颐中有物，曰噬嗑。噬嗑而亨，刚柔分，动而明，雷电合而章
--选自《周易?噬嗑卦?彖》
厨房与周易
厨房是居家不可少的一部分。周易中有很多关于饮食的论述。但在噬嗑卦中，是指对食物的制作与饮食的过程。所以，我们把这卦当成厨房的卦来解。我们先看上边的《周易?噬嗑卦?彖》中关于噬嗑卦的解说，直译是：腮中含物，叫做噬嗑，噬嗑而能"亨通"，阳刚阴柔分布（内外），动而光明，雷电交汇而显现出色彩来。
我们说厨房和雷电有什么关系呢？
现代厨房中少不了电器，少不了燃料，更少不了声音。雷就是声，电就是火，所以厨房和火、雷有关。古人把由火和雷组成的卦叫火雷噬嗑。古人制作食物是用火烤、用工具来肢解。火在制作食物的时候就不能少了，雷也代表工具在制作过程中的声响，所以古人的噬嗑就和制作食物有关了。
"噬嗑"两字也当吃喝讲，也有人解释为咬合之意。总之，是和吃东西有关。因此，这卦借指厨房一点不过分。第一节厨房可不可以放在南面
李爱丽家的房子是三阳的房子。什么叫三阳呢？就是房子的三面有窗的房间都是冲着南边的，这样有阳光就能照进来。这房子的厨房在中间，两边是居室，如下图：
大家看到，这个房间窗在南边（上为南，我们没有按地图标注南北，中国建筑居室学的图式与西方地图的上北下南方位不一样，这在前边已有说明），而厨房与卧室、客厅处在同一水平线上。一般说，厨房是不可以在阳面的。为什么呢？
我们方才说过，厨房是由火和雷构成的。南方主火，雷也是一种爆发力。这热的东西都聚在一起是不是就有问题了？还有，我们看到阳台也在厨房位置，这就更增加了热量。这样厨房、阳台都是处在同一个方向了。一做饭，气味就进了阳台。所以，阳台平时就当成了储藏室，用来放一些杂物。但我们前边讲过这样是不合理的，阳台不能做储藏室。
前边我们也讲过，储藏室一般要在暗室的，以收藏为主，所以储藏室不可以在阳面。这是装修房子的大忌。
那李爱丽能有什么办法呢？房间就是这样的结构，李爱丽倒没有想过这么多，她主要考虑到厨房放南边就把阳台给浪费了。于是她与老公商量，要把客厅西北角动一下，整出一间厨房。然后把现在的厨房与原客厅都改造一下，成为一个大的客厅和一个小孩子住的卧室。
老公说："你的想法很好，可是这样一动，就把承重墙给动了。房产管理部门是不允许的。再说，卫生间所在的位置是房子设计时的结构，你能怎么办？要是把卫生间也挪走，那工程就大了。不动吧，房子中间有这么一个卫生间，也不合理。如果我们把厨房移到西北角，就会有两个问题，一是厨房的上下水管怎么办，二是厨房的排风怎么弄？"
李爱丽听她老公这么一说，也发愁起来。是呀，这些是很现实的问题，这几点都是不可以动的，就是动也是很别扭的事。
就说下水道改造的问题吧，改了之后万一不通畅，怎么办呀？还有就是把厨房移到西北角之后，下水管怎么安装呢？一般说下水管是要有一定坡度的，要是没有坡度，下水管中存有脏水就会有异味。而自己移了厨房之后不可能再把厨房的下水管处垫出坡度来，所以这些都是实际的困难。
李爱丽移动厨房的计划破产了，她感觉很郁闷。
厨房在整个平面图中哪个位置好呢
上边李爱丽的思考是很正确的。我们说，厨房代表一家人的财帛、食禄及健康状况，人吃得不好，身体就容易生病。所以，我们在居室过日子，第一个要考虑的就是厨房问题。民以食为天，我们不把吃饭的地方安排好，就容易生病。厨房是做饭的地方，是最为重要的场所。
所以，李爱丽主动把厨房移走是有道理的。厨房不宜向南方，因为南面属火，厨房也属火，火上加火，则对居家不利。且食物易腐烂，所以厨房最好不要设在南面。
李爱丽的房子还有一个毛病，那就是厨房位置在整个房子的中央部位。厨房不宜在家的中央，因为住宅的中心最忌受污染。做饭的同时有时也会制造一些异味或污浊之物。
那么，厨房到底在哪个部位最适合呢？
在全房间的布局中，厨房以在西北角、东北角为宜。为什么呢？我们来看上边讲的火雷噬嗑的卦：
火雷噬嗑
这个卦符，上边是离卦，为火；下边是震卦，为雷，为木。西北为十二地支的戌地，是太阳落山之地。在周易五行学说中，是火的收库之地。什么是收库之地呢？就是收藏之地，西北可以把火收藏起来。
厨房既有火，又有声，被收藏，就可以减少噪声，减少火气上扬。东北为十二地支的丑地，是金属的库地，可以把声音收藏起来。所以，这两个地方都可以把厨房的噪声和火气减弱。
这两个方位是一个住宅最好的厨房选择点。怎么来判断是不是处在这个方位呢？
这主要是看房子的平面图中总体的格局，不管这个房子是不是规则式的，在整个房子的平面图中，能处在这两个整体部位是最好的。
李爱丽想把厨房移到西北角，就是符合这一周易五行排布原理的。可惜的是，她的房子没有办法做这样的移动。尽管她有了这样朴素的意识，但客观条件不充许她这样做。
因此，我们在选择楼盘时，就要有意识地选择好的格局。当然，也不是选择了不好的房子之后就没有办法。像李爱丽的房子，就可以这样改一下。如下图：
我们把卫生间的位置放大，可以让卫生间略大一点。然后把原来的厨房也移到整个房间平面图的西北部。这样就可以让厨房离卫生间近些，但又不在同一个角度。卫生间从玄关处进门，厨房从书房进来，而下水道与卫生间只有一墙之隔，这就容易处理下水道问题了。这样做可以保证厨房在整个平面图中处于西北方位。
这就是巧用三阳格局来布置房间，否则我们面对这样的房子就只能"望房兴叹"了。毕竟我们不能把房子的承重墙给破坏了。
可见，装修房子还是很讲究设计的。
=XJ（厨房的方位不要过热，厨房本来就是有火的地方，放在南方热地，对做饭和保存食物都不利。加上我们需要更多地从南面采光，若厨房在南面则会占领我们采光的光源点。
本节指明了厨房的最佳位置，大家可以根据自己的房子结构选择适合自己的房宅。后边的章节中还有古人如何通过计算查找最好方向的方法，大家可以在后边的章节中学习、参考。=
