在教育和训练中，还要掌握小儿的心理特点，尤其全家人对儿童的要求和教育方法必须一致，否则会造成儿童心理紊乱。成人对儿童应一视同仁，不能有所偏袒，以免造成小儿缺乏信心和顽固任性，对培养习惯不利。一岁半至二、三岁的小儿，常表现一定的抵抗性，喜欢说“不”，对此应采取策略，凡事必须正面诱导，向小儿提出明确要求，并指出为什么要这样做，为什么不能那样做。儿童喜学榜样，模仿性极强，故在饮食、睡眠、遵守交通规则等生活习惯上，同其他行为一样，成人应做出良好榜样，并鼓励儿童之间相互学习，养成良好习惯，改正缺点。
育儿天天读第348天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
12个月的宝宝喜欢和爸爸妈妈依恋在一起玩游戏，看书画，听大人给他讲故事。喜欢玩藏东西的游戏。喜欢认真仔细地摆弄玩具和观赏实物，边玩边咿咿呀呀地说着什么。有时发出的音节让人莫名其妙。这个时期的孩子喜欢的活动很多，除了学翻书、讲图书外，还喜欢搭积木、滚皮球，还会用棍子够玩具。如果听到喜欢的歌谣就会做出相应的动作来。
■ 保健医生
接触性皮炎是由于外界物质接触皮肤引起的皮肤急性炎症。孩子某个部位的皮肤瘙痒，局部出现红色的斑丘疹，或者患处明显肿胀，严重的可能发生水疱，如果皮肤的界限清楚，这就很可能是我们所说的接触性皮炎了。
接触性皮炎的发病机理有二种，一是原发性刺激，即接触物本身的皮肤的刺激引起皮肤炎症。二是过敏性反应，也就是少数人的某些物质过敏所引起的皮肤炎症。有些过敏性皮炎不马上发病，可以有几天的潜伏期，而再次接触时多在24小时以内发病。引起接触性皮炎的物质很多，可以简单地分为植物性、动物性和化学性三大类，植物类中生漆是常见的致敏原。动物类中如一些家禽的羽毛或羽毛饰物往往引起过敏。化学类中如化纤织物、肥皂、玩具等物可引起过敏。
根据皮疹突然出现、皮疹的界限清楚，一般比较容易做出诊断。当然，有些患儿接触史的不明确，给诊断与治疗带来一定的困难，这就需要家长仔细地观察孩子的生活环境，特别是再次接触发生皮疹时，则可以明确过敏原。
对于接触性皮炎的治疗主要是去除病因，如已明确致敏原，就应该避免再次接触。对于皮炎的局部治疗，可以到医院开一些对症治疗的外用药，如果病情较重，医生还会给孩子开一些内服药。应该注意的是，对已经发生的皮炎要避免搔抓、洗烫，不要用肥皂等有刺激性的液体涂抹局部，已经发生糜烂的皮炎要防止感染。
当家庭中有了一位小宝宝之后，其安全问题就显得十分重要了。
孩子的安全管理，主要注意以下３个方面：
第一，安全用火，越来越多的家庭使用了煤气，在装了煤气或有煤气管的厨房，不能睡人，以免煤气跑漏致人中毒。使用煤气时应有人在场，不要忘了关上开关。一定不能让孩子在厨房拨弄煤气开关玩。使用煤油及煤炉，要与易燃物隔开一定距离。防止煤炉的煤气外溢。
第二，安全用电，家用电器的导线，要在不“碍手绊脚”的地方通过，要防止因磨拉碰撞损坏了护皮而漏电。电源插座，一定要固定安置在日常生活碰撞不到的地方，更不能让孩子有接触插座的机会。各种家用电器，不要用湿手去摁动键钮，不要让孩子随便玩动。电熨斗、电烙铁、电炉等，用毕必须断掉电源。电视机如使用室外天线，遇雷雨应停止收看，并将天线插头拨掉。不熟悉电器的人，不要自行拆开修理。
第三，防止其他意外，剪刀、果刀、刮胡子刀片及热水瓶等对孩子来说都是“危险品”，这些东西置放的地方是否合适？住楼房，纱窗是不是关紧了，有没有可能会使趴在窗边上玩的孩子顶开窗子掉下去的危险？房门，会不会猛地被风关紧，撞倒或压伤正在门前玩的孩子？孩子天真活泼，他（她）嘴里含着花生、糖果的时候，有人逗他（她）哈哈大笑，您知道这可能造成乐极生悲的后果吗？家里的药品也不能乱放，不是有的孩子曾因误食农药而致命，使家长悔之莫及吗！
