世界卫生组织的列出一份防癌菜单，建议多食如下食品：
（1）草莓、葡萄、葡萄干、樱桃——富含排毒物质。
（2）大蒜——含有微量元素硒，对预防癌症有益。
（3）洋葱——含有栎皮黄素，具有阻止癌细胞生长。
（4）花椰菜、卷心菜、生白菜心——常吃能减少结肠癌和乳腺癌。
（5）鱼——富含脂肪酸，能杀灭癌细胞。
（6）水——每天8杯能有效预防膀胱癌。
（7）阿司匹林——除保护心脏外，还可预防大肠癌和肺癌。
（8）绿茶——富含茶多酚，能与癌物质结合，使其分解，达到抑制的目的。
（9）胡萝卜——富含维生素A，有抗癌作用。
（10）番茄——富含番茄红素，具有抗胃癌、肠癌等作用。
（11）大豆——富含异黄酮，能断绝癌细胞营养供应。
（12）柑橘类——富含胡萝卜素、蛋黄酮及维生素C等抗癌物质。
（13）海洋蔬菜，如海带、紫菜等——富含褐藻胶具有抗癌作用。
（14）麦胚菜、豆胚芽——富含维生素E，能增强免疫力。
男人要培养好的生活习惯
习惯决定健康，不良有习惯会大大损害你的健康。男人要想拥有健康的体质，就要注意克服自己的一些不好的生活和工作习惯，养成良好的生活方式。
1.戒掉吸烟的不良习惯
吸烟是一种极其不好的习惯，不仅危害身边的人，更对自己的身体健康有着极大威胁。
吸烟者吸烟的过程是烟草在不完全燃烧中发生的一系列化学反应的过程。香烟燃烧时放出的烟雾中92％为气体，主要有氮、二氧化碳、一氧化碳、氰化氢类、挥发性亚硝胺、烃类、氨、挥发性硫化物、腈类、酚类、醛类等，另外8％为颗粒物，主要有烟焦油和尼古丁。吸烟时大约有10％的烟雾进入体内，经气管、支气管到达肺部，一小部分可进入消化道。进入体内的有害物质最终进入血液循环，引起各系统、组织、器官发生病变，其严重程度取决于开始吸烟的年龄、吸烟量的多少以及持续吸烟时间的长短。
香烟烟雾中含有大量的致癌物和促癌物，而这些危险的烟雾大多数都被那些无辜的被动吸烟者吸入了体内，长期吸入这样的有害烟雾，可导致肺癌、喉癌、咽癌、口腔癌、食道癌、肾癌、膀胱癌等。干热的烟雾长期刺激呼吸道引起阻塞性肺通气功能障碍，是造成慢性支气管炎和肺气肿的主要原因。吸烟也是冠心病、动脉粥样硬化的主要致病因素。此外，吸烟可引起消化性溃疡、视力下降、视神经萎缩以及女性月经紊乱、痛经和男子阳痿、早泄甚至不育等。
2.男人要戒掉酗酒不良习惯
俗话说“无酒不成席”，对男人来说，喝酒是最重要的交际途径之一。过度饮酒，或嗜酒，可归为“酗酒”类型。医学界将“酗酒”定义为：一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者，血液中的酒精含量达到或高于0.08。过度饮酒误事又伤身，不仅是人的精神疾病的诱因之一，更会引发泌尿生殖系统疾病。这是男人下半身非常恐怖的“健康杀手”，对它忽视，将使男人遗憾终身！
长期过量饮酒和酗酒对男人的生殖系统的损害，主要有这几个方面：长期饮酒会造成男性性征成熟延迟，男性生育力低下；过度饮酒会诱发前列腺炎，甚至继发性功能障碍，并可造成不育；酗酒更损害生殖内分泌功能，加快睾酮代谢，造成雌激素相对增多，有活性的雄激素减少，睾丸萎缩，出现阳痿。另外男性慢性酒精中毒患者，即使排除年龄差别的影响，也明显地表现出性欲比以前减退。酒精中毒的男性中大约40％有阳痿，约5％到10％有射精障碍。在戒酒之后数月或数年内，性功能恢复至正常者仅占这些病例的半数。饮酒还会危害后代。酒精能损伤精子，受到损伤的精子如果受精，则常会影响胎儿在子宫内的发育，引起流产，或导致畸形、低能儿，甚至诱发白血病。
