接下来的一个下午小熊都在帮助妈妈计算酥园几种产品的标准成本。几个小时之后,几张成本计算表诞生了:
第一张成本计算表:牛角面包的单位成本
1个面包(克) 单价(元/克) 1个面包(元)
糖 1 0.0100 0.01
黄油 3 0.0250 0.075
高筋面粉 29 0.0050 0.145
裹入用黄油 16 0.0250 0.4
其他 0.875 0.1600 0.14
成本 0.77
第二张成本计算表:吐司面包的单位成本
350克一袋(克) 单价(元/克) 350克一袋(元)
高筋面粉 315 0.0050 1.575
细砂糖 24.5 0.0100 0.245