小儿年幼无知，缺乏独立生活能力，各种感知觉发育尚未成熟，识别危险能力差，缺乏自身防卫能力，加上好奇心理、活泼好动等，在日常生活中，往往由于成人的一时疏忽，而发生意外事故。常见的意外事故有外伤、烫伤、气管异物、窒息、中毒、车祸、溺水等，现分述各年龄组容易发生的意外事故。
１．新生儿期：喂养方法不当，如新生儿含着母亲的奶头睡觉以及小儿与成人同睡，容易造成窒息；在冬季由于保暖不当，容易造成烫伤或冻伤。
２．婴儿期：除了烫伤、窒息外，如果婴儿已能翻身及爬动时，可能从大床或没有拉上栏杆的小床上跌下。喜欢把一些异物如黄豆、花生放入口中而误吸入气管，造成气管异物。
３．幼儿期：幼儿已初具有独立行动的能力，是意外事故发生率较高的年龄阶段，能走动以后，异物吸入及误服药物、毒物的机会增加，也可因玩弄电源插座而触电，能爬椅子的幼儿可跌伤或拉倒热水瓶而烫伤。
４．学龄前期：这一时期求知欲强，又受好奇心的驱使，愿意探索其究竟，例如攀高、窗外观望、随便吃药物及食品，容易造成外伤、骨折、脱臼、急性中毒。有时也可因不注意交通安全而造成车祸、溺水等事故。
５．学龄期：随着年龄的增长，其抑制力、综合分析能力有进一步发展，但应急反应及安全知识较成人差，容易发生交通事故、外伤、溺水、急性中毒等。
育儿天天读第349天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
12个月的孩子，每日活动是很丰富的，在动作上从爬、站立到学行走的技能日益增加，他的好奇心也随之增强，宛如一位探险家，喜欢把房里每个角落都了解清楚，都要用手摸一摸。
■ 专家提示
不要迁就宝宝的不合理要求。
继续加强语言训练，为宝宝创造说话的机会。鼓励孩子用语言表达他自己的愿望。
不要故意学宝宝错误的发音，否则错误的发音就固定下来，以后很难纠正。
加强父母与孩子的交流，保持愉快的家庭气氛，使孩子保持良好的情绪状态。
■ 智能训练
12个月的孩子如果已经站得很稳了，就该训练他跨步向前走。开始，大人可以扶着他两只手向前走，以后再扶一只手，逐渐过渡到松开手，让他独立跨步。如果孩子胆小，大人可以保护他，使他有安全感。开始练时，一定要防止孩子摔倒，以使孩子减少一些恐惧心理，等他体会到走路的愉快之后，他就会大胆迈步了。
■ 保健医生
不论是电焊光晃眼，还是紫外线灯照眼后，都会造成电光性眼炎。有的孩子对耀眼的蓝光感到很新鲜，不由得多看几眼，就在此时，这种光线就伤害了眼睛的角膜和结膜上皮组织。当时没感觉，一般4-8小时后，受伤的角膜、结膜上皮组织就会坏死脱落，并造成很痛苦的感觉。眼睑红肿，结膜充血水肿，强烈的异物感和疼痛感，怕光、流泪，难以睁眼并视物不清，重者痛苦难忍，坐卧不安，不能入睡。治疗办法是对症处理，眼病可用0.5%地卡因眼药水止痛，点药5分钟后，疼痛就会消失，一般经24小时后，眼组织上皮细胞就重新修复好了。
■ 做游戏
玩滑梯:妈妈带孩子到儿童乐园，选婴儿用的小滑梯(1米以下高矮)，将孩子抱上去，或扶孩子爬上去，然后保护他滑下来。
目的:培养勇敢精神。
■ 试一试
黄埔炒蛋:去壳鸡蛋50克、精盐，味精、熟猪油适量。鸡蛋液加入味精，精盐及熟猪油，搅成蛋浆。炒锅洗净放在中火上，下油搪锅后倒回油盆，再下油倒入蛋浆，边倒边铲动，边下油，炒至刚熟装盘。
1、电插座附近不能放床或椅。插座上应贴胶布或装安全罩，以免触电。
2、不给孩子玩钮扣、豆子或其它小东西，以防掉进气管里。孩子的玩具最好比口大。
3、孩子外出给孩子穿色彩鲜艳的衣服，特别是黄色的，因为人眼白天对黄色最敏感，黄色的远视感很强，汽车司机很远就能看见，可避免交通事故的发生。
4、平时刀剪等锋利器具要放在孩子拿不到的地方。孩子使用这些器具时，大人要在旁边。孩子的玩具不要带刺、带尖，以免扎伤。
5、门上不宜加设弹簧，以免挟伤。
6、４岁以前小儿的床应有床栏，床栏的插销应在小孩手伸不到的地方。
