铁--血球和P450酵素系统都需要铁。铁缺乏时导致孔雀石绿化工染料代谢失常、铅毒性。
镁--80％对化学物敏感的人都缺镁。镁缺乏时导致P450酵素与NADPIT辅酶缺乏。?肝脏解毒第二阶段甲基化作用需要镁。
硒--需要硒构成谷胱甘肽过氧化酶，让细胞膜稳定。硒缺乏会导致血红素瓦解。?降低铅毒性，帮助肝胆排放汞与镉。
锌--锌太少或太多都会影响新陈代谢与肝脏解毒功能。稳定细胞膜、保护免于受到过氧化损害。?锌缺乏时，会影响体内很多酵素功能。?锌太多时，会降低P450酵素系统。锌缺乏时，降低谷胱甘肽(GSH)的含量。?NAC和半胱胺酸，提升谷胱甘肽(GSH)的含量。
大蒜，只杀坏菌、不杀好菌
大蒜可以杀菌，很多人都知道。但是，大蒜只杀坏菌、不杀好菌，可能很多人就不晓得了！大自然真的很奥秘，大蒜吃到肚子里面以后，会把肠道内的坏菌杀掉，例如念珠菌、葡萄球菌、链球菌、杆菌、布鲁氏菌、沙门氏菌、分支杆菌、隐形球菌、弧菌等等，但它会对好菌手下留情，会把好菌保护起来，留给人体肠道继续使用。你说大蒜聪不聪明？大自然的智慧，伟不伟大？
所以，当肠道内的坏菌排放毒素，而这些毒素被肠壁细胞吸收之后，进入血液循环流窜全身，导致各大器官出现障碍。这个时候，除了靠肝脏的第一、第二阶段的排毒机制来排除体内毒素外，也可以多吃些大蒜来帮忙杀菌。
天然有效的漱口水
在1858年，细菌学家路易斯巴斯德(LouisPasteur)就已经发现大蒜的杀菌效果，到了第一次、第二次世界大战的时候，大蒜在战争医院用来杀菌、避免伤口演变成坏疸(Gangrene)，以预防截肢。大蒜不只杀细菌，它也可以杀霉菌、念珠菌、寄生虫。最近的研究证实，用2.5％新鲜大蒜漱口水，可以有效抑制口腔病菌的活动，是天然有效的漱口水，但是它的副作用，就是一口大蒜味，可能有人会不喜欢。
种过大蒜的人都知道，大蒜很少有病虫害。因为大蒜被破坏的时候，细胞里面液泡会释放出一些酶，把细胞质里面原本无味无臭的含硫化合物，转变成又辣、又呛、又强、又臭的大蒜味。就是这个臭味，会把昆虫、蠕虫、鸟类、哺乳动物吓跑，所以，就达到大蒜自我防卫的目的。可是，人类例外，很多人不但不怕这个大蒜味，甚至很喜欢它。如果再加上一手好厨艺，常常可以利用这个味道，做出令人惊艳的菜肴，令人食指大动！
葱属植物，通通有益健康
葱科葱属(FamilyAlliaceae.GenusAllium)植物通常都含有这个蒜味，例如青葱(GreenOnions)、洋葱(Onions)、大蒜(Garlics)、韭菜(GarlicChives)、虾夷葱(Chives)、韭葱(Leeks)、红葱头(Shallots)、蕗荞(AIliumChineseG.Don)。在所有葱属植物里面，虽然都有这种辛辣的硫化物，但是以大蒜的浓度最高，味道也最呛，杀菌力也最强，我以前在美国住家后院种有机蔬菜，就是每隔几棵蔬菜，种一棵大蒜，这样就有驱虫的效果。
葱属的蔬菜有很特别的功效，例如洋葱的檞黄素非常丰富，抗过敏很有帮助；韭菜有补肾壮阳的效果；韭葱是法国人做菜喜欢用的蔬菜；蕗乔是传统的配菜，据说有帮助排重金属的效果，而且属于中国古老食物，早在汉代就有记载，古代称之为“薤白”，中医认为它可以行气止痛，所以《金匮要略》治胸痹疼痛的药方“栝萋薤白半夏汤”就是以它命名。
加入芫荽或意大利香菜，保持口气清香
大蒜的蒜味，遇热就会陆续分解，所以，温度越高、烹煮时间越久，蒜味也就消失越多。这个辛辣蒜味的来源，就是闻名遐迩的蒜素(Allicin)。大蒜破损时，细胞里原来无味的蒜胺酸(Alliin)，碰到酵素蒜胺酸酶(Alliinase)分解为又辣又臭的蒜素(Allicin)。可别小看这个蒜素，它的保健功效可是一流的，光是它“只杀坏菌、不杀坏菌”的功力，就令人大为敬佩，并且值得好好品尝一番。如果有人不喜欢蒜味，有一个小秘方可以补救，那就是吃完大蒜后吃一点芫荽(Cilantro)或意大利香菜(Parsley)，满口的蒜味就会大大减少。有些欧洲与墨西哥的菜肴。就是同时加大蒜与芫荽一起调味，就可以同时享有美食，也能保持口气清香。
