快速清理橱柜
一次只收拾一个柜子。第一步是清空柜子，扔掉空的瓶瓶罐罐，其他不用的东西集中放在一处以便处理。如果你发现餐具太多，可以考虑扔掉一些来腾出空间。盘子、杯子一类的餐具最好放在离水槽较近的位置，这样，洗好餐具后可以顺手放好；你也可以把餐具放在餐桌旁边的某个位置，这样用餐时取用就很方便。另一个节省空间的好办法是在柜子下面挂一个金属篮来放置餐具，再钉几个挂钩用来挂有把的水杯。至于玻璃高脚杯，可以倒挂在酒柜上方的架子上，这样还可以避免灰尘掉进杯子里面去。
你用对冰箱了吗？
冰箱储存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度，它并不能消灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37°C左右，虽然在10°C以下绝大多数微生物繁殖速度减慢了，但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。所以，不合适的储藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果，降低了冰箱的「保险系数」。
冰箱的冷藏室温度，一般在4～10°C。饭菜自冰箱中取出，马上加热，需要一个逐渐升温的过程，4～40°C恰好是细菌繁殖的适宜温度，逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境，人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜就会拉肚子。所以食用冰箱里的剩饭菜时，要彻底加热，然后再食用。
从冰箱取出的食物如果一次吃不完，人们习惯于将食物再次放入冰箱中保存。其实这种做法也是不适合的。
食物在反复冷冻的过程中会导致组织细胞大量破坏，组织液流出，大大降低了食物的营养价值。因此，食物在冷冻保存过程中，最好采用分装保存，用多少拿多少，尽量避免食物的反复冻融。
食品在冷冻保存过程中，还应该遵从「急速冷冻，缓慢化冻」的原则。因为快速降温冻结的食品，其内部形成的冰晶体数量多，体积小，不会压迫细胞膜，所以食品结构不会受损而发生溃破。食品在解冻过程中，温度缓慢上升，可避免食品内组织结构发生突然变化、溶解水来不及被食品细胞吸收回原处而降低食品质量，缓慢解冻后的食品，基本上可以恢复冻结前的新鲜状态。
细节提示
科学的使用冰箱
在冰箱的使用过程中，还应注意以下六点，以避免因为使用不当而对家庭成员的健康带来影响。
1. 冰箱不要装得太满：为保证冷藏的效果，应在冰箱、冰柜的有效装载限度容积以下使用，不能将冰箱、冰柜塞得太满。
2. 食品不要积压：同一冷藏（冻）室存放食品较多时，要采用隔板、隔架分开放置，防止积压堆放。
3. 食品要科学放置：直接入口的食品应放在有盖的容器内，盛装散装食品时，其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放，严禁盛装食品容器的底与食品直接接触。需存放较长时间的食品，要用无毒塑料袋装起来后存放。
4. 防止混合：非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的温度上升，成为污染源，所以不可混合存放。
5. 「先入先出」：存放食品应遵循「先入先出」原则，并保证将食品在保存期限内食用完。
家用清洁剂的危害
妇女在每天的衣物洗涤、锅碗的洗刷和消毒、室内的驱虫和除秽等家务等家务过程中，不可避免的用到各种清洁用品。这些清洁用品虽然帮助主妇们省了不少事，但一个不容忽视的事实是，主妇们的肌肤和身心健康有可能正遭受这些化学用品的侵害。数据表明，妇女因有月经期、妊娠期、哺乳期和更年期等身体代谢机能改变，对化学用品更加敏感。
