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高中《生物》第一章的细胞部分,引进了不少细胞学方面的基础知识。

作者:马德纯 当前章节:15398 字 更新时间:2026-6-22 23:55

高中《生物》第一章的细胞部分,引进了不少细胞学方面的基础知识。

对其中的“细胞的化学成分”一节,由于学生没有学过有机化学,课文内容 已经偏深,不宜再作展开,只要着重讲清组成蛋白质的化学成分、氨基酸的 通式、多肽链的形成的层次关系和功能就可以了,其他只作一般介绍。关于 “细胞的结构和功能”一节提到的亚显微结构部分知识,是电子显微镜应用 于生物学的研究以后才获得的,学生没有一点感性知识。如果照本宣讲,容 易使学生感到枯燥,抽象难懂。教育是面向未来的事业。为了使学生对这部 分内容的学习有兴趣,知道这些知识的重要,从而增强他(她)们的学习自 觉性,我除了采用挂图、模型、投影、板画等教学用具和常规方法,尽量使 学生正确地认识有关部分的形态、结构、功能及相互关系外,还适当补充一 些仿生学、医药学方面的通俗知识,穿插在有关部分讲给学生听,使学生知 道,当今世界上研究这些内容,不仅可以有助于人们认识生命活动的本质, 而且有助于推动其他科学的研究,已经或者将会引起工程技术方面的改革, 从而使学生认识到,今后即使不去专门学习生物学,从事农、林、医方面的 专业,高中生物学中这些内容也是需要了解和掌握的基础知识。例如:人们 如果进一步弄清了细胞膜的化学组成、结构和功能,就有助于研究药物的作 用和新药的创制,有助于免疫机制的研究,进而解决一些疑难杂症。就工程 技术的改革讲,如果能参照这方面的原理,创制出的有关设备就可用来解决 水的污染等公害,使人类生存的环境得到改善;对海水淡化,或从海洋中回 收重要金属元素的技术改良也有启示。又如,人们如果对线粒体的化学组成、 结构和生理功能彻底弄清楚后,就可以有助于人们去研究改进供能设备的制 造、安装和使用,为解决能源问题作贡献。在“细胞的分裂”部分,我适当 补充讲了一些研究细胞周期中间期的变化,有助于人们创制有关药物来终止 癌细胞的变化,对防止癌变有重大意义;了解分裂中期的染色体数目和形态 结构状况就有助于人们作核型分析,在育种和临床医学上都有重要意义。这 样讲解就使学生进一步认识到细胞学知识在生产和医疗实践中的重大价值,

从而激发学生去探索细胞生命活动的奥妙的兴趣。这方面我认为费时不多, 只要教师有意识地简单提一下就可以使学生有一个深刻的印象,就可以起到 开阔他们的眼界,拓宽思路,活跃思维,唤起兴趣的作用,成为推动他(她) 们主动、自觉学习的动力。在实践中我体会到要做到这一点,就必须对工作 有精益求精的态度,要不断更新自己的知识结构,学习新知识,积累资料, 尔后结合教材实际,在理解的基础上妥善处理,在教学语言上再下一番加工 提炼的功夫。这样,在课堂教学时才可运用自如,达到要言不烦,言简意赅, 准确生动地讲述,而不致于喧宾夺主,冲淡主题。

有些章节的教材是教学中的难点。例如,高中《生物》中的细胞分裂部 分就是教学中的难点。为了调动学生的学习积极性,还要重视设法帮助学生 突破难点,顺利地掌握这方面的知识,并且为以后的减数分裂、个体发育、 遗传变异等有关重要内容的学习打下良好的基础。我是这样处理的:从课时 分配上用两节课讲“细胞分裂”,先讲请细胞周期、分裂问期、分裂期,无 丝分裂和有丝分裂概念的含义。尔后,把重点放在讲解植物细胞有丝分裂过 程中染色体数目的变化上,尤其注意让学生分清染色体和染色单体,因为这 是理解染色体数目变化的关键。并且用前期出现“三体”(核膜、核仁解体, 出现染色体、纺锤体),中期出现“排队”(染色体的着丝点排列在赤道板 上),后期出现“分家”(因着丝点分裂,染色单体变成染色体,受两极纺 锤丝牵引,平均分成两组移向两极),末期出现“返前”(出现前期最初的 一些特征)。用“三体”、“排队”、“分家”、“返前”的顺口溜来概括 分裂期中依次出现的特征,帮助学生理解和记忆。这一步理解了,紧接着第 二节课就引导学生用类比的方法使学生了解动物细胞的有丝分裂过程,找出 与植物细胞有丝分裂的异同之处,从相似处归纳出有丝分裂共同的重要特 征,并联系细胞的化学成分和细胞核的有关内容,这样也就顺理成章地使学 生明确了它的重要意义。在以后的各章中,也都有这方面的结合点。启迪学 生思维,激发和巩固学习兴趣是一项十分重要的经常性的工作。在教学过程 中,学生的学习积极性调动起来了,教师的主导作用就可以收到良好的效果。

