“牧场和耕地就是国家的一对乳房”
——絮利①
田间劳动的组织
“在同无经验的野蛮人比较之下，人们称颂我们农业方面的成就，对此加以赞赏。我们的愚蠢比我们无知的邻居少一些，难道这就是趋于完善了吗？虽然人们莫名其妙地说文明制度如何完善，可是它在不同的耕作门类中，例如在草原方面，却处在完全未开化的状态，而在具有重大利害关系的其他方面，尤其在水源和森林方面，我们还大大不如野蛮人。
因为我们不限于象他们那样听任森林荒芜，不加开垦，而且我们还滥加砍伐、糟塌，这样就使水土流失，山坡光秃和气候。。
变坏。我们使水源枯竭，暴风雨增多，这种罪过从两方面破。。
坏水土体系的秩序。我们的河流经常从一个极端走到另一极端，从水位的突然暴涨一变而为长时期的干涸，因而引起周。
①絮利（Ｓｕｌｙ，１５６０—１６４１年）
，法国男爵，他是亨利第四在内政、外交方面的顾问。
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