另外，喝酒过度会使男人心智混乱，头脑不清醒，容易出事故。因此，男人一定要戒掉酗酒的不良习惯。
3.维持固定的起床时间
周末假日也应维持固定的起床时间，避免日夜节奏混乱。上床时间也尽量固定；不过若因有事未完成而心有挂念无法入睡，则可以先将事情做完再上床睡觉，而隔天仍于固定的时间起床。需注意的是如果长期工作时间过长导致每天睡眠量过少，也会有入睡困扰；此时解决之道反而是需调整白天的工作量，以使夜晚能提前上床安心睡觉。
4.坚持早晨起床喝些水
早晨起床后喝些水，补充一定量的水分，是人体生理代谢的需要，又是防病健身的有效措施。有很多人早晨起床后没有喝水的习惯，这不符合养生保健的要求，应该改正。
人在夜间睡眠中会损失大量水分，主要是呼吸、皮肤和便溺失水，使水的代谢入不敷出，可引起全身各组织器官和众多的细胞供水不足。人体有70％是水分，缺了水会使人感到不适。夜间失水，组织体液量减少，血液也会因缺少水而浓缩，流量减少，流速减慢。清早起床后喝水，既是对缺水的一次有效补偿，又是一种体内液体的净化，犹如雪中送炭、旱苗逢雨。因为清晨人的胃内已全部排空，水可冲刷胃壁上的一切残渣，使病菌无处藏身，最终将其全部排除体外。因此说，清晨喝水对人体是一项极其科学的养生保健措施。
清晨人体补充水，是防止心脏血管病的有力措施。补水后水通过胃入肠，80％的水分由小肠吸收入血液，使血液得到稀释和净化，降低了血液的黏稠度，可有效地防止心脑血管疾病患者清晨因血液浓缩发生意外。据调查，上午八九点钟是心脑血管病发病的高峰，有50％～60％的患者与由于没有及时补充水分而使血液浓缩有关。
晨起喝水还可以稀释尿液，增加排尿量。人体积蓄了一夜的代谢产物，如果没有足够的水分就不易被排出，会在人体内贮存过久，这些有害废物即可成为机体慢性中毒的来源。如果早晨起来及时喝水，促进排尿，即可带出废物、净化血液，减少疾病的发生，尤其可预防泌尿系统感染和结石的形成。
晨起喝水还能保持皮肤的湿度，使皮肤及皮下脂肪组织含有充分的水分，而显得光泽而滋润，达到皮肤健美的目的。
多喝水还可使下消化道内容物中有较多的水分以保持大便通畅。尤其是老年人胃肠功能减退，肠蠕动变慢，如不及时补充水分，很容易造成大便秘结。
早晨起床喝水，以喝普通茶杯一杯水为宜，最好喝温开水，如果是凉开水，兑上一点热开水即可。
6.不过于苛求别人，也不过于苛求自己
生活中，一个人对自己对别人能够保持适度的宽容，对于改善人际关系和身心健康都是有益的，它可以有效防止事态扩大和矛盾加剧，避免产生严重后果。大量事实证明，不会宽容别人，亦会殃及自身。
过于苛求别人或苛求自己的人，必定处于紧张的心理状态之中。由于内心的矛盾冲突或情绪危机难于解脱，极易导致肌体内分泌功能失调，使儿茶酚胺类物质——肾上腺素、去甲肾上腺素过量分泌，引起体内一系列劣性生理化学改变，造成血压升高、心跳加快、消化液分泌减少、胃肠功能紊乱等等，并可伴有头昏脑涨、失眠多梦、乏力倦怠、食欲不振、心烦意乱等征候。
紧张心理的刺激会影响内分泌功能，而内分泌功能的改变又会反过来增加人的紧张心理，形成恶性循环，贻害身心健康。有的过激者甚至失去理智，酿成祸端，造成严重后果。而一旦宽恕别人，心理上便会经过一次巨大的转变和净化过程，使人际关系出现新的转机，诸多忧虑烦闷可得以避免或消除。
7.不生闷气