有效剂量是多少？
在舒适的范围内自由摄取，建议每天三瓣。
毒性与禁忌
虽然大蒜对身体好处多多，但是由于蒜素实在太刺激了，如果吃太多，有些人会伤了肠胃黏膜或肝脏。蒜素也会伤皮肤，所以伤口涂抹大蒜汁，要非常小心，稍微浓了一点有时就会造成灼伤。很多人尝试在身体的洞穴有发炎时用大蒜汁杀菌，这个最好也要避免，除非是由有经验的医师操作，例如阴道、肛门、耳朵、鼻孔、口腔等部位，要特别小心。
还有一点，如果肝脏解毒第二阶段的硫氧化作用(Sulfoxidation)功能不佳的人，要限制大蒜的摄取，因为他们不容易代谢大蒜的硫化物，吃太多会有身体不适的症状。
驱虫、驱除动物
美食、调味、保鲜蒜胺酸酶
蒜素
蒜胺酸杀菌、抗微抗寄生虫抗氧化、消炎预防感冒降血压、降胆固醇溶解硬化斑块调节血糖预防糖尿病并发症
如何维持肠道健康？
益生菌?益生质维持肠道健康，但你吃对了吗？
人体肠道有很多细菌，如果好菌数目多于坏菌，肠道就会健康，不容易让毒素渗入肠壁细胞进入血液循环，也会抑制坏菌分泌毒素。除了排毒之外，肠内益生菌(Porbiotics)也有很多促进健康的功能，例如提升免疫力、预防感染、减少幽门杆菌、消炎、促进矿物质与维生素的吸收、降血压、减缓乳糖不耐症、降低胆固醇、促进肠胃蠕动、促进排便、预防肠躁症、抗癌，预防细菌感染引起的腹泻等等。
判断益生菌好坏的五大要点
健康食品市场，益生菌打得很火热，但是，到底有没有效？我想这是大家最关心的问题。我认为，益生菌是所有营养品里面，品质最
不稳定的。不少益生菌制造过程可能有问题，即使没有问题，产品储存过程中如果出了问题，消费者吃到时，也是惘然。所以，益生菌的保健效果是肯定的，但却有许多因素影响益生菌的品质，这才是消费者最需注意的地方。以下是益生菌好坏的判断根据：
1是活菌还是死菌？
产品里面的益生菌，到底是活的还是死的？我想很多人吃了很久都不清楚。活菌当然最好，吃下肚子以后，会在肠道内繁衍。如果是死菌，吃下去也是有效果，因为菌虽然死了，它的排泄物还有效果，只是你要天天吃，一停止就没有效果，因为死菌无法在体内繁衍。
如何维持肠道健康？
2有无杂菌？
空气中各种细菌无所不在，工厂在培养菌种时，有没有混到杂菌？原料整包交给代工厂拆包、装填时，是不是每一包原料一次就用完，还是会把剩下的原料拿去储存，等待下一次装填？储存过程与环境，会不会有水分跑入菌种原料里面？休眠的菌种如果遇到水就会活化，活化之后不在人体里面，就会死掉。
3活菌剩多少？
工厂在出货时，宣称每包或每粒益生菌总数高达100亿，但是，等你吃到这包或这粒产品的时候，活菌还剩多少？益生菌产品置放一年下来，死亡90％。如果暴露在空气中，水分进入，因缺乏生长环境，活化后随即死亡，一年下来的死亡率更高。
4能不能抗胃酸？
即使你吞下益生菌，它能通过强酸的考验吗？10亿只活菌通过胃酸时，又被杀掉90％，只剩一亿只。
5能不能抗胆碱？
从胃进到十二指肠时，会有碱性的胆汁，这些活菌又要经过一次考验，一亿只又被杀了多少只？所以，真正到达小肠与大肠的菌数实在已经少之又少。
结论是益生菌的学问很大，问题不只在菌种好不好，还牵扯到生产、加工、运送、储存、体内环境等等层层关卡，一有疏忽，就会失效。
如何维持肠道健康？
咖啡灌肠法
咖啡要怎样喝最健康？答案不是用“喝”的，而是用“灌”的。咖啡如果用喝的，会兴奋大脑，但如果从肛门灌进去，却会振奋肝胆，让胆囊收缩，排出胆汁，更厉害的是，会活化谷光甘肽达到6.5倍之多，而达到强化肝脏解毒第二阶段的效果。听起来真的有点不雅，但事实就是如此，咖啡灌肠(CoffceEnema)对排毒的效果很好。
在台湾，我所认识人当中，以“无毒的家”连锁创办人王康裕总经理，对咖啡灌肠的认识最为透彻，而且执行最为贯彻，好几年前就大力宣导。王总最近两年几乎每天都做咖啡灌肠，在王总身边的人，都可以清楚见证咖啡灌肠的好处，使人体力提升、精神集中、睡眠品质变佳，甚至头发变黑、延缓老化，这些都是因为咖啡灌肠的排毒效果。
咖啡灌肠可以提升睡眠品质、帮助睡眠？乍听之下，好像很不可
