当我们准备开一家新酒店的时候，我们的培训工作就会面临极大的挑战。我们开发了一个系统，从2003年11月以来我们就一直采用这个系统，在洛斯新奥尔良酒店新开张之前，我们从全国各地召集最好的经理和每个工种中的星级员工--侍者、侍者领班、前台、管理人员等等，由这些专家对新员工进行持续两周的集中培训。对这些被选为讲师的人来说，这是一种荣誉，他们给新员工的鼓励是非常有感染力的。正是在这样的培训中，受益终生的师生关系和友谊诞生了。
蒂施的提示
你的公司有没有充分发挥优秀员工多年的的智慧和经验？你的公司如何更好地将星级员工与新员工、以及与上进的员工有效地结合在一起？一个好的培训项目能加速传播优秀员工的成熟经验，使每个员工都成为未来的星级员工。
洛斯酒店并不仅仅局限于和工作相关的培训，我们同时还提供给我们第一线员工其他种类的培训。我们在几个酒店设立了在线学习中心，员工可以在这个中心参加各种各样的学习课程，例如一些酒店开设了英语课程，作为员工们的第二外语，并且用各地的本土语言来教授这些课程。我们同时还提供一些别的课程，这些课程可以提高我们员工的生活质量，从家庭财务管理、预算管理到营养平衡。还有什么使你困扰的呢？因为当我们感到满足和快乐时，无论在工作上还是在生活上，我们都会更加的积极乐观，并且能创造出更多的价值。要记住：员工永远是第一位的。
洛斯酒店系统的第三个坚强柱石是认同和奖励。我们通过许多途径和方法向我们的员工授予荣誉和奖励--当然，首先是从薪水开始的。如果我们不能够提供具有竞争力的薪水，那么无论我们多么优秀，员工都不会和我们站在一起。
在洛斯酒店，薪水标准受当地薪资水平的影响。我们在每个洛斯酒店所在的城市进行了薪水调查，尽可能使我们的薪资持平或者高于每个工种类别的平均水平。如果某个总经理想制定一个薪酬范围高于这个标准，那么变动的差额必须建立在保证一定利润率的基础之上。
我们在每个酒店不断提出创新性的、有助于员工发展的培训计划，来满足我们员工的各种需求和维护他们的利益。例如在迈阿密，当地的交通状况非常恶劣，交通成本对员工来说非常高，我们就提供汽车通行费的补助，在我们各处酒店工作的员工：如迈阿密海滩、纳什维尔和费城等，都有资格享受我们的养老金计划以及401（k）项目，就像我们的高级经理一样。
我们同样相信，可以用很多非物质的方式来鼓励员工。像许多公司一样，我们每个月在每个分店都会提名一个优秀员工。我们同时也用"星卡"的方式给员工提供即时鼓励，每当我们的经理们看到一个员工在他的职责范围之外去帮助一位客人、去解决客人抱怨的问题或者去帮助一位同事，经理们就会给这名员工一张"星卡"（但是在通常情况下，经理们都会把大量的精力用于指出员工们哪儿没有做对，或者哪儿需要改进，我们认为指出员工们在什么地方做对了也是非常重要的）。星卡可以用来换取公司的纪念性礼品，例如酒店餐厅中的免费就餐券，甚至是获得酒店的免费住宿权。
洛斯酒店员工可以获得的最高荣誉就是被提名为"洛斯明星"。每一年，我们每一个连锁酒店会在12个月度优秀员工中选出一名，作为年度洛斯酒店明星，选择的基础是建立在这些员工的工作质量和他们对酒店的贡献之上的。之后，我们把全国的年度洛斯酒店明星聚集在一起，给予他们一个为期三天的特殊款待，洛斯酒店明星可以携带任何人（包括配偶、父母、子女或者是其他重要人物）和他们一起前往我们每年召开总经理大会的城市，我们会在机场迎接他们，并把他们护送到当地的洛斯酒店，带领他们游览城市，每一个洛斯酒店明星都会收到现金奖励和一张250美元的旅程花费券，最后，我们将选出一个全公司范围内的洛斯酒店明星。
每个酒店都会做一个介绍他们酒店明星的短片，并且所有的短片都会在一个特殊的颁奖晚会上播放，这些短片都非常的感人，令人触动和十分有趣。"洛斯酒店明星之夜"总是我每年最喜欢的一个活动，几乎和金球奖一样迷人，甚至比它更有趣。
对员工的鼓励不能仅仅是每年一次或者每月一次的活动，我们认为我们对待员工的方式是非常特别的，因为我们是建立在每天的基础之上的。一个非常好的例子就是我们每天早晨召开的全体酒店管理人员的"早餐会议"。尽管每个酒店的具体内容是不一样的，但是大概的方式是相似的，每天当团队所有的成员都聚集在员工自助咖啡厅用早餐的时候，会议就开始了。这个时候，他们讨论每天面临的问题，这个星期有谁将入住酒店，有什么特殊问题会产生等等。
接下来，我们会宣读一些客人的意见卡和信件。其中一些意见也许反映了某些地方需要改进或者值得注意，其他一些信件也许是表扬，那些获得表扬的个人会被挑出来给予鼓励。
同时，我们还要分发一些奖品给员工。如果一个酒店在很长时间内没有发生事故，那它的管理者将会被给予在酒店餐馆就餐的一顿免费午餐；在房间抽查中，获得高分的服务员将获得一件酒店礼品店免费的运动衫。
另外，我们有时还用音乐来鼓励员工--音乐风格可以是从迪斯科到莎尔莎，有时也许还会是一阵阵的欢呼声。艾林·克劳林·戴维斯是我们在奥兰多三个酒店的总管，他甚至喜欢用影碟机播放卡通片给员工们看。看完之后，每个人都会举起手臂，相互击掌，振奋精神，然后开始散去工作。
