当卡洛特最终到达罗马以后，一位绅士为他的机灵和热情所感动，把他安置在一位艺术家那里学习；但是卡洛特不想只在罗马做短暂逗留，他在这里呆了下来。在罗马，他结识了波利杰和托马辛，他们两人看了他的色彩画以后，预言他作为一个艺术家是大有前途的。但是，卡洛特家族的一个朋友偶尔遇见了他，便想方设法逼使这位流浪者回了家。此时，卡洛特已习惯于这种浪迹江湖的生活，他的心再也平静不下来。于是，他第二次离家出走，但是，他却再一次被带回了家，他的哥哥在都灵抓住了他。最后，他父亲见劝阻无效，干脆投他所好，让他到罗马去学习艺术。这一次，他在几位大师门下，十分勤奋地学习了几年的设计和雕刻。在他返回法国的途中，柯兹摩二世鼓励他去佛罗伦萨，于是他又到那里学习和工作了几年。在他的赞助者死后不久，他回到了家乡南锡，凭着手中的雕刻刀和画笔，他很快名利双收。
内战期间，南锡被围攻占领了，黎塞留要求卡洛特为此事进行设计和雕刻。但是，这位艺术家不愿意纪念这场降临在他家乡的灾难，他直截了当地拒绝了。黎塞留无法动摇他的信念，便把他投进了监狱。在狱中，卡洛特遇见了他的一些老朋友，也就是那些在他第一次去罗马途中给他帮助的流浪者们。
当路易十三听说他被关进监狱后，他不仅释放了卡洛特，而且给他提供了他所想要的一切，满足他的一切要求。卡洛特立即请求释放他的老朋友，即那些流浪者，并且请求允许他们在巴黎街头不受干涉地乞讨。面对这种极为奇怪的请求，路易十三提出：如果他能把他们的肖像雕刻出来，他就批准。因此，卡洛特出版了一本古怪的雕塑作品，名字叫做《乞丐》。
据说，路易十三提出，只要他不离开巴黎，他就给他3000里弗尔的养老金。但是，此时这位艺术家已是一个放荡不羁的人，他更看重自由的荣耀，因而他没有答应。他又回到了南锡，一直在那里工作。他的勤奋刻苦，从他所留下来的1600多件雕塑和版画作品中，我们可想而知。他特别喜爱那些奇形怪状的东西，而且总是以极其高超的技艺去塑造它们。他的那些自由版画，都是精雕细刻出来的，而且特别小巧玲珑。
