胸腔液中含淋巴乳糜液疾病称作乳糜胸(chylopleura)，其病因有先天性异常、
创伤、肿瘤等，抽取胸液即可诊断。
一、营养原则
以低脂、低钠、高蛋白及高碳水化物饮食为原则，可食用短、中链甘油三酯，
以代替脂肪，如椰子油等，其吸收后直接由静脉进入血流，减少乳糜液，重者可禁
食或静脉营养。
二、中链甘油三酯膳食特点
乳糜胸、乳糜尿、乳糜性腹水、高乳糜微粒血症，小肠大部切除、胆盐和胰脂酶缺乏、
肠源性脂肪代谢障碍。
(二)原则和要求
1.用中链甘油三酯取代长链甘油三酯作为能量的来源。中链甘油三酯提供的能量至少占
总能量的20％，或占脂肪能量的65％。
2.中链甘油三酯可用来烹调鱼、肉、禽等食品，但要注意所有烹调用的中链甘油三酯均
应吸收到食物中去，才能保证患者摄人。
3.进食要慢，采用少食多餐的办法，或用中链甘油三酯制备的食品作为加餐。可避免腹
胀、恶心、腹泻等不良反应。
4.中链甘油三酯能迅速氧化生成酮体，应补充双糖，避免酮症发生。
(三)可用和忌用的食物
(1)可用的食物：包括未加油脂的主食及点心，去脂牛奶、咖啡、茶、果汁饮料、水果、
蔬菜、豆制品、蛋清、蛋黄(每周不超过3个)、精瘦肉、鱼、禽类(用量每日不超过150克)，
烹调油在规定数量之内使用，采用中链甘油三酯取代。
(2)忌用或减少用的食物：包括全脂乳，如油、肥肉、鹅、鸭、市售加油脂的点心)。
