第一,###教在马来西亚具有举足轻重的影响。马来西亚虽为东南亚国家,但却是一个地地道道的###教国家。###教的教规教义在马来西亚具有法律效力,并为人民所严格遵守。在日常生活里,该教的作用几乎无所不在。
例如,尽管深受西方文化的影响,并且一年四季气候炎热,马来西亚人平时却非常讲究着装严谨,衣冠端正。在公共场合,过度裸露肢体,绝对是不允许的。
此外,在马来西亚,人们还有“男女授受不亲”的讲究。在社交场合,不准许男女进行身体接触。即使夫妻或情侣在大庭广众之前勾肩搭背,挽臂而行,或是拥抱亲吻,也在禁止之列。
第二,马来人的礼仪习俗在社会生活中居于支配地位。在马来西亚,马来人不仅人口最多,政治影响最大,社会地位也最高,他们的语言与宗教亦分别成为国语与国教。在某种意义上讲,马来西亚的礼仪习俗主要就是马来人的礼仪习俗。因此,在马来西亚不要非议马来人的特殊地位,不然便会自找麻烦。对马来人的习俗,以多多了解为宜。
跟马来人接触时,下列五点务请留意:其一,不要触摸被其视为神圣不可侵犯的头部与背部。其二,不要在其面前跷腿、露出脚底,或用脚去挪动物品,因为他们认为在人体上脚的地位最为低下。其三,不要用一手握拳,去打另一只半握的手,这一动作在马来西亚人看来是十分下流的。其四,与其交谈时,不要将双手贴在臀部上,不然有勃然大怒之疑。其五,不要当众打哈欠。万不得已要打哈欠时,务必要以手遮挡住口部,否则便是失敬于人的。
五、缅甸礼俗(1)
(一)基本概况
缅甸的正式名称是缅甸联邦。它位于亚洲东南部的中南半岛西部,北部与东北部与中国接壤,西北与印度、孟加拉国为邻,东南同老挝、泰国交界,西南则濒临孟加拉湾与安达曼海。缅甸全国总面积为万平方公里,海岸线约长3200公里。
缅甸作为国家的名称,出自该国主体民族缅族之名。从字义上讲,“缅”字具有“敏捷”、“强壮”与“遥远”之意。而“甸”字,则意为“山间谷地”。所以从字面上来看,缅族即“坚强、勇敢之族”,“缅甸”意即“遥远的山间谷地”。由于缅甸盛产稻米,并且一半以上的国土面积为森林所覆盖,在世界上,它还有“稻米之国”、“森林之国”等称呼。有人还称之为“佛塔之国”。
缅甸目前的行政区划,是将全国分为7个省,7个邦。省是缅族主要聚居区,邦多为各少数民族聚居地。缅甸首都原为仰光,现已迁都至内比都。
缅甸的全国总人口现约为5540万,由缅族、掸族、克伦族等135多个民族所组成。缅甸的主体民族是缅族,其人数约占全国总人口的65%。
缅甸的主要宗教是佛教,全国居民的85%以上都信奉佛教,并且大都属于小乘佛教的信徒。
缅甸的国语是缅语。在该国,有不少懂英语的人。货币为缅元。2007年,缅甸人均GDP(国内生产总值)为239美元,在世界上排第173位。
缅甸目前实行共和政体。缅甸的国庆日是1月4日。
1950年6月8日,缅甸与中国正式建立了大使级外交关系。
(二)国家标志
缅甸的现用国旗启用于1974年1月4日,长宽比例为9:5。国旗为红色旗面,左上角为蓝色长方形,上有五角星、齿轮和稻穗图案。红色象征勇气,蓝色象征和平,白色象征纯洁;稻穗和齿轮分别象征农业和工业;外围环绕着的十四颗星代表着组成联邦的十四个省、邦。
缅甸的现用国徽中央是缅甸地图轮廓,被象征着联邦十四个省、邦的十四齿齿轮和两串稻穗环绕。两侧各有一头被誉为缅甸国兽的狮子,狮子是吉祥的标志。顶端为一颗象征独立的五角星,五角星下方是婀娜多姿的缅甸花卉。底部绶带上用缅文书写写着国名。
缅甸的现用国歌是《缅甸联邦国歌》。
缅甸人非常珍爱东亚兰、柚木和红宝石,这三种东西分别被确定为缅甸的国花、国树与国石。在缅甸人面前,切不可对它们有失敬意。
缅甸的国兽为白象,在缅甸人心中,白象代表着吉祥和幸福。
(三)社交礼仪
缅甸人在人际交往中待人十分谦恭、友好,他们所采用的见面礼节,主要有下述三种。
