胆石病(eholelithiasis)是指胆道系统任何部位发生结石的一种疾病。
一、胆石病的发病原因
(一)脂肪代谢紊乱
长期高脂肪、高胆固醇饮食、肥胖、不正确应用降脂药、雌激素、老年人等。
(二)肠道炎症
特别是回肠部炎症。
(三)经常胆汁潴留
饥饿、胆汁排出减少、胆囊炎、膳食中缺少纤维素。
(四)遗传因素
二、主要临床表现
平时可无症状，当结石移位或嵌顿在胆管时发作。
(一)饱餐后胆绞痛、胀痛
一般在中上腹或右上腹，向右肩放射。
(二)伴恶心呕吐、发热。
(三)黄疸
三、营养治疗
总原则：低脂高膳食纤维软食。
(一)急性期
禁止食用含脂肪类食物，给予高碳水化合物半流食。
(二)缓解期
高碳水化合物、高膳食纤维软食。
(三)恢复期
高碳水化合物、高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇饮食。
四、出院饮食指导
(一)坚持高碳水化合物高膳食纤维低脂肪膳食。
(二)养成良好饮食习惯，进食要定时定量。
(三)戒烟酒，因其可引起Oddi括约肌痉挛，造成结石移位。
(四)保持大便通畅。
(五)增加绿叶蔬菜食用量，可帮助胆囊定时排出胆汁和调整胆汁中胆固醇比例。
(六)不食用含胆固醇高的食物，如内脏类食物。
(七)必要时手术。