有气不发，强憋在心里，如同把自己关在一个黑洞洞的房间里。比如一对夫妻，因为一点鸡毛蒜皮的小事斗气，谁也不服输，不先开口，各自守着自己的阵地。于是不仅对各自的身心健康造成了损害，还使相互的关系日趋恶化、日益紧张，隔阂加深，相互间的感情受到彻底伤害，甚至会招致严重的后果。
这种“气”被医学界称为闷气，闷气对身体危害很大。因为，生气对健康的危害程度主要取决于气的强度和持续时间的长短。闷气憋在心里，不向外发泄，一般持续时间均较长。这种不良情绪压在心头不消散，可导致食不甘味、睡不坦然，机体的抗病力随之下降，而有损于健康。同时，气憋在心里，常是越憋越重，甚至达到难以承受的程度。这时再骤然发泄，如同山洪暴发，即大发雷霆，称之为盛怒，而盛怒则会对身心造成更大的伤害。
8.保持快乐的心态
医生们都有这样的经验：胜利者的伤口，总是要比失败者的伤口好得快；没有精神负担的病人，要比有精神负担的痊愈得快。一个人患病之后，如果充满信心，具有毫不惧怕、敢于同疾病作斗争的精神，则能加速康复，在治疗过程中，用药量小即可，或不药而愈。反之，若意志消沉，情绪沮丧，则无力驱邪，病后缠绵不愈，或致恶化，且多产生并发症。
常言说得好，心病还得心药治。快乐是通往心灵安详的要道。乐观精神是自疗心病的无形妙药。医学家们认为，乐观、开朗、愉快、喜悦的情绪，能增强大脑皮层的功能和整个神经系统的张力，促使皮质激素与脑啡肽类物质的分泌，使肌体抗病能力大大增强，并能极大地活跃体内的免疫系统，从而有利于防病治病。这就是说，用乐观的精神取代不良情绪，对人体健康十分重要；同时也说明，除了快乐的情绪可以悦心而外，没有一种药剂是可以通心的。
一个人活不到应有的寿命，多是自己的过错。如果你是一个乐观者，你一生中最后的几年将成为你最快乐的岁月。一个精神充实、生活充满快乐的人必然是一个心理健康的人，心理健康即是生理健康的重要保证，也是人类健康的重要标准。
掌握健康的幸福秘诀
幸福意味着生活在一种“沉醉”的状态中。有研究者通过对生活得轻松而幸福的人的研究，总结了在生活中令自己幸福的秘诀。只要我们认真掌握这些秘诀，在日常生活中经常用这些秘诀提醒自己，你的生活便会比以往幸福很多——
秘诀之一：不抱怨生活。幸福的人并不比其他人拥有更多的幸福，而是因为他们对待生活和困难的态度不同，他们从不问“为什么”，而是问“为的是什么”，他们不会在“生活为什么对我如此不公平”的问题上做过长时间的纠缠，而是努力去想解决问题的方法。
秘诀之二：不贪图安逸。幸福的人总是离开让自己感到安逸的生活环境，幸福有时是离开了安逸生活才会积累出的感觉。从来不求改变的人自然缺乏丰富的生活经验，也就很难感受到幸福。
秘诀之三：感受友情。广交朋友并不一定带来幸福感，而一段深厚的友谊才能让你感到幸福。友谊所衍生的归属感和团结精神让人感到被信任和充实，幸福的人几乎都拥有团结人的天赋。
秘诀之四：勤奋工作。专注于某一项活动能够刺激人体内特有的一种荷尔蒙的分泌，它能让人处于一种愉悦的状态。研究者发现，工作能发掘人的潜能，让人感到被需要和责任，这给予人充实感。
秘诀之五：降低负面影响。少接受些有关灾难、谋杀或其他的负面消息，这样，无形中就保持了对世界的一份美好乐观的态度。
秘诀之六：生活有理想。幸福的人总是不断地为自己树立一些目标，通常我们会重视短期目标而轻视长期目标，而长期目标的实现更能给我们带来幸福感受。你可以把你的目标写下来，让自己清楚地知道为什么而活。
