消化性溃疡(pepticulcer)是发生在胃和十二指肠球部的慢性溃疡病变，可分为胃
溃疡(gastriculcer)和十二指肠球部溃疡(duodenMulcer)。
一、病因和发病机制
尚未完全明了，最常见、目前比较证实的原因有：
(一)幽门螺杆菌感染，胃肠粘膜充血水肿。
(二)药物引起，如阿司匹林、吲哚美辛，因其能干扰前列腺素分泌，使胃肠粘膜失去保
护，胃肠屏障被破坏。
(三)饮食因素吸烟、长期大量饮酒。
(四)长期不稳定的精神情绪等。
(五)遗传因素。
由于以上原因可引起胃肠粘膜和胃肠屏障功能的损害， 使胃酸分泌过多，胃蛋白酶原被
激活，发生胃内的自我消化和破坏作用，造成粘膜缺损可超过粘膜肌层而成溃疡。
二、临床主要表现
(一)上腹部慢性反复发作性疼痛
胃溃疡疼痛的特点：在餐后0.5～1小时发作，下次进餐前缓解。病人常叙述说进食
则疼，因惧怕疼痛而不敢进食。
十二指肠球部溃疡疼痛的特点： 餐后2～4小时发作，疼痛有节律性，常在午夜发作。
病人叙述说饥饿疼，常常自行携带饼干、馒头类食品缓解疼痛。
(二)与季节和精神情绪有关
(三)伴随症状
嗳气、反酸、上腹部胀。
(四)胃镜检查可确诊
(五)并发症
出血、穿孔、梗阻。
三、饮食因素与消化性溃疡的关系
(一)脂肪
脂肪可强烈刺激胆囊收缩素的分泌，延长胃排空时间，食物刺激胃酸分泌的作用加大，
增加胃酸对粘膜损伤； 胆囊收缩素的分泌增加，易造成胆汁反流，加重对胃粘膜的腐蚀作用，
不利粘膜修复。
(二)蛋白质
虽是弱碱性食物，摄人过多反而增加胃酸分泌。
(三)碳水化合物
