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作者:未知 当前章节:15088 字 更新时间:2026-6-27 15:40

重组一个令人不安的商机定位

★2002年10月11日,民航三大航空集团公司同时挂牌成立,说了很久的民航重组终于尘埃落定。新成立的三大航空集团公司包括中国航空集团公司、中国东方航空集团公司、中国南方航空集团公司等航空运输集团。此外,包括中国航空信息集团公司、中国航空油料集团公司和中国航空器材集团公司在内的民航三大航空服务保障集团也同时宣布成立。“重组将使中国民航的整体实力和角逐世界空运市场的能力大为增强。”这成了业界对此次重组的一个基本共识。九个直属航空公司联合重组为三大集团后,资产总和高达1500多亿,占了民航总资产的80%,人员近8.3万人,运输飞机400多架,经营航线上千条,真正实现了规模经营。此后,三大集团的客运量在国际航协世界41家大航空公司客运量的排名中将明显前移。

挂牌大会上最吸引人当三大航空运输集团莫属,他们是:

★中国航空集团公司以中国国际航空公司为主体,联合中国航空总公司和中国西南航空公司组建的大型国有航空运输企业。资产总额573亿元人民币,经营航线307条,以北京为枢纽,以长江三角洲、珠江三角洲、成渝经济带为依托,连接国内干线、支线,对国际航线形成全面支持。

★中国东方航空集团公司以东航为主体,兼并中国西北航空公司、联合云南航空公司组建的国有大型航空运输企业,资产总额473亿元人民币,经营航线386条,围绕上海、北京、广州三大中心,以华东地区为腹地,以西安、昆明为两翼,拓展西北和西南市场,在国际和地区航线上和国内外大型航空公司竞争。

中国南方航空集团公司以南航为主体,联合中国北方航空公司和新疆航空公司组建而成,资产总额501亿元人民币,经营航线666条,新南航将成为国内飞行基地最多、直属服务机构最多的航空公司。

★据民航总局预测,2006年至2010年,国内航空运输年均增长速度将保持在8%左右。这是一个乐观而合理的估算。更具体说就是预计“十五”期间,中国航空运输总周转量年均增长10%,2005年达到205亿吨公里;旅客年均增长8%,2005年达到1亿人;货邮运输量年均增长13%,2005年达到280万吨。

定位东航打造:“东航快线”网络

★“东航快线”:一个在竞争对手的密集区域、快速切入市场,变被动为主动的进攻策略。东航说,目前“东航快线”的品牌商标正在通过上海市商标局的申请注册。

★如果把全国的航线网络图看成是一盘棋的话,会发现总会有几点是兵家必争之地。摩根大通调查发现,国内和香港市场上最大的20条航线占中国航空公司总航班的10.7%,这20条航线仅分布于北京、上海、广州、深圳、海口、昆明、杭州、厦门、成都、香港等13个城市。北京在这些航线中所占比重最大,涉及其中9条,其次是上海6条、广州4条,其余几条航线覆盖10个城市。

★北京、上海、广州三大机场已占有全国民航市场份额近1/3,而这关键性的三点分别为国航、东航、南航三大集团“分兵把守”。仿佛是一种冥冥中默契,如今首都机场已然是国航的“天下”,其售票代理点几乎占据了机场所有最抢眼的位置,而东航只是屈居于第41号和第42号窗口,相反东航在虹桥机场却又是一枝独秀的局面。东航集团副总裁李丰华认为,航空公司都应该认识到这是一种共存的、双赢的,而非垄断式的竞争,大家需要维护各自的市场规则,而细微地方正反应了这种市场规则的存在。

但是处于别人的势力范围,是否就说明你已无可为呢?东航却又给人以否定的答案。“做的更好一点,更吸引人一点。”你会发现在别人的势力范围内即使拥有的“据点”不多,依然会有不少的消费者钟情于你。那么何谓“好”和“吸引人”呢?对这样的问题李丰华给出了“标准”:“服务上的精致感,文化上的贴近感,我们在培养一部分旅客对东航的忠诚感,”他直奔主题:“做东航快线,从上海至北京几乎一小时一班,虽然竞争对手云集,但是我们频度密,能给消费者转机、换乘提供最大的方便,他们有什么理由不选择东航呢?”

