花材的选择
插花主题的确定，花村的选择至关重要。主要把握两个方面，一是从花 村的形态着眼，二是要考虑花材所表达的精神底蕴，只有两者调和融洽，才 能达到和谐。一般作花篮的花材品种不宜太多，有用单一花材，造成单纯明 净的效果，也有二三种搭配使用，在构图上具有规律性，形成递进重复的韵 律。但一般不超过 4 种花材，花材太多不易组合协调，常导致杂乱无章法， 且花村的性能也常冲突。选好适宜的品种以后，还要考虑各种花材在花篮中 的表现应用问题。
1．花型分类及特点
首先我们根据各种不同的花的形态，大致将花分成线条花、造型花、堆 头花、陪衬花。所谓线条花即是花序较长，或者枝梗长而形态优美，在构图 上可以拉出美丽线条的花材，其作用是可以勾勒出空间范围，令作品空灵透 气，不致于花头簇成一团，与书法中的线条相类，如菖兰、紫罗兰、金鱼草、 大花飞燕草、晚香玉、毛地黄、麒麟菊、一枝黄花，另外一些其他类型的花 如非洲菊、马蹄莲，枝干柔软，容易弯曲成各种曲线，在构图中具有很好的 表现作用，因而也具备了线条花的功能。一些藤蔓材料如紫藤、观赏的银芽 柳、柔枝的柳条、蜡烛草、芦苇、竹枝都可列入此类。造型花即花形、花姿 奇特，构图中插入视线焦点，具有独特的构图表现能力，即具有艺术感染力 的花朵。这类花插进花篮就能使主题跃然而出，能够引发人们丰富的联想。 比如在花篮中插入两枝鹤望兰，其美丽的形态如天堂之鸟，不禁使人产生比 翼双飞的美好祝愿，这样就出现了一个绝佳的构图。其他如红鹤芋、鸢尾、 百合、嘉兰、喇叭水仙、马蹄莲、郁金香、洋兰、茴香花、百子莲都是不可 多得的造型花。堆头花为圆满端庄的花形，一般来说，其花形没有出奇不意 之处，但是堆头花的数量多、价格平、品种多样，是插花的中坚力量，为群 众所喜闻乐见。同时在商业性花篮中大量使用，有时也起到造型花的功用， 如重瓣大理菊、芍药、香石竹、菊花、玫瑰、扶郎、一品红等。通常放在靠 近篮口处起到重心均衡的作用。陪衬花是指起陪衬作用的、花形较小或是聚 伞花序的花材，陪衬花在插花中很重要，起到填补空间、结构过渡、缓和色 彩的冲突的作用，即是说在作品中起到柔化的作用。如满天星、孔雀草、香 豌豆、星辰花、卡士比亚、茉莉、丁香、水仙花、麻线绣球、乡线菊、各色 小菊，各种碎花型，星星点点，点缀映衬，使得空间具有流动感，整体活泼 丰满。以上 4 种花材虽有一定的规则，但也应视情况而定，有时一种花材在 不同的情况下角色可作转换，如前述马蹄莲枝梗青绿柔美，很有观赏价值， 能作线条花，盛开时色、形俱佳又能作为造型花和堆头花低插。郁金香在不 同情况下也可担当起造型花和堆头花的不同作用。除了上述 4 种花材以外， 绿叶也是花篮中不能缺少的材料。一般绿叶在花篮中作为底衬，起到背景作 用，在艺术花篮中运用得体的绿叶也有极佳的造型功能。如文竹的纤枝嫩蔓 缠绕在篮攀上，就能让作品产生迷离的浪漫温情；大叶的八角金盘衬于花篮 一侧令人感到大度磊落，充满了阳刚之气；以蕨类叶衬底，作品就显得清清 爽爽，有股自然的山野逸气。因此，不同叶材的选择对于烘托气氛有极大的 好处，而且大多数叶材不受节令限制，可以周年使用，这无疑又是一大便利。
主要选择叶材有蕨类、文竹、天门冬、桃叶珊瑚、八角金盘、龟背竹、长春 藤、海桐、苏失、银边翠、旱伞草、棕榈、枫树叶、松柏类等，其中海桐、 黄杨、鹅掌楸等一些小叶片主要用在填盖花篮底部的花泥，以不露痕迹为好。 其次，在选择花卉时留意时令切花与常用花卉的比例，根据季节变换适时调 整用花量、能够体现季节特色，给人以新鲜的感觉。如初春时节，已使用了 一个冬季的香石竹、菊花、马蹄莲等老面孔应该换换花样了，添进一些应时 的花卉品种如水仙、小苍兰、风信子、郁金香等，顿觉春意盎然，让人感到 这一篮花如同春天流动的河水，充满了春情和春意。假如您要送鲜花给人， 您就可以选择一些当令花，让受礼人感受到您的一片至诚心意，而并非陷入 公式化的俗套。
2．花材与主题
