克鲁姆是位美国印第安人，也是炸马铃薯片的发明者。1853年，克鲁姆在萨拉托加市高级餐馆中担任厨师。一天晚上，来了位法国人，他吹毛求疵地总挑剔克鲁姆的菜不够味，特别是油炸食品太厚，无法下咽，令人恶心。
克鲁姆气愤之余，随手拿起一个马铃薯，切成极薄的片，骂了一句便扔进了沸油中，结果好吃极了。不久，这种金黄色、具有特殊风味的油炸土豆片，就成了美国特有的风味小吃继而进入了总统府，至今仍是美国国宴中的重要食品之一。
生活中有许多许多随处可见的机遇，即使是自己无意中的小主意有时也是机遇，当机遇来临时，你一定要留心，千万别放过它。
美国大西洋城有一位名叫尊本伯特的药剂师，煞费苦心研制了一种用来治疗头痛、头晕的糖浆。配方搞出来后，他嘱咐店员用水冲化，制成糖浆。
有一天，一位店员因为粗心出了差错，把放在桌上的苏打水当做白开水，没想到一冲下去，"糖浆"冒气泡了。这让老板知道可不好办，店员想把它喝掉，先试尝一下味道，还挺不错的，越尝越感到够味。闻名世界、年销量惊人的可口可乐就是这样发明的。
有时候，机遇会自己找上门来，就看你能不能发现。
日本大阪的豪富鸿池善右是全国十大财阀之一，然而当初他不过是个东走西串的小商贩。有一天，鸿池与他的佣人发生摩擦。佣人一气之下将火炉中的灰抛入浊酒桶里（川德末期日本酒都是混浊的，还没有今天市面上所卖的清酒），然后慌张地逃跑。第二天，鸿池查看酒时，惊讶不已地发现，桶底有一层沉淀物，上面的酒竟异常清澈。尝一口，味道相当不错，真是不可思议！后来他经过不懈的研究，认识到石灰有过滤浊酒的作用。经过十几年的钻研，鸿池制成了清酒，这是他成为大富翁的开端，而鸿池的佣人永远不能知道，是他给了鸿池致富的机会。
这样的例子还有很多，只要你善于观察，勤于思考，就会发现身边的机会很多。