思议，咖啡不是会兴奋中枢神经，让人心悸、失眠吗？没错，那是用嘴巴喝的，但如果从肛门灌进去，进到大肠与小肠，大部分的咖啡会透过“肝门静脉”，到达肝脏，而活化肝脏第二阶段解毒功能。促进胆囊排放胆汁，而不会兴奋神经。所以咖啡灌肠可以助眠，而喝咖啡却会失眠。
咖啡灌肠的注意事项
1所使用的咖啡一定要有机种植，否则咖啡里面有重金属、农药、化肥，那不是把毒物灌进身体里面吗？
2咖啡必须稀释，温度必须维持在体温左右，太冷会受不了，太热又会烫伤。每次灌肠的量从500cc开始，熟练之后，可以增加到1000cc。
3以前所使用的机器压力较大，容易失误。最好由医护人员操作。目前使用德国人发明的点滴袋，利用地心引力，而且有旋钮可以调整流量，是比较安全的设备，适合在家DIY。
4如果有严重便秘的人，要先找肠胃科医师查清便秘原因。从自然医学的角度来看，如果一天排便少于1次就是便秘，而一天排便1～3次才是正常。
5长期灌肠可能会洗刷肠内各类细菌，包括有害菌与有益菌，所以必须要适时补充肠道益生菌。
大肠水疗法
其实咖啡灌肠的前身是大肠水疗(ColonicIrrigationorColnHydrotherapy)，大肠水疗就是把干净的温水从肛门灌入，等待一段时间之后(初学者从5分钟开始)，让温水自然排出。在这个时候，透过机器的透明管，我们可以清楚看到从肛门里面排出很多残渣，由于以前我在西雅图的教学诊所做过很多大肠水疗，累积不少经验，所以一看透明管就知道这个人的肠道与健康状态。
从透明管我们可以看到有人会排出一颗颗“黑弹珠”，直径0.5～1.0公分不等，颜色深黑，质地坚硬，如果掉到地上说不定还会弹跳起来。这些都是不吃纤维质食物，导致食物残渣在大肠囤积太久，水分被吸光，浓缩而成的“黑弹珠宿便”。临床上，我发现有黑弹珠宿便的人，通常皮肤不是很好，容易长疹子或青春痘，或是皮肤粗糙暗沉，还有不少有免疫系统、循环系统、肝脏代谢的问题。
名人们的最爱
汉代王充在《论衡》中就提到：“欲得长生，肠中常清。”人体肠道内藏有100兆只细菌，如果食物在肠道内囤积太久，很多坏菌就会分解食物，产生毒素。所以常常便秘的人，体内毒素比一般人多，容易有体臭、口臭、疲倦、失眠、烦躁、皮肤不好等现象。按照自然医学的看法，如果一两天没大便，其实就有资格称为“便秘”，便秘的意思，顾名思义就是“大便秘密”藏在肠道里面。所以，欧美自然医学在一百多年前，就认为大便不能在肠内逗留太久，如果有必要，必须借由器具帮助肠道排便，达到中国古人说的“肠中常清”的目的。
睡前施行大肠水疗可以把体内的残粪清出，避免这些残粪在睡眠中分解产生毒素。所以大肠水疗的爱好者，通常在睡前施作，有些人也会在早上起床后再做一次。
完整的疗法：草药→体质水疗→大肠水疗
大肠水疗在美国自然医学领域，已经行之有年，在我所执业的西雅图地区，就有好几个排毒诊所用这种方式改善病人健康。大肠水疗比较擅长于清除肠道宿便与毒素，至于促进胆汁的排放，就显得使不上劲。内行的自然医学医师通常会吩咐患者在前一晚吞服草本排毒配方(HerbalDetox)或是抗脂肪肝因子(L-Factor)，促进肝脏把毒素借由胆汁排放到胆囊，然后在施行大肠水疗之前，先做自然医学的体质水疗，体质水疗可以促进胆汁排放，进入肠道中，然后大肠水疗再把胆汁带出体外。据研究，体质水疗可以提高大肠水疗排放毒素的效果高达五倍之多。
根据西雅图克里安医师的排毒中心的统计，光是“草药→体质水疗→大肠水疗”的搭配，对于自体免疫与化学物敏感的患者，会有80％的改善效果。按照排毒中心二十年来的经验，我们发现最安全的施行法是先在排毒中心，对患者做这一套疗法几个回合，等到熟练之后，患者才回家自行操作，以免出错，确定疗效。
如何自己做大肠水疗法？
有这样的排毒中心，要怎么办呢？我在此提供一个变通的办法，就是用咖啡灌肠取代大肠水疗，一方面是更容易在家施作，一方面咖啡灌肠有大肠水疗所有的优点，再加上咖啡可以刺激胆囊收缩，兼具活化第二阶段解毒的作用。当然了，如果再加上排毒的草药和体质水疗，效果会更加宏大。由于体质水疗需要由自然医学医师在诊所里操作，我在此建议体质水疗可以由我所发明的春卷疗法取代。
