第22节：苏东坡与两位茶僧(3)

苏轼向辩才道：“此茶虽好，但比起茶饼来，到底那个浓郁些。”辩才叹口气道：“龙团凤饼固然精致味佳，可是蒸捣晾晒的，却苦煞了茶农。我这龙井茶虽则也需采炒，但毕竟工序简单许多。”

苏轼饮了一口茶道：“叶茶散泡，味道清雅，但对水质、煮水器具的要求也更高些。”

辩才道：“我们这里虽是有龙井泉水，但煮水的铁器易生锈味，铜器易生腥味，实难避免啊。”

苏轼打开随身带来的布包，露出一只木盒，抽去盖板，里面装着一只紫砂的提梁壶。苏轼道：“这是我刚去宜兴为法师试制的紫砂壶，用来煮水泡茶味道清纯，法师可以一试。”辩才法师接过壶来，挂在铜制的壶架上，拈了几块松炭在底下燃着，煮了一壶茶水倒掉，才又重新添水煮沸。用这壶再次冲泡的茶，果然滋味更加清甜醇爽。

三人烹茶聊诗，直到傍晚时分，辩才和尚端出干果和素粽来做茶点，又留二人晚斋。苏轼道：“法师持‘过午’，晚上不进食，白陪着我们坐着也不好。再者不怕法师笑我俗，家中还炖着鲜笋，温着好酒哩。”辩才一笑，也不强留，又劝他们吃了些茶食，方才慢慢地将二人送出山门。

三人在夕阳中缓步而行，雨慢慢下大了，小沙弥跑着送来几把油伞。辩才撑开伞道：“去岁发水，民不聊生，田地茶园俱遭淹毁，百姓苦不堪言。今春雨稠，唉，不知还有怎样的饥荒呢……”

苏轼道：“去年水汛时，我已带领百姓加筑了堤防，今年刚过了元宵，又逐次加固了，料应无事。不然我哪敢坐在法师这里喝一天的茶啊。”

辩才笑道：“东坡居士真菩萨也。”苏轼道：“法师过誉也。”二人相视而笑，继续前行。

苏辙指着路边的茶树道：“这许多茶树，逢春时采得及吗？”

辩才道：“也就是我们寺中几个僧人自采，附近的茶农有时也采些回家自吃。”

苏辙道：“我与家兄虽是爱茶，却从未在林间采过茶叶，眼看清明将至，不若来法师茶园中做一茶农！”

苏轼道：“甚好甚好，聚集诗友一同采茶、制茶，至辩才师生辰时好开‘芗茗’茶会，到时施千僧斋、千僧衣，普请杭州百姓同饮一杯龙井茶，可不好吗？”

辩才法师笑道：“这方是‘自做自喝’啊！”二人携手大笑，随从的小沙弥不由惊呼：“师父，您已经过了重溪桥了！”众人回头，才发现不知不觉间已经走过风篁岭，破了辩才和尚退隐后不下龙井山的戒规。

辩才和尚停下脚步，转身笑道：“杜子美诗中不是说过么，‘与子成二老，来往亦风流’。”苏辙笑接道：“故当建‘二老亭’以记之！”众人闻言皆笑。

清明时节连日落雨，落雨时却是不能采茶的。为了采茶，苏轼、苏辙两兄弟在寺里住了多日。是日春晴，正是采茶的好天气，两人随辩才法师起了个绝早，背着茶篓走了数里的山路去采茶。

到了茶园，已经有一些僧众和附近的茶农在采茶了。辩才师父教他们用三指捏住茶的芽叶轻轻撷下，却不能用指甲掐，掐下的叶茎会很快变黑，选叶又要选一芽一叶初展的。

兄弟二人跟众人一起采茶，刚开始还觉得很容易、很简单，可没到一个时辰，就腰酸背疼得受不了了。背上没装多少茶菁的茶篓却像有千金重一般，压得两个肩膀酸疼得紧。

苏轼直起腰来，敲着两边肩膀道：“不行不行，我受不了了，咱们还是回去吧。”苏辙也揉着眼睛道：“哎，我这眼也花了。”环顾四周，大家还都在头也不抬地采茶，有的背上还背着孩子，也一刻不停地采着。

两人走到茶园旁的土埂边，擦着脸上的汗。苏轼道：“采茶可真真不易，叶茶方是如此，那龙团凤饼还不知要怎样辛苦呢。辩才和尚那天说的也很在理。”苏辙笑道：“该是让天下好茶爱茶的人都来采茶才好呢。”

二人休憩了片刻，接着采茶，直采了一个早上。回到寺中时，浑身酸痛，像是筋骨都被抽去了似的。正准备回房休息，却看到同他们一道采茶的辩才和尚还在院中，将采回的茶倒在一个个竹编的圆箕里，捡去草丝、枯叶，一一筛簸干净。苏轼和苏辙站在飘满茶香的院落中，远远望着辩才和尚忙碌的背影，半晌无语。