腐坏，则捕鱼将更有利于人口的增加。比尤克斯教会荷兰人腌制鲱鱼的方法，从而也就教会他们保存这一丰富的食物供应并将其运往远地的方法，这样一来，不论什么地方，只要把鱼运去，那里的生存资料就会增加，而且不论鱼是在什么地方被捕和腌制，都能有利可图。由此可见，几百万人的得。。。。。。
以生存皆受惠于比尤克斯，因而在比尤克斯死后，荷兰人一。。。。。。。。。。。
直对他保持敬意，也就不令人奇怪了。“
①
但有一点想必读者都是很清楚的，即比尤克斯的观察和知识所赋予荷兰的资源并未局限于该国（尽管它多年来都为荷兰的海上优势起了一份作用）。像腌制鲱鱼、鳕鱼、长身鳕鱼、单鳍鳕鱼及其它鱼类的方法长期以来也给大不列颠和其它几个国家增添了食物和财富；一份最近的议会文件显示，英国在１８２６年腌制鱼类的产量已超过荷兰的最高水平，英国的渔业引起了欧洲所有海上国家的妒忌。
如果我们转向某些其它技能，也许我们将会在其中发现甚至比在农业和渔业中更引人注目的，说明改良影响生产能力的事例。一艘船是靠记载的知识而得以发挥其巨大效用的——它拥有均衡地分配自然的礼物的能力。利用这一有用的工具，不同地点假定具有的生产力（或者更确切地说，具有的产品）实际上就属于——或可以属于——全世界了：全世界的所有地区都感激那些能干并勤奋的人。我现在暂且不说在建成一艘船、加以装备后下海之前，必须具有的、被数以百计的不同劳动者所掌握的代代相传的技能，如果没有一位
①《政治经济学教材》，第３卷，第３１９页。
-- 78
观察和知识的影响７６
无名氏①（他的姓名和国家几乎无人知晓）
观察到一块随意悬吊着的磁铁总是指向南方，如果没有地理学家、天文学家和旅行家的记录下来的观察——多年密切注意的成果，它使海员得以在茫茫大海中确定其航线，则人类的这项不断改进的最辉煌的发明②的效用将是极其有限的。即便在人类获得了许多这方面的知识以后，或者１５０年以前，去印度来回一趟也需时两年甚至三年；但从１８００年以后，这一航程可在七个月内完成（可以轻而易举地在一年内完成）。
茶叶价格的变化（自从它在欧洲成为一种生活奢侈品、如果不是生活必需品以后）也许最能说明这种更迅速的航行对劳动的生产能力的影响了。读者当能记得，任何商品的价格可以大致被视作两种劳动量——即想得到该商品者为得到它而必须付出的劳动量和将该商品送到市场所需劳动量——的指数。
大约在１６１０年前后，当茶叶首次被带到欧洲时，其价格——主要是运输费用——为每磅６至１０英镑。
此后在英国一直以每磅６０先令③的价格出售（当时在巴达维亚④的售价是每磅２先令６便士或３先令）
，直到将近１７００年；⑤现在，店内的零售价介乎每磅５先令至１６先令之间。
这一价格包括了对茶叶征收的巨额关税、零售商和商人的利润以及东印度公
①指南针是举世公认的我国四大发明之一，早在战国时代（公元前４７５～前２１年）已被利用。——译注②指造船。——译注③即当时的３英镑。——译注④印尼首都雅加达的旧称。——译注⑤菲利普斯：“栽培蔬菜史”
，一文的茶叶该节。
-- 79