秘诀之七：给自己动力。通常人们只有通过快乐和有趣的事情才能够拥有轻松的心情，但是幸福的人能从恐惧和愤怒中获得动力，他们不会因困难而感到沮丧。
秘诀之八：规律的生活。幸福的人从不把生活弄得一团糟，至少在思想上是条理清晰的，这有助于保持轻松的生活态度，他们会将一切收拾得有条不紊。整齐而有序的生活让人感到自信，也更容易感到满足和快乐。
秘诀之九：珍惜时间。幸福的人很少体会到被时间牵着鼻子走的感觉。另外，专注还能使身体提高预防疾病的能力，因为，每30分钟大脑会有意识地花90秒收集信息，感受外部环境，检查呼吸系统的状况以及身体各器官的活动。
秘诀之十：心怀感激。抱怨的人把精力全集中在对生活的不满，而幸福的人把注意力集中在能令他们开心的事情上，所以，他们更多地感受到生命中美好的一面。因为对生活的这份感激，所以他们才感到幸福。
秘诀十一：及时宣泄心理负担。在日常生活中，当人们感到心情压抑的时候，不妨向亲朋好友或心理医生倾诉，把埋在心中的郁闷和不快都说出来，这会使内心的痛苦减轻许多。因此有人提出，“倾诉”是医治心病的良方。人们在倾诉的同时，除了减轻压力之外，还可能会得到别人有效的帮助，解开自己心中的结。
倾诉只是宣泄的方式之一，其他像踢球、打沙袋、唱歌、跳迪斯科，甚至是痛痛快快地大哭一场，都是不同的宣泄方法。人们可以根据自己的具体情况和具体需要，选择不同的方式方法来释放精神压抑，缓解内心痛苦，维护心理平衡。
秘诀十二：遗忘力所不及的事。对于力所不及的事，不要纠缠在心，对生活中意想不到的困难不去着急。人生有顺境也有逆境，有成功也有失败。克服了困难，取得了成就，自然可体会到战胜困难的幸福，但在战胜不了时，还是忘掉为好，也不要勉强去克服。一个哲学家说得好：“快乐之道无他，就是自己的力量所不及的事不要去忧虑。”
日本老人更是从长寿经验悟出了三项该遗忘的物事：
忘记死亡，可摆脱恐惧死亡的困扰；
忘记钱财，可从钱财的桎梏中解放出来；
忘记子孙，可卸去为子孙操劳的精神负担。
就身体健康而言，这是绝对值得参考的。
男人勤用脑，增智又添寿
对“生命在于运动”这句话，如果仅理解为肢体运动是不全面的，应该包括脑运动。多用脑，勤思考，是健康长寿的法宝。从现代医学观点看，人脑是心理的器官，心理是脑的机能，人脑是控制人体生命活动的中枢，只有脑运动，脑不衰老，才能有效地调节全身各器官的功能。人一旦大脑衰老，必然导致各个器官的衰老。
据日本东京大学科学家研究，常用脑有助于抑制脑细胞死亡。科学家利用小老鼠进行了试验，对细胞内承担运送物质任务的蛋白质“KIF4”的活动进行观察，结果发现：如果大脑不经常用，这种蛋白质会和一种名为“PARP1”的酶结合，会逐步导致脑细胞死亡；相反，如果大脑经常用，大量钙随着脑细胞活动流入，将导致“PARP1”酶的磷酸化，使之不能与蛋白质“KIF4”结合，从而避免了脑细胞的死亡。这就是为什么一些科学家、文学家、艺术家长寿的重要原因。
人的大脑是越用越灵活。我国著名象棋大师胡荣华，曾先后获得十一届全国象棋冠军，他还有一手绝招就是下蒙棋，全凭脑子记忆。有一次在国内同时和14个人下蒙棋，获全胜。一盘棋32个棋子，14盘棋共448个棋子，要记住每个人每一步的走法，如果没有清醒发达的大脑，没有超人的记忆力、思维力，是不可能做到的。