(三)集中精力讲好基础知识

1.分清主次,突出重点 教师讲课的内容要立足课本,着眼基础。应该说课本中的内容对学生进

一步的学习或工作来说都是基础知识,但是不能同等看待。现行教学大纲中

规定只要求学生作一般了解的内容应该看作是次要的,而其他部分应该看作 是基本的主要的内容。对教学大纲中规定的基本内容中的重点、关键知识, 一定要设法讲清楚。有些重点知识实际上也就是难点。应该努力设法让学生 听懂、易记。如高中《生物》中细胞亚显微结构中细胞质的内容,虽然是细 胞部分的基础知识,但是细胞质的组成、基质的状态对细胞器来讲应该说是 次要的。而在细胞器的内容中,就必须从形态、结构和功能相统一的角度, 着重讲清与物质代谢和能量代谢密切有关的线粒体和叶绿体的亚显微结构和 功能,还可适当展开讲讲它们的动态变化,培养学生辩证唯物主义的世界观。 为了讲清这两种细胞器的有关知识,我引导学生对照书本上的插图,用投影 仪放映了它们的立体彩色放大结构图,展示了模型、并且按照讲解的次序作 了板画的设计,把两种细胞器的结构,用更简单的示意手法,边讲边画在黑 板上,加上注释(见图 3),使学生清楚地看到两者在内膜、基粒方面的区 别。讲完细胞器,小结巩固时,揩去注释板书,叫学生上黑板再写出来,引

导学生回忆、复习、巩固。

图 3 线粒体与叶绿体内部结构的比较 有些重点知识,还得通过教师自己对知识的理解,而后选用恰当的生物

学语言来加以描述,帮助学生理解、掌握。例如,讲解植物细胞的有丝分裂 过程,如何交代清楚一个染色体经过复制后不能说成是形成两个染色体,而 只能说成是两个染色单体,数染色体要以着丝点数目为依据,这是讲清这一 重点知识的关键,而且会影响后续减数分裂、遗传变异知识的学习。我借助 于教具或板画,使学生懂得染色体虽然经过复制,但是,由于复制后的两个 部分(染色单体)没有独立的着丝点,而是靠一个着丝点连在一起。所以, 这两个部分(染色单体)不能认为是两个染色体。因为它们不具备染色体的 完整结构,也就是没有各自的着丝点。因此只能称它们为姐妹染色单体。着 丝点分裂以后,染色单体即行分开,每个染色单体便成为一条染色体。

2.正确对待教学大纲对基础知识的两种要求 有些内容虽然教学大纲中是作为一般要求处理的,但是,由于学生缺乏

知识基础,学过的已经遗忘了,或者知识本身抽象难学。这些内容往往也是 学习的难点,讲课时也必须慎重对待,着重讲解。在课时安排和教学手段的 调度上都得下番功夫,设法讲清楚。例如,讲植物个体发育前要补充讲初中

《植物学》中的有关知识,或者布置学生先预习、重温这些内容;讲解基因

控制蛋白质的合成时,动用活动教具帮助讲解翻译的生理过程,对书中 RNA 的合成示意图(见图 4)作了如下增补(见图 5)。对书中蛋白质合成示意图 中核糖体上每形成一个肽键,连接上一个氨基酸后,核糖体在信使 RNA 上向 右移动一个遗传密码位置的动态变化补充讲解后,要求学生在该图的核糖体 的下方添上一个向右的箭头。这样,学生就容易看懂该图,理解有关肽链延 长,蛋白质形成的道理了。有些一般要求的内容,学生自己能看懂的,就可 以让学生自学,略加指点就可以了。例如,细胞的发现等。

3.重视基本概念的教学 基本概念是基础知识的核心。正确理解生物学中的基本概念是掌握生物

学基础知识的前提。学生基本概念模糊不清就会影响他的思维发展,就不能

正确认识生物,了解它的生命现象和运用学过的知识来解释复杂多变的生物 学现象,当然就谈不上分析问题和解决问题能力的培养了。对基本概念,要 通过钻研教材,分清它的外延和内涵,即概念的本质属性和适用的范围,使 学生正确理解,牢固掌握,灵活运用。例如,光合作用这一基本概念的外延 只适用于绿色植物,而不是泛指所有植物的重要功能;从内涵讲,它既包括 其中的物质变化,又包括伴随而生的能量转变,两者缺一不可。但是,它仅 仅是绿色植物代谢中同化作用的一个重要方面,不等于绿色植物的全部同化 作用。在讲课时,一定要引导学生就书中关于光合作用概念的文字叙述仔细 推敲。备课时,对基本概念要分别对待,上课时逐个讲清楚。有关生物结构 的概念,例如胰岛,应该从形态、位置、结构组成、生理功能等方面去讲解。 有关生理活动的概念,要叙述清楚生理过程,还要阐明这一生理过程的特点。 例如,对体循环,往往学生只注意循环的途径,而把血液成分在这一过程中 发生的变化遗漏掉了。有关生命物质的概念,则应从其组成、产生的部位、 特点和功能方面引导学生正确掌握。例如,酶是活细胞(产生部位)产生的

