漱口，清洁口腔。
细嚼慢咽——养生保健的指定动作
现代人吃饭的速度越来越快，大多数的食物都没嚼几口就被“囫囵吞枣”进了肚子。虽然“细嚼慢咽”与“早睡早起”一样是大家从小就被教导良好的健康习惯，但是也像“早睡早起”一样的长期被大家所忽视。生命在于运动。一日三餐，牙齿虽然也在运动，但正如四肢每天都在活动却不能完全代替锻炼那样，尤其在食物过分加工而精细化、软质化的今天，三餐饭的咀嚼动作并不够，牙齿还需要自身的锻炼。
通过细嚼慢咽，使食物充分嚼碎，并与唾液混合，形成食糜后便于吞咽。而唾液中含有淀粉酶，能使食物中的淀粉分解为麦芽糖，再进一步分解为葡萄糖，使得食物的营养更利于吸收。有专家做过试验，吃同样的食品，细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。所以，咀嚼不细的人不但容易引起胃病，而且还使食物中的许多营养物质白白地浪费掉了。而且，当我们认真咀嚼之时，不但使我们的牙齿及胃肠得益，连视力、听力也将得到提升，容貌也会变得更加青春端正。