7、年龄幼小的孩子，最好采用扣纽的裤子，不要装拉链，不然男孩的生殖器官会被裤子拉链拉伤。较大的孩子家长要督促孩子认真穿衣服。
8、父母带孩子到公园玩秋千、滑梯，要格外留意，注意孩子的一举一动，若发现有危险，要马上禁止。孩子玩得高兴，乐极忘形，疏忽了安全和不遵守规则，意外因此时常发生。像从滑梯的高处急速冲落，不慎触着地上而受伤，或从梯上跌下。此外，最常见的意外就是孩子被秋千撞伤，孩子在摆动的秋千附近跑来跑去，最容易被秋千撞着，变成面肿和头部流血。严重时可引致头骨碎裂。做父母的要小心，勿让孩子太接近活动的秋千旁。
9、不要骑车带孩子，以免孩子双脚向车轮辐条靠拢，造成足部皮肤擦伤或骨折，如果必须用自行车驮带孩子，要加一些预防辐条伤人的设施。
10、不要猛开门，以防门后有孩子。端热汤之类的饭菜不要突然转身，以免洒出来烫伤孩子。
11、洗澡时一定要先放冷水，再加热水，以免孩子去摸而烫伤。
12、不要把衣服挂在炉子旁烤，孩子会把它碰倒而烤焦衣服，引起火灾。
13、不能让小孩自己吃豆子、花生等而没有大人在旁照顾，以免孩子吞咽时误入气管或把这些食品放入鼻内、耳内引起事故。
14、不要让孩子过于饥饿，饿了的孩子，见到什么东西都往嘴里放。
15、父母打架会使孩子跑出屋子，在马路上容易出危险。
要把在室内可能发生的事故都列出来是不可能的，家长要谨慎细心地放置物品，对年龄较大的孩子，要让他学大人的样子做，合乎安全规则，在做事之前，给孩子讲明注意事项，使孩子逐渐知道那些是危险的。
（１）不要让猫跑到摇篮里去，它会把孩子憋死。
（２）窗户没有栏杆或栅栏，孩子有掉下去的危险。
（３）包裹孩子或给孩子换衣服时，把孩子放在没有栏杆的床或椅子上，成人偶然离开，孩子可能掉下来。
（４）做饭时锅柄朝外，容易被绊倒。锅里装得太满，稀的溢出来浇灭煤气炉火，会造成煤气中毒。
（５）不要把盛有热水的容器放在地上，炉子前要围上栅栏，防止烫伤孩子。
（６）正在熨衣服的熨斗，放在孩子能摸到的地方，容易烫着孩子。
（７）洗涤剂等（农村的杀虫剂、农药等）与食物混放在一起，孩子误吃了会出危险。
（８）洗衣机的导线还插在电源上，而洗衣机另一头的导线已拔下来拖在地上，孩子触到它会出事故。
①不要给婴儿枕大而软的枕头，因为枕头可能会堵住孩子的口鼻。
②不能将孩子单独留在家里。
③饭锅、热水瓶、茶壶和茶杯等，要放在孩子抓不到的地方。放这些物品的桌子，最好不要铺桌布，一旦孩子用手拉住桌布的边角，很容易将桌面的物品翻落下来。
④房间里的设备要牢固安全，没有尖角和裂缝。
⑤不要抱着会挥动小手的孩子喝热饮，防止发生烫伤。
⑥火炉和暖气周围要加装防护挡板和防护罩。
⑦药物应贴上标签，放在孩子够不到的地方，定期清理家务药箱，处理过期药品。给孩子吃药时，要仔细阅读说明书，按规定剂量和时间服用。家长手提包里的食品、药品，一到家就应当分门别类地放到柜里，以免孩子翻着手提包后误食中毒。
⑧不要用食品瓶子装化学药水，以免孩子误服中毒。
育儿天天读第350天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
此时的孩子喜欢会动的东西，像汽车、鸟、小动物。还喜欢模仿，穿鞋、梳头、吃饭、洗脸等等。
■ 专家提示
善待使左手的孩子。
发展孩子利用左手的特长。
不要强制孩子用右手或左右手交替使用。
左手在音乐、体育、立觉、创造思绪上都有优势。
左手的优势在婴幼儿期要得到挖掘和培养。
要注意训练左手的孩子语文、数学和推理能力。
■ 智能训练
收拾玩具可以从小培养孩子爱护物品及管理自己东西的能力，使他习惯于在整洁的环境中适度地生活、工作，处理自己的事情，对他一生都是十分有用的好习惯。
■ 保健医生