一种有催化作用(功能)的蛋白质(组成)。其特点是有专一性、高效性、 多样性,与温度、pH 值都有一定关系。有关一般生命现象的概念,则应从定 义、意义、举例三方面分析,既注意现象,又揭示本质。例如,“拟态”这 一概念,应该告诉学生是指某些生物在进化过程中形成的外表形状或色泽 斑,与其他生物或非生物异常相似的状态(定义),是生物保护自身的一种 适应(意义)。例如,枯叶蝶停留在树枝上的状态像枯叶(例子)。

有些近似的概念可用比较的方法讲解,如有氧呼吸和无氧呼吸,同化作 用和异化作用,测交和自交。为了便于理解,还可结合学生的生活实际和生 产实际。例如,关于肺活量的概念,可叫学生按照课本上的文字叙述亲自实 践一次,并且叫学生说说此时的呼吸运动和平静状态的呼吸有何区别;讲质 壁分离及质壁分离复原可举夏季晴天中午,田间向日葵,玉米等植物的枝叶 出现萎蔫现象;而在傍晚灌溉后,隔日清晨又显得挺拔的例子说明。

4.结合练习,巩固学习效果 每节课讲完后,可结合课后复习题,或者备课时自己选编的练习,引导

学生复习巩固基础知识。对高中《生物》的遗传规律,伴性遗传的内容,必 须增补一定量的练习,使学生在运用有关基本概念推导遗传题的过程中熟悉 概念,切实掌握有关的基础知识。

5.板书、板画及其他直观手段的应用要恰到好处

板书、板画是教师最常用的,也确实是提高课堂教学效果不可忽视的一 种教学手段,是传统教法的重要组成部分,也是现代化教学手段中不可缺少 的重要辅助手段。学生在课堂上接受知识信息的渠道基本上是两个:一个是 视觉,一个是听觉。板书、板画是使学生通过视觉过程而获得知识信息的渠 道,是师生之间最简易的利用视觉交流信息的通道。学生在通过这两种渠道 接受信息时,通过视觉获得信息并加以记忆的时间比通过听觉要长,有利于 学生对课堂上获得的新知识进行消化和巩固。在采用现代化教学手段,如投 影、播放录像的同时,若能配以简明的板书,那么,重要的镜头闪过后,学 生可根据黑板上留下的板书、板画追忆、巩固,这无疑会增强这些现代化教 学手段的使用效果。板书、板画的作用还体现在可以引导、控制学生思考, 引导学生由形象思维向抽象思维发展,既有利于学生掌握每节课知识的结 构,又有利于学生明白每节课的重点、难点。所以,板书和板画的设计和采 用,在中学生物教学中应该特别重视。板画还可以随讲授内容的变换而逐步 出现,不仅可以边讲边添加,也可以根据教学需要边讲边揩去应该消失的内 容,给学生动态变化的感觉,具有更强的直观效果和吸引力(例见教学实录)。 为此,教师在教学实践中应该在板书、板画的实用性、适时性、直观性、艺 术性、灵活性的体现方面不断钻研,以便更好地发挥其作用。

重视演示教学手段的研究,是由生物学科本身的性质所决定的。在讲授 生物的形态、结构、生理、进化、遗传、生态等方面的内容时,都要用到相 应的挂图、模型或电化教具。这方面应在课前针对教材实际精心选择,以免 喧宾夺主。课堂演示时应增加可见度,配以恰当的板书或板画讲解,充分发 挥其直观效果,使学生能有条不紊地运用多种感官去感知观察的对象,使得 理性的、抽象的、微观的知识,转化为感性的、具体的、宏观的知识,有利 于学生理解和掌握。

(四)重视锤炼教学语言,启发引导学生思维

课堂教学中,教学语言水平的高低与教学效果的关系十分密切,必须认

真对待,反复锤炼。虽然学生在教学过程中,可以通过对实物、直观教具的 直接知觉观察,还可以通过阅读的形式来获取新知识,但是都离不开教师的 语言。一旦离开教师通过语言的讲解指导,学生的种种活动都不成其为具有 双边活动的教学活动,课堂教学的实际效果就得不到保证。所以,平时要重 视从多方面学习说话艺术,力争为我所用,为教学服务,借以提高语言的感 染力,这是教师应该不断苦练的一项课堂教学基本功。

