会议的形式是多种多样的，这里再介绍一下茶话会礼仪、座谈会、电视电话会和交际舞会的礼仪。
一、茶话会礼仪
茶话会是我国传统的聚会方式。有非正式的茶话会，一般是民间自发组织或形成的，如：一伙熟人聚在一起聊天，这家主人自然会给每位客人敬上一杯茶。大家边喝边说，热热闹闹，十分惬意。谈话一般也没有固定的议题。现在很多组织也经常利用这一形式进行日常的沟通，所以熟悉茶话会的礼仪是必要的。
（一）茶叶的种类
举办茶话会首先应备好茶叶。我国茶叶品种繁多，大体上可归纳为以下几大类：
1、绿茶，较为著名的绿茶有：龙井茶、碧螺春茶、六安瓜片茶、蒙顶茶、君山针叶茶、黄山毛峰茶、庐山云雾茶等。
2、红茶，驰名中外的有安徽的“祁红”、云南的“滇红”和广东的“英红”。
3、乌龙茶，又称清茶，较为著名的有福建的“武夷岩茶”、“黄金贵茶”、安徽的“铁观音”茶，广东的“凤凰单丛茶”。
4、花茶，是以鲜花窨制茶叶而成的再加工茶，这是我国的特产，其主要种类有茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玫瑰花茶等。
5、黑茶，较为著名的有普洱茶、六堡茶等。
（二）饮茶的礼仪
在我国，饮茶不仅是一种生活习惯，而且还是一种源源流长的文化传统，即茶文化。饮茶也有许多礼仪，在日本形成了茶道。现以我国的“功夫茶”为例，介绍饮茶的礼仪，它共分十个步骤：
1、嗅茶，主要向客人介绍茶叶品种、特点、风味，让客人传递嗅赏。
2、装茶，用茶匙装，切勿用手抓。
3、润茶。
4、冲泡。
5、浇壶。
6、温杯。
7、运茶，茶泡好后，将茶壶提起在茶盅边巡行数周，以免壶底水珠滴入茶盅变味。
8、倒茶，将茶盅一字排开，来回冲注，以免浓淡不均。
9、敬茶。
10、品茶。
（三）茶话会的准备
正式的茶话会一般由主办单位或主办人，事先发通知或请柬给被邀请人，其举办地一般在会议厅、客厅或花园里。正式茶话会除了备有足够茶水之外，一般还备有水果、糕点、瓜子、糖果等。召开茶话会多在节日，如五一节、五四青年节、中秋节、国庆节、元旦等，借节日之题而发挥，一般也是采用漫谈形式，无中心议题。在正式茶话会上的中心议题可以是祝贺、发感慨、谈感想、作总结、提建议、谈远景，也可以吟诗作唱，倡叙友谊，无固定格式，气气氛也比较活跃、轻松、自由。
举办茶话会时，除了准备上好的茶叶之外，还应注意擦净茶具。茶具一般以泥制茶具和瓷制茶具为最佳，其次是玻璃茶具和搪瓷茶具。在我国，泡茶一般不加其他东西，但某些民族以及国外的一些国家喜欢在泡茶时加上牛奶、白糖、柠檬片等。有的茶话会还准备咖啡等饮料。
正式茶话会简便易行，在服饰上也没有什么严格规定或特殊要求。
正式茶话会有主办人和有关领导。主办人要负责对来宾的迎送和招呼，主持会议；有关领导也常常以一个普通与会者的身份发言。茶话会不排座次，宾主可以随意交谈。
（四）茶话会的举行
茶话会开始时，一般由主办人致词，讲话应开宗明义地说明茶话会宗旨，还要介绍与会单位代表或个人，为交际和谈话创造适宜的气氛。
茶话会主持人要随时注意来宾在茶话会上的反映，随时把话题引导到大家都感兴趣的问题上来，或轻松愉快的话题上。参加茶话会的每一个人都有义务维护茶话会的气氛，不使茶话会冷场，也不可使秩序太乱。