金黄色葡萄球菌肺炎简称金葡肺炎，是由金葡菌感染所引起的。多见于1岁以下婴儿。一般常有1-2 日上呼吸道感染或有数日至1周的皮肤小脓疱病史。突然出现高热，继而迅速出现咳嗽、呼吸加快、喘憋、口唇周围青紫、心率增快、呕吐腹泻、腹胀、嗜睡或烦躁，严重者出现抽风。有的出现中毒性肠麻痹，表现为腹胀如鼓、无大便，呕吐物内有粪汁。也有的发生中毒性心肌炎和中毒性肝炎。金葡肺炎肺组织出现广泛坏死和小脓肿，因此容易合并脓胸、脓气胸和肺脓肿。
化验检查白细胞一般都较高，可达15000-30000以上，分类中性白细胞明显增高，可达70%-90%。也有的患儿白细胞反而降低到5000以下，但分类中性白细胞比例仍增高。胸部X光透视和照片除显示炎性阴影外.还常有小脓肿、气肿以及由于肺泡壁被破坏而形成的肺大泡。
金葡肺炎由于金葡菌对多种抗生素耐药，故而疗程长，并发症多，治疗效果差，病死率较高。
■ 试一试
苹果甜饼:鸡蛋6个，糖、苹果300克，糖粉2匙。苹果用冷水洗净切块去核，加少许水入烤箱烤热，压成泥，加糖，放锅里熬成酱。将蛋白打出泡沫，加入热果泥，拌匀，倒入模子，入烤箱烤10-15分钟，烤至微红鼓起，撒上糖粉。
为避免幼儿在体育锻炼时可能出现的损伤，要注意下面几点：
（１）场地和器材要仔细选择。例如，地上是否有石块、钉子等异物，如有的话要及时清除。不要用带尖、带刺的东西做玩具。到儿童公园里去玩滑梯、跷跷板、攀登架、骑木马等都要先作细心检查，看看是否有腐烂的木头、翘头的铁皮、露尖的钉子，不能看到玩具便贸然让幼儿去玩。
（２）要根据幼儿的身体情况进行适量的活动，即要严格控制运动量。幼儿容易兴奋不易控制，一旦疲劳，活动时精神不集中，就易发生事故。
（３）在路边玩耍注意行人车辆的来往；在家中玩耍防止高处的东西倒下压伤孩子。门窗不要装上弹簧，以免幼儿的手或脚被夹伤。
育儿天天读第351天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
这个年龄的孩子能较短时间地记忆，妈妈教他什么，可能几天就忘了。记忆需要培养，孩子对感兴趣的东西就记得比较好，强迫他记的就容易忘。妈妈在训练孩子的记忆力时，一定不要忘了这一客观规律。
■ 试一试
肉松饭:鸡肉末1大匙放入锅内，加少许白糖。酱油、料酒，边煮边搅拌，使之均匀混合，煮好后放米饭1碗焖热。熟后切一片花型胡萝卜在上面做装饰。
赤豆汤:赤豆250克，白糖100-200克。将赤豆洗净。加水煮烂。放白糖晾凉，加糖桂花。
■ 做游戏
涂抹:给孩子一本旧挂历，让他在挂历反面用颜色随便涂抹，可以用手指，也可以用笔。妈妈要在一边看着，以免孩子把颜料吃下去。
目的:练习手的梢细动作。
■ 初为人父
运动能力和认识能力的提高，大大扩充了婴儿的活动范围和对环境探索的兴趣，外界环境是有趣的和新奇的，婴儿在这扩充了的环境中活动，无疑将体会到新的乐趣，也可能遭受新的挫折，情绪亦在乐趣中不断分化与发展，而这显然又会促进婴儿认知能力的提高。
■ 保健医生
做母亲的总喜欢孩子吃得越多越好，但是要注意，长期的过量饮食会造成孩子的肥胖症。肥胖会使婴儿动作笨拙，限制婴儿的活动量，活动少不仅影响身体健康，而且神经系统发育也会受到影响。长此下去，会因进食多、消耗少更加肥胖。婴儿时期的肥胖，是成年肥胖的基础。也许在成长过程中有段时间消瘦了，但因脂肪细胞的基础数没减少，一旦饮食量增大时，很容易再次发胖
育儿天天读第352天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
孩子更喜欢看电视，他还看不清，看的是活动的、色彩鲜艳的画面，如广告、动画片等。但不能让孩子长时间看电视，因为孩子看电视是单方面的接受信息，不能对话，不能动手，不能参与，这对孩子的发育是不利的。
■ 专家提示
我们知道孩子的潜力远远超过已经实现的一切。他完全可能在任何地方使学习过程加快5-20倍。要想让他快速有效地学习任何东西，必须让他看到、听到、感觉到。妈妈不要把什么课程看得很重要，我们的世界正在以比我们的学校快四倍的速度变化着!