教学语言要力争达到通俗明白,浅显易懂,而不是晦涩吞吐,词不达意。 例如,高中《生物》行文十分简炼,这样的书面语言学生不易理解。教师必 须先在钻研教材上花一番功夫,只有对所教内容深刻理解,正确处理,才能 在更高的层次上优化自己的教学语言,使它变成浅显易懂、比较活泼的口头 语言。有时顺序还可以调整一下,以便学生理解掌握(例见 DNA 的复制课堂 教学实录)。另外,对概念的定义,规律的表达,各种生命现象的描绘,要 能做到言简意赅,准确无误。概念的阐述不能模糊,内涵、外延要表达清楚, 用它来判断、推理,不要模棱两可,要有启发性。讲课前的提问设计固然重 要,要慎重考虑;讲课中也可提一些启发性问题,可以根据知识的前后联系, 或者是根据教学实践积累,对那些学生容易混淆或疏忽的地方提些问题,还 可针对有的生物图中隐含的内容,书中没有文字表达的部分提些问题。例如, 精子形成过程图解中隐含的 DNA 含量的变化怎样?若在减数第一次分裂中 期,联会的染色体的排列、组合换一种方式,演变下去又会形成怎样的精子? 使学生在教师语言的启发引导下,顺着教师的语言逻辑和思维发展顺序,展 开思维,通过解疑而增长分析和解决问题的能力,获得新知。为了加强语言 的直观性,也可编些顺口溜。例如,我在讲心脏的结构时,根据初中教材编 了这样的顺口溜:“一心四腔八血管,二动六静四同名,左厚右薄,左二右 三”。意思是指:一个心脏分左、右心房和左、右心室共四个腔,有八条血 管与它们相通(冠脉循环中与右心房相通的静脉除外)。这八条血管是指两 条动脉(主动脉和肺动脉各一条),六条静脉,其中四条静脉的名称一样(即 上、下腔静脉各一条,四条肺静脉)。左心室壁的肌肉比右心室壁的肌肉厚。 左心房与左心室之间有二尖瓣,右心房和右心室之间有三尖瓣。心脏的结构 是初中《生理卫生》中的重点内容,若学生对照课本插图,参照文字叙述, 利用这顺口溜是很容易记住的,从而为学习复杂的血液循环及气体交换、血 液成分的变化方面的内容打下良好的基础。

教师的语言应该规范,要学会讲普通话,并且力争做到语音要纯正。教

学语言在语调上有其特殊要求,应该根据学生的年龄特征、知识基础讲究节 奏,速度快慢要合适,力求使得学生听起来耳感舒适,从而增强语言的感染 力,这样就可以更好地集中学生的注意力,专心听讲。有的专用名词中的字 容易读错的还应该查字典正音。平时,我注意在听课中向其他同志学习教学 用语。有机会阅读一些文艺作品,听听曲艺也有利于自己语言表达能力的提 高,可以有助于把课讲得生动些,但是应讲究科学。毛主席指出,语言这东 西不是随便可以学好的,非下苦功夫不可。我将继续努力,力争把握得更好 些。

(五)注意学法指导,引导学生钻研课文

教师集中精力想方设法讲清基本概念,是学生“当堂弄懂、基本掌握” 的先决条件。但是,要达到巩固并转化为自己的知识,还要引导学生钻研课 文。前面提到教科书是教师教学、考核的依据,又是学生学习的重要依据。

我在讲课过程中可以做到不看教案讲课。但是,对书本上重要的概念、规律、 原理、结论,总是及时带领学生阅读课文,并且对其中重要的关键性的字、 词和符号进行剖析、比较、推敲,要求学生在课本上的相应部位做好记号, 仔细体会,避免产生误解,并且要求学生课外要多复习,在理解的基础上加 强记忆。这实际上是帮助学生去分析教材,是培养学生阅读能力的重要途径。 实际上,教科书是学生接触最多、利用最广的书籍。但是,往往学生在课外 钻研不够,因此这一步骤非常重要。例如,一个细胞周期的概念是指“连续 分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时为止”。这里如 果改成“从上一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时为止”就不对了, 这就不止一个细胞周期了。这往往是不细心的学生容易犯的错误。在精子形 成过程中提到的同源染色体是指“配对的两个染色体,形状和大小一般都相 同,一个来自父方,一个来自母方。”如果忽略“一般”两字,就会对以后 学习的 XY 性染色体也是一对同源染色体(实际是部分同源染色体)产生疑问 了。再如,对“相对性状”的解释,书中告诉我们是指“同种生物同一性状 的不同表现类型”。这儿的“同种”两字是关键词,要提醒学生注意记住。 否则,就难以区别怎样的两种性状才是相对性状。

