肥胖的美国密码是“逃避”。
阿尔?戈尔从来没有当过美国总统，但是他却充当了这一密码的形象代表。戈尔2000年在总统选举中失败后，自然极其烦恼，他在公众面前淡出了几个月。当他终于同意接受一次采访时，我们看到他留起了胡子，而且胖了很多。这次打击对他来说是毁灭性的，以至于让他逃避现实。有趣的是，当他最近召开新闻发布会，宣称开通了他新的有线电视网时，他看上去既整洁又健康。阿尔?戈尔有了一个新的决心：他不再逃避了。
鉴于这个密码，还有人会问为什么在美国有那么多超重的人吗？美国人很擅长于把过多的压力加在自己身上。一定要成为超级妈妈，一定要在公司升迁，一定要拥有像禾林爱情小说里那样的爱情，这些都太难应付了。事实上，对于大部分人来说，这些负担都太重了。所以，人们在无意识中都去逃避。大家情愿去怪罪于肥胖，也不愿承认自己想逃避先前期望的渴望。
发胖是最常见的无意识中逃避竞争的方式，不需要努力，也不需要从主动变被动，就可以让你得到一个强烈的身份（成为一个超重的人）。发胖允许我们知道自己是谁（胖），为什么会这样（过多的食物“强压”给我们），谁应该负责（麦当劳或是其他快餐店“教唆我们”吃他们的食物），我们的身份是什么（受害者）。肥胖也允许我们回到童年时代，这是经常为人们所接受的托词。我们还经历了另一种张力：婴儿时期和小时候，我们被有意喂胖（没有人希望宝宝很瘦），但我们长大后，社会迫使我们要变瘦。我们无意识中会想，如果我们胖到一定程度，也许有人会再次照顾我们，就像我们还是婴儿时那样。
在其他文化里，肥胖传递着不同的含义。在爱斯基摩文化里，肥胖是耐寒力的象征。如果一个人胖的话，他可以度过食物紧缺的寒冬。在英国文化里，肥胖是粗俗的象征。如果你在冷餐桌旁看到英国男女，你会发现他们到桌子上不拿或者挑很少的食物放入盘中。以他们的观点看，再拿更多的食物很粗俗，而且任何因为经常过度饮食而发胖的人都是粗俗的人。