■ 喂养指导
孩子一上饭桌，见不着他爱吃的菜就又哭又闹，怎么劝都不管用，我们应该
怎么办专家建议说，有的家长想尽快哄住他，让他不哭，就赶紧给孩子做一份他要的菜。可这样做的结果是孩子越来越挑食，还会助长他在其他事情上苛刻家长、任性、无理取闹。孩子的哭闹实质上是在试探，这时候进行教育、批评作用都不会太好，因为孩子会觉得:“唔，他们开始注意我了，我要继续努力。”这时候大人们不妨装聋子、装瞎子，津津有味地谈论其他事情，或者时不时点评一下菜:“不错，这个菜炒得好”，或“这个菜比上次做得还好吃”等等，分散孩子的注意力。在孩子安静后，还可以用吃了什么菜更漂亮、更强壮、长得高等进行一些激励。
■ 保健医生
孩子有胖有瘦，胖瘦不是衡量孩子健康的惟一标准。一般地说，只要孩子精神饱满、食欲较好、睡眠正常、智力和身体发育在正常范围之内，都算健康。
■ 试一试
白芸豆汤:白芸豆250克，白糖100克。白芸豆洗净，煮烂加白糖，离火晾凉。
育儿天天读第353天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
可按父母的旨意指鼻、头发或眼睛，大多会抚弄玩具或注视近物.
■ 喂养指导
婴儿一天天地长大，通过一段时间添加辅助食品，孩子已经慢慢地适应了各种食品，吃妈妈乳汁的次数也愈来愈少，一般到了1岁左右，可给孩子断奶了。切不可突然给孩子断奶。有的妈妈给孩子断奶太突然，孩子的身体和心理都不能接受与适应，非常容易生病，严重的还会对孩子的身心健康造成一些不良后果。
■ 智能训练
拿一样东西飞快地移过宝宝的视野，看他对运动物体的反应如何。他应该能够不转动头部，而以视线跟着这个快速移动的物体。如果孩子对移动的物体没有反应，请带他去看医生。
■ 保健医生
对肺炎病人的科学护理与治疗效果有着密切关系。环境应安静、整洁、舒适。要保证患儿的休息，避免过多的诊疗措施。室内要经常通风换气，并保证必要的空气湿度，一般相对湿度以55%左右为宜，可采取加湿器，还可以为患儿采用冷空气疗法，方法是将患儿用棉被包严，戴好帽子，只露出面部，打开冷气或窗户，或抱到不生火的冷室，一般温度最好在5℃-10℃,最低不低于零下5℃。经过5-10分钟，烦躁的病儿常安静入睡，呼吸均匀，面色转红，可延长到半至1小时，每日2-3次。如喘憋不见好转，则需输氧代替。患儿由于高热和呼吸加快，水分消耗大大增多，因此应注意保证足够液体入量(包括人奶、牛奶、白开水、糖水、米汤、菜水和果汁等)的供给。热退后应给以粥、面片、蛋羹等半流食，并根据病情的好转而不断增加，以保证患儿足够的营养。
■ 试一试
红枣汤：红枣250-500克。将红枣用温水洗净。加水煮1-2小时。放凉加冰糖。
育儿天天读第354天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
你如果教宝宝写画，他已经能拿着笔在纸上乱涂，特别喜欢用彩笔涂出有颜色的道道儿，虽然什么都不是，但宝宝非常高兴。
■ 智能训练
孩子模仿能力很强，听见骂人的话也模仿，12个月的孩子脑中还没有是非观念，他并不知道这样做对不对。当他第一次骂人时，家长就必须严肃地制止和纠正，让他知道骂人是错误的。千万不要因为孩子可爱，认为说出骂人的话也挺好玩，就怂恿他。这样小孩会把骂人的事当作很好玩的事来干，养成坏习惯。
■ 保健医生
许多孩子从泳池出来后，双眼红红的，这是为什么呢有两种可能，一是游泳池中所放的消毒剂对眼睛会造成刺激;二是强烈的阳光照射对眼睛刺激而产生的充血反应。这两种情况一般1-2天就可以消失，无须多虑。如果结膜充血持续不退，就要注意是否由细菌感染而引起的结膜炎，请找医生诊治一下。
■ 做游戏
给12个月的宝宝选择拖拉玩具。
■ 初为人父
许多父亲试图让妈妈把宝宝抱在怀里，自己开车。千万不要这样做，非常危险。一个急刹车可能使宝宝从怀里窜出去摔伤。
■ 生活照料
有人说鞋帮高的鞋可以撑住孩子的脚，这不对。脚得到的任何支撑力都来自脚下地面而不来自于鞋帮。实际上，软底的帆布鞋较适合于婴儿，婴儿的第一双鞋应有适度柔软的鞋底，婴儿在柔的地毯上、草地上或沙滩上赤脚行走都有助于锻炼他的脚。”
■ 专家提示
帮助宝宝遵守预定的时间表。时间表一旦设计好，宝宝就应该像家庭其他成员一样遵守。