实验课前要求学生认真阅读书中实验指导,明确目的要求,材料用具, 方法步骤。实验中讲清方法步骤及所依据的原理,教师示范操作,要求学生 手脑并用。结束时要求学生认真客观地填写实验记录,绘图,完成实验报告。 教师及时批改讲评。对高中生物实验,我还根据书上的实验指导,按程序分 段提出一些促使学生动脑思考的问题。以表格的形式在课前印发给学生(见 表 1),要求与书中实验指导一起预习,做到实验时心中有底,引导学生集 中注意要观察的对象,积极思维,保证实验时按序进行,收到较好的效果。 生物学是一门实验科学。通过实验可以培养学生学习生物科学的兴趣及从事 生物学研究的一般基本技能,也可培养学生实事求是的科学精神,一丝不苟 的严谨作风。学生素质上的一些问题,往往在实验课中会充分地显现出来, 只要留心观察,因势利导,也是进行素质教育的好时机。教师应该多方设法 创造条件,上好实验课。

表 1 实验四叶绿体中色素的提取和分离

方法步骤

观察结果

分析思考

1.剪碎叶片, 充分研磨,仔 细过滤

1.加二氧化硅的目的是

2.加 CaCO 的目的是

3

3.加丙酮的目的是

2. 准备滤纸 条,长 10 厘 米,宽 1 厘米

1.插入层析液的一端如何处理?

2.滤纸一定要先经过 处理

3. 用滤液划 线,干燥后重 复 2 ~ 3 次

滤纸条上出现深 绿色细线

在 处用滤液划线,线条应该 和

,这样 效果好

4.层析,将有 滤液细线的滤 纸一端靠烧杯 壁轻轻插入层 析液中,注意 不能让层析液 没过滤液细线

滤纸条上从上到 下出现四条色素 带:

( 色 )

( 色)

( 色)

( 色)

1.装层析液的烧杯,层析时为什么要 加盖?

2.为什么不能让层析液没过滤液细 线?

3.色素能分离的原因是

4.扩散速度最快的是 原因是

5.最宽的色素带是 ,最窄的色 素带是 ;两两相邻距离最远的 是 和 ,最近的是 和

5.保存

层析后的滤纸条应如何保存?为什 么?

6.用肥皂洗净双 手

为什么实验结束后要用肥皂洗净双 手?

教科书除课文外还有插图和练习题两大部分。对与课文配套的插图也要 充分利用。学生平时不可能把教师上课用的挂图随身携带,书中插图则是经 常作伴的辅助学习的工具。教师要教会学生正确理解插图的内容,培养识图 能力,从而帮助学生更好地掌握课文中的基础知识。生物教科书中的插图, 从内容和表现形式方面可分成好多种。在钻研教材时应该认真对待,妥善处 理。印得不清楚的要说明(如噬菌体侵染细菌中 DNA 的变化),复杂的设法 简化(如叶绿体、线粒体、心脏的结构),错误的进行纠正(如 DNA 立体结 构中磷酸和脱氧核糖的连接),缺注释或不完整的及时补漏(如血循环,转 录和翻译的图示),要对形态结构图介绍方位,有关人体的可以直接对照人 体等。

现行高中《生物》必修课本在每节课后都可找到编者精心设计的、类型 不同的、紧扣课本主要内容的复习题。我都要求学生在听课后认真复习课文, 及时完成,适时订正。单元教学结束后及期中、期末还适当再变换角度选编、 改组一些练习题,进一步引导学生复习好课文中的基础知识和基本技能内 容,巩固和深化课堂教学效果。

为了使学生学好一些难以掌握的、比较抽象复杂的基础知识,有时我也

通过布置预习,使学生对下一节要学习的内容心中有数,带着问题听课,促 使学生把旧知识和新知识联系起来。

(六)寓复习于平时,重视随堂提问、检查

对多数学生来讲,课余分配给生物学科的复习时间是比较少的。因此, 坚守阵地,提高 45 分钟的课堂教学质量,尽力设法使学生对新授内容“当堂 弄懂、基本掌握”,对生物学科尤其必要。但是,要使学生切切实实地在一 个相当长的时间内能熟悉学过的内容,还必须重视平时的复习检查,阶段考 查,做到寓复习于平时。这里,单就课前提问谈谈我的看法和做法。

我除了在讲授新课中根据备课时对教材的钻研、理解后的处理,注意及 时复习旧知识外,重视每节课在讲解新知识前的复习工作。我的做法是这样 的:有时是扼要重述上节课的旧知识;有时就提问上节课的主要内容,引导 全班学生回忆和思考,而后根据提问内容的深浅,请个别同学作答,并且对 学生的回答及时评价。如果有错误就可使学生迅速纠正,一些模糊不清的地 方也就可以得到澄清,不把它们带到接受新知识的过程中去干扰思维。有些 问题,例如遗传和变异部分的遗传推导题还要求学生说出道理。要求学生把 分析、综合,判断、推理的思维过程告诉大家。发现问题可因势利导,另外 叫学生回答、补充或纠正。最后我再补充、更正。