据了解,今年东航沪京、沪港“东航快线”品牌,根据始发时间的整点性,编排了排列规范、便于旅客记忆的航班号。上海到北京东航快线每天11班,从上海始发的航班号调整为MU5101、MU5103、MU5105等奇数递增,从北京返回则以MU5102、MU5104、MU5106等偶数递增。每天从上海出发到北京的第一个航班MU5101为早上8∶00,第一个从北京返回的航班MU5102为9∶00。根据航班号旅客就可以大致推算航班时刻。

据东航介绍,鉴于“东航快线”的成功经验,从今年3月底开始,东航还将其范围进行了拓展,将“快线”从上海至北京、上海至香港向上海至厦门、福州、温州、武汉、宁波等城市延伸,同时北京至西安也将成为第一条非上海始发的“东航快线”。在这些快线上,东航的航班密度将达到每天5班以上,成为名符其实的空中巴士。

网络一场“制空权的争夺”资源

★“可以预见,未来2~3年内,三大航空集团必将把竞争重点放在航线的抢点占位上,”一位航空业内人士认为:“重组后航线重叠将在所难免,而随着三大集团竞争不断趋于理性,最终将会形成各有侧重、交叉布局的航线网络。”这种预测并非空穴来风,你可以看到南航在首都机场购买的候机楼正紧锣密鼓进行装修,国航也不断在其枢纽航线上加班加点,而东航目前正忙于尽可能的将手头现有的资源进行优化调配。

★“如果说国内目前比重最大市场在于北京、上海、广州的话,那么毫无疑问东航目前发展重点是上海。”李丰华坚决地向记者表示,一方面,因为上海是东航“根据地”,例如航材储备、训练基地、候机楼的软硬件设施都集中于此,另外更关键的是上海整个经济发展的势头也给了本地航空公司以发展的希望。“当然我们也比较关注北京和广州,但任何一件事都要抓主要矛盾。”

★“东航下一步的重点应该是西安、昆明,”按照李丰华的设想:“作为西北航和云南航的主要基地,它们应该可以发展成为东航一个具辅助作用的网络中心或是一个小型航空枢纽。”西安作为中国版图的中心城市对于构建国内枢纽网络具有特殊的重要的意义,国航一直以来看中西安,投入较多运力参与市场竞争。海航兼并长安航后,也加强了西安的兵力,旨在形成围绕西安的枢纽网络。新东航借兼并西北航的强劲东风,快速占据西安这一中心枢纽城市,并加强旨在与西安机场的配合实现西拓的意愿。“西安是西北地区最重要的城市,它的文化经济和旅游资源很丰富,同时它又作为整个中国北部地区,东部地区连接西北地区的一个中心地带,所以东航把西安周边航线做起来,就会形成以上海联接国际,同时通连省会及以上经济发达地区的重要城市的网络图。”据悉,东航目前已实现了欧美航线与西安的直接贯通,为陕西旅游从源头组织客源提供了直接有效的途径。本次贯通的航线包括:巴黎、马德里、慕尼黑、洛杉矶、旧金山等5个欧美地区的主要城市。旅客可以从以上城市经停国内的北京或上海,转机后于当日或次日早抵达目的地西安。

★不可否认,昆明作为云南省内的区域性枢纽的条件已经基本具备,省内的枢纽辐射网络基本形成,据东航介绍:“昆明地域特点在于本身省内交通、地面交通代替不了空中交通,这是由于自然原因和历史原因等多种因素造成的。”那里的支线机场在全国是最多的,省内一共有十个机场。同时,从地域上来看,它与东南亚的网络连接方面也是最近的,旅游资源相当丰富。

有专家提出,航空公司要拓展国际航线,离不开国内航线的网络支持。举例子来说,乘客在选择从北京-巴黎(国航),还是从上海-巴黎(东航)的航行路线时,其中最主要的考虑因素是,当地基地航空公司的航线数量和航班密度,从而为其出行提供最大的便利。建立完备的国内网络,其中一个最主要的目的当然是为了扩展国际网络、参与国际竞争。东航在日韩等东南亚航线上的优异表现,一直为其津津乐道。“在国际航线方面,东航主要是巩固欧美市场,重点突破韩国、日本和中国香港等东南亚市场。”东航表示。因为相对于太平洋航线,那里的竞争更有序,更容易成为进军国际航空领域的市场突破口。

★整合后的东航与西北航、云南航互为补充,西北航的加入使东航在日本的到达点又增加大分、札幌、冲绳、新泻、广岛等地,使东航到达日本的城市增加到13个,目前日本航线上以上海始发居多,运力及航线资源统一调配后,在日本航线上将增加北京始发的航班,以形成更好的中日航线网络。云南航执飞的中老线、中马线、中越线、中缅线加大了东航同东南亚国家之间的联系。

★当然在国际航线的竞争中,也有一些失败经验,至今提起仍令东航心痛。航空市场有句老话:航空公司30%的旅客带来了70%的利润。而中国的航空公司恰恰是缺失了这30%,大家可以看到,中国飞美国的航线总是搭乘着满满的乘客,但是一算下来却是亏损的,其中一个重要原因是我们抓不住高质量乘客(即头等舱和商务舱的乘客),“这种运营方式就算行李架上放上人,我们也还是亏损。”李丰华这样认为。