其一,合十礼。由于缅甸人大多信奉佛教,因此他们在社交活动之中,一般都习惯于向交往对象行合十礼。在缅甸,关于行合十礼,有两点需要强调:一是见到僧侣时,对其只能行合十礼。二是在行合十礼时不仅要问候对方,而且戴帽子的人必须首先将帽子摘下来,并且夹在腋下。
其二,鞠躬礼。缅甸人在见到长辈、上级或学者时,大都要向对方行鞠躬礼,以表示自己特殊的敬意。
其三,跪拜礼。在民间交往中,缅甸人在参加父母、师长或者僧侣时,往往讲究要“五体投地”,向对方行跪拜大礼。这种礼节,其实出自佛门。按照佛教教规,在行跪拜礼时,行礼者须使自己双手、双脚、双肘、双膝、额头同时接触地面,并且在此前后双手合十举至头顶。
在日常生活中,缅甸人对长辈尊重有加。他们讲究,晚辈在向长辈递送东西时,必须使用双手。在递细小物品时,可单用右手,但应同时以左手托扶右手下部。在长辈面前通过时,晚辈应当躬身低首,轻轻走过,不允许昂首阔步,或是奔跑通过。长辈来到室内时,晚辈必须迅速起身迎侯。向长辈告辞时,晚辈先要躬身施礼,然后后退两步,方可离去。
缅甸人对于男女之间的交际较为保守。在缅甸,男女通常不握手,不接触对方的身体。在公共场合,男女若是在举止动作上过于亲密,比如携手而行,相拥相抱,热烈亲吻,都会令人侧目而视。
在称呼缅甸人时,应对其“姓名”首先有所了解。严格地讲,缅甸人是有名而无姓的。在缅甸人的名字之前,往往会加上一些特定的词,它们类似于尊称,但绝非姓氏。
五、缅甸礼俗(2)
例如,“吴”意为“先生”,“杜”意为“女士”,“哥”意为“兄长”,“貌”意为“弟弟”,“玛”意为“姐妹”,“塞耶”意为“老师”,“道达”意为“博士”,“德钦”意为主人,“耶博”意为“同志”。它们都是缅甸人平日里常用的“称呼”。
举例而言,若一位缅甸男子名字叫做“刚”,则长辈会称之为“貌刚”,同辈会称之为“哥刚”。要是他有了社会地位,人们会称之为“吴刚”。如果他是一位军官或者教师,则人们还有可能称其为“波刚”,或者“塞耶刚”。
根据缅甸的民间传说,中国人与缅甸人本是同胞兄弟。是故缅甸人对待中国人不但极为亲切、友好,而且往往还会直接以“胞波”相称。“胞波”一词,在缅语里意即“同母所生的亲戚”,或是“同胞兄弟”。
(四)服饰礼仪
缅甸人只有在极为正式的场合才会穿着西式的套装、套裙和皮鞋。在日常生活之中,绝大多数缅甸人都喜欢穿着自己的民族服装。
缅甸男子的着装通常为:上穿对襟无领长袖短外衣,下穿以方格布缝制而成的类似于筒裙的沙笼,并且在正面用结子束好。在他们的头上,往往要裹上一块素色的扎头巾,名为“岗包”。
缅甸妇女的着装则大多是:上穿斜襟长袖短衫,内衬白色胸衣;下穿花布长身筒裙,并且在侧面束住,但不用腰带。她们的上衣往往透明或者半透明,出门在外时大多还要披上一条彩色披巾。
缅甸妇女很爱梳成又高又光的发髻,并且对各种金首饰倍加青睐。在缅甸的一些地区,妇女以脖子细长为美。于是那里的女孩子自小开始,便不断地往脖子上面套铜环,以便促使自己变得颈长。
由于天气炎热之故,缅甸人一般都不穿鞋袜,至多穿上一双拖鞋罢了。缅甸的警察执行公务时头戴钢盔,妇女们脸颊上往往要涂上一块用以装饰的植物粉浆,人们不分男女老幼出门时大多挎上一只布包。如此种种,均与当地天热直接相关。
拜访缅甸人时,进门前最好首先脱鞋。在参拜佛寺时,则非得这么做不可。
(五)餐饮礼仪
缅甸人在一般情况下均以米饭为主食,而且喜食水产品。缅甸人普遍喜吃米饭,并且喜欢将菜拌入饭中一道吃。加入椰子汁的椰浆饭,拌有椰丝、虾松、姜黄粉的糯米饭,都是他们最爱吃的。
在用餐之时,缅甸人通常讲究质精量少。他们的口味偏重于酸、辣、甜,不爱吃太咸的食物。吃饭之时,多爱加辣酱入内。
信仰小乘佛教的缅甸人通常不忌肉食,但是他们不得杀生,并且讲究过午不食。缅甸人一般都不吃猪肉、狗肉、牛肉,并且不吃动物内脏。他们所吃的肉食,主要是鸡肉、鸭肉、鱼肉和虾,以及鸡蛋等等。缅甸的一些少数民族,例如克钦族,还有烤食兽肉之习。
