孩子身体的健康来自于科学的卫生保健、适度的体育锻炼和合理的营养搭配，在孩子幼小和正在长身体的时候，合理充足的营养对孩子的健康尤为重要，因此，父母要做个好的家庭营养师，学习有关儿童的营养知识，掌握必要的营养调配方法，让孩子从营养中获得生长发育和智力发展的动力。
营养来自于食物，食物所供应的营养物质基本能满足孩子对各种营养的需要，这就构成了"平衡饮食"或"均衡营养"，它可以使孩子身体健壮，精力充沛，活动能力强，同时为孩子的大脑发育提供充足的营养来源，使孩子的智力发展有一个良好的基础。
■ 促进孩子身体生长发育所需要的基本食物
（1）谷类食物：如大米、小米、糯米、玉米、荞麦、燕麦片等，含有淀粉和某些氨基酸及微量元素。
（2）肉类和蛋类：如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉等和各种蛋类，含有大量的动物蛋白和矿物质。
（3）豆类和豆制品：如黄豆、绿豆、大豆等各种豆类及豆腐等豆制品，含有丰富的蛋白质和矿物质。
（4）乳制品：如牛奶、酸奶等，其中钙含量及蛋白质含量高。
（5）海鲜类食物：如鱼、虾、螃蟹、海带、海藻、紫菜等，其中钙含量及微量元素含量高。
（6）蔬菜：如各种蔬菜的根、茎、花、果实、种子等，含钙、铁及多种维生素，可增加孩子的营养，同时，其中所含的大量粗纤维可促进孩子消化系统的功能。
（7）水果：如含钙、铁、矿物质及多种维生素，其中维生素C的含量较大。
（8）其他食物：如花生、芝麻、大枣、莲子、葵花子、榛子、核桃及各种蘑菇，含一定量的脂肪和食糖，都能从不同的方面补充孩子所需的营养。
■ 促进孩子身体健康的饮品
孩子的饮品分为矿泉水、纯净水、果汁饮料、乳饮料、碳酸饮料等，其中，含有大量人工添加剂的果汁饮料和碳酸饮料营养成分少，孩子应尽量少喝或不喝；添加了防腐剂和甜味剂的各种乳饮料孩子也不宜多喝；矿泉水和纯净水对人体是有益的，但其质量良莠不齐，应慎重选择。
适合孩子饮用的饮品有：
（1）白开水：任何饮料都不能代替水，白开水是最好最经济的饮品。
（2）乳制品：鲜奶和酸奶营养丰富，可直接饮用，容易吸收，应以此代替乳饮料。
（3）果汁和菜汁：鲜榨的水果汁和蔬菜汁营养丰富，可在家自制，但要注意清洗干净。
■ 促进孩子大脑发育所需要的健脑食物
健脑食物可以促进孩子的大脑发育，完善孩子的脑神经系统，为孩子的智力发育奠定良好的基础，因此，要尽量为孩子提供富含大量蛋白质、维生素和矿物质等的天然食品，少吃或不吃含有食品添加剂（其中有人工色素和香料）的加工食品，尽量不吃腌制食品，如咸菜、皮蛋等。
