11.沃德斯·赫金森告诉我们，美国的人口死亡率在最近3年内已经从14.2‰降到12.3‰，这意味着自从酿酒生意被关停之后，每年可以挽救20万人的生命。"来自公共学校、学校和社区医师、贫穷的产业工人、开明政策的领袖、慈善组织的领导几乎一致地认为：在他们的经验中，从来没有在饮食、衣着、总体舒适和学校孩子福利的提高等方面比最近两年内给人留下的印象深刻。"然而，依然有那些倾向于修改沃尔斯铁特法案的人。可能不只有一个单个的个体存在这样还处于未成年阶段的思维程序，即他不知道当一扇门按要求被部分打开，但接着小手指轻轻一按，门就被打开得更大，因此，修改无非是取消他的生理、心理、道德和精神堕落和灾祸的另一用语，以致所有的悲伤、痛苦、耻辱、羞愧和惊恐等这些最骇人听闻的诅咒被强加在痛苦的人们之上。
12.经验已经证明，任何刺激物都明显适用于胃，它可以唤起胃分子的活跃气氛并超过通过食物、睡眠和自然情况所能维持的水平，当刺激物一旦消失，就变得虚弱--组织工作过度之后的歇息，其与超自然的兴奋程度相对应。如果胃提供的生命动力过度低于兴奋和健康的水平，当然也是失败的，就像过度激活它那样不明智。如果这样的试验被经常重复，胃就会产生一种人为的格调，它对于兴奋和肌肉活力来说变得不可或缺，并且完全超出正常的自然物质所能维持的程度，以致形成一个由破坏性力量引起、没有任何物质可以填充的虚空而当延缓使用已造成自然格调与人为格调之间很大的不同，习惯已经使人为格调成为第二本能，就像嗜酒如命的酒鬼，99%的人是不可挽救的。
13.啤酒被推荐为一种替代品和引领那些沉迷的人重获健康和自由的方式。但是，尽管它或许不会很快使人养成毫无节制的习惯，可它没有能力来中止这样的习惯。它只不过是了断已经开始喝的烈性酒，而以啤酒取代而已。它确实没有像用锋利的锉刀刮掉极其重要的器官，从而使受害人快速走向坟墓那样，而是以某种缓慢得几乎令人难以发觉的过程进行。
14.酒已被规定为一种从死亡的道路上把放纵者引诱回来的药方。但是，习惯并不这么就被它的统治所欺骗，贪得无厌的胃口也没有轻易就这么被打发而使人成为一个清醒者和需求趋于温和的人。说酒将使放纵的人恢复正常并阻断疾病的入侵是不正确的。足量的酒将搞乱人的本性而使人变得异常兴奋，或它将以一种无可抗拒的强求大声喊"给"。很快，死亡的工作就开始，酒将无法为刺激物的充分活动提供服务而激活萎缩的精神，也不能使虚弱的胃变得敏锐，于是，威士忌和白兰地等更烈性酒将被更多的人接纳，这样无疑会进一步加快了这一人群自我损毁的进程。