中国航空公司对国际航空市场来说,还属新生事物,形象上需要一个逐步树立过程。同时国内头等舱消费群体也还没有形成,这与国家财政、居民收入密不可分。再有乘客消费观念也需要经历一个转型的过程。鉴于以上特点,李丰华认为,中国航空公司发展重点还是应该偏重于国内。为此今年东航的航线规划是:巩固欧美澳、发展日韩港、全力开拓在华东和上海地区的市场份额。

资源一轮优化成本的组合配置

★麦肯锡咨询公司的一位航空咨询专家认为:航空公司在全世界都是以管理制胜的,对他们来说管理的重要性远远超过了其它行业。美利坚航空在收购环球航空公司的过程中,为了将两家企业文化相去甚远的大型航空公司融为一体,并将服务于300座城市场的11.3万名员工和900架客机整合在一起,双方的经理人不得不列出1万多个需要特别关注的项目。由此看来,航空运输企业之间的购并重组不是一件轻松的事情。中国民航企业重组的目的是通过资源的使用效率,最终获取高额的回报,但如何达成这一目标,这条荆棘之路需要航空公司们自己摸索。

★“我们初步想法是要减少飞机种类,”据李丰华介绍,重组后东航有7种机型、1050条航线,由于种类庞杂必然会带来相应成本的提高。民航的机队机型是民航资源的硬件核心,牵一发而动全身。一架麦道飞机需要麦道的一套东西。如麦道的飞行员,麦道的机务人员,麦道的乘务员,麦道的航材,麦道的培训……如果换一架波音飞机,就需要另外一套波音的飞行员,波音的机务人员,波音的乘务员,波音的航材,波音的培训……

长期以来,机型庞杂是造成我国航空公司成本居高不下的主要原因。采用单一的机型和短航程、高密度的航线策略,以及快速的转场时间,为高日利用率奠定了基础,而高日利用率又为短航程、高密度的经营方针提供了充分的经济保障。从航空融资和成本效益的角度分析,如果航空公司的飞机日利用率长期保持在每天10小时左右,在租机或购机成本条件相同的情况下,就会获得比竞争对手更多的飞机可利用座位数。以波音737飞机的美国平均数值为例,如果日利用率为5小时,平均每小时的租金成本就是2933美元。如果日利用率提高到7小时,平均每小时的租金成本则为2095美元。在票价自由的法律环境下,飞机日利用率高的航空公司就有能力由于单位营运成本的降低而降低票价,从而增强市场竞争力。目前中国民航的飞机日利用率很低,世界先进航空公司的平均飞机日利用率在9.8小时左右。提高飞机日利用率可以在同样的飞机架数情况下完成比较多的运输周转量;提高飞机日利用率可以减少对飞机数量的需求,从而减少资金的占用数量,以便有效地降低成本。

★另外,应该强调的是现有机型的合理配置,重组为东航在各条航线上实现大、中、小机型合理配置提供了可能,形成由50座级、100座级、150座级、200座级至300座级以上等不同座位梯次的机队结构。

★据了解,下一步随着云南航六架50座~100座飞机的加入,东航也在研究,如何培育国内的支线航空市场,随着东航航线网络完善,这些支线飞机会逐渐派上用场,目前这些飞机的定位在于,包括从上海到一些经济欠发达,机场效益相对比较差的地方,在中型飞机不能保证70%以上上座率的情况下,这种50座机的飞机的作用就得充分发挥。

★近日,东航的一些“新奇”做法让众多人深感不解,今年5、6、7三个月,东航将引进3架空客A340-600飞机,用于增加东航的中美航线。值得关注的是,为了保障飞机头等舱的舒适性,东航决定将其座椅减少为8个。众所周知,国际航线的盈利点在于头等舱与商务舱,减少座位是否会带来相应的收入的减少呢?对此东航解释是,在机型配置方面,并不只是考虑减几个座位的问题,也许在这里它代表的并不只是一架飞机,一个舱位。它是一个形象、品牌、服务的系统集合体,是东航扩展国际网络,树立身品牌形象的极好体现。

如果按照过去中国航空企业的采取单条航线核算制,毫无疑问东航亏了,但现在进入市场化的航空企业们则更应该强调整体利益。为此李丰华说,一位乘客要从昆明飞往洛杉矶,假如从昆明飞上海的票价是1000元,从上海飞洛杉矶是6000元的话,我现在就有可能把昆明飞上海票价压低到300元钱左右。如果按以前单条航线核算你会认为这种卖法东航亏了。但如果放在整体利益中考虑,你会发现没有300元钱吸引,就没有后面的6000元钱盈利,现在航空公司应该学会综合考虑问题,所以东航为什么要着力铺设广阔的航线网络,道理就在于此。