不少缅甸人不饮酒,但他们一般都爱喝汽水、咖啡和热茶。他们所喝的热茶,其实是一种“怪味茶”。它是以茶叶拌入黄豆粉、虾肉松、虾酱油、洋葱末、热辣椒籽,冲兑而成的。
在用餐时,缅甸人主要以手抓食。有时,也用一下勺子和盘子,但是不用碗。只有在待客时,才会预备刀叉。用餐的时候,缅甸人通常围绕矮桌而坐,每人面前均会备有一碗清水,用于在进餐前涮洗手指。
缅甸人大都讲究饭菜上齐后才可开始用餐。在用餐时,排列座次须注意男左而女右。在端菜盛饭的过程中,不能令饭菜越过用餐者头顶。用餐时,尤其是抓食饭菜时,仅可使用右手,忌用左手。唯有父母、来宾开始进食后,子女、主人才能跟进。吃饭的时候,不允许讲令人作呕的话。发现饭菜之中有脏东西时,宜悄然处理,不应当声张。
(六)习俗禁忌
缅甸人非常敬重榕树,将其当作佛塔看待。
在缅甸,黄牛受到人们的普遍崇拜。黄牛被他们奉为神明,非但禁止宰杀、食用,而且不得役使或鞭打。孔雀与猫头鹰,同样也是缅甸人所喜爱的动物。乌鸦在该国也被视为“神鸟”而大受保护。
有三种人在缅甸是不可予以轻视的。一是僧侣。信奉佛教的缅甸人历来敬重僧侣,每个男子一生之中都要出家为僧一次。因此,在任何情况下,都不得对僧侣失敬,并且在任何场合都要主动对其礼让三先。二是妇女。妇女在缅甸地位较高,她们可以自主婚姻,并且拥有经济收入,故此有人称该国为“亚洲第一女权国”。对于缅甸妇女,千万不要歧视。三是军人。缅甸军人在国家政治生活中拥有极大的权力。对军人失敬,往往便会惹火烧身。
缅甸的佛门弟子做生意时有五条戒规:一不得出售各种杀生武器;二不得出售大象、马匹、佣人;三不得出售供食用的鸡和鸟;四不得出售酒;五不得出售毒药。
与他人一同就座时,缅甸人忌讳坐得高于僧侣,并且不允许露出膝盖或者大腿。过“泼水节”时,他们还有向别人身上泼洒清水,以此祝颂对方消灾纳福的习惯。
六、蒙古礼俗(1)
(一)基本概况
蒙古的正式名称是蒙古国。它位于亚洲中部地区,其国土东、西、南三面与中国接壤,北面则同俄罗斯为邻。蒙古是世界上第二大内陆国,它的全国总面积约为万平方公里。
蒙古这个国家名称,是由该国主体民族喀尔喀蒙古族的名称演变而来的。在蒙古语里,“蒙古”一词是由“勇敢”与“朴素”两个词素组合而成的。有人还认为,“蒙古”一词,还拥有“永恒”、“银”、“我的火”等等许多不同的含义。
蒙古目前全国设立有21个省和首都。该国首都是乌兰巴托。乌兰巴托,是“乌兰巴托霍托”的简称。从字面上看,后者的本意是“红色英雄城”。
蒙古现有全国总人口约256万,由蒙古、哈萨克、俄罗斯等民族构成。喀尔喀蒙古族是蒙古人数最多的民族,它约占全国总人口的80%左右。
蒙古的主要宗教是喇嘛教,它是佛教的主要流派之一。在蒙古,还有极少数人信仰###教和东正教。
蒙古的国语是喀尔喀蒙古语。由于历史上的原因,不少蒙古人都懂得俄语。货币为图格里克。2007年,蒙古人均GDP(国内生产总值)为1470美元,在世界上排第119位。
蒙古目前实行总统制共和政体。该国的国庆日是7月11日。
1949年10月16日,蒙古即与中国正式建立了大使级外交关系。
(二)国家标志
蒙古的现用国旗启用于1992年2月12日,长宽比例为2:1。国旗从左至右由红、蓝、红三个垂直长方形组成。左侧自上而下绘有黄色的火、太阳、 月亮、三角形、长方形及阴阳图案。红色象征胜利,蓝色表示忠于祖国,黄色是自由和独立的象征。火、太阳、月亮等表示人民永生;三角形、长方形表示智慧、正直和忠于职责。阴阳图案象征和谐。
蒙古的现用国徽为圆形,蓝色背景上有长着翅膀的金色骏马的装饰图案,马身上有传统的索永布图案。骏马和索永布的组合,象征着独立、主权和蒙古精神;蓝色象征永远湛蓝的天空;顶端三颗“祈福宝石”象征过去、现在和未来;下方由丝巾缠绕的车轮象征威望和尊重;底部的白色莲花宝座是蒙古人信奉的佛教的象征。
蒙古的现用国歌是《蒙古国国歌》。
(三)社交礼仪
