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第219章 开始最终品评

作者:颜凉无梦 当前章节:2694 字 更新时间:2026-6-20 22:12

“时间到!”

‘咚’!

随着刘一手话落,而鼓槌也最后一次重重的砸在厚实的鼓面上,宣告着,这一届的厨神大会,终于走到了最尾声。

而这一次,并没有人到了时间截止,还完成不了自己的菜。

毕竟,也都是精英了,所以一些非常低级的错误,他们是肯定不允许自己再犯的,不然,也就是在看不起这厨神大会的神圣了。

“我很高兴,看到你们都认真的完成了自己的菜。”

刘一手仍然是要总结性的发表几句感言,然后,才能开始品评每个人的菜。

这是历年来的规矩,只是为了大会上气氛不太尴尬,也为了让所有人的心情,都缓和一下。

“但接下来,才是最重要的时刻。”

刘一手的目光,扫向了每个人的菜,又说道,“你们的质量和味道,将决定着你的前途是否坦平。”

见状,苏若云便不禁轻笑道,“这刘一手,还真有点领导范儿。”

“是呢,每年的厨神大会都是由他来主持,并进行最后的总结。”

于秋水点点头,便又笑道,“不过,我这还是第一次看的这么清楚呢。”

亲属席的位置,就相当于是VIP专属贵宾席,视野自然是好的,而且,坐的椅子还舒服。

没错,是椅子,而不是凳子。

而其他普通人在台下观看,就只能凭着先来后到抢地方了,来得早的自然靠前,至于晚了的,有地方能坐也就已经很不错了。

至于更晚的,别说是凳子,就连自备的小板凳能有地儿放,那都得谢天谢地。

况且,因为之前郭若笙有病在身,于秋水一直将重心放在照顾他上,所以也难得有机会出来看。

即便是出来了,也只能远远的瞧上几眼,最后,再赶紧回去看护。

说起来,也蛮心酸。

为了照顾郭若笙,她舍弃了太多,但好在的是,一切都峰回路转,柳暗花明,以后的以后,她再也不会这样子困苦了。

“以后,每年都能这么清楚了。”

苏若云笑笑,便看向了台上,不知道这一次,大家看好的那几个人,到底是谁能取得第一名的桂冠呢?

“报上你的姓名。”

刘一手等四位主评,率先走向了站在第一个的人,打响了排名赛品评的第一枪。

“我……我叫郝仁!”

顿时,主评们都不禁愣了一下,郝仁?好人?

这名字起的还真是别具一格。

但毕竟,叫什么名字,与菜的味道没有什么大关系,所以,微微笑过之后,大家还是认认真真的评鉴起他的菜来。

是一道翡翠白玉团。

嗯,虽然是叫这么个名字,但实际上,就是白菜叶包肉丸而已。

不过,即便是这样子,但也总不会白叫了这么个名字的,因为这道菜,也是比较考验手上功夫的。

而且,选材也是非常关键的一点。

但这些却还不是最关键的,最关键的一点,是包肉丸用的白菜叶,处理起来可是大有讲究的。

选取新鲜而且大片的叶子,这是首要的,而选好了之后,便要烧一锅滚烫的开水,将洗好的白菜叶,下到锅里面去,微微的烫一下。

而这个烫一下,可就让人不好把控了。

烫的欠了,那么在包裹肉丸的时候,叶子就会不服帖,折叠的时候,也会非常容易出现断裂。

可烫的过了,鲜脆的叶子,也就直接会烂掉,根本就不能用。

这之间一个非常需要好好把握的平衡度,实在是太考验人了。

“味道不错啊。”

李晟易和杜诚正一人吃了一只团子,牙齿咬下的一瞬间,混合着肉香,以及小香葱鲜香汤汁就在口腔中炸裂四溢开来,使得二人舌头都不禁缩了一缩。

好像是已经困顿的人,突然被打了鸡血一般。

舌头醒了!

二人都满意的点点头,但这时候,冷不丁的,刘一手却淡淡的说道,“菜叶烫过了一点儿,味道散了。”

“啊?有吗?”

李晟易不禁一愣,而何有奉也颇为遗憾的点点头说道,“师兄说的没错,的确是过了一点火候。”

“唉,可惜了。”

既然何有奉也这么说了,那就肯定是真的,想到这里,杜诚正不禁轻轻叹了口气。

这孩子,失之毫厘啊。

而这时候,便已经有人端着托盘上来,让他们四人分别写下自己所评价的分数,再用信封撞在一起封好。

这个信封,会等到所有的菜都被评完,才会被统一打开来,计算成绩。

“你的名字。”

何有奉不再理会,已经转脸看向了第二个人,等着他报上自己的姓名。

“主评好,我叫严林辉。”

这人看起来有些木讷,就连说起话来都是一板一眼的,倒是没有程二虎那个戏精有意思。

于是,众人便也不再多看他,就再一次将目光放在了菜上。

严林辉做的,是一道松鼠桂鱼。

松鼠桂鱼这菜,是因为形如松鼠而得名的,而且,它除了优美独特的造型,味道和口感上,也非常让人享受。

刘一手打量着面前这盘鱼,色泽橙黄,又香气飘逸,似乎还不错的样子,于是,便动手开始品尝。

“我们也来尝尝。”

何有奉打着招呼,而李晟易和杜诚正两人便也上前,一起品味着这道松鼠桂鱼。

说起来,这个严林辉一直不多言语,但手上功夫还挺不错的。

鱼肉入口软嫩鲜美,而且弹性多汁,配上外表被炸的香酥的外皮,以及熬制好香浓卤汁,实在是满口留香,吃的欲罢不能。

“还好。”

刘一手又给出了评价,杜诚正不禁疑惑的问道,“刘兄,这一次,他的菜里是什么问题?”

他很清楚,刘一手虽然给出这个评价已经难得,但这就代表着,一定有很大不足。

“他的菜并没有什么大问题。”

看了一眼刘一手,何有奉便解释道,“只是,他当时做菜的时候,曾经出错过,这是个大忌。”

身为厨子,一定要心无旁骛的,出错就代表不用心。

这是之前在比赛进行的时候,他和刘一手早就注意到的,所以,这严林辉丢分实在是丢的可惜了。

“嗯。”

刘一手看了何有奉一眼,没有说话。

尽管,何有奉非常准确的将他的一丝表述的非常明确,没有一点点偏差,但如今,他就是觉得,心里怪怪的。

似乎是在很久之前,他就已经有过这样子的感觉了。

毫无征兆的,亲如兄弟的他们俩,不知道怎么的,便在一个岔路口,毫不犹豫的转了头。

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