古今中外的科学家、作家、医生、艺术家等，很多都是长寿者，有的甚至到百岁还在工作，如巴甫洛夫54岁开始研究人的高级神经活动生理学，勤于用脑30年，最后创立了著名的“巴甫洛夫学说”；法国医学科学院院长亚历山大·尼奥103岁还从事科学研究；香港著名实业家邵逸夫95岁还在工作，98岁还外出旅游，专门从香港到九寨沟旅游观光；我国生物学家、南京大学郑集教授106岁每天还要到实验室工作；我国湖北林雄成老中医111岁还在行医。据解剖学证实，一些著名的科学家、文学家，由于勤于用脑，他们大脑上的沟回比一般人多而且深，脑细胞衰老的过程也相对缓慢。现代医学仪器和电子计算机横断扫描也显示：经常用脑的人，比其他同龄人脑萎缩程度要轻得多。这是因为人的大脑和其他器官一样，也符合“用进废退”的法则。人的大脑称为“脑海”，是说明容量巨大。人的大脑约有140亿个细胞，最少的有80亿个，多者达160亿之多。每个人对脑细胞用得很少，有的学者认为用了三分之一到五分之一，有的认为用了十分之一，所以人脑的潜力非常之大。而且每天都有旧的细胞死亡，有新的细胞生长。人们常用脑、多用脑，有利于延缓大脑的衰老。
英国神经生理学家科基里斯指出：“脑子用得越少越易老化，脑子工作时间越长，延续时间越长，脑细胞老化的速度越慢”。
勤用脑，一个重要的方面就是多学习读书。古人云：“读书可以增长道心，为颐养第一事也。”就是说，读书可以增长人的道心，为养生的第一件大事。当然，用脑不宜过度，一般是用脑一个小时，应休息20分钟，养养神，做做家务，再继续工作。
再苦也要笑笑——用欢笑健身
中国有句老话：“一笑解千愁。”笑是一种生活的轻松和愉悦，是一种愉快情绪的自然流露。从医学上来看，笑是心理和生理健康的反应，是精神愉快的表现。笑能消除神经和精神的紧张，使大脑皮质得到休息，使肌肉放松。特别是在一天紧张劳动之后或工间休息时，说个笑话，听段相声，大脑皮质出现愉快的兴奋灶，有利于消除疲劳，增进健康。
欢笑还是一种特殊的健身运动。人一笑便引起面部眼、口周围的表情肌和胸腹部肌肉运动。“捧腹大笑”时连四肢的肌肉也一起运动，从而加快了血液循环，促进全身新陈代谢，提高抗病的能力。
笑对呼吸系统有良好的作用，随着朗朗笑声，胸脯起伏，肺叶扩张，呼吸肌肉也跟着活动，好比一套欢笑呼吸操。同时，哈哈大笑还能产生“出汗、泪涌和涕零”之效果，起到促进汗液分泌，清除呼吸道和泪腺分泌物的作用。笑是一种最有效的“消化剂”，愉快的心情能增加消化液的分泌，欢声笑语可促进消化道的活动，使人食欲大增。
笑还具有祛病保健、抗老延年的意义。伟大的生理学家巴甫洛夫认为：“愉快可以使你对生命的每一跳动，对生活的每一印象都易于感受，不管躯体和精神上的愉快都是如此，可以使身体发展、身体强健。”美国出版的《笑有益于血液——幽默的医疗作用》一书中列举了笑能治疗多种疾病的科学道理，指出：笑能缓解颈部肌肉的紧张度，所以对头痛病特别有效。著名化学家法拉第因用脑过度，年老时经常头痛，他对症下“乐”地经常去看喜剧，被逗得大笑不已，最终头痛病不药而愈。
美国记者卡曾斯得了一种在目前医学上难以治疗的疾病，他也是在一次因为看喜剧片大笑镇痛的实践下，自己拟定了看喜剧影片—笑—吃饭—睡觉—笑的“治疗”方案，经过一段“治疗”，病情大有好转，十年后他已是个完全健康的人。评剧演员新凤霞在谈起情绪与疾病和健康的关系时，深有体会地告诫人们“不生气”是保健的秘诀。
我们在工作和生活中难免会接触或置身陌生的环境，在陌生的环境里，人人都习惯板起一张面孔，保护着原本虚弱的尊严，以免受到来自外界的侵犯和伤害。如果我们换一副表情，不要那种冷冷的傲慢的所谓尊严，不要紧绷着面孔，圆睁着警惕与怀疑的眼，让我们微笑一下，会不会更好些呢？