1. 免疫功能受损：各种清洁剂中的化学物质都可能导致人体发生过敏性反应。有些化学物质侵入人体后会损害淋巴系统，引起人体抵抗力下降；使用清除跳蚤、白蚁、臭虫和蟑螂的药剂，会致人体患淋巴癌的风险增大；一些漂白剂、清洁剂、清洁剂中所含的荧光剂成分，侵入人体后，不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力。
2. 血液系统受损：化学物质容易污染人体血液，虽然血液具有一定的自净能力，微量的有害物质进入其中，会被稀释、分解、吸附和排出。但长期、大量的有毒物质倾注而入，必致其发生质的变化。清洁用品中的化学物质进入血液循环，会破坏红血球的细胞膜，引起溶血现象。
3. 神经系统受损：一些空气清洁剂中所含的人工合成芳香物质能对神经系统造成慢性毒害，致人出现头晕、恶心、呕吐、食欲减退等症状。杀菌剂含除虫菊类毒性物质，用来消灭苍蝇等飞虫的树脂大都用农药处理过，这些毒性物质能毒害神经并诱发癌症。不同类型的清洁剂混用，可能导致的后果更严重。
4. 生殖系统受损：化学稀释剂、清洁剂大都含有氯化物。氯化物过量，会损害女性生殖系统。
据有关数据表明，家庭中置放杀虫剂的妇女，患白血病的风险比家中没有这类物品的高两倍。
清洁剂中的烃类物质，可致女性卵巢丧失功能；十二烷基苯磺酸钠（sodium dodecyl benzene sulfonate）等化学成分可透过皮肤黏膜吸收。若孕妇经常使用，可致卵细胞病变，卵子死亡。科学家在研究不孕症过程中，发现不少妇女的不孕与长期使用清洁剂关系密切。在怀孕早期，清洁剂中的某些化学物质还有致胎儿畸形的危险。
因此，在使用清洁剂时千万要留意，要小心谨慎。
细节提示
使用清洁剂时的注意事项
鉴于家用清洁剂对女性健康危害甚多，妇女应注意自我保护，平时应尽量减少接触化学品的机会。使用清洁用品时，应采取相对的保护措施，如戴上橡胶手套用洗衣粉洗衣物；身体接触化学品，要多用清水冲洗干净；居室多开窗通风等。若使用清洁用品时出现头晕、过敏等不良反应，应及时就医。
加湿器怎样使用才健康
冬春季节空气异常干燥，再加上暖气设备的启用，不少人会感觉每天起床时嗓子干痛、皮肤干痒，有的人甚至会流鼻血，所以加湿器成为市场上的热卖产品。而人们在享受湿润空气的同时，室内的各种细菌也在其中生长繁殖，这些细菌就是引发肺炎和呼吸道疾病的元凶。老人、儿童等抵抗力相对较弱的族群吸入细菌后容易引发疾病。室内的常见微生物除细菌外，还有霉菌、放线菌（Actinomycetes），这些都可引发肺炎或呼吸道疾病，而该类病症引起的痰咳，也会加速细菌的传播。加湿器使用不当可能引发「加湿性肺炎」。
因此，要注意正确使用加湿器，在享用湿润空气的同时，避免引发疾病。1.加湿器最好放在1米高的地方，同时远离家电、家具（最好与家电、家具等保持1米左右的距离）。也不要把加湿器靠着墙放，那样加湿器喷出的雾气容易在墙上留下白印。加湿器应每天换水，而且最好一周清洗一次，以防止水中的微生物散布到空气中。清洗时用软毛刷轻轻刷洗，水槽和传感器用软布擦拭。人体感觉比较舒适的湿度是50％左右，如果空气湿度太高，人会感到胸闷、呼吸困难，所以，加湿要适度。一般湿度为40％～60％左右，病菌较难传播，人体也会感觉良好。长期用加湿器的家庭，使用时最好配置湿度表，将室内湿度保持在一定范围。
1. 湿度不可过高：冬季，人体感觉比较舒适的湿度是50％左右，如果空气湿度太高，人会感到胸闷、呼吸困难，所以，加湿器加湿要适度。若空气湿度超过90％，会使人体呼吸系统和黏膜产生不适，对老年人尤其不利，会诱发老年人患上流感、哮喘、支气管炎等病症。此外，关节炎、糖尿病患者慎用空气加湿器，因为潮湿的空气会加重关节炎、糖尿病的病情。