有人讲话时，要专心致志地倾听，不要随意打断他人的话，也不可显露烦躁，心不在焉，更不要妄加评论他人的话。自己发言的时候，用词、语气、态度要表现出文明礼貌修养，神态要自然有神，仪态要端庄大方。样子过分拘谨或造作会使人不快。发言时口里应停止咀嚼食物，更要防止嘴角上留残渣来发言。
自由交谈时不要独座一隅，纹丝不动，而应与左右交谈，尽快找到共同的话题，打破僵局，融洽气氛。
幽默风趣的语言在茶话会上是受欢迎的，但要避免开玩笑，伤害他人自尊；行为举止也不能无一约束，随便走动，推推搡搡，气氛就被搅乱了。
茶话会结束时，来宾应向主人道别，也要和新朋友、老相识辞行。不要中途退场或不辞而别。
茶话会应讲究实效，时间不宜过长，以1—2小时为宜。
茶话会不带任务，但追求气氛与聚会的效果。通过与会者的交谈、畅叙，汇之以坐在一起喝茶时共同创造的氛围，来感受他人的思想感情，增进相互间的了解和友谊。
二、座谈会礼仪
邀请有关人员就某一个或某些问题召开会议，收集对某一问题的反映，就某些方面的问题发表看法，是座谈的形式。座谈会要注意以下礼仪：
（一）发送通知
会议通知要发送及时，至少在开会的前一天发到与会者手中，因为座谈会大都要求与会者发言，早一天接到通知可以稍作准备。会议通知上要写明召开座谈会的时间、详细地点、座谈内容、举办单位名称。如果用电话通知，最好找到参加者本人接电话，表示郑重；如果托人转告，则不要忘了告知座谈会的主题，以免与会者懵懂而去，打无准备之仗，发生尴尬，这对与会者将是失礼的。
（二）会前礼仪
座谈会座位的安排，一般是与会者围圈而坐，主持人也不例外，以便创造一种平等的气氛。如果参加座谈会的互相多有不认识的，主持人应该一一进行介绍，或引导他们做自我介绍，以融洽会议气氛。
（三）会中礼仪
座谈会开始时，主持者应首先讲明会议的主题以及被邀请者的类别，为什么邀请在座的来参加座谈会，以便使座谈者了解自己与这个座谈内容的联系，明确自己对座谈会的重要性，更积极主动地进入角色。如果开始有冷场现象，主持者可以引导大家先从比较容易作为话题的稍远处或外围谈起，然后逐步逼近座谈会主题。采取点名的方法请某人先发言，是不得已而为之的。
座谈会请一定的对象来参加，就是希望大家来了后能畅所欲言，知无不言，言无不尽。话不在长短，而在于能包容较大的信息量。讲话的时候也不要求非得一个个轮着来，讲完一个算一个，象完成任务似的，允许你一言，我一语，鼓励大家插话和讨论。但插话时，切记不着边际地打“横炮”，也不要用反唇相讥、惟我独尊的方法和态度发言。要多用探讨、商榷的口气，即使有争论，也是冷静的，而不是冲动和粗暴的语言。
（四）结束礼仪
座谈会结束时，主持者应总结归纳大家的发言，并对大家发言提供的内容（信息），态度（表现）作出诚恳的肯定，表示座谈对于某项工作有积极的作用。
最后，要向大家表示感谢。
三、电视电话会礼仪
目前最现代的会议是召开电视电话会议。电视电话会议通过摄像及电视图像传输和讲话的电话声音传输来沟通与会者，并使与会者实现异地同时互相交流。电视电话会议一般设有主会场和分会场，领导出席的会场或主要向外发布传输信息的会场等。居于支配地位的会场设为主会场，其他会场为分会场。