在本书的最后，我会介绍断食。但是在谈断食之前，我先预告，断食期间由于没有进食，所以不会排便，如果肠道内有些断食之前残留下来的粪便，此时便不会自动排出，很有可能会一直逗留在肠道当中，便成宿便，产生毒素。要怎么办呢？比较讲究的断食法，会同时搭配大肠水疗或咖啡灌肠，在断食一开始做一次，其间也可以继续做，这样就可以确保断食期间肠道干净，没有宿便，不会产生毒素被回收。
如何进行全身性排毒？
油汗排毒法
我说过，流汗不算排毒，要流“油汗”才算排毒。不要以为皮肤只会排汗，它也会排油。皮肤上的汗腺分泌汗液，皮脂腺分泌油脂。只有在分泌油脂的时候，才会把脂溶性毒素带出来。
所以，汗流浃背不厉害，要全身冒油发臭才厉害。有很多方法，可以促进皮脂腺分泌，例如：远红外线烤箱、蒸汽烤箱、三温暖，泡温泉、穿不通风的衣服健走，以及下一节我要提的“春卷疗法”等等。总之，就是要让体表温度提高，避免水气蒸发太快（因为水气蒸散会降低体温），才能刺激皮脂腺把油脂分泌出来。
从事这些疗法的时间长短，因人而异、因季节而异，甚至因身体状况而异，不能从一而论，必须视当时情况作判断，比较科学的方法，甚至可以用监测心跳、体温、呼吸速率、中医脉象等方法来协助判断，可以更精确达到效果，也可以预防并发症。在我心目中的排毒中心，应该有医护人员随时替病患监测，效果才好。
温度高、短时间，容易促进清汗排放。温度低、长时间，容易促进油汗排放。所以，读者可以自己揣摩。
越冷越需要排油汗
越是不容易流汗的人、越是在寒冷的地区或季节，越需要进行油汗排毒。所以，住在温带地区的人，就更需要排油汗。一样住台湾，北部人就比南部人需要排油汗。一样住台北，冬天就比夏天更适合作油汗排毒法。本书最后的断食法，适合在春夏，温暖的时候。因为断食时没有热量摄取，新陈代谢下降，需要气温来维持体温，而油汗排毒法刚好相反，越是冬天越需要而且做起来越舒服。台北的寒流，有时温度会低到摄氏十度以下，泡个热水澡或进热烘烘的烤箱，除了取暖之外，还可以把最近冬天不流汗导致库存的毒素排出去，一举两得。所以，一年四季，都可以排毒。
连多氯联苯都可以排出
难怪日本人那么喜欢三温暖与泡温泉。有一份研究报告充分记载这类的排毒效果。研究对象是十四位救火员，在一次变压器工厂失火现场中，这些人在灭火时，都高度暴露在有毒的多氯联苯（PolychlorinatedBiphenyls）里，结果在火灾六个月后，纷纷引发了神经性方面的问题。他们自愿参加为期2～3星期的排毒实验，借由饮食改变、特殊运动及三温暖洗浴法的课程，症状明显改善。这些参与实验的救火队员和另外一群没有参加实验的救火队员相比较，在做三项记忆测验的得分上，明显改善很多。由此可见有规划的排毒课程，是可以排出体内毒素，甚至是很难排除的多氯联苯都可以。
油汗排毒法的注意事项
古老的三温暖排毒法，在欧洲早就被广泛运用，最近市面上有一些红外线烤箱与小型的蒸气包，都是类似的原理。但是使用这些加温的设备，也是要特别小心，除了怕电线走火之外，有些人加温太快，或是身体太弱，会有副作用产生。因此有些人要避免使用，例如怀孕妇女、小孩、心脏病患、血糖太低、重感冒、酒醉、吸毒、剧烈运动后、脱水，或任何身体不舒服的时候。
如何进行全身性排毒？
春卷疗法
美国医学院课程繁重，好像在准备大学联考。早上6点半起床，吃完早餐开车上学，8点开始上课。一整天的课程满满，几乎每天都有考试。晚上6点半回到家时，常常已没体力了，还要看书到晚上12点，体弱的人如何撑过去？
1998年底，我在巴斯帝尔大学念书，发现体力不够，这样下去，念不到毕业就先挂了，怎么办呢？于是，我发明了“春卷疗法”，可以在6点半回到家时，做20～40分钟，就有睡一个晚上的效果，可以精神抖擞继续看书到半夜。刚开始做春卷疗法时，我甚至感觉到好像睡了三天三夜，像睡死了一样，醒来才发现才睡了20分钟。
如果不是春卷疗法，我无法顺利毕业。最后我不但毕业了，而且常保持全班前几名，四年下来没有被挡过任何一科，没有补考纪录。
