另外，摄取蔬菜、水果等约300克，谷类约300克，油脂类约15克，砂糖约20克(若摄取甜点40克，其中则含砂糖5克），可提供适量的维生素和能量。
在幼儿期，摄取蛋白质相当重要，此外，钙、铁等也是不可缺少的重要营养素。这些营养素可从动物性蛋白质(鱼肉、鸟兽肉类、蛋类）中获得。
这个时期的幼儿如果偏食，就很难摄取到充分的营养素。只强调"营养学"，而忽略美味的烹调技巧，则会使孩子丧失食欲，或对吃东西失去兴趣，这点需要特别注意。
为孩子挑选健康食品
■ 为孩子选择没有污染的食物
食物污染，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等对孩子的健康成长有很大的副作用。科学研究发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐。黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大"元凶"，有人用发霉饲料（富含黄曲霉素）喂养小动物，仅3个月小动物就患了肝癌。食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。
对孩子的食物要巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂、小苏打浸泡后，再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用，以维护孩子的身体健康。
■ 不要盲目相信补品
有些家长唯恐孩子缺少营养，为此费尽心机、千方百计地寻求补品，有的甚至盲目相信广告，给孩子吃各种各样的补品。其实广告上边的说辞大多很夸张，不仅白白花掉很多金钱，更重要的是对孩子的身体没有好处。
以平常心对待补品，拒绝广告误导。一般而言，4岁的孩子不需要补充补品。
■ 让孩子远离洋快餐
近几年来，洋快餐风靡国内。其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题来了，不少儿童因为体重超标，成了"小胖墩儿"。而"小胖墩儿"又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种"文明病"结缘，严重危害其身体与智力发育。所以，父母应该教育孩子远离洋快餐。
■ 不要让孩子过分吃甜食
甜食口感好，加之包装精美、做工考究的点心与零食比比皆是，这便成为儿童的又一种"挡不住的诱惑"。然而，长时间嗜吃甜食可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现出激动好哭、爱发脾气、打架斗殴等，医学上谓之"嗜糖性精神烦躁症"。研究表明，由于过多摄取糖分，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉，从而导致上述症状。
