一、茶字的起源与演变
二、历代宫廷贡茶
１．中国贡茶之起源
２．唐代的贡茶
３．宋代的贡茶
４．元代的贡茶
５．明代的贡茶
６．清代的贡茶
７．高雅的宋代贡茶茶名集萃
８．曾被列入贡茶的当今名茶
９．历史上时间最长和最短的贡茶
三、茶佛素有不解缘
四、《茶经》里的典故
１．神农尝百草与茶陵
２．茶之为饮闻于鲁周公
３．文园令司马相如
４．汉仙人丹丘子
５．张孟阳《登成都楼》诗
６．孙皓以茶代酒密赐臣下
７．陆太守开创以茶代宴之先河
８．剡县陈务的妻子
９．广陵茶姥
１０．陆羽为何景仰陶弘景先生
１１．徐英公与茶事何相关
１２．煎茶风炉上的铭文典故
五、茶圣品泉的逸闻故事
六、茶神与瓷偶人陆鸿渐
七、鉴真大师与荣西和尚
１．鉴真大师最早向日本传播了中国饮茶风尚
２．荣西和尚是传翻中国茶文化的非凡使者
八、王安石智辨中峡水
九、陆放翁晴窗戏分茶
十、陈用宾六诏杯茶邀仙人
十一、贾宝玉品茶栊翠庵
十二、试论以雪水煎茶
十三、绿香亭众才女品茗论茶道
十四、毛泽东饮茶粤海未能忘
十五、茶名雅趣
１．碧螺春雅名之由来
２．太平猴魁与巴拿马金牌
３．铁观音与白牡丹
４．中国皇后茶与英国饮茶皇后
５．珍奇的武夷大红袍
附录之四：查慎行《海记》中所列清初各地贡茶条目