在人际交往中,蒙古人极为热情好客。在正式场合,蒙古人有时也与别人握手为礼。不过,在更多的情况下,他们更爱采用具有自己民族特色的见面礼节。
蒙古人在一般情况下所采用的具有其民族特色的见面礼节主要有下列三种:
其一,请安礼。它的做法是:男子单曲右膝,右臂自然下垂;女子则须双膝弯曲。
其二,躬身礼。在行礼时,要先将双手高举过头,随后将右手捂在胸前,同时躬身,以示敬意。
其三,拥吻礼。即与行礼对象拥抱并亲吻。
前两种见面礼节,适用迎接贵客。后一种见面礼节,则多用于亲友之间。在行见面礼时,蒙古的习惯做法是不脱帽子的。但是,骑马的人必须下马,乘车的人则须下车,行礼双方都必须这样做。
好客的蒙古人在欢迎嘉宾时,通常还会举行下列三种迎宾仪式。
仪式之一,是献哈达。哈达是一条丝巾。蒙古人献给贵宾的哈达是蓝色的,并且讲究不宜过长,先要折上两下,其开口处要朝着对方。
仪式之二,是敬奶茶。敬奶茶,往往与献哈达同时进行。奶茶往往讲究用银碗盛放,客人宜将其一饮而尽。
仪式之三,是吸鼻烟。蒙古人爱吸鼻烟,久而久之,请客人吸鼻烟,竟然演化为一项仪式。它的做法是,蒙古男子在家中接待男宾时,要与对方互递鼻烟壶。若对方为平辈,应以双手或右手递上,并以同样的方法躬身接过对方的鼻烟壶,认真欣赏后,倒出一点鼻烟,抹在鼻孔里品味,然后把它还给对方。若对方为长辈或身份高者,则应先跪一足,以右手递上自己的鼻烟壶,然后再以双手接过对方的鼻烟壶取而吸之。
在蒙古民间,与他人相见时所用的问候语,往往不是询问对方身体怎么样、工作忙不忙,而是“牲畜是否平安”。这主要是因为蒙古是一个以畜牧业为主的国家,牲畜是蒙古人的主要经济支柱,所以“牲畜是否平安”这一问题不能不引起他们的高度重视。
六、蒙古礼俗(2)
(四)服饰礼仪
在日常生活里,蒙古人主要穿着其民族服装蒙古袍。蒙古袍又叫做“台里”,实际上是一件长袍。其袖子宽松长大,领子较高,钮扣在右侧。它的领子、袖口和边沿,往往由漂亮的花边予以点缀。夏穿的蒙古袍多为浅色单夹袍,冬季所穿的蒙古袍则大半是深色的皮里棉袍。
蒙古袍的穿法极有讲究。标准的做法,是从左向右裹在身上,然后再在腰上扎上一根宽大的、色彩与蒙古袍相协调的绸腰带或棉腰带。男子扎腰带时,讲究把袍子往上提,以便显得精悍洒脱。女子扎腰带时,则往往要让袍子向下舒展,以显得身材苗条。实际上,扎腰带的最大好处,是可以保暖和防止蚊虫“长驱直入”。
穿蒙古袍时,蒙式的帽子与靴子往往必不可少。通常,蒙古人十分爱戴一种尖顶或圆顶的护耳皮帽。在帽子后面,常饰有两条宽大的红色丝带。蒙古人经常所穿的鞋子,是一种名叫“古都尔”的牛皮靴。它底子很厚,既防寒,又防水。它的靴头大都向上弯起,在靴筒上面绘有民族色彩极浓的图案。
在对外交往之中,蒙古人有时会穿蒙古袍,有时则会穿样式极为保守的西装或套裙。
(五)餐饮礼仪
蒙古人平日所吃的主食,主要是肉类和乳制品。在肉类之中,他们最爱吃的是羊肉,同时也吃牛肉。但是,在一般情况下,蒙古人不大吃猪肉和马肉。与此同时,他们还忌讳吃鱼,因为它被视为神的化身。他们禁吃的还有:虾、蟹、海味,以及所谓“三鸟”的内脏。“三鸟”,按蒙古人的说法,即鸡、鸭、鹅。还有不少人不爱吃米、面、青菜。
通常,蒙古人都有较大的食量。他们大都口味较重,不怕油腻,爱吃烧、烤、焖的菜肴。不过,他们一般不吃炸食,也不吃糖醋类的菜肴。
“手扒肉”、“烤全羊”、“石烤肉”、“羊背子”等等,都是蒙古人的传统佳肴。在款待嘉宾时,他们通常要设“全羊席”。届时,由主人首先动手,其他人则应按一定顺序进食。
在吃肉时,蒙古人一般用手撕而食之,或以刀子割食。吃著名的“手抓饭”时,则须以手直接进行抓食。
蒙古人没有喝汤的习惯。他们的主要饮料是马奶酒和茶。蒙古人非常重视马奶酒。祭祀祖先和天地神佛时,一定要敬献马奶酒。蒙古人所喝的茶,其实是一种奶茶。对他们而言,与其说奶茶是一种饮料,不如说它是一种食品因为他们一日不可无之。有时,他们问候他人的话语便是“喝茶了吗?”