点评

可竞争的和不可竞争的

张辉

当资源绝对垄断,需求别无选择时,拥有资源方具有不可竞争的优势。著名经济学家茅于轼曾在首都机场喝了一杯九十多元的咖啡,就愤怒声讨机场的暴利行为,并引发了众多媒体的讨论应和,但这之后一切又依然如故,说明了资源垄断的顽固性。由于历史和体制原因,中国航空市场始终是政府主管部门的一块心病,随着航空市场需求的大量增加和WTO的压力,航空集团公司重组整合终于开始,这里虽有太多的政府强制安排和各种不合理因素存在,但有一点是肯定的:这种格局就是为竞争设计的,因为市场必须要有竞争才能激活,只要市场存在了竞争的可能性,一切才会慢慢好起来。

东航的市场营销策略是值得研究的。如它首先默认了某些不可竞争的因素,并扬长避短,制定了明确的市场定位:北京机场是国航的天下,东航采取了“做得更好一点,更吸引人一点”的策略,强化精细服务,增加飞往上海的航班次数,并逐步推广“东航快线”模式,在没有地缘优势的地方尽量增加自己的竞争力;其次对于可竞争的因素,东航从优化资源配置开始,全面展开了对“制空权”的争夺,其对整体调控的策略尤其值得大家借鉴:如从昆明飞洛杉矶的航班,为了争取整体利润,国内航线从1000元就有可能降至300元,这种看似简单的算术题,其实却是一种灵活的市场策略,也是优化管理的模板。

原作者:汪静

来源:中国经营报

家乐福如何占领台湾市场

5/13/2003中国第三方物流网

家乐福公司是法国的大型超级市场(Hypermarket)的先行者。

大型超级市场是遵循自我服务原则的超大规模卖场,它的规模比超级市场(Supermarket)大的多。一个典型的超级市场的售货面积在400平方米到2500平方米之间,货物品种在5000种到10000种之间。而大型超级市场通常在2500平方米以上的面积内陈列了40000种到50000种商品。在法国,大型的家乐福商店面积超过20000平方米,出售从新鲜蔬菜、个人电脑到山地自行车等琳琅满目的商品,你甚至会发现售货员穿着旱冰鞋工作!

家乐福于1963年在巴黎郊区开第一家店,从此一发不可收拾。它是法国最大的零售商,拥有114家分店,平均面积9400平方米,总面积超过100万平方米。家乐福在全球的收入超过1230亿新台币(约合200亿美元)。

家乐福最初的理念如今更加巩固:

●一次购足

●自我服务

●打折

●质量保证

●免费停车

20世纪60年代末,家乐福开始在欧洲的国际化。他们在国外最成功的运作是在西班牙,他们名叫普莱卡(Pryca),是西班牙第二大零售商。在巴西他们也很成功。但是,家乐福也被迫从英国、比利时和瑞士撤出,因为那里缺乏扩张的空间,另外,他们在美国的状况也不太好。

与成熟市场的表现比较而言,家乐福在进入类似于60年代的法国市场时,成绩特别突出。这些地方的消费者的消费习惯正在经历巨大的转变,同时伴随着人均GNP的高速增长,城市向郊区发展,妇女大量进入劳动力市场以及汽车和冰箱开始普及等特点。

进入80年代,家乐福开始考虑进入亚洲市场,他们选择了台湾这个小岛,准备把这里作为攻克亚洲市场的桥头堡。

第一步,可行性研究

1986年夏天,杰拉德·克拉克被派往台湾去开拓市场。在那个时候,台湾的情况还不为人知,但是,家乐福的主席、创始人雅克·福朗尼(JacquesFounier)和他的合伙人丹尼斯(Denis)、雅克·德弗瑞(JacquesDefforey)一致认为家乐福在这个小岛上大有可为。

克拉克1971年加入家乐福,之前他在法国的一家新闻杂志机构担任审计师。进入家乐福之后,克拉克先是当了6年的店面经理,然后到总部负责制订5~10年的发展计划,最后在巴黎和波尔多担任了区域经理。

像传教士一样,克拉克怀揣着家乐福经营圣典到台湾。他做的第一件事是,带领两个部门的人花了一个半月时间做可行性研究。他用家乐福判断是否进入新市场的一系列指标来分析台湾当地的市场条件。当时的台湾零售业的水平还很低,这也是吸引人的一个因素。尽管法制环境并不完善,但是这个地区政治稳定,通货膨胀率低。另外,虽然语言是个很大的障碍,但是台湾对于外国投资者持非常开放的态度。

