不但在餐饮行业是这样,许多国际大企业都是这么做的。通用汽车销售商在顾客购买汽车的时候,可以免费让你开回家,免费让你体验,体验你开上通用汽车的感觉,即使你开回家以后不想买,那也没有关系。
○ 持续创新
创新的重要性无须多言。但许多人常常害怕创新失败的结果,导致裹足不前、犹豫不决。我们说现在是一个眼球时代,你总有新发布的产品,就能吸引人们的眼球,使人们给你的产品提意见,经过改正而使品牌增值。
○ 改进品牌弱点
大家都知道,麦当劳在发展中也不是一帆风顺的,它也有过失败、挫折的历史。曾经在5年里,麦当劳的品牌价值就曾下跌122亿美元。因为任何品牌的形象就不会经久耐用,即使它是世界500的品牌。有一段时间,特别是在西方社会,各界都在抵制麦当劳生产的“垃圾食品”,舆论影响十分不好。因为人们觉得吃麦当劳的食品,人容易发胖,这使麦当劳的品牌价值大打折扣。麦当劳公司经过调查以后发现:人们都有这样的心理,特别是年轻妈妈,如果带自己的孩子去麦当劳就餐,那就是间接的害孩子,就是对“犯罪”。于是,麦当劳作出决定,开始在产品的成分、结构与外形上增加了蔬菜、水果,并且多方面做“健康食品”的广告宣传。终于,麦当劳的品牌价值又得以回升。
○ 与顾客感情互动
人们对汽车的首要基本要求是安全,现在各个汽车生产商都把安全放在首位,其次才是性能、耗油量、舒适度。当年韩国现代汽车就因为质量问题失去了美国市场。美国被称为“汽车上的国家”,失去了美国市场意味大事不妙。现代汽车的老板郑梦九向美国人宣布:现代汽车可以提供10万公里安全行驶的质量保证,并与顾客签署10年的质量保证。成本压力、研发压力增加了,但现代汽车的品牌价值却大大提高了。原来的销售额一年不到10万辆,郑梦九做出这样的承诺以后,在一年中销售额就达到45万辆。郑梦九有一句名言:“只要与顾客有感情互动,品牌价值就会上升。”
○ 简单管理
我们常常遇到这样的困惑:是优先推广品牌呢,还是优先发展核心技术。不可否认,先进的技术对品牌的价值。但在两者的先后着力的顺序上,我们应该倾向于品牌发展。试想一下,如果你过于专注核心技术,以技术立企,反而会分散顾客的注意力。
在这里我举两个例子:
其一:“盖特威”(GATEWAY)现在是仅次于戴尔和惠普的美国第三大个人微机制造商。1985年开始创办,只用了8年时间就挤入《财富》500强,并在纳斯达克成功上市。1999年,公司的销售额达百亿美元,被称为美国发展最快的公司之一。但进入新世纪以后,发展速度却缓慢下来。原因是它改变了当初的经营理念:不再积极追求以低于竞争对手的低价微机快速投放市场,相反,在技术上却一味沉迷下去。连公司代理首席执行官里克?斯德都说:“我们做的本来是一件简单的业务,结果把它搞得太复杂了。”
复杂的系统使盖特威从成功走向衰败:2004年在《财富》500强中排名降到495位,2005年,被挤出500强。
其二:湖南白沙集团始终是内地一家引人注目的企业。20年高速成长的湖南白沙集团有什么秘诀?那就是“简单管理”。白沙集团老总卢平女士曾经规定:凡是给她看的东西,只能是一张纸,上面直截了当地写明“题目、问题、方案、机遇、风险、结论和审批”;取消写总结,代之以每季度一次“经济质量运行分析”。卢平说,简单就是美。
○ 企业文化为先
星巴克靠什么使得品牌不断升值?不是靠广告,它很少做广告。星巴克成功的秘诀就是文化。它把咖啡店半成了流行文化的展台,它的咖啡与音乐、新书刊、电影等文化产品完美结合,创造了优美环境,从而引起众多人的兴趣,增加了市场竞争力。