第75节：第五章 不按照生物体系行事：家庭和正餐的密码
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——一位25岁的女士
我真的很想念从前的家庭大聚会，充满了爱和欢乐。不幸的是，金钱把家人们拆散了，似乎全家人再也不能聚在一起了。
——一位36岁的女士
我爸妈离婚后，爸爸搬去印第安纳波利斯居住。我妈妈尽了自己的最大努力和往常一样的时间开饭，在晚餐时间把大家聚在一起。但是我能看出其实她非常不安，因为爸爸不在了。事实上，我妈妈从来没有走出过这个阴影，晚餐从此也不一样了。
——一位18岁的男士
星期天的晚餐在我家是个盛大宴会。那是一周中我爸爸坚持要我在场的时候，我的哥哥姐姐们会带他们的孩子们来。我们会加长餐厅里的饭桌，每个人都会围坐在桌旁，饭桌中央会摆放盛着食物的大盘子，我父母整个星期天都在烹饪。后来我的姐夫在克利夫兰找到了一份工作，他和我姐姐还有两个侄女搬去了那里。这很奇怪，但我立刻明白过来好日子不长了。六个月后，我另一个姐姐搬离了小镇。几年后，我去上大学，后来在加州旧金山湾区定居。现在感恩节是我们家唯一聚在一起的时候，而且感觉是被强迫在一起的。
——一位34岁的男士
这些第三个小时里的故事充满了深厚的感情：友情带来的欢乐、温暖的家庭环境带来的满足、失去亲人的悲伤和遗憾。即使美国人也许再也不能经常坐下来共进晚餐，但那几顿饭在他们心中非常珍贵。
聚会是个不断出现的概念：“大家围坐在一起互相交谈”；“每个人在饭桌上都有固定的位置”；“我们五个人围坐在自助餐厅的桌子旁，这是我这么久以来吃过的最好的一顿饭”；“但是当我们坐下时，仿佛有人在厨房的桌子上刻了个巨大的洞”；“每个人都会围坐在桌旁，饭桌中央会摆放盛着食物的大盘子”。一起围坐在桌旁的形象在这些故事里占很大比例，由此会产生一种团体感，你会觉得自己被支持你的人包围着，他们为了你而在场。你会外出接触这个世界，但只要你一回到家围坐在桌旁，你就真正在家里了。