蒙古人多能饮酒。向贵宾敬酒时,他们往往同时载歌载舞,客人是不能不喝的。敬酒之时,他们讲究右手举杯,并以左手托扶右肘。
(六)习俗禁忌
蒙古人对于本民族的伟大祖先成吉思汗无比敬重。对成吉思汗的任何非议,都会令他们忍无可忍。除此以外,蒙古还讳谈蒙古与前苏联的特殊关系、蒙古与中国的渊源等两大问题。
蒙古人十分爱马,他们被外人称为“马背上的民族”。因此在他们面前,切勿表现得不爱护马匹。
在色彩上,蒙古人对红色十分崇拜,并且视之为本民族的标志。他们还认为:白色代表一帆风顺,蓝色表示忠贞、永恒,黄色象征荣华富贵,所以也非常喜欢这些色彩。他们将黑色列为禁忌之色,因为它被视为敌人、丧事的化身。送其黑色礼品,或穿黑色服装,都会令其不快。
蒙古人即使对过路的陌生人也会殷勤款待,因此人们说:“在蒙古,一个一文不名的人,也能旅行三个月。”但是在拜访蒙古人居住的蒙古包时,必须切记下列六点。第一,不要倚坐在蒙古包上。第二,进蒙古包前,须将马鞭或棍杖放在门外。第三,进入蒙古包后可不脱帽。若脱下帽子,则切勿将其朝着门口放下。第四,在就座时,最好是盘腿而坐。如不习惯,可将双腿伸向门口,但绝不要双腿朝内。第五,与蒙古人交谈时,慎勿以鼻烟壶或手指对其指指点点。第六,不要劝说蒙古人将自家牲畜的乳汁卖掉。与上述几点有违,会被蒙古人视为人身侮辱。
有趣的是,倘若无意之中踩到他人的脚,蒙古人通常要主动上前与对方握手,以此来表示自己的歉意。
七、尼泊尔礼俗(1)
(一)基本概况
尼泊尔的正式名称是尼泊尔王国。它位于南亚地区,北邻中国,东、西、南三面皆同印度相交。尼泊尔是一个内陆国家,国土面积为万平方公里。
对于尼泊尔这一名称的来历,人们的解释有所不同。有人说,它出自尼泊尔语,意为“中间的国家”,即夹在中国与印度两国之间之意。有人说,它出自尼瓦尔语,意为“从山中的国家”。还有人则认为,它来自藏语,意为“羊毛之家”。因为尼泊尔王国位于世界屋脊喜马拉雅山南麓,全国面积的二分之一在海拔1000米以上,7600米以上的山峰有50多座,所以它又以“喜马拉雅山国”之名而著称于世,并且有“亚洲山国”之称。由于尼泊尔一年之中节日极多,所有的节日全部加在一块儿居然多达一百多天,因而又有人称之为“节日之邦”。
从地形上讲,尼泊尔可被分成南部平原、中部河谷和北部山地三个地区。在行政区划上,该国则分为5个发展区,14个专区,36个市,75个县,3995个村。尼泊尔的首都,是有“山国春城”之称的加德满都。在尼泊尔语中,“加德满都”意即“树林和庙宇”。除此之外,还有人将其理解为“边界地区”之意。
尼泊尔全国总人口现有约2642万人,由尼泊尔人、尼瓦尔人、印度人等30多个民族构成。尼泊尔的主体民族是尼泊尔人,它占到全国总人口的一半以上。尼泊尔人的另一个称呼,叫做廓尔喀人。除尼泊尔人外,尼瓦尔人的数量也不少,大约为其全国总人口的30%。
尼泊尔宪法规定,印度教为该国国教。印度教徒约占尼泊尔全国人口总数的,另有左右的尼泊尔人信奉佛教。在尼泊尔,还有的人既信仰印度教,同时又信仰佛教。
尼泊尔的国语是尼泊尔语,上层社会通用英语。货币为尼泊尔卢比。2007年,尼泊尔人均GDP(国内生产总值)为400美元,在世界上排第160位。
尼泊尔目前实行君主立宪政体。它的国庆日原为2月19日,于2006年更改为5月18日。国徽格言是:祖国胜于天堂。
1955年8月1日,尼泊尔与中国正式建立了大使级的外交关系。
(二)国家标志
尼泊尔的现用国旗启用于1962年12月12日,长宽比例为3:4。国旗由两个上下相叠的红色三角旗组成,旗边为蓝色。上旗中的月亮和星代表皇室,下旗中的太阳来自拉纳家族的标志。两个三角形的右角表示喜马拉雅山的两个山峰。
尼泊尔的现用国徽图案是喜马拉雅山、太阳和星月标志、河谷,以及国花杜鹃花、国兽白牛和国鸟绿雉。山峰之上的图案由廓尔喀人用的腰刀、佛脚印、国旗、王冠构成。中心图案两旁是手执武器的士兵。下面的红色绶带上用梵文写着“祖国胜于天堂”。
尼泊尔的现用国歌是《尼泊尔王国国歌》。
尼泊尔的国花是杜鹃花。她被尼泊尔人称为“高山玫瑰”,成为他们最喜爱的鲜花。尼泊尔人认为,她代表着美好、幸福和吉祥。
尼泊尔法定的国鸟是虹雉,又名“九色丹飞”。。
尼泊尔的国兽是白牛,它是尼泊尔地位至尊的兽类。它不仅由宪法明文规定为国兽,受到正式颁布的《国兽保护法》的保护,而且在现实生活中受到尼泊尔人的真心爱护。
(三)社交礼仪
在尼泊尔,人们相见之时所采用的见面礼节多种多样。西式的握手礼,在城市里,尤其是在知识阶层之中才较为通用。除非对方乃属至交,尼泊尔妇女一般是不同交往对象握手的。
在日常生活里,尼泊尔人所采用的极具民族特色的见面礼节通常有下列五种:
其一,合十礼。在行合十礼时,尼泊尔人同时要向行礼对象说上一句:“纳马斯得。”它的意思是“你好”。
