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望跟任何人都能平等相处，比如跟总统同在一张桌子上吃饭；跟腕级明星打招呼握手喝茶，甚至谈恋爱；可以自由出入皇宫，参观皇室宅院，如果可以的话自己还能仅花酒店的费用在那里住上一段时间。但对大多数人来说渴望仅仅是渴望，所谓的平等之事并不会如愿发生。于是，人们对于倡导人人平等的事物就更加的向往，银塔餐厅的兴旺发展便有了一个合理的理由。
就在很多餐厅打着不打领带不准进入餐厅，不会说拉丁语不准进入有拉丁舞表演的酒吧时，银塔餐厅却独具慧眼，在几百年前就大胆做出决定，无论是怎样一个人，只要吃了餐厅的鸭子，就能得到一个鸭子编号，并将自己的名字跟那些腕级食客一起留在餐厅名录册上。可以说，如今食客的嘴比公主还挑，各种特色餐厅如雨后春笋般开业，各大老字号、家族、百年餐厅无法跟随时代脚部纷纷倒闭的年代，银塔餐厅之所以依旧灯火辉煌、高朋满座，其秘诀就是抓住了人们渴望平等的心理。
“你就餐的这张桌子也曾被肯尼迪、巴尔扎克、黛咪·摩尔用过！”“您的名字将跟某某名人们一同出现在名录册上！这是您的荣幸，也是他们的荣幸！”“到这里的每一位客人都是名人，也都是普通人！”大概这些话语是我们最受用的吧，与名人用了同一张桌，吃同一种秘制的鸭子，享受同等的服务和待遇，甚至早于那些名人，将自己的名字留在他们之上。无论如何这样的待遇是让人受宠若惊的。
“嗨，知道吗？我吃掉了银塔餐厅的第××号鸭子，前天跟我同一张桌用餐的竟然是××名人！”当你向周围的人传达这样的信息时，你的虚荣心、兴奋感赤裸现身，同时像在告诉别人：“去吧，没什么的，那里人人平等，你所用的筷子和托盘也许就是某个大腕使用过的，甚至服侍你们的都有可能是同一个人，你与大人物之间没有什么区别。鸭肉也是美味可口，你写在名录册上的字体可能比名人写得帅气潇洒的多 ”
可以说，建立食客名录一个看似多余的行为，却恰恰成了银塔餐厅的生存之本。食客们“我吃了第××只鸭子”这一心理的满足感，为餐厅做了免费的宣传，冲着“我是第几号”，“我能否吃到幸运数字”，“我会跟谁一起出现在名录中”，“我就餐的桌子是哪位名人用过的”等好奇心的趋势，使得无数人涌入银塔餐厅。据说，冲着天皇裕仁是银塔餐厅回头客这一点，每年有上万名日本游客到该餐厅消费。
态度决定一切，鸭子餐厅对于“顾客就是上帝”的领悟比任何餐厅都要深邃，而餐厅服务生们一视同仁的服务态度更让人渴望尊重的心理得到了满足。
每个人都渴望平等，希望无论自己身处何地，人们能像对待明星一样对自己一视同仁。甚至希望，无论自己的衣服多廉价，整个面孔看起来经历了多少风霜，人们看待自己的眼神是亲切友善的。有句话说，“狗眼看人低”，一旦有人怀着瞧不起你，甚至俯视的眼神看待自己，你就无法对这个人产生兴趣，甚至有种愤恨感，以致撤销原本做好的决定。
话说回来，如果银塔餐厅的服务生因为接待惯了各种名人大腕，以致对普通的食客表现得不屑一顾，那么无论如何餐厅都无法树立好口碑，甚至很多人因为受到“侮辱性”的待遇而进行抵制，当更多的人知道这类讯息后，无论鸭子多美味，编号多诱人，也都不会再趋之若鹜。现实中不乏这样的例子，因为工作人员、服务生态度太过恶劣，以致消费者不得不另择他家。
一位小伙子穿着旧衣服，在游戏机柜台前看来看去，一旁的售货员抬眼打量了一番，心想我这里的游戏机都是三千元以上，看他的样子根本就买不起。于是，售货员依旧坐在椅子上，并没有招待小伙子。
“请问这款黄色的机子多少钱？”小伙子盯着游戏机问道。
“都是明码标价，难道看不见吗？”售货员不耐烦地说。
“哦，能便宜点吗？”小伙子依旧盯着机子问道。
“不讲价！”售货员又冷冰冰甩出一句。
“我买五