想排毒，不要买春卷，而要做“春卷疗法”
什么是春卷疗法？请注意，它和墨西哥春卷、意大利春卷，一点关系都没有，甚至这个疗法和食物也没任何关联。我把它取名“春卷疗法”，实在是因为在过程中，有一个阶段，棉被把身体包得密不通风的样子，酷似春卷一样。
治疗爱滋病的鸡尾酒疗法，也不是用鸡尾酒，而是用三种药物搭配，像鸡尾酒是用多种酒类与果汁调配出来一样的意思，爱滋病患千万不要傻呼呼的去喝鸡尾酒，以为可以治病。所以请读者先不要急着去买春卷来排毒，而要往下听我介绍。
春卷疗法，自己在家轻松做
春卷疗法是我融合自然医学各式物理疗法里面的体质水疗和加温疗法所演变的一种DIY疗法。不需到诊所，在家就可以操作，不像原本两种水疗需要助手，这种春卷疗法初期需要助手在旁边待命，但熟练之后就可以独自完成。越寒冷的地区、越寒冷的季节，越适合操作。如果是台湾的夏天，由于天气炎热，可能很多人会排斥这种加热的感觉。
整个春卷疗法可以分成三大阶段：
+阶段一、加热期
首先，去冲热水澡或泡热水，把身体冲到热热的微微冒汗，越怕冷或越酸的部位越要冲热，因为这部位的代谢越差、毒素越多，甚至可以冲到皮肤微微发红，但要避免烫伤。头顶、手臂、上背、下背，胸前、小腹、大腿、脚踝，这些容易发冷的部位，都是要特别加温的地方。
+阶段二、发汗期
冲完之后，不要穿衣服，直接跳到床上，用棉被把自己包起来，包到密不通风，像包春卷一样(所以才叫春卷疗法)。脚底也要裹紧。如果头发有冲热水，也要用浴巾把头包起来，只剩眼口鼻露出来。这个时候，你会开始冒汗，沾湿棉被、床单、浴巾，没关系，就顺其自然吧！放轻松，闭上眼睛休息。注意，你全身绝对不要乱动，不能搔痒、不能调整棉被、不能起来尿尿、不能接电话、不能起来应门铃、不能起身喝水，总之，你要包得像木乃伊一样，一动也不能动，即使头顶太凉了、肩膀没包好，也不能自己调整，要找助手帮忙，因为你自己调整时，冷风会灌进你的棉被里面，就前功尽弃了。
+阶段三、放松期
在发汗期，汗水会像倾盆大雨一样，棉被越来越湿，由闷热转为湿热，但当汗水停住不再冒出之时，你会进入放松期。这时，在精神上，你会开始放松，可能开始想睡觉，你就顺其自然睡吧！等到睡醒之后，你会发现睡得香甜无比，可能只有20分钟，但感觉好像过了一夜(或三天三夜)。这时你会发现，原本闷湿的皮肤已经变成干爽，毛细孔由大开改为紧闭，你用手去抚摸皮肤，你会发现皮肤是干的，但是棉被是湿的。此时，你可以轻松地起身，穿好衣服，完成春卷疗法。你会感到身体轻盈舒畅，非常有精神。
春卷疗法千万要注意的事项
1如果你用春卷疗法来排毒，你会发现，起身后的棉被与被单有可能会发臭，这就是你在发汗期所排出的油汗，里面有你体内的毒素，赶快去洗被单吧！如果怕棉被因此弄脏，我建议你可以在棉被与身体之间，夹着一层纯绵被单。这条被单会代替棉被吸附毒素，洗这条被单会比洗棉被轻松多了。
2盖的棉被的厚度，是你在那个气温之下，脱光衣服睡觉所需要盖的棉被厚度。这是春卷疗法里面最关键、最难控制、最容易出错的
地方。如果棉被盖太厚，你会发汗不止，无法进入到放松期。如果太薄，你会着凉感冒，那就麻烦了。所以，如果发现发汗不止，40分钟以后还不能进入放松期，你就起身、擦干、穿衣，放弃这一次的春卷疗法，因为这代表棉被太厚了。如果棉被太薄，无法痛快发汗，或是头顶着凉，赶快叫助手帮你用吹风机吹热风。吹到温暖舒适了，再看看是否加厚棉被继续进行或是起身中止春卷疗法。
3如果放松期太久也不好，建议初学者请助手计时，超过40分钟如果没有自行醒来，请助手叫醒你，终止春卷疗法。如果没有助手，可事先设定闹钟。
4如果有不可抗拒的因素(例如地震、火灾)，而导致发汗期必须起身，此时毛细孔大开，吹到冷风很容易着凉。若感觉到凉飕飕的，中止春卷疗法赶快回去冲热水，穿衣保暖，泡一杯热姜茶。
5棉被、被单的选择以100％纯绵最好，鹅毛被也可以。蚕丝被不通风、羊毛被过热、化学纤维的吸汗效果不佳，比较不建议。
6最好关起门窗进行，室内不要有冷风流动。也建议不要有强光、噪音。例如不要开电视、收音机，不要听到小孩嬉闹、邻居讲话、路上车潮的声音。
