想到这儿，我二话不说，立刻行动起来。我先快步走到厨房里，翻出我们家平时装菜的那只篮子来一看，发现有两个不大也不小的萝卜，一小把蒜苗，还有几扎大白菜，我再打开柜子一搜，里面又找到了一些辣椒干。嘿嘿！可以啦！我用辣椒干炒白萝卜和蒜苗，再把大白菜炒熟了，不就有两个菜了吗？
我的得意劲一上来，就高兴得忘乎所以起来。我把大白菜、白萝卜、蒜苗拿下来，再从柜子里抓了一把辣椒干，就开始煮菜前的准备工作：洗菜，先将大白菜放到菜盆里，把包裹在一起的菜叶片片掰下来，一片片的冲洗，别看大白菜外表碧绿嫩白的，菜梗上还有不少的泥沙呢！不能只用水去冲，还得一片一片的用手抚弄掉沾在它上面的泥沙，我花了将近二十分钟的时间才把大白菜洗干净，然后动手刨去白萝卜的表皮，冲洗干净以后，再把小蒜苗也清洗干净了，才开始切菜，切菜也不能贪快，太快了菜切得大小不一，既不好看也不好炒，而且也容易切到手指，切大白菜是不用花什么心事的，只要大小相差不要太大就好。但切萝卜丝可不是那么一回事，先将萝卜切长长的片状，完了以后把切好的片一片一片叠好，再切成丝，左手按压萝卜片时用力要均匀，否则的话萝卜片容易滑开，切得就难看了，不过这次我的切菜工作还好，没有把它们切得粗的如筷子头，小的如松针。切辣椒干也要小心，有些人碰不得辣椒的，只要一拿手就有火辣辣的感觉，更不用说切了，我是不怕辣椒的，但切时就得注意一下它了，它的籽射到眼睛里那就不是一件好玩的事——那是一种要命的辣！我其实知道得这么多也是平时向妈妈取的经，否则按我的性子，早就大刀阔斧不管不问了。还用一刀一下半闭着眼睛吗？待我将大白菜、萝卜、小蒜苗、姜、辣椒干洗好切好，就花去我一小时的时间，我不由得惊叹平时妈妈干活的爽利来。
开始煮了！
起火也是一件难事，先得把干燥的小树枝挑出来，放到灶膛子里，点燃了，烧热了灶膛子，才可以把更大的干柴加进去，否则火必熄灭无疑。我等火烧得有点旺了，再打开锅盖，待铁锅烧热后，把香喷喷的花生油放到锅里去，人们常说火上浇油，所幸的是我浇的油不是直接浇到火上去，而是浇在锅里头，不过就算如此，也不得了，油只在锅里一会儿工夫，就冒出白烟，香气也更浓郁了，我看看时机已到，拿起白菜，快速地倒到锅里，但听得“噼哩啪啦”的一阵爆响，白菜在热油的煎熬下乐开了花，我一边用锅铲不停地搅动锅内的白菜，一边享受着从锅内连续不断地往上冲的白菜和热油混合的香味，沉醉在炒菜的得意中，只一会儿工夫，白菜就转熟色了，我赶紧下水，水一开，把盐放下去以后，一式颜色碧绿气味醇香的白菜就上桌了。
煮萝卜丝要简单得多了。油烧香以后，把萝卜丝、小蒜苗、姜、辣椒干全部捞到锅里去，不停地翻动，待得萝卜丝变了熟色，下水、放盐就可以起锅了。我双手叉腰得意地望了望我的作品，低头闻闻它们或辣或甜的香味，不由得发出无以言说的自得微笑！
当妈妈带着一身疲惫从田地间回来，看到桌子上两式样子好看但吃起来不知会不会难咽的菜肴时，一脸的惊骇表情溢于言表：“若蓝，这是你煮的？”
“是，不过我没吃，不知味道好不好呢！”我笑着说。
“那你还不快拿碗筷来，尝尝你的杰作？”妈妈急不可待地喊。
“好吃！”爸爸一边咀嚼着萝卜丝一边说，“再多加一点辣椒就更好了！”
“嗯，若蓝，你可以当小厨师啦！”妈妈也夸赞着说，“就这样也不错，要那么辣干什么啊？太辣了也不行。”
“咸了一点吧？”我尝了一下，问道。
“就要这个口味，太淡了反倒不好。”妈妈说。
“以后煮菜，你只要记住，清甜的菜放淡一点，香辣的可以放多一点盐，火候要到位，不要放太大的火，大火好是好，但如果手脚不快菜有可能会烧焦，火太小了也不行，特别是煮青菜之类的，更要火大，但炒的时间要短，熟了就好，否则菜里的营养就丢失了。”爸爸总结似的说。