其二,摸头礼。它是国王在会见臣民时所行的礼节,即用右手去抚摸臣民的头顶。在尼泊尔,一个人若能得到国王的抚摸,将是其终生的荣幸。
其三,掬手礼。它是下属、晚辈、身份低者在拜见上司、长辈、身份高者之时所使用的见面礼节。其具体做法,是面对行礼对象俯首躬身,同时双手呈掬水状,并以双手指尖触及自己的额头。
其四,吻足礼。它限于晚辈拜见长辈之用。具体做法是:晚辈跪在长辈身下,亲吻其足。
七、尼泊尔礼俗(2)
其五,吐舌礼。它的做法,是在欢迎除此相见的客人时吐出鲜红的舌头,以示舌红心红,自己在以赤诚之心欢迎对方。
在欢迎贵宾时,尼泊尔还有一种隆重的仪式。他们会特别安排圣洁的童女迎候宾客,并由其向对方献花。在尼泊尔,向来宾敬献花环,是一种祝福对方的常规做法。在欢迎嘉宾的时候,他们往往还会点燃酥油灯、篝火或红蜡烛,以此来向对方表示“光明”、“温暖”和“友情”。
通常,在尼泊尔,人们的姓名均由三个部分构成。其中第一个部分是本名,第二个部分是本人的爱好、意愿或信仰,第三个部分才是姓氏。在一般情况下,通过一个尼泊尔人的姓名,即可对其祖先的职业、民族和种姓略知一二。
(四)服饰礼仪
在一般情况下,尼泊尔男子的常见服饰是:上身穿白色细布制成的系有带子的对襟衬衫,外面套上一件西装上衣,但是不打领带。与此同时,他们的下身往往会穿一条白色的上宽下窄的、类似于马裤的裤子,脚上则穿皮鞋。有趣的是,他们此刻绝不会将衬衫的下摆掖进裤腰内,而是任其在裤子之外自然下垂,甚至长出西装上衣许多。平日,尼泊尔男子还喜欢戴上一顶黑色或花色的圆顶小帽。只有在服丧之时,他们才戴白色的小圆帽。
在尼泊尔乡间,男子往往会上穿一件无袖的、类似于坎肩的、被称为“褂子”的短袄,下穿一条短裤,并且在腰上系上一根带子。同时,他们还经常会腰悬一把廓尔喀腰刀。
尼泊尔妇女对于西方的现代服饰已普遍接受,她们的日常着装是:上身穿一件紧身的长袖胸衣,下穿一条以各种长度的布缠成的直筒式裙子,在头上则扎上一条色泽艳丽的围巾,或是将其披于肩头后背。
尼泊尔妇女穿着打扮的一大特点,是喜欢首饰,讲究化妆。她们非常喜欢佩戴五颜六色的项链、手链,并且爱戴大大的耳环和鼻环。在日常生活之中,她们在化妆时还喜欢在额头上涂上一点朱砂,并且将其称为吉祥痣。
(五)餐饮礼仪
通常,尼泊尔人每天只吃两顿饭。他们的早餐,主要是吃饼干,饮奶茶。晚餐才被视为他们的正餐,并且广受重视。
尼泊尔人的主食是米饭,有时也吃一些面食、玉米。他们的副食主要有羊肉、鸡肉、鸭肉,爱吃的蔬菜则是西红柿、洋葱、辣椒、土豆、鲜笋,等等。他们爱吃香、脆而实惠的菜肴,喜欢让它酸、甜、辣一点。对于过咸的菜肴,他们往往兴趣不大。
尼泊尔人忌食的主要是牛肉。海参和姜等东西,他们也是绝对不吃的。在一般情况下,他们还不吃猪肉。
在用餐的时候,尼泊尔人不用刀叉和筷子,而是喜欢用右手抓取食物而食。当他们宴请客人时,讲究让客人自己动手去盛饭。在一般情况下,客人最好添上两次饭。要是只添一次的话,主人往往会不高兴。
尼泊尔人还讲究:在用餐完毕以后,每个人均须自行将本人用过的餐具收放于餐桌之下。他们之所以这样做,主要是为避免那些用过的餐具会被别人错用。
(六)习俗禁忌
尼泊尔人对乌鸦另眼相看,认为它是一种吉祥之鸟,并且具有为人类奉献的高贵品格。
在尼泊尔,白牛被尊为神牛。它身上所有的一切,亦被视为神圣之物。在尼泊尔人眼里,白牛的两角是“两座圣山”,白牛的双眼是“日月神”,白牛的奶是“圣海”,白牛的尿是“圣河”,白牛的屎是“吉祥之物”,白牛的毛则是“三亿三千万个神”。在尼泊尔,人们对于白牛可以说是顶礼膜拜,对其不得拴缚,不得宰杀,不得食肉,不得以其皮制革。凡伤害白牛者、不敬白牛者,会受到法律的惩罚。与尼泊尔人打交道时,务必不要以牛皮制品相赠,不要请其坐牛皮沙发。参观尼泊尔的寺庙时,不要穿牛皮鞋入内。
除白牛之外,尼泊尔人对狗也极有好感。他们认为狗不仅忠实、可靠,而且还是一种吉祥的动物。在他们眼里,水牛、公羊、公鸡都是邪恶的象征,如此对其敬而远之。他们还认为:动物的皮毛是不洁净的,故不使用任何皮革制品。
尼泊尔人非常偏爱深红色。在该国宪法之中,深红色被定为尼泊尔的国色。在尼泊尔人过洒红节时,他们相互之间会往对方身上泼洒兑了红颜料的水。一个人身上被泼洒的红水越多,往往表明他越受尊重。
在人际交往中,尼泊尔人赠人的礼品很有讲究。在见客之初,他们会送对方一顶尼泊尔小帽,表示重视对方。在送客之时,他们会送对方一双手工精制的鞋子,预示着对方前程似锦。有时,他们还会送人一把廓尔喀腰刀。
尼泊尔人在向其他人递送物品时,讲究一定要用双手奉上。当采用双手递送确有不便时,才可以用右手递上。此时,还应同时以左手指尖抵住右臂。