我们说，很多花材在人们的长朗社会生活中已被人格化了，它们不仅仅 作为一个值物的个体而存在，同时也被赋予一定的含义，而具有象征的意义。 文化传统的积淀，又为花的鉴赏赋予了丰富多彩、含意深远的人文色彩。花 本为自然之精灵，沐自然之雨露，自生自灭，自开自谢，诉的是自然之语， 本与人类无所干系。然而世间最不甘寂寞的是人，最为多情的也是人，于是 花的世界只好失去了清静，感染了人的多情，成了可以托生死、寄情义的灵 性之物。因此，熟悉各类花材的寓意、谐音、象征性以及了解风俗民情和个 人爱好，便能更加突出主题，加强感情效果。
牡丹，花姿雍容华贵，色调浓郁热烈，乃花之富贵者也，有一种浓墨重
彩的美，给人一种兴旺发达繁荣昌盛之感，又有花中皇后之称，是众香国中 的“绝代佳人”，在人们心目中，它既有富贵之态，更兼高贵之度，宁肯被 贬洛阳，也不屑为颐指气使的女皇凑趣，刚烈之气令古今才高志洁之士所敬 仰。以牡丹插制的花篮，花不在多而在于顾盼之间的气度，得理得体，兴旺 之势勃发。“只道花无百日红，此花无日不春风”，一言道尽月季花的妩媚 风流。在国外，月季和玫瑰总称玫瑰，被誉为爱情之花，青年男女常以此花 表达彼此的爱意，传递爱的信息。每到情人节，此花便供不应求，大有洛阳 纸贵之势。是啊，一篮艳丽的玫瑰掩映在满天星之中，显露无尽情怀，怎不 令人怦然心动。人称名节花的菊花，自有一种不随风自清高的品格，“颜色 只从霜后花，不知人世有春风”。曾几何时，不为五斗米折腰的陶渊明，“采 菊东篱下，悠然见南山”，何其悠然自得，一派世人皆浊我独清的归隐名士 风度。在他眼中，菊花乃为“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”的霜下杰。 花为解语花，人乃知音人，珠连璧合，相映成辉，即使在今天，秋风飘零之 中的几支寒菊依然让人感受到坚韧的特质。关于荷花，一曲《爱莲说》道尽 了荷花坦坦荡荡的君子风度。“出污泥而不染，濯清莲而不妖”，已成千古 佳句。号称凌波仙子的水仙，仪态轻盈，吹香卉影，实为花中逸品，冬意寥 落之时，于小小花篮之中，插上水仙数枝，其清雅俏丽，娇情媚意顿使满室 生辉，亭亭怡人的丽影，常会使人联想到少女的依依纯情和窈窕清秀。扶郎 花枝挺劲，花瓣呈放射状开展，不着一叶，风流尽得，实为花中伟丈夫也。 康乃馨俗称妙菜花，花姿端庄柔美；石斛兰代表父亲节的花，潇洒大度中更 见温情，百合——寓百年好合之意。举凡此类花的象征意义实在是不胜枚举。 上述是中国人对花的喜好，但随着国际交往的增多，我们应该对其他国家的 爱好忌讳也应有所了解。德国人忌马蹄莲，日本人忌荷花，而且他们认为绿 色象征极大的不幸，因此他们的衣着色彩最忌绿色。玫瑰是一种很美的花，
每年在荷兰都要举行一次玫瑰花节，很多国家送去五颜六色的珍品玫瑰参加 展览，并且选出玫瑰小姐，人们都把它视为一种表达美好感情的礼物。但在 印度和欧洲的一些国家，它却是作为对死者虔诚的悼念品。菊花在世界范围 内博得极大的欢迎，德国、意大利、荷兰、日本等国家都极爱菊，日本皇族 还选菊花作为高贵的徽记。但在拉丁美洲的某些国家，菊花却被视为不祥， 不能将菊花用作贺喜、探病、祝生日的礼物，否则会引起人们的反感，只有 当人死了，人们才拿一束菊花供到他的灵前。埃及、法国人忌黄色，法国人 认为黄色是不忠诚的象征。比利时人忌蓝色，土耳其人忌紫色，尽管很多人 认为紫色有着华贵的特质。欧美许多国家都认为白色象征纯洁，比如新娘婚 纱都是极纯净的一袭白服，黑色象征肃穆，黄色象征和谐，红色象征着生命 力。但在中国，白色却有着凄凉哀婉的意味。
总之，在选择花材制作礼品篮时要兼顾到上述要素，并参照各人的喜好， 这样才能避免弄巧成拙，收到事半功倍的效果。
花材的整理