电视电话会议的好处是可以省去旅途奔波的时间、节省住宿与餐饮的会议费用开销，有时还可以避免会议中激烈的辩论和紧张的气氛，不足之处是它终究无法取代人们在同一空间内进行面对面的思想交流的临场感以及情绪影响的真实性。电视电话会议依赖现代通讯系统中的电话和电话系统以及摄像技术，占用频道，具有共时性和跨越空间的特点。参加电视电话会议要注意下列礼仪：
（一）重视个人形象
通过摄像机所展现的自己与平常的样子有很大的不同，也就是通常所说的上像不上像，因此，要注意个人的衣着打扮等外在形象。一般来说，服装通过摄像会产生放大效果，如果男士穿着花格子的西装上衣，看起来就会显得十分刺眼。若不重视穿着打扮，一旦上了荧幕，就会显得十分不得体。对于那些不习惯上电视的人，常会显得姿态僵硬、神情不自然、说话声音忽大忽小，或者常常变换姿势，显了一副坐立不安的样子。
（二）注意说话声音
电视电话会议上的讲话和发言，不仅本会场在听，还同时通过话筒和通讯网络传送到其他各个会场。由于话筒声音敏感，讲话人在讲话中与话筒的距离及角度发生细微变化，都会造成一定程度声音失真，经过讯号放大，声音失真随之放大，使外地收听者听到的声音忽大忽小，这种现象尽管难以避免，但在讲话发言中要尽量克服。
（三）避免习惯动作
面对摄像镜头，参加会议者的任何表现，都会被一五一十地拍摄下来：有人老是打断别人的发言，有的人不耐烦地在纸上乱画，有的人搔头发，有的人咬指甲，有的人交头接耳，有的人东张西望，这些个人习惯动作变成电视画面，显得很不雅，很失礼，应尽量控制自己，尽量避免。如果是在主会场，或是自己是会议主要角色，就更应该注意这些小节。
四、交际舞会礼仪
交际舞会会场是高雅文明的场所，是较能充分表现和体验一个礼仪人员、商务人员的风采和修养的地方，所以，也应该注意自己的一些行为举止。
（一）注重仪表
好的仪表和着装，既体现自己的优雅风度，也是对他人的一种尊重。在西方，男士参加正式的交谊舞会的传统服装是白领结、燕尾服。如果没有燕尾服，一般都穿半正式晚礼服。女性的礼服总是很长的裙装，而且极其高雅。在我国，一般来说，男士可穿笔挺的西装，夏天可穿衬衫配西裤，应注意整洁；女性可穿裙装，不能穿工作服、牛仔裤、背心、短裤等过于随便的衣服，这会与整个舞会的气氛不和谐。
（二）口气清新
应邀参加舞会前的饮食，要避免气味强烈的食物，如大蒜、酒等能散发气味的东西。已经吃了应设法进行必要的处理，以清洁口腔。参加舞会要有一份好的心情，好的精神，悦人悦已。跳舞时，男女双方要面带微笑，说话和气。
（三）邀舞有礼
男女即使彼此不相识，但只要参加了舞会，无论是男士还是女士，都可以互相邀请。通常是由男士主动去邀请女士共舞，体现绅士风度。同时，男士要有意识地照顾在场的每一位女士，尽量不要让某一位女士孤寂地坐在舞场一角，郁郁寡欢。
当男士有意邀请一位素不相识的女士跳舞时，必须先观察她是否已有男友伴随，如有，一般不宜去邀请，以免发生误解。当男士邀请舞伴时，要整理好自己的服装，把手擦干净，庄重地走到女士面前，面带笑容、表情自然、举止大方、弯腰鞠躬，做个请的手势，同时轻声说：“想请您跳个舞，可以吧？”征得同意后，共同步入舞池。不要没等对方表示愿不愿意时，就伸手去拉对方。