育儿天天读第355天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
有的宝宝会把一块积木搭在另一块积木上，但这有点难，不是所有宝宝在这个年龄都行。
■ 智能训练
在孩子睡醒吃饱后，可带孩子到户外，坐在花园里，让他看小鸟、树叶、花朵、人、车、蓝天白云，让他听街上各种声音:汽车喇叭声、风声、人声、鸟叫等，给他说一些儿歌。
■ 保健医生
风疹是由风疹病毒引起的常见急性传染病。此病症状较轻，主要是低热、上呼吸道炎症、出疹。从出疹前5天到疹后5天均有传染性，因此要注意隔离。病人的口、鼻、咽分泌物、大小便和血液均有病毒。风疹的潜伏期为14-21天。风疹有低热或中度发热、流涕、喷嚏、咳嗽、咽痛、眼结膜充血，可出现呕吐与腹泻，发热后1-2日出现皮疹，先出在面颈部，然后往下蔓延，1日之内出遍躯干四肢，手、足心一般不出疹。一般3天消退，退后没有色素沉着。
风疹多无合并症，但病后2周要注意休息，多喝水。个别病人在病后数周可出现肾炎、脑炎等。风疹没有特效治疗，发热期要卧床休息，吃软的好消化食物。在风疹流行期间，不要让孩子去公共场所，室内要通风。
■ 试一试
椿芽烘蛋:鸡蛋1个，嫩香椿10克。精盐，湿淀粉，熟猪油适量。将鸡蛋磕入碗内搅匀加湿淀粉，再放入精盐，香椿(切碎)继续搅匀。炒锅置中火上，上油烧热，移至小火上，舀起油待用，倒入蛋液，并将舀起的油淋入蛋液中间，加盖，烘约6分钟，翻面，再烘3分钟，滗去余油，盛入盘内即成。果酱酥糕:面粉100克，土豆粉100克，糖适量，鸡蛋10个。蛋黄加糖搅至发白，加面粉。蛋清打起，倒入面里。将模子抹上油，撒少许干面，将面糊倒入，不要过满。放烤箱，用中等火力烘烤。出炉后，晾凉，切片，夹果酱。
■ 妈妈须知
婴幼儿还不懂事，在日常生活中不要过多地征求孩子的意见，比如问他“你晚饭吃什么”孩子随口说:“吃蛋糕。”晚饭如果吃甜食，会影响孩子吃正餐。但如果不给他吃蛋糕，他已经提出了要求，妈妈会很难办。一般情况下，父母决定的事，不给孩子选择的余地，当然游戏例外。当他长大了，懂得道理了，可逐渐多听他的意见。
育儿天天读第356天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
宝宝能说5-10个单字了，他还不能说出所有他理解的词，常用一个单字来表达，如“拿”、“抱”、“妈”、“爸”、“帽”等等，要出门不会说“出门”，而是说“抱”。他能听懂的，大约有20-30个词。
■ 喂养指导
水果多性寒凉，而小儿脾常不足，中医认为脾胃为后天之本，生化之源，但小儿脾胃虚弱，运化吸收功能差;另一方面，为满足小儿不断生长发育的需要，对乳食营养要求迫切，从而加重了脾胃的负担。两者相互矛盾，一旦饮食失节，可致脾胃功能紊乱。而水果大多为寒凉之品，伤脾胃，因此，小儿不能多吃水果，一定要有节制。
■ 智能训练
独坐可使孩子背肌健壮，但孩子小不能坐得时间太长，独坐一会儿，妈妈要抱一会儿。
观察周围事物是学习中非常重要的一环，孩子学着先观察周围的人物、事物，给予他十分丰富的感官刺激。母亲在旁跟他说话，教他识别事物、给他读儿歌，对孩子各方面能力发育都很有利。
■ 保健医生
有的家长常把自己的孩子与别人的孩子相比，总觉得自己的孩子没有别人的孩子胖，因而怀疑自己的孩子是否有什么病，还是喂养方法上存在什么问题等，有的甚至把分泌很好的母乳抛弃，改为牛奶喂养。其实孩子的个体差异很大，有的孩子胃口大，食量也大，有的胃口小，食量也少，做母亲的不必为此而烦恼。
■ 试一试
马蹄水:马蹄250克，清水1500克。将马蹄洗净，用菜刀拍扁。加水置火上煮。晾凉后取饮。
■ 专家提示
如果在指导小孩做事时，因为孩子做得不够熟练而烦躁，那你就试试用左手写字，这样你就知道初学者都是笨拙的。
育儿天天读第357天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
宝宝的精神发育，总的来说，整个婴儿期兴奋过程比抑制过程更占优势。以后，由于抑制过程的发展，孩子的兴奋和抑制越来越趋于平衡。所以，小婴儿易激动，易疲劳，易受外界的刺激。
■ 智能训练