7如果没有万全的准备，不要轻易尝试，否则事倍功半，甚至会有反效果。谁可以作春卷疗法？做完春卷疗法，精神抖擞，好像经过了一夜好眠一样。皮下毒素排出不少，体内红白血球被激活，免疫力会提升，常感冒的人变得不容易感冒，癌症病人会因此逐渐康复，但是必须持之以恒，至少持续半年才看得出效果。建议可在疗程之前与之后做抽血检查，以鉴定效果。所以，凡是体力较弱、毒素太多、免疫系统相关的疾病，都可以改善，如果搭配其他疗法，可以加速治愈。
谁不可以作春卷疗法？春卷疗法第二阶段排油汗的效果很好，所以和油汗疗法一样，不适用于怀孕妇女、小孩、心脏病患、血糖太低、酒醉、吸毒、剧烈运动后、脱水，或任何身体极度虚弱的时候。
如何进行全身性排毒？
中医排毒法
刮痧是中国古老的自然疗法，明代医学家张凤达的《伤暑全书》中，提及痧症的病因及症状，他认为邪毒由我们的皮肤毛发入侵，久之会将人体的脉络阻塞，造成气血的不畅。身体积存的邪毒越多，人就会越不舒服，或是生病。
刮痧是排除局部毒素很好的方法。将刮痧板在表皮酸痛之处，沾油轻刮，会引起皮下出血，许多毒素这时就会释出，而形成瘀血斑纹，此时身体会召集白血球来清理毒素，瘀斑在几天之内就会褪去。如果要更快的话，可以请中医师进行梅花针放血或拔罐。
穴位按摩也可以排毒
经络穴位是古代华人伟大的发现。身体常用穴位有350个以上，有没有哪些穴位可以加强排毒呢？有的，太冲穴、蠡沟穴、太溪穴，是促进肝肾排毒的重要穴位。
以前在学针灸时，背了一些古诗，到现在，还有几句在脑海中余
音缭绕，其中有一句是“胆原丘墟肝蠡沟，肝胆太冲光明闲”。这句话说明太冲穴与蠡沟穴的重要性。
+太冲穴
太冲穴是肝经的原穴，原穴的意思是肝经发源于此，原穴是该经络的发源地，生命的原动力，是每一条经络的根本。《难经》提到，“五脏六腑之有病者，皆取其原(穴)也”。因此，肝脏与肝经的一切问题，都会在这个穴位显现出来。大部分现代人这个穴位，轻轻一压，就会发酸，印证了现代人毒素太多，肝脏不好的事实。只要经常按摩太冲穴，或是针灸，就能强化肝脏功能，加强排毒的力量。
■太冲穴位置：脚背，在第一趾骨与第二趾骨结合处之前的凹陷中。我们可以在坐着或仰卧的姿势，以手指沿拇趾、次趾夹缝向上移压，压到缝隙密合不能再往上之处，就是此穴。在中医学上，它主治病症为肝
病、头痛、晕眩、高血压、失眠、忧郁、月经不调、小儿惊风、肋痛、牙痛、眼疾等等。
+蠡沟穴
蠡沟穴是肝经的络穴，所谓络穴，就是联络表里的意思。从中医理论来看，所有的经络、疾病病程，都有分表里。阳经为表，阴经为里；外感风寒为表症，胃火便秘为里症。络穴有疏通联络表里的作用，所以我临床上治疗所有肝经与肝病的问题，也都要用这个穴位。肝不好的人或体内毒素太多的人，这个穴位会很酸。读者现在不妨试压一下你的蠡沟穴，大部分人是酸的。
现代社会毒素泛滥，我建议除了多喝水之外，为了要增加肝脏解毒功能，不妨常常按摩此蠡沟穴，每天按压三十下，一天进行两、三次，可以增强肝脏解毒功能。
在中医学上，它主要的病症为小便不利、遗尿、疝气、月经不调、赤白带、子宫内膜炎、睾丸肿痛、性机能亢进或阳萎。
■蠡沟穴位置：位于小腿内侧，内踝尖上五寸，胫骨内侧面凹陷点处。其实，胫骨内线这一带，上下五公分左右，都会很酸，我认为都是很好的指压部位，位置不必太精细。中都穴位于内踝尖
上七寸，也是常常用的穴位。我甚至教导病人一个比较简便的“蠡沟中都带辨识法”：把内踝和内膝凸起，两点连成一直线，在中间点部位，就是“蠡沟中部带”，常常指压，又舒服又健身。
+太溪穴
太溪穴是肾经的原穴，所以也是肾脏问题最重要的穴位。肾脏也是重要的排毒器官，现代社会毒素泛滥，肾脏负荷过大，而且过于操劳，导致肾上腺功能衰退，这些肾脏与肾经的问题，都可以经由指压与针灸太溪穴得到缓解。临床上统计，大部分现代人的太溪穴也是酸的。常指压或按摩太溪穴，可以补肾，加强肾脏排毒功能。
在中医学上，太溪主治肾脏疾病、膀胱炎、遗精、遗尿、频尿、脚气病、足部冷感、风湿病、耳鸣、耳聋、脱发、神经衰弱、肾虚腰痛、阳萎、肾虚气喘、糖尿病。