2. 不能替代通风换气：人们常把加湿器作为「密闭办公室」的救星，认为只要整天开着加湿器，就能替代新鲜空气。研究显示，如室内通风不良，人体呼出的二氧化碳就会影响人体健康，这是一个小小的加湿器无法解决的。所以，要保持室内空气新鲜，一定要确保每天的开窗时间和次数。
3. 定期清理很重要：冬季加湿时，如加湿器未得到定期清理，加湿器中的霉菌等微生物随着气雾进入空气，再进入人的呼吸道中，容易患上「加湿性肺炎」。因此，应每日为加湿器换水，且最好一周清洗一次，清洗时用软毛刷轻轻刷洗，水槽和传感器用软布擦拭。
细节提示
加湿器不宜添香
秋冬季，许多家庭使用加湿器给室内加湿，有的为了使室内空气清香，还添加芳香剂。对此，专家特别提醒，千万别往加湿器中添加芳香剂。
使用加湿器能够很好的调节房间湿度，但也要注意正确使用。注入加湿器中的水最好是蒸馏水或凉白开，因为经过处理的水所含杂质较少，人们不会因为吸入水中的杂质而引发呼吸道不适。如果直接用自来水，所含水碱既影响加湿器的使用寿命，也对人体健康不利。另外，不要在水中加入芳香剂，芳香剂所含成分易引发呼吸道疾病，特别是对有呼吸道过敏史的人刺激更大。此外，要经常清洗加湿器，因为有些病菌易在湿热环境中生存，若加湿器本身就不卫生，病菌随水蒸气漂浮在空气中，对人体健康同样不利。
人睡着时同样要求空气有一定湿度，特别是张嘴打鼾的人，所以在睡觉时加湿器也应该继续工作。
选用灯具和光源
光源正在严重损害着人们的健康，造成各种眼疾，例如蓝光、黄斑部病变等，特别是使近视比率迅速攀升。
根据2021年新闻报导，高中生近视率达85％以上，近视人口比例为全世界第一。医学专家认为，视觉环境是形成近视的主因，而不是用眼习惯。
不少家庭在选用灯具和光源时，往往仅考虑豪华的一面，把灯光设计成五颜六色，十分刺眼。殊不知，耀眼的灯光除危害人的视力外，还能干扰人脑的中枢神经功能。因此，有人出现头晕目眩、失眠、注意力不集中、食欲下降等症状。光源还会削弱婴幼儿的视觉功能，影响儿童的视力发育。还有的办公室大量使用无屏蔽的日光灯，日光灯发出的紫外线能促使人体细胞大量死亡，长期在办公室工作的人相当于多照射5％的紫外线。
为此，相关单位提醒人们，注意室内空气质量的同时，也不能忽视光源质量。
细节提示
室内灯光禁忌
光线是家居氛围的调节高手，如果灯具的选用安装得当，浪漫、温馨、明亮，各种情调便随之而来。但是有些家庭灯光装完却像到了舞厅，感觉并不舒服。如果灯光设计不当，，有的射灯照到人眼睛，即使1秒钟也会很难受。
在家庭中，可以采用「二次照明」，即把灯光打到天花板上然后再反射下来，这样既浪漫又不刺眼。另外一个原则就是「重点照明」，需要看书，装一个台灯，重点做什么，针对区域内装一个灯就可以了，灯光不要太多，柔和不刺眼就好。
室内色彩的合理构建有益健康
地球是一个五颜六色的世界，我们日常工作生活的地方同样是红橙黄绿蓝靛紫─五颜六色，可以说我们的世界原本就是一个色彩鲜艳的世界。世界如此，我们的私人世界─居室同样也应该是一个五颜六色的世界。
世界之所以美丽，是因为各种颜色恰如其分的你中有我，我中有你；居室环境要想美丽、和谐，同样，需要颜色的合理搭配，达到彼此衬托，相互辉映，给居住者创造舒适、亲切和幽雅的生活环境。舒适的居室环境有益于人的身心健康，还可消除疲劳与紧张感，增强人们的生活乐趣和提高工作效率。
一副美术作品，讲究有一个主色调，同样，居室色彩的选用，前提要有一个主色调。在居家装饰中，墙、天花板的颜色最常见的多采用中性的浅淡色调为主色调，这样做的目的是以便突出家具等陈设品，造成宁静、明快的气氛。居室的地面颜色，多半是深色的或中间色调的，以便给人以安定、宁静的感觉。
房间里的墙、天花板和地面的颜色也会影响到房间的亮度。比如：深色吸收色光多，因而会使房间变暗；相反浅色则会提高房间的明亮度，这对保护人的视觉器官大有好处。房间里人工照明的光色，也会影响房间的色彩效果；光色与物体色相同时，会使物体颜色更加鲜明突出；光色与物体色互为补色时，则会使物体色减弱或变暗。比如在蓝光下，蓝色物体突出，紫、绿色次之，红、橙色则变得灰暗。因此，在居室内运用色光照明时，应该考虑到保护视觉和色彩效果。
