第四章 精准定位:有限服务 第33节:中国酒店业格局中的四种力量(1)
一.国际酒店集团
中国目前大部分的豪华酒店都由国外品牌公司在管理,可以说5星和5+星的酒店都是国外品牌的天下。国际前十名酒店集团全部来齐,洲际、万豪、喜达屋、雅高、希尔顿、卡尔森等都将他们的豪华品牌引入中国。10大里面的温德姆、精选、最佳西方都是以经济型品牌为主,前几年也在中国鱼龙混杂,拼命网罗高档物业。另外凯悦、香格里拉、来福士等品牌也很活跃。
北京、上海、三亚是这些豪华品牌最有代表性的城市。
他们获得物业的方式主要是带品牌管理,一般不使用购买和租赁的模式,在美国使用最多的特许经营模式也不常见。这些管理合同一般都对品牌公司有利,基本不承担经营风险,没有投资回报的要求。所以他们对硬件的要求都非常高、非常苛刻,很多地方超过本土的标准,所以,在中国入住豪华酒店是非常物超所值的。
这些品牌最大的竞争力在于对于高档客源的吸引力和高认知,除了可以带来相应的国际客源外(往往国外的客源会超过50%),还能吸引本地的高端客户——政要、名流、企业家等。
在高、中档酒店,这些品牌都是机会主义,没有实质上的成效,也不具备明显优势。前几年有些业主贪图虚荣,不太了解国外的品牌定位,拿Esprit当名牌穿的情形不少,现在这些“冤大头”越来越少了。
在经济型领域,这些国外品牌几乎是全军覆没,没有取得多大的成就。
发达国家的酒店业经过几十年的发展,在本土已经充分品牌化了,发展的速度放缓,难度增加,向发展中国家扩展是其必然,而中国、印度等发展最快的发展中国家更是他们的重中之重。由于他们品牌的国际化程度高,优势在于豪华和高端品牌,在中低档酒店不具备明显竞争力。