他们收集了很多数据,包括人口、人均GNP、交通网络情况、机车普及率等等,虽然这些数据并不十分可信。台湾将近2000万的总人口能够支撑很多店面的发展,这值得家乐福为之付出努力。人均GNP近4000美元,食品支出还很低,但是有高增长的潜力。机车普及率也是个关键指标,这里有很多摩托车和自行车,但总的普及率还很低。

克拉克也考察了房地产的价格和支付条件,以估算与现有本土经营者的价格差异,估算收入和现金流的情况。当然,这种办法有些保守和机械,但这是估计投资项目回报的必须手段。

粗看起来,其他国家和地区的市场机会也不错。然而,香港和新加坡的城市化程度太高,并且人口基数太小,满足不了家乐福的扩张野心;韩国的人均GNP太低;日本市场容量够大,但是日本市场太封闭,外国的零售商很难进入。

虽然进行海外投资决策所固有的不确定依然存在,但是克拉克已经对这个地方有了好感。他在1986年10月向董事会汇报了调查情况,一个月以后,他收到了肯定的答复。

寻求合作伙伴

克拉克于1987年2月15日正式进驻台北。他的第一项任务是寻找一个本地的合作伙伴。对于像台湾这样的远离本土并且存在巨大文化差异的市场,总部的管理高层认为此举是必要的。在1986年之前,克拉克就和台湾本土的统一企业有过接触,统一企业也为克拉克的可行性调查提供过帮助。另外,统一企业是台湾最大的食品制造商。

1987年,克拉克又和统一企业碰头了,组建合资企业的想法也被董事会批准了。统一企业在零售市场已经有一定的业务,并且希望进一步实施纵向一体化,使他们的产品

有更好的销售渠道出口。

合作协议最终在8月签署。一个投资额为1.2亿新台币(合2000万美元)的新公司统一家乐公司(PresiCarreCorp)成立了。统一占40%的股份,家乐福持有其余的60%的股份。克拉克担任新公司的总裁。统一也接受这种安排,他们愿意充当休眠合作者(SleepingPartner)的角色。克拉克也避免对统一企业要求过多,他不希望新公司对统一有依赖性。尽管如此,统一企业作为本地的知名厂商,他的主席高先生是台湾工商联合会的主席,已经考虑通过它的本地网络来帮助家乐福。这一点从他们在台南表现中就可以看出来了,统一集团正是在台南起家的。

成立于1967年的统一企业最初是个只有80人的小企业,生产面粉和动物食品。25年后,它成为了台湾农品加工业的老大,是岛内的第十大企业,拥有的员工数居台湾企业的第五位。

1992年,统一的年毛收入达到17亿美元。统一的强项不仅在食品和饮料业,它的分销网络十分强大。它还有众多的面包店和自动售货机。统一企业和南岛公司(SouthlandInc)合作经营着824家7-11便利店,这是全岛最大的连锁机构。

统一的优势来源之一就是它坚持与国外企业合作的战略,它或者作为外国公司的台湾代理(百威啤酒、鲁牌饼干、威尔士果汁等),或者合资,如它与百事可乐、肯德基、FritoLay的合资;或者是其他形式的合作,比如统一和SanMiguel开展技术合作交流。

统一在它的本行并不是全球领先的企业,但是它在2010年前加入这一行列的目标十分明确,它在内地,这个全球最大的市场已经有很多投资项目了。根据它的年报,统一企业追求的长期目标是“建立食品王国,赢取统一企业历史上所不曾有的奇迹”。

缓慢的启动

最初的计划是建造一个面积10000平方米,有1000个停车位的大卖场,但是这个雄心勃勃的计划很快就遇到了麻烦。1987年2月,在和政府进行买地皮的谈判中,地价上涨到预期值的两倍。这表明了,当初的计划低估了在地皮上的支出,也预示着房地产热的来临。两年之内,地价上升了5倍到10倍。在家乐福和政府讨价还价的过程中,地价平均每两三月上涨20%到30%。谈判是辛苦的,地价却还在飞涨。新台币的升值使得法郎的支出更多。这个时候,克拉克决定租地,而这在家乐福是没有先例的。租地的价格只有买地的1%到2%,

这样就降低了财务上的风险。

19个月后,克拉克最终在台湾南部的高雄发现了个好位置。租约的期限是10年,后来,土地的所有者信心大增,把租约的时限延长到了20年。但是这块地只有7500平方米,而且其中的一半还被用来修停车场。

