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第十四章 延长购物的好时段,缩短等候的差时段

作者:美-昂德希尔 当前章节:3765 字 更新时间:2026-6-23 01:32

【好时段与差时段】

跟日常生活一样,商店里的时间也有好时段和差时段之分。好时段就是顾客在购买东西的时间,你总想把它延长,而差时段你就只想把它变短。

差时段就是顾客被迫等候的时间。很显然,顾客不喜欢它,但是大家都是讲道理的,顾客也不得不等下去,但这里面也有麻烦。我们经过多次调查发现,判断购物者对商店服务是否满意的最重要因素就是等待的时间。如果购物者认为等待的时间还不算太长,他们就觉得商店提供的服务还不错,如果等待时间过长,他们就会认为服务很不到位。很简单,等待时间越短,顾客的购物体验就越好,等待时间越长,购物体验就越糟糕。

但是,要缩短等待时间并不是不可能的,实际就是要改变顾客对时间的感觉。你甚至能够将差时段转化为好时段。

【心理时钟】

首先讲几句有关时间和感觉的问题。你手腕上的表也许是很精确的计时工具,但是在人的脑海中还有一个更重要的时钟。这个心理时钟极易受到外界的影响,但是它比劳力士 (Rolex)还要有价值得多。关于这个问题我们采访过很多购物者,出来的结果很有趣:如果等待的时间在一分半左右,那么人们对时间的感觉是相当准确的;一旦超过这个时间,人们对时间的感觉就变得很不准了。这时你要问他们等了多长时间,即使他们会实话实说,但往往估计的时间都会被夸大很多。如果实际等了两分钟,他们会说是 3分钟或4分钟,这时,购物者就会认为等待本身就是一件大事,而不再只是在一家大商场里的过渡性停留(买一些东西)。这时候的时段就变得很差了 O时间是购物领域中一个很残酷的控制要素,如果在两分钟之内完成服务就是成功,如果需要 3分钟的话就会失败 。

驾驶购物(或驾驶储蓄,驾驶就餐)的最大吸引力在于方便快捷,你不必再费劲地去找到停车位、停车、下车、走进店里,然后还要再倒过来重复一遍。我们最喜欢的一段录像里有这样的记录:在加州惠蒂尔市一家提供驾驶储蓄服务的银行,有位很着急的男士就站到汽车的那个队里去了。即使驾驶购物并不能使速度真正变快,但舒舒服服地坐在自己的车里,开着空调,一边昕着CD一边等,这样当然会让人感觉到速度似乎变快了。

这些事情大多都以收款台为中心。这时购物者在排队等着交钱,或者等出纳员服务,或者等着点菜。在这些地方,可以采取一些措施来改善等候时间,比如:

人员或其他方式的交流。我们的调查表明,在有人与购物者进行交流之后,与交流之前相比,购物者的等待时间就过得很快。让一个店员对购物者的耐心等待简单地表示感谢,或者做一些较为合理的解释,就能自然而然地减缓购物者等待时的焦虑,尤其是在他们刚开始等待时。我曾访问过一家大型的杂货连锁店,那儿的经理很喜欢与顾客交流。每当出口处排的队伍变长了一点,他就会走出自己的办公室,来到商店前面,既像一个加速完成紧急计划的稽查员,也像一个喜剧演员。他的出现似乎使收款台前的队伍移动加快了,同时他也自得其乐。在高峰期,如果让我在3部收款机与两部收款机外加一个队伍经理之间进行选择的话,我肯定选后者。这个队伍经理就是收款之前的服务员,他或她告诉顾客准备好自己的订单,或者回答顾客的问题,这样不仅缩减了顾客感觉上的等待时间,实际上也缩减了真实的等待时间。同时,这也是一个告诉顾客如何才能提高效率的有效办法。

另外一个缩短时间的办法就是告诉购物者他们要等的时间是有限的、可控的,而不是无限度的。一些银行通过电子显示牌告诉顾客还要等多长时间 O显示的时间虽然可能不很准确,但也没什么关系 O告诉顾客需等两分钟,虽然实际上等了 4分钟,但这4分钟他感觉也过得很快。最近,我打过一家计算机厂家的技术支持热线,电话录音告诉我估计要等 5分钟才会有人接电话,想起来这段时间较长,但他们提前告诉我就让我心里有数不再着急。这个办法很聪明。

有序。欧洲的购物者似乎并不介意在挤在一起的人群中排队等候,但美国人和英国人都喜欢单列的队伍,清晰而公平,他们不喜欢还要考虑排在哪儿。混乱的队伍会使人感到烦躁。如果顾客知道他们会按照先来后到的顺序享受到服务,就会很放心,感觉排队的时间也没那么长。这就是缩短时间的奥秘一一排除不确定因素,并且减少感觉上等待的时间。