制作花篮的选材一般以鲜花为主，因此选择时要突出植物材料的新鲜 感。花枝要求新鲜坚挺，切忌萎蔫歼枝。花苞以花瓣完整，花朵端庄者为上 乘。材料的叶片要干净整齐，摘除残叶、虫蛀叶，保持完美的植物外观。一 般市售的鲜花为了保持花的鲜度，都是在花蕾状态剪取，如果将花蕾直接插 上花篮，势必影响观赏，而且因为得不到足够的水分，插上的花蕾往往未得 到完全的开放就已枯萎，造成死花。这样，既造成经济上的损失，也没达到 应有的效果。因此要把花蕾在未插花之前水养一段时间，待花养醒后再插， 此时花朵已绽开，艳丽的花色已露，插制的花篮明艳照人。绝大部分花在插 之前都要经过一番整理，根据花情不同，处理方法也有差异。如月季花极为 美丽，色、香、形俱佳，是常用插花材料，但在插之前，要花功夫剥除花刺， 修理多余的叶片，去除凋萎的花瓣。其中剥刺最为辛苦，应戴上手套操作， 一般不使用剪刀，因为剪刀的修理工作不彻底，还常会剪掉需要的叶片。如 让盛开和半盛开的月季花瓣不散落，延长花期，可用铜丝钳花苞。方法是翻 起花的萼片紧贴花瓣，然后插入 24 号铅丝，使铅丝一头插进花朵的子房内， 另一头剪断，其 5 个萼片可依次插入 3～5 次，使能在一段时间内保持花形的 完整。
香石竹香气娴雅，水养时间长，在冬天观赏期可达半月，且花大色艳，
但易裂萼，裂萼的花瓣显得凌乱松散，全然失去圆满端庄的风韵。要保持原 有的风韵，可在其裂萼处塞进自身弯曲状叶子一段，便使花形保持圆满而不 散乱。圣诞花（一品红）等一些具有乳汁和多浆的植物，在剪下花梗后将切 口处放在火上灼焦至白色汁液不再外流，同时要防止切口阻塞，但要注意勿 伤其花朵，而且能促进吸水。花枝易折断或细软的香石竹、牛眼菊、水仙等 要用铜丝固定，使其挺枝。方法是把铜丝一头轻插入花托，由上而下缠绕。 此法也适用于将弯枝花挺直。马蹄莲、扶郎、花毛莨等水养后极易变形，影 响观瞻，也要用铜丝挺直定形后再行水养。软枝花如马蹄莲、水仙等在花枝 基部插进竹扦等硬枝便于插入花泥。重瓣大花型花如牡丹、芍药、大丽菊， 因花头硕大，枝梗难以支持，因此也要用铜丝扶持托起，免使垂头。多叶的 月季、菊花、芍药、百合要适当硫叶，保持其清秀的外形，同时要照顾彼此
间的关系，使花篮构图错落有致，不致于使花篮底部因叶子互相重叠而密不 透气。另外，一些枝茎木质坚硬的花枝，如月季、杜鹃、桃花、牡丹等，也 可用火迅速烧一下折口处，然后剪掉一些烧焦部分，能防止折口被细菌感染， 其他一些花剪切后或经过长途运输引起脱水而显萎蔫的，如菊花、月季、扶 郎等，可将花枝放入深水桶中浸没，仅仅露出花苞，经过一昼夜，萎蔫的花 枝就可以复苏。有些花枝因造型需要进行弯枝、曲伎、柔枝处理，草本枝条 可采用揉弯法，即在需要弯曲的花梗及叶柄处，从上至下慢慢匀力搓揉，勿 使硬力，以免损枝，直到花枝柔软为止。这种方法适宜于那些含水量高，易 于变形的材料，如非洲菊、马蹄莲、睡莲、水仙等；一些较硬的枝条含水量 低，如银柳、菊花，要想使枝梗弯曲成适宜角度，就需要花费较长的时间， 用拇指、食指、中指捏住需要弯曲的部位，慢慢揿弯，做出的造型使花枝显 得婀娜多姿，更有美感。
冬季气候寒冷，切花生长缓慢，对未盛开的花苞可采取人工催开，如对 马蹄莲可轻轻翻开白色的佛焰苞，显露出鲜黄色的肉穗花序，注意勿将花瓣 拉出折痕。对香石竹除先水养外，可先把花朵外面的萼片向外翻开，然后轻 轻地发出紧裹着的花瓣成盛开状。成簇的满天星簇往往紧紧挤在一起，在插 制时勿强行用手撕开花枝，可拿住主茎轻轻抖动，使花枝匀称轻柔地展开， 显现明媚迷人的风姿。
花材的固定
1．细弱的枝条、花梗的固定
一般花插上铜针的密度有限，过于细弱的枝条和花梗，如波斯菊、文竹、 麦穗草等单支插上容易倒伏。要固定它们，可以采用下述几种办法：
①缠铁丝或卷纸法。即在细梗基部缠铁丝或卷纸。
②加固法。在枝梗基部加固一段短粗枝条，然后一起插在花插上。
③接枝法。先将细枝梗插入一段粗而易吸水的茎内，然后将茎段插在花 插上。
④绑扎法。将几支细枝梗聚集在一起，绑扎后插于花插上。
2．粗大的枝条固定
可用 2～3 个花插，相互错开咬在一起，以增加支撑力，然后再插枝条； 或将枝条基部钉在一木块上，再放入浅盆内，木块上用石块压住。