参加舞会时，受邀请者也应当落落大方，如果决定拒绝别人的邀请时，更要注意文明礼貌，不要伤害对方的自尊心，千万不要不理不睬或恶语伤人。如果女士已经答应和别人跳这场舞，应当向迟来邀请的男士真诚地表示歉意，说：“对不起，已经有人邀请我跳了，等下一次吧。”如果女士决定谢绝男士邀舞时，应当婉转地说：“对不起，我累了，想休息一下。”或者说：“我不大会跳，真对不起。”以此来求得对方的谅解。已经婉言谢绝别人的邀请后，在一曲未终时，女士不宜同别的男士共舞，否则，会被认为是对前一位邀请者的蔑视，这是很不礼貌的。
思考?讨论?训练
1、判断正误
1）洽谈室内谈判桌横放，面对洽谈室正门口一侧为上座。
2）洽谈会开始时不必寒暄，直接进入正题。
3）在普通的办公场所进行洽谈，可以穿得和平时上班一样，不用刻意打扮。
4）举行新闻发布会应在一星期前将请柬发给记者，会前还要用电话提醒。
5）宴会上，若食物太热，可以用嘴吹凉。
6）宴会上，最好不要在嘴里含着食物时说话。
7）在正式宴会上，只要一落座就应打开餐巾。
8）在进餐前，可以用餐巾擦碗、筷、杯等，以保证干净。
9）吃西餐，刀叉并用时右手持刀，左手持叉。
10）参加宴请时，嘴里有鱼刺、肉骨头等可以直接外吐。
2、如何准备洽谈会？
3、洽谈会上有那些礼仪规范？
4、如何准备发布会？
5、发布会结束后有还那些工作要做？
6、展览会的特点是什么？应注意那些礼仪？
7、赞助会有那些礼仪？
8、作为观众参加联欢会应注意哪些礼仪？
9、如何准备宴会？
10、赴宴应注意哪些礼仪？
11、如何进行宴会的桌次、座次安排？
12、吃西餐的礼仪有哪些？
13、茶话会有哪些礼仪？
14、座谈会上有哪些礼仪？
15、谈谈交际舞会应注意的礼仪。
16、参加电视电话会议应注意哪些礼仪？
17、案例分析
一位刘小姐和一位姓张的男士在一家西餐厅就餐，男士小张点了海鲜大餐，刘小姐则点了烤羊排，主菜上桌，两人的话匣子也打开了，小张边听刘小姐聊起童年往事，一边吃着海鲜，心情愉快极了，正在陶醉的当口，他发现有根鱼骨头塞在牙缝中，让他不舒服。小张心想，用手去掏太不雅了，所以就用舌头舔，舔也舔不出来，还发出啧啧喳喳的声音，好不容易将它舔吐出来，就随手放在餐巾上。之后他在吃虾时又在餐巾上吐了几口虾壳。刘小姐对这些不太计较，可这时男士想打喷嚏，拉起餐巾遮嘴，用力打了一声喷嚏，餐巾上的鱼刺、虾壳随着风势飞出去，其中的一些正好飞落在刘小姐的烤羊排上，这下刘小姐有些不高兴了。接下来，刘小姐话也少了许多，饭也没怎么吃。
请指出本例中姓张的男士的失礼之处。
18、案例分析：
某分公司要举办一次重要会议，请来了总公司总经理和董事会的部分董事，并邀请当地政府要员和同行业知名人士出席。由于出席的重要人物多，领导决定用U字形的桌子来布置会议桌。分公司领导坐在位于长U字横头处的下首。其他参加会议者坐在U字的两侧。在会议的当天开会时，贵宾们都进入了会场，按安排好的座签找了自己的座位就座，当会议正式开始时，坐在横头桌子上的分公司领导宣布会议开始，这时发现会议气氛有些不对劲，有贵宾相互低语后借口有事站起来要走，分公司的领导人不知道发生什么事或出了什么差错，非常尴尬。
请指出此案例中的失礼之处。
判断正误答案：1）正确 2）错误 3）正确 4）正确 5）错误 6）正确7）正确 8）错误 9）错误 10）错误