如何组织排队交款一直是购物环境中的难题。当然,最快最公平的方法就是把所有的顾客排成一个队,这样顾客就肯定能按到达的先后顺序排队,而不必费心去判断哪个队是最快的。不过这里面也有一个问题:有时队伍会变得特别长,会让着急的顾客感到不安。不知为什么,人们总感觉一个 15人的队伍比 3个5人的队伍更烦人。这虽然没什么道理可讲,但人们的感觉确实如此,这就是感觉与实际情况之间的差距。

同伴。如果你和同伴聊天,感觉等待的时间就像变短了似的。在这方面商店可做的事情不多,不过要注意最需要店员同他交流的是那些独自购物的人。

分散注意力。几乎任何事情都可以用来分散注意力。音像店可以播放适合所有顾客观看的片子,屏幕应面对排队的顾客,我们曾看见过有家音像店的员工把屏幕转到他们自己的方向。有家银行把电视调到肥皂剧频道给排队的顾客观看,这就不太好,因为差不多要半小时才能看完一个肥皂剧。加州另一家银行的办法就好一些,下。午那儿的多数顾客都是退体人员,电视大屏幕上播放的就是以前的《闹剧警察》短剧。现在大家都在考虑视频系统,但实际上有些技术含量不高的方式也很有效果。很多食品店就发放免费样品,这是推销新产品的好机会。把那些适于即兴消费的物品摆在收款台旁边,顾客在排队时就可能购买,这不仅是推销商品的好办法,同时也是消磨时间的好办法。不过这时物品的摆放位置就很关键了。在我们调查过的一家录像店,收款台旁边的架子放反了,排队的顾客从架子上根本就取不下来CD。另外,还要记住,排在队伍最前面的人根本就不必分散注意力,他或她就在柜台前,正等着签字结账呢。商品资料、宣传册、购物架和其他东西都应该放在队列中第二个或第三个顾客旁边。

【时段的变废为宝】

超市的交款出口处放的一些文摘小报也是很好的分散注意力的方法,顾客不必看杰里·斯普林格 (Jerry Springer,美国一个脱口秀节目一一译者注)就可以了解到很多信息。另一个分散注意力的好办法就是广告,信不信由你。我们的调查表明,如果有广告可看的话购物者就会觉得等待的时间短了一点。实际上聪明的零售商把等待时间看做一种无形资产,一个少有的好机会。这时顾客都站在一个地方,面朝同一个方向,没多少事情可做。这时候的差时段就可以转变为好时段:等待可能是不得己的麻烦,但也可以利用这段时间来传达信息,同时缩短顾客对时间的感觉。即使不在收款台旁边,现在的商店也有等待时间的问题。零售商为了节约成本,通常会减少劳动力,这就意味着想找店员来解答问题的话,现在顾客等的时间比以前要长。这种形式的等待时间很关键,我们看见很多购物者在商店里推着车来回地走,想找人帮忙。如果找一会儿还找不到,你能看见他们就会变得怒气冲冲。男性消费者反应尤其强烈,如果他们的问题得不到尽快解答,他们就会离开商店回家去了,或者是去别的商店了。我们调查的一家百货商店调整了自己对待职员的策略,而且把以前散布在店里各个销售区的收款台统-放在商店前部,这样收款台的数量自然就减少了 O结果,顾客排队等候的时间明显比以前长得多,突然之间在卖场里也很难找到一个店员了 O另外,商店人口处神色焦急的购物者的长队也给人一种很拥挤的感觉。总之,减少员工虽然节省了成本,但它带来的诸多弊端需要更昂贵的代价来弥补。

在现在的零售领域,经常会出现这种成本代价问题:劳动力成本方面节约到一定程度就会因购物者的不满而付出代价。银行在这方面的问题尤其突出。他们喜欢用低薪雇用一些兼职出纳员,也就是说他们请的人经验不太丰富,业务不太熟练。结果,顾客等待的时间就增加了。到一定程度,顾客不满而引起的业务损失就是它的代价。我们调查过的两家商行,一家欧洲银行和-家美国的电子产品商店,它们出于安全考虑,都只使用了一个装现金的抽屉。在这家银行里,出纳员不得不在服务窗口和现金抽屉之间来回跑动;在这家电子商店里,购物者就看见售货员互相你推我操地抢着去用收款机。这两种情况都不利于建立消费者的信心,等待时间造成的后果也是可想而知的。

我们调查的很多商店都采用了费时的防盗策略,这样做往往会给销售带来不利影响。在这些案例中,商品尺寸都不大但是都不便宜一一一家卖的是名牌香水,另一家是打印机的墨盒,第三家是游戏机。这三家商店都把展品锁在玻璃柜中,购物者在决定是否购买之前无法触摸商品或凑近仔细看清楚。这样肯定阻碍了消费者购买这些商品,要看商品的话,他们不得不去找店员,而且找到的这个店员还要有钥匙才行。在所有这三家商店中,我们发现顾客找不到合适的店员帮忙时,都是不买东西就走了。

难道为了防范极少数的失窃情况值得损失销售额吗?应该不是吧!

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