房间里各种陈设品也不能孤立的随意决定，而要想到色彩的综合效果。室内设计大师刘国信认为要从以下四个方面来考虑：一是必须同房间的墙、天花板和地面的颜色谐调起来，做到既统一又有变化，既在大体上调和，又在局部上有对比；二是运用的色彩要与房间的大小相适应，对于狭小的房间，使用浅色或白色的家具，窗帘的颜色与墙色接近，房间就显得宽阔；三是要从使用功能出发，不同用途的房间，不仅墙、天花板和地面颜色不能一样，而且房间里陈设品的色彩也应有所差别；四是必须顾及安全和健康，如果房间有大面积的、强烈刺激的色彩，极易引起疲劳并造成心理上的紧张感，使大脑中枢处于紧张状态而不得松弛，令人目眩、头晕，不利于身心健康。
细节提示
室内色彩搭配禁忌
没有难看的颜色，只有不和谐的配色。在一间房子中，色彩的使用还蕴藏着健康的学问。太强烈刺激的色彩，易使人产生烦躁的感觉或影响人的心理健康，掌握一些基本原则，家庭装饰的用色并不难。
1. 紫色会给空间压抑感：紫色，给人沉静、脆弱、纤细的感觉，总是给人无限浪漫的联想，追求时尚的人最推崇紫色。但大面积的紫色会使空间整体色调变深，从而产生压抑感。因此建议不要放在需要欢快气氛的居室内或孩子的房间中、可以在居室的局部作为装饰亮点，比如卧房的一角、卫浴间的帷帘等小地方。
2. 粉红色会带给人烦躁的情绪：浓重的粉红色会让人精神一直处于亢奋状态，过一段时间后，居住其中的人心情会产生莫名其妙的生气，容易斗嘴，引起烦躁情绪。建议粉红色作为居室内装饰品的点缀出现，或将颜色的浓度稀释，淡淡的粉红色墙壁或壁纸能让房间转为温馨。
3. 红色不能长时间作为空间主色调：红色还具有热情、奔放的含义，充满燃烧的力量。但居室内红色过多会让眼睛负担过重，产生头晕目眩的感觉，即使是新婚，也不能长时间让房间处于红色的主调下。
建议选择红色在软装饰上使用，比如窗帘、床单、靠枕等，而用淡淡的米色或清新的白色搭配，可以使人神清气爽，更能突出红色的喜庆气氛。
4. 不要用单一的金色装饰房间：建议避免大面积使用单一的金色装饰房间，可以作为壁纸、软帘上的装饰色；在厕所的墙面上，可以使用金色的马赛克搭配清冷的白色或不锈钢。为了让居室的环境更有亲和力，不妨在角落里摆放些绿色的小盆栽，使房间里充满情趣。
5. 不要大面积使用黑色：黑色，在五行中属水，是相当沉寂的色彩，所以一般没有人会用黑色装饰卧室墙面。很多人将其用在厕所，但也要讲究搭配比例。可以在大面积的黑色当中点缀适当的金色，会显得既沉稳又有奢华之感；而与白色搭配更是永恒的经典；与红色搭配时，气氛浓烈火热，一般应该在饰品上使用纯度较高的红色点缀，神秘而高贵。
6. 黑白等比：黑白配的房间很有现代感，是一些时尚人士的首选。但如果在房间内把黑白等比使用就显得太过花俏了，长时间在这种环境里，会使人眼花缭乱，紧张、烦躁，让人无所适从。最好以白色为主，局部以其他色彩为点缀，空间变得明亮舒畅，同时兼具品味与趣味。
7. 不要用蓝色装饰餐厅：蓝色，是一种令人产生遐想的色彩。传统的蓝色常常成为现代装饰设计中热带风情的展现。蓝色还具有调节神经、镇静安神的作用。蓝色清新淡雅，与各种水果相配也很适合，但不宜用在餐厅或是厨房，蓝色的餐桌或餐垫上的食物，总是不如暖色环境看着有食欲；同时不要在餐厅内装白炽灯或蓝色的情调灯，科学实验证明，蓝色灯光会让食物看起来不诱人。但作为卫浴间的装饰却能强化神秘感与隐私感。
8. 橙色会影响睡眠质量：橘红色又或是橙色，是生气勃勃、充满活力的颜色，是收获的季节里特有的色彩。把它用在卧室则不容易使人安静下来，不利于睡眠。但将橙色用在客厅则会营造欢快的气氛。同时，橙色有诱发食欲的作用，所以也是装点餐厅的理想色彩。将橙色和巧克力色或米黄色搭配在一起也很舒畅，巧妙的色彩组合是追求时尚的年轻人的大胆尝试。