孩子越小，注意力集中的时间越短。不论玩什么，他玩一会就烦了，实际上是他累了，这时他要休息换一个兴奋点。这时做家长的一定要坚持一点，就是不论做什么一定有始有终。当孩子玩得开始显出厌倦时，妈妈要请他一起来收拾玩具。
■ 妈妈须知
做母亲的必须抛弃蔑视左撇子的成见。人的能力发挥在右手上也好，左手上也好，这是无关紧要的问题。应当允许孩子们自由地使用左手。用左手做事已不会发生任何困难，现在左手用剪刀、机器等各种用具已应有尽有。我们也可以设法取得儿童的合作，让他们也愿意练习使用右手从而达到左右两手都能使用用具。使他们感到“两只手都可以用，真方便呀”，产生一种喜悦之情。
■ 保健医生
肺炎是影响儿童身体健康的主要疾病之一，有的孩子一年可能患几次肺炎，严重影响生长发育和身体健康，因此积极预防小儿肺炎是十分必要的。加强护理和体格锻炼是预防小儿肺炎的关键。婴儿时期应注意营养，按时添加辅食，多晒太阳，防止小儿营养性贫血和佝偻病的发生。要从小锻炼体格，经常到户外活动，使身体的耐寒和对环境温度变化的适应能力增强。体质虚弱或患有贫血和佝偻病，就容易发生肺炎，而且这些孩子的治疗效果远不如体质好的儿童。
■ 试一试
西瓜翠衣汤:鲜西瓜皮1个，白糖适量。将西瓜皮外层绿皮切下，洗净切块。放水煮5分钟，离火焖20分钟。去渣取汁，加白糖搅匀。当天做，当夭饮，不能存放。
■ 小窍门
夏天车不用的时候，在座位上盖一张床单、毛巾或婴儿包毯，要不然座位会变得很热，烫坏宝宝细嫩的皮肤。也可以使用车罩或在靠近车座的窗上贴反光膜。
育儿天天读第358天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
在此时，宝宝开始把自己的动作和动作对象区分开来，这是自我意识的最初表现，以后，进一步认识自己，把自己作为主体从客体中区别出来，这是人的个性特征的重要标志之一。
■ 专家提示
母亲越想推开孩子，孩子就越想接近母亲，恰好产生了相反的效果。这时候，母亲就应该想一想:“这个孩子真可怜。我上班没有很多时间照顾他，所以应该加倍地爱抚他，让他相信母亲对他的爱。”当孩子陷入这种状态的时候，母亲的温情就显得特别重要。抚爱都是必要的。对于形影不离，紧紧缠着妈妈不放的孩子，除了给他极大的满足之外，别无他法。
■ 智能训练
妈妈要给孩子准备一个较大的筐来装孩子的玩具，收拾玩具时就叫孩子把玩具放进筐里。如果孩子不放，那就说:“小猫要回家，小狗要回家，我们把它们送回家吧。”孩子会抱起玩具小狗放进筐里，或是哄孩子说:”妈妈放一个，你放一个，比一比，好不好”，把收拾玩具也变成游戏，孩子就会愉快地参加了。开始孩子可能只拾一两个就不拾了，也可能放进这个又拿出那个。但只要他参加收拾，就要表扬他。他做得不好，但只要他做了就可以了。从后，妈妈要帮他把玩具筐放得整整齐齐，放在一个固定的地方。
■ 保健医生
扁桃体炎不是一种大病，主要症状是发热、嗓子痛、咳嗽等。引起扁桃体炎的原因是溶血性链球菌感染。溶血性链球菌很常见，在空气中就存在，当孩子抵抗力下降时，溶血性链球菌就会引起扁桃体发炎。扁桃体发炎并不可怕，可怕的是扁桃体发炎后诱发的大病。
■ 生活照料
父母时常担心宝宝睡觉时太冷或太热。你可以通过摸他的后颈来观察他是否睡得暖和舒适(确定你的手不是凉的，否则先在温水中把手捂暖)。如果宝宝的脖子温暖而干燥，表明温度正合适。如果脖子是湿的可能太热。脖子凉的话也许得加床毯子。不要凭宝宝手或脚的温度来判断。不管宝宝身体其他部位的温度如何，他的手脚总是冰凉的。
■ 试一试
豆腐饭:把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块，将1碗米饭放入锅内加海味汤一起煮，煮软后加入豆腐和少许酱油，最后撒少许青菜末，再稍煮片刻即可。
育儿天天读第359天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
婴儿还不可能有道德判断，不可能有意地做出什么道德行为，但常在儿童与儿童之间看到积极的与消极的关系，这是人与人的社会关系的最初表现。例如宝宝与其他孩子之间有攻击与防御性动作，共同游戏时有良好情绪等等。
■ 智能训练
这一时期主要培养孩子做大动作并掌握平衡能力，通过学摇摆舞培养节奏感。让宝宝坐在床上或扶沿站在床边，打开收录机放一节奏感较强的婴儿音乐。大人可以用手扶着他的两臂腋下，左右摇摆。经反复多次练习，逐渐让他自己学会随着音乐的节奏而摆动。