这时候,克拉克的前任助手姆·司瑞(MmeThirion)和另外两个海外工作的经理以及三个在法国招聘的台湾人赶到高雄来帮助克拉克来筹备新店。这个店终于开张了,它有一部分是在地下室,整个营业面积只有3500平方米,这和传统的家乐福卖场布局迥异。另外,把整个卖场安排在两层楼上,也算是家乐福的一个革新。一些法国的经理认为,家乐福就是配有一个位置合适的停车场的安排在一层楼的卖场,他们很不情愿承认台湾家乐福的作法是个可以接受的新概念。然而,克拉克坚持认为:家乐福在全球的核心概念是打折、新鲜、停车场,而不是其他的什么。

第一家店在1989年12月开张(见表5),很快就取得了成功。紧接着,家乐福从同一家地皮所有者那里租来地皮,在高雄开了第二家店。一年之后,台北的第一家分店开始营业。第一年就实现了盈亏平衡,这无疑是给两个投资者吃了颗定心丸,尤其是家乐福,因为这个时候他们在美国的经营遇到了麻烦。

但是,最初的阶段依然是最艰难的,因为这个时候,供应商、地产商和当地政府都不信任你。如克拉克所言,对本土的零售商而言,家乐福就像是一个外来的入侵者。

家乐福适应台湾

家乐福并不想照搬在法国和其他国家的成功经验,而是要考虑台湾的特点,不断地作出调整。调整店面

首先遇到的难题是店面的选址。台湾的土地开发规则很复杂,工业用地和商业用地有严格的区分,所以很难在郊区找到大片的土地。土地是稀缺的资源,家乐福不得不在城市里租地。另外,新开的店不是坐落在开阔地,而是在人口稠密的大厦地下室或一层大楼。

台湾的大多数家乐福卖场在装饰和布局上的投入很小。货架采用标准件,而不是像在法国那样为货物定做。地面是水泥的,如果铺了瓷砖,那就是最豪华的店面了。

当家乐福的创始人第一次看到台湾的家乐福卖场时,他觉得这些店就像是30年前在法国最早开的那些店面。

家乐福的经理们尽他们的最大努力把他们的店面布置成台湾消费者熟悉的格调。比如在熟食专柜,他们挂的灯都是和传统的农贸市场上一样的。适应供应商

家乐福在台湾的策略是限制采购的种类,增加每种货品的采购量,以此来获得价格上的竞争优势。

在家乐福,商品的挑选余地比万客隆少的多。家乐福的矿泉水和红酒依然是从法国进口,红酒只在靠近外国人聚居区的店面才有。为了维护声誉,考虑到控制产品质量的难度,家乐福的货架上没有出现本地品牌。没有品牌的商品卖的很好,尤其是那些质量上乘的商品,不过这些东西的价格不菲,婴儿奶嘴159新台币,打气筒459新台币。

家乐福经常通过新闻媒体进行定期的宣传。和法国的情形不同,台湾本土的制造商,即使是像统一这样的大企业,都很少进行促销活动,除非家乐福要求他们这么做。然而像宝洁、联合利华这样的跨国企业的促销力度很强。教育顾客,迅速改变购物习惯

台湾家乐福面临的环境和法国是不一样的,这里人口稠密,店面坐落于闹市之中,交通拥挤,因此,每家家乐福主要吸引的是3公里半径内的顾客。而在法国,顾客分布在很大的一个区域。家乐福的研究表明,台湾的顾客平均每周光顾两次,每次消费680新台币~700新台币(合150法国法郎),而在法国,顾客平均每个月才来1.2次,但是每次的消费额高达500法国法郎(1法郎=4.6新台币,1994年5月)。大多数台湾消费者还是保留传统的购物方式:频次高,平均消费额低。

台湾的市场变化非常快。1991年最受欢迎的调味品是花生酱和柠檬酱。而到1994年,最畅销的调料口味是巧克力、香草和草莓味的,这些口味的调料在几年前是最难卖出去的。零售商不但要传达新的服务观念,还要引导消费者的消费选择。从某种意义上说,台湾当时经历了一场西化的消费变革。

从前,顾客是因为需要才购买,现在,冲动型的购买增加了。到家乐福去购物,成了许多家庭的星期天旅行,人们开始从购物中寻求乐趣了。

所有的店面都设有新产品展示区,新产品试销的结果能够很快传递给所有台湾的家乐福商店。这个措施很重要,因为它确保分店经理们能够跟上市场的反应,确保整个公司的经验得到传播和效仿。

通过更贴近顾客,家乐福能够销售大量的新产品,这部分销售在总收入中占了很大的比例。在法国,家乐福的每年销售额增长是渐进的。但是在台湾却不是这样,推出新产品常常给销售额带来爆炸性的增长。通过这种方式,家乐福在很多商品的销售上成绩不俗,如烧烤设备、家居饰品、汽车、野营等户外运动装备、音响设备、微波炉、大屏幕彩电等等。所有商品销售中的最基本规律