课前提问要有针对性,要考虑问题的思维价值。所以,事先构思设计很

重要。应该紧扣教学目的,针对重点、难点,还应该对学生分别对待,这是 很好地对学生进行分类促进的机会。对学习成绩差的学生提些较浅的问题, 答对后面向全班学生肯定他(她)的答案,及时表扬,使其受到鼓舞,确立 进一步学好的信心。对学习基础好的,理解力强的学生可提出难度大的问题, 促使他(她)们的思维向更高的层次上发展。教师在这个时候的态度应该使 学生无拘束感,感到教师是真诚地在关心他(她)们的学习,相信他(她) 们能回答出来。这里,教师一定要创造一种可使学生安静地思考、大胆地发 言的情境。有的差生实在连比较简单的问题也答不出来,也不能当众采取任 何挫伤学习积极性的举措。学生中的差异是客观存在的。教育的目的之一就 在于使这种差异缩小,这是我们教师的职责。遇到这种情况,我总要设法在 课后找他(她)个别谈话,了解情况后,给以开导,并且作为今后改进教学 的参考。

课前检查复习旧知识的形式,我还根据需要采用叫学生上黑板默绘某种

结构的示意图,或者展示生理过程的图解,叫学生去指着图解作答,进行小 测验等。扎扎实实地不断引导学生去巩固旧知识,学习新知识。

(七)不断增强应变能力

课堂教学中常常会遇到许多偶发事件,加上学生素质不同,对讲课的反 应有时会出现不同的表现。教师必须根据学生的神态,及时调控教学程序, 机智地有分寸地处理,从而保证教学任务的完成。为此,要重视自身性格的 陶冶,锻炼得遇事能够镇静,安静,善于控制自己的感情,做到轻松、自如, 准确地判断情况,谨慎而迅速地作出反应,耐心而恰当地开展下一步的教学 活动。这也得经过不断磨练才会有提高。当然,做到这些也与每节课是否充 分准备有关。必要时,还可考虑两套教学方案,根据教学环境的变化选用或 两者相互渗透,确保课堂教学的进程不受干扰。

四、不断研究改进生物练习教学

练习是课堂教学的继续,特别是高中生物教学,更应该注意研究改进练 习,要提高练习的效果。学生的学习是个能动的过程。练习这一环节处理得 好,就可进一步调动学生的学习主动性。教师要设法使学生在练习中不仅能 够巩固课堂上学到的基础知识,而且能够相应地提高思维能力和运用知识分 析问题和解决问题的能力。应该从学生实际出发,明确目的,立足基础,围 绕重点,按照教学大纲、考试说明、会考纲要的不同要求,区别对待,分层 次地组织练习。每年我承担高中生物授课任务后,在拟订学年教学计划时, 就注意对学生的练习作统盘规划、分步实施的整体构思。在具体的教学实践 中,再根据教学活动的进展实际作出调整。

在规划练习的方式、时间、题型、题量时,指导思想应该是面向全体学 生,统一要求,但又要承认差别,考虑分类指导。我对高中生物的练习,着 重从整体上把握好新授过程,单元复习,迎考(期终、会考、高考)复习三 大环节。新授过程中以巩固新知识为主。单元复习中考虑适当综合,强化平 时的复习效果。期终考试、会考前,注意在前面练习的基础上进一步重视巩 固已经掌握的知识,提高应变能力,并对解题速度有一定要求,要有利于练 中求熟,练中求巧。高考前的复习阶段,更应加强计划性、针对性,进行多 层次、多角度的练习。要拓展边沿,适当加深,扩大知识面。帮助学生对知 识进行梳理,形成知识网络,掌握规律,着重在能力的培养上下功夫。经常 研究题型及解题思路,通过练习还要教会学生解题技巧及方法,增强适应能 力。

审题是解题的前提和起点。我注意通过平时课堂教学、考查、讲评,培

养学生仔细审题的好习惯。每次练习时,要求学生先仔细阅读题目,看清题 目中的条件,正确理解题意,克服因时间紧、心理紧张、解题心切而审题失 误。教育学生在解题的全过程中都要重视审题,特别是解题中遇到障碍时要 再次审题。关键的思路、灵感,往往就会在反复钻研题意中显现出来。

平时选编练习时,重视在“精”字上花功夫,不搞题海战。对外地出的

练习题,从来都不采取拿来主义的态度,全部照搬照抄。在引导学生练习的 过程中,遵循“由浅入深,循序渐进,由简到繁”的原则,掂量题目的思维 价值,研究识记、理解、应用、分析综合等不同层次要求的题目的优化组合。 在单元复习和迎考复习时,组织编选练习题要重视知识的纵横联系,进一步 做好筛选工作,促使学生把一个单元或几个单元,一本书或两本书、甚至与 其他学科有关的知识串联起来,从各个不同角度来促使学生反复熟悉“双 基”,帮助学生理清线索,弄清关系。在平时批改练习的过程中,留心积累 各届学生容易出差错的资料,作为编选、改组或重新设计练习题的参考,从 而降低同类错误的再现率,以至不再出现同类错误。