近年来，对长寿老人的调查也说明，性格从容温和、乐观开朗是他们共同的养生大法。为此，只有“笑口常开”才能“青春常在”，让我们尽情地欢笑吧。
男人们，守护健康对生命负责
6年前，康以优异的成绩考上了一所重点大学，康准备大学毕业后去外国留学；还希望能谈一场轰轰烈烈的恋爱……
去年准备考研究生期间，康明显感到自己体力下降，以前跑步时能一口气跑出5000米；现在才跑了几百米，就气喘吁吁地上气不接下气了……
康在教室突然晕倒。在医院里，康被确诊为“慢性粒细胞性白血病”，而且除非奇迹出现，否则所剩时间不会超过5年。
唯一的希望就是进行骨髓移植。但医生说，兄弟姐妹的匹配率是四分之一，父亲母亲的匹配率是千分之一，至于外人，可能性更小。
骨髓鉴定之后，父母的可能性首先被排除；希望较大的弟弟连夜从上海赶到北京，但同样不符的结果再一次把康推入了绝望的深渊。
康第一次感到死亡离自己是那样近，甚至第一次听到了死亡急匆匆的脚步声。康感到前所未有的阴郁、难受、绝望。如果没有白血病，25岁的康是幸运的。父亲是国家机关的干部，母亲是位教师，加上一个弟弟，全家人的生活过得平静而又温馨。可是，现在康孤单地躺在病房里，一边想着自己的理想和还未来到的爱情，一边安静地等待着死亡的临近。
以前，康和所有人一样，总认为过日子就是理所当然地朝前走，生命就像一列看不到终点的列车，引吭高歌，向前奔跑着。未来有大把大把的光阴，可以慷慨地让自己享受生活。但是，此时的他却真的不知道何去何从。
死亡，开始让康变得更加热爱思考，更加热爱思考生命的意义。
父母亲也仿佛一夜间老了几十岁。没有什么事情比孩子生命的行将就逝，带给双亲的打击更沉重的了。父亲和母亲都辞掉了工作，专心地守护着病中的康。坚强的父亲经常整夜未眠地陪伴着，让疼痛中的康可以握紧自己苍老而有力的手。
在不断地治疗的过程中，康对自己的病情有了更深入的了解。由于国内的骨髓资源实在太少，许多白血病患者因为没能及时进行骨髓移植，正眼睁睁地等待着死亡的逼近。
康突然想：我为什么不能发动更多的人行动起来，来充实国家的骨髓库，来挽救更多不幸的患者呢？想到这里，康的整个心灵被激情的光辉照耀着，并感觉到活下去的勇气和意义。
康开始为自己的计划而忙碌。他一再拒绝父母给自己买滋补品，他希望能给他带来更多的医学书籍。通过学习，他了解到捐献骨髓不会给捐献者带来较大的伤害，人们的不支持只是来源于对相关医学知识的不了解和不熟悉。康决定用自己有限的生命去召唤更多有爱心的人。康开始给最熟悉的同学打电话。被深深感动的好朋友，都成了计划的支持者。碰到陌生人，康就不失时机地游说他们加入到捐助队伍中来。许多人因此而感动，不到一个月就有70多名捐献骨髓的人勇敢地做出了行动……
痛苦犹如长在人身上的毒瘤，再高超的医术也无法修复得完好无缺，总会残留下抹不去的痕迹，不经意地触动神经。一举手、一抬足牵动全身。面对死亡的逼问，人们才领会到了生命的本质。在死亡面前，生命的平庸和蝇头小利的欲望才会变得黯然失色。
人的生命是有限的，经不起所谓的浪费，只要你能把握生命中的每一秒，那么你的目标也就离你不远了。学会忘却，是一种幸福，这是谁都知道的道理。但这世上，能真正做到的未必有几个，尤其面对痛苦和苦难。
人生最宝贵的是生命，生命对于我们每个人来说都只有一次。珍爱自己，珍惜生命，就是对生活负责，对爱我们的人的最大安慰！