在交谈中,尼泊尔人讲究的是“点头不算摇头算”。即点头表示反对,摇头则表示赞成。
八、日本礼俗(1)
(一)基本概况
日本的正式名称是日本国。它是位于亚洲东部、太平洋西侧的一个群岛性国家,全境由本州、北海道、九州、四国等四个大岛和其他6800多个小岛组成。隔着东海、黄海、朝鲜海峡和日本海。它分别与中国、韩国、朝鲜、俄罗斯等国遥遥相望。日本全国总面积为万平方公里,海岸线总长为3万公里。
日本国名的含义是“太阳升起的地方”,即“日出之国”。由于它盛产樱花,贸易发达,造船工业和钢铁工业在世界上处于举足轻重的位置,故此它又有“樱花之国”、“贸易之国”、“造船王国”、“钢铁王国”等世人皆知的别称。日本有200多座火山,其中活火山占1/4,而且地震多发。故此,它又被称为“火山地震之邦”。
日本目前的行政区划,是将全国分为一都、一道、二府和43个县(省)。日本的首都是东京,从字面上讲,“东京”意即“东部的京城”。
日本的全国总人口目前约为亿,由大和族人、阿伊努人、朝鲜人和华人组成。大和族是日本的主体民族,它约占日本全国总人口的99%。
日本的主要宗教是神道教和佛教。神道教是日本固有的宗教。它所崇拜的是象征太阳的所谓“天照大神”。在日本,的居民都信奉该教,将近半数。因此,它在日本人的生活中,尤其是在礼仪习俗方面,影响甚大。日本人信奉的佛教属于大乘佛教,其信徒占全国总人口的左右。
日本的国语是日语。货币是日元。2007年,日本人均GDP(国内生产总值)为34023美元,在世界上排第22位。
日本现在实行君主立宪政体。日本的国庆日是12月23日。
1972年9月29日,日本与中国建立了正式的大使级外交关系。
(二)国家标志
日本的现用国旗为太阳旗,启用于1870年1月27日,长宽比例为3:2。国旗为白色旗面,中央有一轮红日。白色象征神圣、正义、纯洁、平等与和平,红色象征光明、真诚、热忱和博爱。日本国旗被称为“日章旗”,字面意思是太阳圆轮,原为代表日本天皇的旗帜,从1854年起对外代表日本国家,1870年1月被正式确定为国旗。
日本的现用国徽采用日本皇室的徽记,为圆形,由十六瓣黄色菊花瓣租车功能。中心小圆圈代表花蕊,周围菊花瓣呈放射状均匀分布,代表皇室;每两片花瓣末端中间有一片扇形花瓣末端相衬托,象征人民是国家的基础。这一图案源于佛教的###。
日本的现用国歌是《君之代》。它启用于1880年11月30日。
日本的国花是樱花,日本人对其无比厚爱。
日本的国石是晶莹剔透的水晶。
日本人国宝和国鸟分别为猕猴和绿雉,日本人对它们非常喜欢。
(三) 社交礼仪
在人际交往中,日本人通常都习惯于以鞠躬作为见面礼节。在行鞠躬礼时,日本人不但讲究行礼者必须毕恭毕敬,而且在鞠躬的度数、鞠躬时间的长短、鞠躬的次数等方面还有其特别的讲究。一般而言,日本人在行鞠躬礼时鞠躬的度数的大小、鞠躬的时间的长短以及鞠躬的次数的多少,往往会同对对方所表示的尊敬的程度成正比。日本人在行鞠躬礼时,还讲究手中不得拿东西,头上不得戴帽子,把手插在衣袋里亦不允许。
有的时候,日本人还会一面与人握手,一面鞠躬致敬,或是仅仅与他人握手为礼。不过在一般情况下,日本妇女,尤其是日本的乡村妇女,与别人见面时,是只鞠躬不握手的。在行见面礼时,日本人讲究必须同时态度谦恭地问候交往对象。总之,日本人是认为“礼多人不怪”的。
在日本民间,尤其是在乡村之中,人民在送别亲友时往往还会向对方行跪礼或摇屐礼。跪礼,即屈膝下跪,它是妇女所行的礼节。摇屐礼,即手持木屐在空中摇动,它则是男子所行的礼节。
日本人与他人的初次见面时,通常都要互换名片,否则即被理解为是不愿与对方交往。
因而有人将日本人的见面礼节归纳为“鞠躬成自然,见面递名片。”在一般情况下,日本人外出时身上往往会带上好几种印有自己不同头衔的名片,以便在交换名片时可以因人而异的使用。
日本人在人际交往中对清洁十分重视,对他们来讲,每天都非得洗澡不可。不仅如此,日本人还有请人一起去浴室的习惯。用他们的话来讲,这叫做“裸体相交”。他们认为,这一做法可以使人减少束缚,坦诚相交。由于日本人坚信“优胜劣汰”,所以在交际中他们十分尊重强者。
八、日本礼俗(2)
日本人姓名的组合顺序与中国人姓名的组合顺序一样,二者都是姓在前,名在后的。不过日本人的姓名字数往往较多,并且以四字的最为多见。日本妇女婚前姓父姓,婚后则改姓夫姓。
称呼日本人时,可称之为“先生”、“小姐”或“夫人”,也可以在其姓氏之后加上一个“君”字,将其尊称为“某某君”。只有在很正式的情况下,称呼日本人时才需使用其全名。
在交际场合,日本人的信条是“不给别人添麻烦”,因此,他们忌讳高声谈笑。但是在外人面前,他们则大都要满脸笑容,而不论自己是否开心。日本人认为,这也是做人的一种礼貌。
(四) 服饰礼仪