■太溪穴位置：在内踝与跟腱的中间凹陷中。我们可以食指或拇指，
或钝圆形的按摩器材来点按左右脚部的穴位，各约三十次。每按摩完毕一定要喝一杯温开水，以利排毒。
如何进行全身性排毒？
断食疗法
洁西卡是美国硅谷工程师，有一次和先生到国家公园露营，被蜜蜂叮到右手食指，起初不以为意，回到家以后手腕却开始发痒、起疹子。
第2天全身发痒、长红疹。到健康食品店买杂牌的维生素C和同类疗法治剂，吃了之后依旧没有起色。
第5天，去看过敏专科医师，医生说这需要做皮下测试，测出是哪一种蜂毒，然后开始为期三年的“免疫疗法”。刚开始每周两次注射低剂量蜂毒，几个月之后减为一个月一次、再减为一个月一次，最后六个月一次。如此治疗三年之后可能会治好，但是不保证治好(NoGuarantee)。在治疗期间，随身要携带肾上腺素急救针筒(Epi-Pen)，万一有全身过敏症状，要赶紧往大腿上注射，以免休克。医师警告，有一位病人就是因为来不及注射，打高尔夫球时，又被蜜蜂叮到，就一命呜呼了。
洁西卡一听就慌了，连续打三年的针剂，却不保证治好，而且还可能会一命呜呼！不知该如何是好的她感到相当沮丧，而且这时手脚上的红疹已经相当严重，晚上又痒又浮肿，越抓越痒，无法睡觉，怕抓破皮改用拍打，整个晚上痛苦不堪，吃西药虽然可以入睡，但是隔天中午又复发。
第7天，洁西卡哭着打电话给在外地工作的哥哥，哥哥刚好是正牌的自然医学医师，听完来龙去脉之后，觉得这是毒素累积太多，免疫系统混乱所引起，但由于两地相隔万里，无法越洋亲自替妹妹诊疗。
第10天，哥哥认为再这样下去不是办法，决定在电话中传授“清水断食”的诀窍，并且叮咛妹妹一定要请假在家做断食，不可上班，而且一有问题，必须马上打电话通知哥哥。
第13天，星期四的晚餐，洁西卡开始断食。
第14天，这天最难受，全身的痒还没消，肚子又饿。
第15天，奇怪，已经不太痒了，全身凸起的红疹也变平。
第16天，更奇怪，全身已经完全不痒，扁平的疹子已由鲜红色褪为咖啡色。晚上，吃了一颗有机苹果，但是喉咙有一点不舒服。(注：应该是喝苹果汁才对，复食一开始吃纤维质负担太大)
第17天，星期一，开始恢复上班。咖啡色痕迹继续消退，一周之后，皮肤完全恢复白皙正常，看不出曾经长过疹子的样子。从此，红疹问题未再复发。
洁西卡只做了三天清水断食，全身红肿就彻底消退，不肿、不痛、不红、不痒，完全恢复正常，而且从此不再复发。洁西卡真是不敢相信。这种远距离看诊，加上断食，居然比老经验的免疫专家还厉害，逢人便宣扬自然医学的神奇。
半年后有一天，哥哥出差飞到加州，暂住洁西卡家，鼻子灵敏的哥哥仔细检查室内装潢，发现墙壁与地毯散发出化学溶剂的味道。原来半年多前，洁西卡搬入新家，为了省钱，自己粉刷油漆，屋子里里外外每天下班回家刷油漆四个小时。另外也找工人把旧地毯换成新的，回到家就开始吸入化学溶剂，逐渐累积，干扰免疫系统。为了庆祝新居落成，到野外露营时被蜜蜂叮到，就一发不可收拾。如果不是断食疗法，洁西卡至今还在做免疫治疗。
以上是发生在2007年的真实案例，而我就是故事中的自然医学医师。真的是“好酒沉瓮底”，我们在本书的尾端，接下来要来好好讨论一下本书最精采的排毒法。
你猜，全世界最便宜、最省力的排毒法是什么？不是草药，不是营养品，不是水疗，也不是运动，而是断食！断食不只便宜，它甚至还帮你省钱，因为完全不吃食物，只喝水，几天下来，把全部伙食费都省下来了，那还不省钱吗？
其实，断食的好处不在于省钱，而在于它的排毒效果真好！断食甚至可以根治很多疑难杂症！如果我讲排毒，而不仔细谈谈断食，那我实在很对不起自己，因为，截至目前为止，我自己断食过七次，我的经验告诉我，断食的排毒效果真好，威力强大无比！我真想开一个断食中心，帮大家医治疑难杂症！
什么是断食？
什么是断食？顾名思义，就是“中断饮食的摄取”，也叫“禁食”，英文称为Fasting。我把断食粗分为宗教断食、医疗断食、养生断食、政治断食。
+宗教断食
