在上海，只要是和人力劳动相关的产业与其它国家相较之下都显得便宜许多，但这些蓝领、粗工都不是上海本地人，除了前面说的按摩，还有酒店小姐、裁缝师傅等，他们可能来自甘肃、青岛或某个遥远的边城乡镇，几乎没有上海人；不只上海，在中国许多一线城市的服务业经济，大多是靠这些外地移入的劳工在支撑。
外人眼中的上海是快速发展的，有着光鲜亮丽的城市外表，先进的硬件建设；但是只要生活在其中，近距离的接触之后，就会知道这幅「美好画面」的局部不时出现一些小破绽，有很多灰色地带，它是由很多不同体系的经济族群拼凑在一起。
一个上海，有很多不同的面貌，等着你去探险，去寻梦。
在上海订制西装是一种乐趣
这些劳动的人力文化中，做衣服这一行业是我觉得很有趣也很佩服的。根据我的了解，全世界做西服或订制服，工艺最好的店铺与师傅都是在英国。
英国伦敦有一条萨佛街（Savile Row），订制一套西装平均要五千英镑，约十五万台币。很多好莱坞明星，例如电影○○七的男主角的西装就是在萨佛街订制的。
而除了伦敦之外，另一个世界知名的西服订制聚集地是香港。在香港还是英国殖民地的时代，很多商务人士往返频繁，所以很多印度、英国、香港本地的裁缝师都聚集在这个海港城。他们都是手艺很好的高级裁缝师父，加上工钱只有英国的三分之一或四分之一，所以远近驰名。
我在哈佛大学念书的时候，就曾听说全亚洲最有名的西装订制服的裁缝师是W.W.Chan。他偶尔会到美国或欧洲巡回一次，帮当地客户量身订做西服，之后再用邮寄的方式让客户试穿与交货。他只有三家实体店面，一家在香港，二家在上海。
在上海的茂林路和淮海路口，有一条街整排约莫二十多家的裁缝店，其中有许多店铺都是颇富盛名，W.W.Chan就位在街道的最后一家。
在外国人的眼中，这条街或许就是上海的萨佛街。因为百分之八十的客人都是外国人或各国使节，所以里面的师傅都会讲流利的英文。
这其中的历史渊源是，一九二○到一九三○年代，上海当时有法、英、日租界地，许多裁缝师聚集在此为这些外国人订制西服。
一九四九年国共内战时，这些师傅便移居到了香港；直到十多年前中国开放之后，有些人又回上海开了分店。
这就是我一直说的经济、历史、地理在上海这个地方，拼凑成了一种难以言喻的魅力。
当我得知被外派到上海时，想到终于可以去W.W.Chan的店铺订制西装，还为此兴奋了好几天，因为过去曾经向往过的事情，马上要发生了。在上海店铺订制一套西服的价钱约一千美金，跟买一套顶级的Hugo Boss西服差不多，但比起英、美等地的订制服仍然便宜许多。而且质量非常好，从量身、剪裁、到试穿，每个过程都不马虎，且做工精细，巨细靡遗到连戴上手表的袖宽都要计入。
对我而言，这些事情真的十分有趣，也很奇妙，以往只能听说的奇人轶事，我现在都在上海亲身经验了。
平价的高级名牌订制服
除了淮海路可订制高级西服之外，在纺织市场也可量身订做普通的衬衫与西裤，价位就更便宜了。
纺织市场在上海约有三处左右，类似台北市卖布的永乐市场，一栋楼里有一家家的小店，几乎都是裁缝店。
我常去的是位在南浦大桥那一家。在南外滩也有一家，有六层楼高，任何你想象得到的衣服都可以在那边量身订做。
我第一次去的时候，还是一位外国朋友带我去的。
外国朋友对我说：「我们去做几件衬衫吧。你应该去那里看看。」
然后我们就来到了南浦大桥的纺织市场。
我们随意的逛着，我发现虽然每家的店面小小的，但店门口都放有最新的Armani、Zegna、POLO（Ralph Lauren）等国际名牌服饰的目录；也就是你可以挑选你喜欢的名牌版型、样式，再挑选布料；你要Armani，他立刻就能裁出版型，七天后就可以缝制完成并交货。一套西装只要一百三十美金，约台币四千元左右；完全量身订做，快速又经济，真是相当完美。不过，质量当然不能跟一套一千美金的订制服相比较。
上海朋友说，这边做的衬衫大约只能撑六个月，之后就容易破掉或褪色；但对于观光客而言，这是种难得的经验与乐趣。
第一次去的时候，我真是大开眼界，当场订做了三件衬衫。一星期后去取回试穿，非常合身。当时我还挺高兴的，想说或许日后都不用买衣服了，只要去纺织市场订做就好了。结果真的有一阵子，我像发疯似的，翻遍所有流行杂志，把喜欢的衣物都折页做记号，领带、衬衫、西装、大衣、靴子……没错，连鞋子都可以订制；我搜集了一大迭照片，拿去订做。有这么好的地方，就再也不会发生如我以前走进一家百货公司，看中一件衬衫，却没有我的尺寸，或是不完全合身的憾事了。
打破认定的游戏规则
这，算不算仿冒品呢？
衣服的版型是没有专利的，而你只是说你要做Armani样式的衣服，应该没有违法或是授权、专利的问题。若是从这个角度出发的话，在上海所有传统手工制造的东西，和国外相较，真的非常便宜。
这就是我觉得上海有趣和好玩的部分，在许多方面会打破我们认定的游戏规则：西服、外套、靴子、泳裤……什么东西都可以订做。
我有个同学在上海结婚，他送给所有伴郎的礼物就是带大家去做西装，一群人结伴到纺织市场，一起选布料、颜色、样式……，为每个人量身订做，然后一星期后就交货了。每个伴郎都穿着量身订制的西装出席婚礼，真是完美的婚礼开始。而这在人工昂贵的欧美国家是不太可能发生的事情。
在上海的某条街上，聚集全亚洲最高级的手工裁缝师，隔一条街整区是卖仿冒的手表、仿冒的iPhone、仿冒的精品名牌包、仿冒的各式各样商品，再隔两条街是纺织市场，你可以订做一件一百人民币的衬衫，而在美国，相同的衣服却要价一百五十美金。
在上海，就能享有这种多元化（虽然不一定合法）的选择。
Fact
在上海，你可以订制任何你想象得到或想象不到的东西，选择也十分多元。