日本人在交际应酬中对穿着打扮十分介意。在商务交往、政务活动以及对外的场合,日本人通常要穿西式服装。而在民间交往中,他们有时也会穿着自己的国服。
日本的国服名为和服,它是大和民族的一种传统服装。和服的基本特点,在于它是由一块布料缝制而成,并且没有什么线条。它领口很大,袖子宽短,腰身广阔。穿和服的时候,一般都要脚穿木屐或草屐,并且配以布袜。日本妇女在穿和服时,通常还必须腰系彩带,腰后加上一个小软托,并且手中打伞。惟其如此,才能产生一种特殊的和谐美。
过去,在等级深严的日本,和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法,无一不与穿着者的地位、身份相关,因此人们在穿和服时,一点儿也不敢马虎大意。而今,随着社会的进步,人们对此已不甚讲究了。
与日本人打交道时,衣着上有四条必须予以注意。第一,日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养,或不尊重交往对象。所以与日本人会面时,一般不宜穿着过分随便,特别是不要光脚或穿背心。第二,到日本人家里做客时,进门前要脱下大衣、风衣和鞋子。第三,拜访日本人时,切勿未经主人许可而自行脱去外衣。第四,参加庆典或仪式时,不论天气多么热,都要穿套装或套裙。单穿衬衫,穿短袖衫,或是将长袖衬衫袖管卷起来,都会被日本人视为失礼。
(五)餐饮礼仪
在饮食方面,日本菜可以说是自成一体,世人一般称之为和食或日本料理。
和食的主要特色,曾有人归纳为“五味”、“五色”和“五法”。所谓“五味”,是这日本人在不同的季节里,饮食的口味往往各有不同的侧重,通常的讲究,是春苦、夏酸、秋滋、冬甜,此外还好食涩味。所谓“五色”,是指和食注重外形,讲究色彩搭配要令人赏心悦目,并且在不同的季节也有不同的侧重,一般的要求是:绿春,朱夏,白秋,玄冬,再就是黄色的广泛运用。所谓“五法”,则是指和食的烹饪方法主要有蒸、烧、煮、炸、生等五种。
具体而言,和食以大米为主,多用海鲜、蔬菜、,讲究清淡与味鲜,忌讳油腻。典型的和食有:寿司、拉面、刺身天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酢物、酱汤,等等。此外,还有饭团与弁当。其中,尤以刺身即生食鱼片最为著名。
日本人的饮食禁忌不是很多。他们主要是不吃肥猪肉和猪的内脏,也有一些人不喜欢松花蛋、羊肉和鸭肉。
日本人非常爱喝酒,西洋酒、中国酒和日本清酒,统统都是他们的所爱。日本男子下班后,先去酒馆大喝一通,几乎成了“例行公事”。在日本,斟酒讲究满杯。多喝几杯,甚至喝的得酩酊大醉,人们也会见多不怪,不以为耻。但是日本人所喜饮的酒是日本所独有的清酒。
在日本,人们普遍爱好饮茶。久而久之,形成了讲究“和、敬、清、寂”四规的茶道。茶道具有参禅的意味,重心在于陶冶人们的情趣。它不仅要求优雅的自然环境,而且还有一整套的点茶、泡茶、献茶、饮茶的具体方法。
日本人在用餐时,要摆上一张矮桌,然后男子盘腿而坐于地下,女子则跪坐而食。日本人吃饭是用筷子的,但是他们所用的筷子不是平头,而是尖头。在用筷子时,日本人有“忌八筷”,即下述八种使用筷子的方法,在日本是禁止的。其一,忌舔筷,即不准用舌头舔筷子。其二,忌迷筷,记不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去,举棋不定。其三,忌移筷,即不准夹了一种菜接着又去夹另一种菜,而不去吃饭。其四,忌扭筷,记不准将筷子头反过去,吞在口里。其五,忌插筷,即不准将筷子插在饭菜里,或者把它当作叉子,叉起饭菜吃。其六,忌掏筷,即不准用筷子在饭菜里扒来扒去,挑东西吃。其七,忌跨筷,即不准将筷子跨放在碗、盘之上。其八,忌别筷,即不准用筷子当牙签用。除此之外,日本人还忌讳使用一双筷子让大家依次夹取食物。
日本人在宴客时,大都忌讳将饭盛得过满,并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人,则不能仅吃一碗饭。哪怕是象征性的,也要再添一次饭。否则,就会被视为宾主无缘。
(六)习俗禁忌
日本人对荷花非常反感,因为荷花在日本仅用于丧葬活动。菊花在日本是皇室的标志,盆花和带有泥土的花则被理解为隐含“扎根”之意,因此,不要将前者送给日本人,不要把后者送给日本的病人。在日本,探望病人时送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花,也是不受欢迎的。
日本人对鹤和乌龟好评如潮,认为二者都是长寿、吉祥的代表。但是,日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感,认为它们是“晦气”、“贪婪”与“狡诈”的化身。