练习的讲评是练习教学中反馈信息的再处理过程,是提高练习效果的重 要环节。对学生练习中出现的各种掌握知识的问题应该慎重对待。坚持及时 收批,及时讲评。使学生及时得到信息反馈,了解自己的学习成果。在肯定 成绩的同时,对不理想的答案应指出不对、不当或缺漏之处。其中属于共性 的问题,要面对全班学生讲,个别问题单独讲。要求学生有错必订正,不草 率马虎,还要总结解题的教训,分清究竟是由于粗心、基础不牢引起的,还 是解题技巧或临场发挥不理想所致,从而使学生明确进一步提高解题能力的 努力方向。对于有些选择题,还要求学生讲讲选择某个答案的理由,从中了

解学生是否真正理解和具有科学的思考过程。有时还根据实际需要组织评讲 后的练习,进一步提高练习的效果。

此外,我还注意学生解题心理素质的训练,帮助学生扫除心理障碍。要 求学生冷静思考,认真答题。解题中顺手时不大意,棘手时不急躁、灰心, 充分发挥自己的解题水平。

教学实录 细胞质的结构与功能

一、教材分析

细胞质是细胞结构中的重要组成部分。细胞器知识是其中的重点。有关 细胞器亚显微结构和功能的知识是初中生物学科知识的引申和学习以后各 章,特别是第二章——生物的新陈代谢的基础。

细胞器的种类较多,结构复杂,拟以精炼语言、板书,伴以模型、板画、 投影或挂图进行讲解。重点应该突出线粒体和叶绿体。

为了使学生获得较为完整的细胞质知识,可从学生实际出发,对基质和 后含物稍作增补,再适当介绍些细胞器在结构、功能方面彼此有关、是动态 结构的内容,引导学生加深对细胞器和生物膜系统的理解,更好地培养学生 辩证唯物主义的世界观。

二、教学目的

1.使学生初步了解并掌握细胞质的组成和各部分结构、功能的基础知 识。

2.通过细胞器结构和功能是统一的讲解,进一步培养学生辩证唯物主义

的世界观。 三、教学重点 细胞器。 四、教学难点

细胞器的亚显微结构和功能。

五、教具准备

线粒体的结构模型;叶绿体的结构模型;高尔基体的结构模型;投影仪; 中心体结构投影片;植物细胞亚显微结构模式图投影片;草履虫挂图等。

六、教学方法

讲解法结合演示法和图示教学法。

七、课时安排

1 课时。 八、教学过程 师:上节课我们学习了细胞膜的结构和功能。现在我们一起回忆一下,

细胞膜的主要化学成分是怎样的?结构上有什么特点?

生:细胞膜是由蛋白质和脂类物质组成的。因为蛋白质分子和脂类分子 大都可以运动,所以细胞膜在结构上具有一定的流动性。

师:很好。请坐下。通过上节课的学习,我们不仅要知道细胞膜的结构, 还需记住它的功能。今天,我们学习细胞的第二个组成部分。请翻开课本。

[板书:二、细胞质]

师:在细胞膜内,细胞核外的原生质叫细胞质。在光学显微镜下观察, 可以看出它是透明的胶状物质,有三个组成部分。

师:下面我们分别介绍。 [板书:(二)分述] 师:先介绍一下基质。 [板书:1.基质]

师:这是细胞质中的液态部分,含有水、无机盐、糖类、蛋白质及多种 酶。第二个组成部分,也是最重要的组成部分,叫细胞器。

[板书:2.细胞器] 师:首先了解一下什么叫细胞器? [板书:(1)概念]

师:细胞器是指悬浮在细胞质内的有一定形态、结构、功能的小体。细 胞器的种类很多,结构、功能也不一样。下面介绍几种主要的细胞器。

[板书:(2)几种主要的细胞器①线粒体] 师:这种细胞器分布在哪些生物体细胞里呢? [板书:a.分布]

师:据研究,它广泛分布在动、植物细胞内。在光学显微镜下,它表现

出的形态是粒状或棒状。在电子显微镜下就可看到它的结构是这样的。 [板书:b.形态]

[板书:c.结构,并演示线粒体结构模型]

师:这是一个放大了的线粒体结构模型。我们可以看到它是立体的,外 面有外膜,里面有内膜。内膜向中间凸起的部分叫嵴,内膜和嵴上有颗粒状 的基粒。书本上也有一个图,可以看一下,如果再简化一下,可画成图 6。

[边画边讲边板书]

图 6

师:据研究,在内膜、基质和基粒中,有许多种与有氧呼吸有关的酶, 基质中还有少量 DNA 和 RNA。同学们,我们想一下 DNA 是什么物质?有什么 功能?