间也必须达成某种形式的保护,商品的配额和运货的时间都需要同各个供应商协调好。这也是个教育的过程,教育台湾的供应商如何同苛刻的买家打交道。

家乐福在台湾所作的一切都正如克拉克所说,是“在行走中学习行走”。家乐福在台湾取得了成功

胜利的关键因素

家乐福在台湾取得了成功,不仅仅表现在它的第三年取得了盈利,更体现在家乐福和其他零售商一道改变了台湾人的消费习惯。

分店经理菲利普·拉瓦力(PhilippeRavilli)认为,家乐福在台湾的竞争优势来源于它的核心概念:免费停车、一站式购物和有竞争力的价格。

让·切罗(Rean-LucChereau)在1993年接替了克拉克的位置,他认为家乐福在台湾取得成功的因素是:

●进入一个居民可支配收入迅速增加、开始对外部世界开放的市场。

●组建以台湾人为主的中法混合的管理团队。

●不拘泥于法国本土的经验,适应当地的特殊环境。

顾客满意

数字表明,顾客一次又一次的来购物,这证明他们喜欢家乐福,虽然光凭这个还没办法测算出准确的顾客满意度。

在台湾,大型超级市场还是个比较新的概念,服务观念还没有深入到消费者的习惯中。因此,尽管在收银台前等待的时间更短,更多的台湾消费者还是被低价格所吸引。

1993年3月,家乐福在台湾全岛范围内开展了一次顾客调查。其中有一个问题是,“吸引你到家乐福购物的最主要的原因是什么?”51%的顾客认为是“价格”,25%的顾客选择“新鲜”(Freshness),24%的顾客选的是“一站式购物”。随后,顾客满意度调查每两年举行一次,每次选取1000名顾客进行问卷调查。

第一次顾客调查之后,家乐福设计了一种“顾客建议表格”,放置在每家店的信息服务台上。为了维护家乐福的形象,收到建议或投诉的部门经理必须在48小时内作出答复。这些投诉和建议被收集到公司的文件中保存。这个工具十分有效,它源源不断地从顾客那里得到有价值的建议。

竞争并不轻松

然而,家乐福在台湾并不是没有对手。西式大型超市数目急剧增加,到1989年,台湾共有189家大型超市,到1995年,这一数目将达到600家。西方的零售业在短短的6年时间里统治了台湾市场,但是本土的企业也开始对这个领域表现出浓厚的兴趣。

各个大型零售企业在台湾都表现的很活跃。

●1987年,惠康百货(顶好Wellcome)在台湾开第一家店,现在它在全岛拥有72家分店。最近的一项非独立调查显示:95%的台湾人知道“惠康百货(顶好Wellcome)”这个品牌,这使得它成为了台湾最知名的零售商。

●第二大的竞争者是百佳超市(Park'N),它在1989年开第一家店。百佳超市(Park'N)计划在未来的5年内,每年新开12家分店。

●在台湾急剧增长的零售市场上,最大的收益者是大型超级市场(Hypermarket)。目前,在台湾这个市场上,家乐福和万客隆是最主要的两个竞争者。

●万客隆已经成为台湾最大的零售连锁。

万客隆的店面布置在郊区,面积大,每家店的营业收入也比家乐福的高。它在台湾一共有5家分店,是台湾最成功的大型连锁零售商店。

最近,万客隆不得不关闭它在高雄和五股的两家分店,因为那两家店位于工业区,根据政府的规定,工业用地不允许从事商业活动。实际上,它的五家分店都面临着这个问题,万客隆的店全部是布置在郊区开阔的地区,只有具备会员资格的顾客才能进入。政府政策的变化可以很快的解决这个问题,使万客隆和它的竞争者们开辟更大的店面成为了可能。这也是为什么最近家乐福以同样的方式新开了两家仓储式的店面(称之为“绿色商店”)。

法国大陆公司(Continent)和远东集团

合资开办了它在台湾的第一家商店,准备在1994年年底开始营业。

迄今为止,家乐福对于竞争持欢迎态度。市场还远未饱和,新的竞争者可以继续引导消费者,使他们在大型超级市场中购物,而不是光顾传统的农贸市场或是小杂货店。

加快步伐

1993年,杰拉德·克拉克(GeradClerc)得到了提升,开始担任亚洲区的CEO,并且进入了法国总部的董事会。他的办公室搬到了香港,在那里他开始掌管家乐福在整个亚洲的业务。让·切罗(Rean-LucChereau)接替了克拉克的位置,继续发展在台湾的家乐福。