最为普遍，施行的人数最多，透过宗教教义，为了追求心灵的净化而做断食。宗教断食对食物的摄取限制不一，有些要求只喝水，有些要求不吃荤不喝酒，有些是初一十五，有些是白天断食晚上复食，有些是过午不食。宗教断食除了真正的断食，其实更包含节食、忌口(RestrictedDiet)。
+医疗断食
是为了治病而断食，比较严谨的，甚至要住在断食中心里面，由医师每日二十四小时观察。医疗断食最为严格，除了喝水，什么食物都不吃，包括蔬果汁、精力汤、维他命都不碰，所以，也称作“清水断食”（WaterFasting）。
+养生断食
就是一般生机店推广的蔬果汁断食(JuiceFasting)，严格来说，这并不能称为断食，因为还有热量摄取，应该称之为“节食”比较恰当。
+政治断食
是为了达到政治诉求而断食，表达他们的意见，这类的“绝食”，也算是断食的一种。
世人各大文明都有断食
断食的历史非常悠久。为什么世界各大文明与各大宗教，都有断食这个习俗，我想，可能刚开始是因为有时闹饥荒，没东西可吃，但是古人意外发现其实断食(或禁食、节食、忌口)，对人的身、心、灵有好处，因此才会将它融入宗教，长长久久流传下来。如果没有好处就不会流传下来了，这是很简单的道理。
断食不可怕
人到底可多久不吃食物，目前世界纪录是94天。人在断食的时候，在24小时内会有饥饿感，越接近第24小时越饿，而且在这个时候，最容易有断食危机出现。所谓断食危机就是饥饿引起的不舒服反应，以下会详述。如果撑过去，安然度过之后，饥饿感就会消失，而且身体轻飘飘的，这种不食人间烟火的清爽感觉，是一种全新的体验，很多人的慢性病从这个时候开始慢慢缓解，精神层次上也慢慢提升，头脑变得清晰，作家变得文思泉涌，艺术家变得灵感很多。
一个人不能停止呼吸5分钟，但却可以停止进食几周，甚至一、两个月。如果一个人完全不吃东西，只喝水，体内库存的糖分、脂肪、蛋白质，可以燃烧多久呢？以下有一个客观的数据，供您参考。所以，一个人开始断食时，身体先燃烧葡萄糖，然后再去肝脏把肝糖拿出来。把肝糖转变成葡萄糖燃烧。接下来是燃烧脂肪，把身上肥肉转变成三酸甘油脂，释放到血液当中，送到各细胞燃烧。最后，才把肌肉拿来燃烧，肌肉里面富含蛋白质，经过转换，变成葡萄糖，也可以供应细胞能量。
全身库存的能量来源可供身体使用多久
葡萄糖1小时
每一餐饭菜4～8小时
肝糖12小时
氨基酸48小时
蛋白质3周（如果只用蛋白质当作葡萄糖来源）
24周（维持基本生命活动所必须）
三酸甘油脂8周
空气、阳光、水、休息、医疗断食的基本原则1好空气尽量挑选空气清新、风光明媚的地方，若是在家断食，最起码也
要避开马路废气。2好阳光有可能尽量多晒晒早上十点以前、下午三点以后的太阳。可以洗
洗热水澡、一天两三次也没关系。多多沉思。3好水只喝水(洁净的过滤水、山泉水或蒸馏水)，不吃任何食物。4多休息为了节省热量，必须要让体力与脑力，尽量处于休息状态。不准
运动、不准上班、不准看电视或打电动，也最好不要上网。所以，从事断食一定要请假，或是挑选周末或假期进行。
断食疗法的三大禁忌
断食其实是很安全的，但是如果做错，当然会有危险，以下是三个重要禁忌：
+禁忌一不能运动
在户外轻松散步或拉拉筋，还OK，但是爬山、游泳、打球、跑步、快走等等运动，通通要禁止，否则容易引起危机反应。
+禁忌二西药的服用量要调整
因为断食会启动解毒机制，加速身体排放药物，但是，当第二阶段的谷胱甘肽被用完之时，第二阶段停顿，体内会累积很多第一阶段产生的“烫手山芋”，甚至第一阶段也受影响而减缓，导致西药的药效增加。所以必须要有有经验的排毒医师，每天监测，适度调整药量，以免产生不良反应。
+禁忌三维生素或营养品的摄取要非常小心
有些断食专家认为断食时，应该补充营养品，有些则认为不可以。我目前的看法是，如果断食做得正确，是可以不需要补充营养品的。因为自古以来的断食，都没有补充营养品，不也都安然渡过吗？
断食方法错误可能引起的副作用
断食应该是很安全的，但如果做错了，就有可能产生下列的危机反应，所以，想要进行医疗断食的人，应该住到断食中心里面，由有经验的医师全程督导才比较安全。如果没有医师督导，自己随便断
