看着苏若云非常利落的，将所需要的用料，都整整齐齐的摆在了桌面上，淮西王妃便更是不由得有些惊讶的睁大了眼睛。
有青椒、大蒜、肉末、各种调料，以及一盘被切的细碎的碎丁状物体。
对着看了半天，淮西王妃也没能看出来，这黄澄澄的一盘，到底是什么东西。
“若云，我们这是要做什么呀？”
淮西王妃倒是自来熟的很，只过了一眨眼的功夫，这就已经换了称呼，显得亲昵了起来。
“回王妃，我们要做一种香辣开胃的小咸菜。”
苏若云笑笑，注意到她的目光，一直落在那盘子上，便解释道，“这个是榨菜，虽然是作为原料，但现在的状态，吃起来味道也是可以的。”
说着，便将盘子端着到了她的面前，示意她尝一下。
这榨菜，都是苏若云提前从空间里取出来，放在专门腌制咸菜的陶土罐子中保存的，加上有原汁原味的咸菜汤浸泡着，所以风味上，倒也并没有流失很多。
“可以吗？”
淮西王妃有些欣喜，似乎还是自持着王妃的身份，竟有些不敢下手。
“可以的。”
苏若云笑笑，淮西王妃踌躇了一下，最终还是伸了手，两指捻起一捏黄澄澄的碎丁来，小心翼翼的放入口中咀嚼着。
“怎么样？”
“真的很好吃！”
淮西王妃的眼睛亮晶晶的，就好像是发现了新玩具的孩子一般，见状，苏若云便又笑道，“这个榨菜属于自制，但技法上有些费时费力，所以，届时我会送您一些，您只要学会这香辣小菜的做法就可以了。”
开玩笑，这是空间里的东西，她怎么会做。
“啊，真的是很感谢你。”
淮西王妃一听这话，心中就乐得不行，于是，便急忙的挽了袖子，跃跃欲试的问道，“我能做些什么？”
“嗯……这个嘛。”
苏若云想了一下，便指了指桌上的榨菜，“请王妃帮我把这榨菜用温水浸泡搓洗，然后再沥干水份吧。”
身为王妃，淮西王妃自然是出身于高门大户，拿的起绣针，缺从没摸过菜刀，所以，一些技术性的东西，她也根本就做不来。
想来想去，也就只有洗菜这一样，能让她做了。
“好。”
淮西王妃倒很是积极，苏若云一声令下，她便急忙开始了认真的清洗。
而这会儿的功夫，苏若云便飞快的将青椒去蒂清洗，最后，手中的菜刀银光闪动，几只翠绿绿的青椒，便成了碎丁的模样。
一小堆堆在一起，就好像是一座葱郁的小山。
随即，两只尖尖的小红椒，也被苏若云的刀刃飞快的分割开来，最后变成小小的一把，被苏若云在‘小山’的山顶上飞快的撒下来，像极了万绿丛中的红花。
“真厉害。”
淮西王妃显然是发现了苏若云的刀工，便不由得称赞道，“王府的大师傅，做菜二十多年，也不过就如此吧。”
“可不能那么说。”
苏若云忙的摇头笑道，“大师傅终究还是大师傅，我欠缺的东西可多呢。”
“是个谦虚的孩子。”
淮西王妃看她的眼神又柔和了些，而苏若云不禁苦笑。
她哪里知道，在这之前，苏若云都经历了什么，又过的是怎样子的日子。
估计，这事儿也就只能问鬼了。
此时，淮西王妃已经将榨菜的碎丁都洗好，苏若云便指了指身后的架子说道，“请王妃帮我把那个画着圆圈的罐子拿来吧。”
身为有着熊熊热情要学习的人，不让她多做一些事情，肯定是不行的，所以，苏若云故意没有将东西拿全。
“这是什么？”
淮西王妃将罐子拿来打开，却发现，里面是一堆黑糊糊的东西。
“这个，叫做豆豉。”
苏若云动手将豆豉盛出来一些放在盘子里，淮西王妃这才看清楚，原来，这是一颗颗饱满圆润，油润光亮，而且还散发着一股浓郁酱香的豆粒。
“我还真是从没听说过呢。”
淮西王妃好奇的看着豆豉，便又听苏若云解释道，“这个，是我们家的大厨做的，它可以提鲜提香，而且可以增进食欲，还营养丰富呢。”
得多亏了慕云，要不然，苏若云还真是不知道，自己到底能不能捯饬出味道可口的豆豉来。
而也正因为如此，贵和酒楼的菜单上，也就多了一道名菜——
豆豉鲮鱼。
“这么厉害。”
此时的淮西王妃，就好像是个第一次出门的小女孩，不住的惊奇，不住的惊赞，似乎，苏若云口中所说出的每个字，对于她来说，都是无比的新奇。
“是呢。”
苏若云点点头，便将青椒和红椒的碎丁都收拢在盘中，与豆豉混合在一起，又麻利的剥了几瓣蒜切碎。
见苏若云动手生火，淮西王妃便又问道，“这就要做了吗？”
“对。”
苏若云点点头，有条不紊的掌火添油，等到锅内开始发出‘滋啦滋啦’的动静，便飞快的将蒜末、辣椒末还有豆豉都撒了进去爆香。
瞬间，一股清香便随着油滴的炸裂声，从锅口的上方蔓延开来。
“哇，好香！”
淮西王妃激动不已，这是她第一次这么近距离的看着别人做菜，而苏若云只是微微一笑，手法熟练的翻炒着。
而随着她手中菜铲不断的翻动，那香味儿便也越发的浓厚。
蒜末的独特香气、辣椒的呛口清香、以及豆豉浓郁的鲜香，三种截然不同的食材，通过在油中来来回回的翻滚与碰撞，便达到了最大限度的融合与释放。
‘滋’！
又是一阵脆响声，便看见之前准备的，已经炒制好的肉末被下了锅，随着锅内的红红绿绿一起翻动着。
而再加上肉末的香味，厨房中的香气，就更加诱人了。
于是，再次翻炒数下之后，便终于到了本菜的主角，榨菜碎下锅的时候了。
‘滋啦’！
沥干水分之后的榨菜碎，下锅之后，便如同干燥的海绵一般，饥渴的吸收着国内的油分，以及配菜的香气，最终，牢牢地结合在一起。
鲜香、呛口、咸香、酱香。
富有层次的香气，在淮西王妃的感官中不断的冲击着，使得她竟不由得看着锅内一片红绿的鲜艳，就生生地吞起口水来。
而此时，苏若云在国内淋了些许的酱油，便又飞快的翻炒几下，随后，那夺目的红绿，边看起来更加的诱人起来。
似乎，就连香气也又丰富到了另一个层次。
“出锅！”苏若云麻利的熄了火，将那一片红绿盛盘，放在了淮西王妃的面前，又递给她一双筷子，笑着挑眉道，“尝尝吧。”