1993年4月,台湾家乐福分为南北两个区域,分别由两个法国人掌管。区域经理的职责是协调各家分店的活动。人力资源管理,包括培训,开始集中管理。紧接着,销售计划也开始集中管理。这样做的目的是为了限制供应商的数量,将采购集中在少数的几家供应商,以降低成本和售价。然而,随着销量的增加,一些供应商开始不按照家乐福要求的数目供货了。使进货渠道多元化,甚至包括进口,是家乐福解决这个问题的惟一办法。趋势是采购更加集中化以降低成本,并且补偿员工流动给运营带来的影响。

制订各自区域未来的扩张计划成了两位区域经理的职责。这项任务非常重要,经理们几乎要花费一半的时间来制订计划。

同万客隆在郊区设立的真正大型超级市场相比,家乐福在市区的店面就小多了。1993年,家乐福的第一家仓储式超市在三重开业了,这家店有9600平方米,并且使用了红绿相间的新标志。1994年,第二家仓储式超市开业了,营业面积达到12400平方米。这两家店都是开在工业区。和万客隆一样,进入这些商店也需要会员资格。三重店已经发出了200000张卡。

大型的仓储超市无疑是家乐福在台湾的发展方向,因为这才是它真正的专长所在。新的土地使用条例在1994年7月颁布,使这个发展方向更加可行了。在Tamshui,taichung和台南,新仓储式超市正在建造之中,但是城市中较小的超市也还在发展,不过前提条件是有好位置。

尽管如此,台湾家乐福在1993年的收入只占家乐福全球收入的1.4%。因为每个店的营业面积较小,所以收入有限。在1993年,全台湾的5家店的营业面积总和只相当于两家葡萄牙家乐福的营业面积,营业收入也相当。随着新店面的开张,台湾的收入已经超过了葡萄牙。

随着新的竞争对手的加

入,以及现有零售商的发展,新店的开张必须十分谨慎,因为市场越来越趋近于饱和,市场的空当也越来越小。

因为已经成了亚洲区的CEO,克拉克考虑的重点是家乐福如何在亚洲其他地区扩张。在台湾已经遇到了太多的麻烦,尤其是在初期。法律、关系、文化和沟通的问题交织在一起。曾经犯了许多错误,也从错误中学到了不少东西。克拉克想,这些经验教训会在多大程度上帮助他和他的助手们开拓新的市场。

资料

何谓大型超市(HyperMarkets)

普通超市和大型超市的区别并不总是十分清晰的。“大型超市”这个词最早由LibreServiceActualites(LSA)的创刊人雅克·皮科特(JacquesPictet)先生于1969年引用。LSA是一本自助式零售的商业出版物,它定义的“大型超市”主要指销售区域大于2500平方米,或是那时的典型家乐福连锁店的面积。

大型超市应当具备以下的特征:

-至少2500平方米的销售区域;

-品种齐全的食品和商品;

-超大型免费停车场(最少1000辆车的容量);

-自助式付款程序,中央集中式付款。

大型超市发展很快,但是25年来,它的定义一直保持不变,甚至在大型的连锁超市,诸如家乐福修建超过了10000平方米甚至15000平方米的超大型超市时。北欧家乐福(包括法国)的首席执行官瑞恩·布里特(ReneBrillet)先生称,一个大型超市应当满足80%顾客的需求。但是这在5000平方米以下的超市是不可能实现的。5000平方米以下的超市只能提供一些基本的生活用品和有限的服装用品,食品也只可能是干燥和新鲜的才可以保存。考虑到商业界的变化,LSA决定改变大型超市的定义:保留“大型超市”的名称,但是只有那些销售面积在5000平方米以上的超市可获此称呼。那些介于2500平方米和5000平方米之间的超市则被称为“大面积超市”(LargeSupermakets)。

1969年,家乐福的创建人兼总裁MarcelFournier撰写了一篇文章,阐述了他的盈利折扣战略。

什么样的顾客愿意以最优惠的价格来提高它们的生活水准?我们可以从中发现什么?老式的经营者会拥有如下的陈旧观念,既将商品的价格卖的尽可能的高,并为此沾沾自喜。在商品供不应求的情况下,这可能是聚集财富的最佳手段。但是在当今商品种类和数量都空前繁多的工业社会就完全不同了。但是在商品流动和顾客取向中仍然有一道屏障,这就是积存在人们头脑中的莫名其妙和荒唐的关于毛利差的观念。在投资资金返还这个现代观念的影响下,美国零售商已经用折扣观念将这种陈旧的观念改变了许多。当我们理解了这个变化的重要性时,我们就应改变以下的公式:

毛利

销售收入

取而代之新的公式:

净利润

投资资金

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