生:DNA 叫脱氧核糖核酸,是遗传物质,与生物体性状的遗传有关。

师:对。但是线粒体的主要功能不是遗传。 [板书:c.功能] 师:它的主要功能是与有氧呼吸有关,是细胞中有氧呼吸的主要场所。

细胞中生命活动的能量,大约有 95%来自线粒体。因此,有人称它为细胞中 的“动力工厂”。

第二个介绍的是质体。 [板书:②质体] 师:据研究,质体有三种:一是不含色素的白色体。 [板书:a.白色体] 师:二是含有叶黄素和胡萝卜素的有色体。 [板书:b.有色体]

师:另一种是叶绿体。 [板书:c.叶绿体] 师:这是绿色植物细胞中最重要的质体。我们先了解它的分布。 [板书:(a)分布] 师:据研究,叶绿体主要存在于叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里。 [板书:(b)形态结构,并演示叶绿体结构模型] 师:一般是扁平的椭球形或球形,这是一个放大的扁平椭球形的叶绿体

模型。在电子显微镜下可看到它的外面也有两层膜,但内膜平整。内有液态 基质和几个到几十个绿色的基粒。每个基粒由 10~100 个片层结构重叠而 成。叶绿体内的叶绿素等色素就分布在片层结构的薄膜上。在片层结构的薄 膜上和叶绿体内的基质中,还含有光合作用所需的酶。书上第 9 图与这个模 型相似。如果再简化一下,可画成图 7。

[边画边讲边板书,画在线粒体图旁]

图 7 师:叶绿体的功能表现在它是植物进行光合作用的场所。 [板书:(c)功能]

师:下面介绍第三种。

[板书:③内质网] 师:现在我简单地画一个动物细胞的部分亚显微结构的示意图。 [边画边讲] 师:这是细胞膜,里面有细胞质,质内有一个细胞核,它的外面有两层

膜,膜上留有核孔。中间还有些其他结构。在细胞内,内质网向外与细胞膜

沟通,向内与核膜相通。有的内质网表面光滑,有的内质网表面还有颗粒状 的核糖体。从此图可看出,细胞内因为它的存在,膜的总面积就增大了。由 于膜上有多种

图 8 酶,有利于进行各种生命活动。另外,也可以看出,它是部分核糖体的

支架。据研究还与蛋白质合成后的运输有关。

师:课本上接下去介绍的另一种细胞器就是核糖体。 [板书:④核糖体]

师:核糖体有些附着在内质网上。

[边指板图,边讲] 师:有些则游离在细胞质的基质中。这是一种无膜结构的细胞器。 [在动物细胞的板图中画出游离核糖体] 师:是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。有人把它比喻为蛋白质的“装

配机器”。初中生理卫生的学习中我们提到酶,酶的化学本质是什么? 生:酶是活细胞产生的一种蛋白质。 师:对。那么酶的形成与什么细胞结构有关?

生:核糖体。 师:对。第五种是高尔基体。 [板书:⑤高尔基体]

师:这是意大利的神经解剖学家——高尔基最先发现的。它广泛地分布

在动、植物和人体细胞中。请同学们看看书中之图 4、图 5,看看它接近细胞 中的什么结构?

生(齐):细胞核。

师:对。我这里也有一个放大的高尔基体模型。从模型上可以看到,它 是由大、小泡状结构和扁平的囊状结构组成的。在动物细胞中与细胞分泌物 的形成有关,在植物细胞中与细胞壁的形成有关。同学们,想想看,细胞壁 的化学成分是什么?

生:主要是纤维素。 师:对。纤维素属于哪一类物质? 生:多糖。

师:对。这里也就可以说明在植物细胞中高尔基体与糖类物质的代谢有 关。

师:接下去我们介绍中心体。 [板书:⑥中心体] 师:这不是在动、植物细胞中都有的细胞器。到目前为止,科学家发现

它只存在于人和动物的细胞中,以及低等植物细胞中。 [放中心体的放大投影片,边指边讲] 师:我们从这放大的图中可以看到每个中心体都含有两个中心粒。它们

互相垂直,中心体与细胞有丝分裂有关。

师:最后,我们介绍的细胞器是液泡。 [放书本中图 4 的放大投影图] 师:据研究,动物细胞中也有液泡,只是高等动物细胞中的液泡不明显

而已,在某些原生动物中的食物泡、伸缩泡(展示草履虫的放大挂图,边指

边讲)也是一种液泡。液泡在生物体内有贮藏养料的作用。

师:以上讲的是动、植物和人体细胞中的几种主要的细胞器。它们都有 一定的形态、结构和功能,而且不是一成不变的,是动态的结构。另外,我 们还应该知道它们彼此在结构和功能上有紧密的联系,互相依赖,互相影响。 至于细胞质中的后含物,就是指新陈代谢过程中产生的物质。下面请同学们 对照笔记,复习课文,不懂的地方提出来。

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