■ 保健医生
适时增减衣服很重要。孩子穿得太少或太多都容易感冒，甚至继发肺炎。少带孩子到公共场所去，防止交叉感染十分重要。尤其不能让孩子接触有呼吸道感染、百日咳、麻疹和流感等的病人。少去大医院也是预防肺炎，尤其是预防金葡肺炎和腺病毒肺炎的一个重要措施。因为大医院重病人多，空气中含金葡菌、腺病毒等病原体较多，对无病或只有轻病的孩子构成威胁。因此，进行健康咨询、体格检查以及治疗感冒等普通疾病，最好就近就医。
体质虚弱，常患肺炎的孩子，可注射肺炎疫苗。
■ 做游戏
拉大锯:孩子坐在妈妈腿上，与妈妈对面而坐。妈妈拉住孩子的双手，让孩子向后仰，再拉回来。妈妈在一拉一放同时念儿歌:
拉大锯，扯大锯，
姥姥家，唱大戏，
妈妈去，爸爸去，
小宝宝，也要去。
后仰及向前，是孩子主动动作，妈妈顺着孩子的劲，不要生拉硬拽，造成孩子脱臼。
目的:锻炼手臂及腕部肌肉。
育儿天天读第360天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
发展宝宝的自我意识能力，是父母的重要责任之一。要有意识地让宝宝知道他在空间的位置;引导他认识自己与外部的关系;激发他的欢快情绪。
■ 专家提示
有的孩子总想靠近妈妈，呆在妈妈跟前，跟妈妈依偎在一起撒娇。这一类儿童的心理状态也许是他渴望着母爱，热烈地寻求着母爱。所以妈妈让他到旁边玩去，他感到太无情了。不理解孩子这种心理的母亲，始终在考虑如何赶走孩子，说一些冷淡疏远的话或做出推开孩子的举动。这样一来，孩子觉得他对母亲的感情遭到了拒绝，越发增强了执拗的性格。
■ 保健医生
如果你家的猫和狗患有钩虫，孩子可能会染上，但机率并不太大，即使被感染了也不会很严重。这种感染可以出现皮疹。
钩虫在猫的肠道中经过一个成熟期。在此期间，雌钩虫产下的大量的卵进入粪便中。如果狗将粪便拉到潮湿的土壤里，卵就变成非常微小的未成熟的幼虫，它们可在土壤里存活2-3周。这些幼虫通过接触能够侵入任何动物的皮肤，但它们不会通过人的皮肤。幼虫在狗和猫体内随血液流到肠里，在肠里成熟并继续繁殖。
你可以通过仔细处理狗的粪便，不要让狗进人孩子的玩具沙箱，不要让孩子接触狗用过的松土，以防止孩子染钩虫。如果孩子与狗呆过的沙土接触，立即给他洗澡并更换衣服。在卵变成幼虫之前，它们在潮湿的土壤里必须经过一段时间，所以新鲜的狗粪是不会传染的。
■ 试一试
玉米汤:整玉米1500克，白糖适量。新鲜玉米去须和外衣，放水大火煮，后改中火30分钟，离火焖10分钟。汤中加白糖少许。
育儿天天读第361天0—1岁育儿知识
■ 宝宝发育
宝宝现在能很好地独站，能不用妈妈扶独走几步。能用笔在纸上画出点或道道。
■ 专家提示
请记住，这里所述只是孩子们发育的平均状况。您孩子的发育可能会或早或晚。所以我们在很长一段时间内反复讲着同一类问题。事实上，专家们对有些孩子的发育滞后持宽容态度，并非一概称之为发育异常。但是，如果孩子的情况和上述标准偏差太大，请及时向有关专家咨询。
■ 生活照料
经常大声吵闹或高声放音乐会损害孩子的听力，因为在孩子出生后的几个月听力较差且非常敏感。有证据表明，经常使孩子置身于高声的音乐中会导致孩子听力受损。经常的高声嘈杂甚至能导致成年人的听力受损，这一现象已被公认。因此，应禁止对婴儿大声吵闹和放高声的音乐。当然放点轻音乐会使婴儿心情舒畅。
■ 保健医生
流行性脑脊髓膜炎也称“流脑”，是脑膜炎双球菌引起的急性传染病。脑膜炎双球菌通过呼吸道传播。此病6个月至2岁婴儿发病率最高，流脑的潜伏期为1-7天。流脑可有严重的后遗症，如瘫痪、智力精神障碍、失明、耳聋等。如发现孩子有流脑症状，也及时送到医院诊治，不要延误。
■ 试一试
冰糖银耳汤:发好银耳150克，冰糖200克、青梅、山楂糕各3克。将银耳洗净。将青梅、山楂糕切菱形片。银耳加水煨成浓稠状。另取锅放开水，加冰糖煮沸，加桂花。将糖水浇在银耳上，放上青梅、山楂片。
■ 母子交流
宝宝吃饱了，别忘了夸奖他几句:“好棒!宝宝吃的真多!”如果吃得少，也不要在意。因为在愉快气氛中结束用餐，才能够养成宝宝正常进食的习惯。
育儿天天读第362天0—1岁育儿知识
