还有调查显示，喜欢吃硬食物的孩子视力往往都很好。常吃不需咀嚼的软食的学生，则较正常孩子患近视、弱视的几率比较大。有研究人员指出，日常饮食不注意很好地咀嚼，会造成视力下降。
牙齿是口腔肌肉活动的感受器，当我们吃较硬的食物时，咀嚼次数增多，颌面部的肌肉收缩力就会得到锻炼和加强。虽然眼睛的脉络膜组织和牙齿咀嚼的运动没有直接关系，但饮食生活中长期不咀嚼硬食，面部的肌肉力量就会变弱，使得水晶体的调节机能不能很好地工作，从而引起视力自然减弱。因此，防治青少年近视或老年视力退化，除了避免长时间近距离用眼，多做眼球运动以外，还应多吃硬食，加强咬合叩齿及咀嚼练习，以免影响视力。
除此之外，保护儿童视力还应该做到以下几点：
首先要掌握正确的用眼方法。确保用眼时照明的均匀度，学习时使用25瓦无频闪的台灯为宜，不要在阳光下写字；看书每20—30分钟应休息一下，向远处眺望1分钟，放松眼肌，润滑眼球；读书写字桌面离眼睛1尺左右；不能躺着看电视、看书，更不能走路看书；多吃蔬菜水果、鱼、羊肝等含钙食品，少吃甜食；发现近视及时矫正，减少眼睛视力疲劳。
其次要注意饮食。食物与眼部健康关系十分密切，二战期间，英国皇家空军的飞行员利用胡萝卜、橘汁以及富含类似胡萝卜素的食物来改善视力。这是因为富含胡萝卜素,维生素A以及蛋白质的食物可以保护眼睛，提高视力。
维生素A与蛋白质结合可形成构成视网膜及视神经至关重要的视蛋白，而胡萝卜素是维生素A的前身，在血液里可以转化为维生素A，因此平时可以适当吃一些富含维生素A和胡萝卜素的食物，橙色黄色绿色的蔬菜水果以及动物内脏(尤其是肝脏)含量都较为丰富，如苹果、橙子、南瓜、胡萝卜、韭菜、苜蓿等。此外中医还认为“肝开窍于目”，因此，补肝的食物和药材都具有明目之功效，如菊花、决明子、动物肝脏、苦瓜、薏米等。