9. 不要在书房用黄色：黄色，可爱而成熟，文雅而自然，使得这个色系正在趋向流行。水果黄带着温柔的特性；牛油黄散发着原动力；金黄色带来温暖。黄色还对健康者具有稳定情绪、增进食欲的作用。但是长时间接触高纯度黄色，会让人有一种慵懒的感觉，所以建议在客室与餐厅适量点缀一些就好，黄色最不适宜用在书房，它会减慢思考的速度。
10. 咖啡色不是餐厅和儿童房的理想色彩：咖啡色属中性暖色色调，它优雅、朴素，庄重而不失雅致。它摈弃了黄金色调的俗气，又或是象牙白的单调和平庸。咖啡色本身是一种比较含蓄的颜色，但它会使餐厅沉闷而忧郁，影响进餐质量；还不宜用在儿童房间内，暗沉的颜色会使孩子性格忧郁；还要切记，咖啡色不适宜搭配黑色。为了避免沉闷，可以用白色、灰色或米色等作为填补色，使咖啡色发挥出属它的光彩。
室内养什么花最好
随着生活水平的提高，人们利用绿色植物进行居室绿化及装饰已成为一种时尚。有科学研究表明，常青的观叶植物以及绿色开花植物中，很多都有消除建筑物内有毒化学物质的作用。此次研究还发现，植物不光是靠叶子吸取物质，植物的根以及土壤里的细菌在清除有害物方面都功不可没。
1. 能吸收有毒化学物质的植物
芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。有研究表明，虎尾兰和吊兰可吸收室内80％以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手，可以吸收1立方米空气中所含的90％的甲醛。常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半枝莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效的清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的吸尘器，其纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。
2. 能驱蚊虫的植物
每到夏天能驱蚊的植物成了人们关心的焦点。蚊净香草就是这样一种植物。它是被改变了遗传结构的芳香类天竺葵科植物。该植物耐旱，半年内就可生长成熟，养护得当可存活10年—15年，且其枝叶的造型可随意改变，有很高的观赏价值。蚊净香草散发出一种清新淡雅的柠檬香味，在室内有很好的驱蚊效果，对人体却没有副作用。温度越高，其散发的香越多，驱蚊效果越好。据测试，一盆冠幅30公分以上的蚊净香草，可将面积为10平方公尺以上房间内的蚊虫赶走。
另外，一种名为除虫菊的植物含有除虫菊酯，也能有效驱除蚊虫。
3. 能杀病菌的植物
玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。紫薇、茉莉、柠檬等植物，5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰、桂花等植物散发的香味对结核杆菌、肺炎链球菌（Streptococcus pneumoniae）、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用。
仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物，其肉质茎上的气孔白天关闭，夜间打开，在吸收二氧化碳的同时，制造氧气，使室内空气中的负离子浓度增加。
虎皮兰、虎尾兰、龙舌兰以及褐毛掌、伽蓝菜、景天、落地生根、栽培菠萝等植物也能在夜间净化空气。
在家居周围栽种爬山虎、葡萄、牵牛花、紫藤、蔷薇等攀援植物，让它们顺墙或顺架攀附，形成一个绿色的凉棚，能够有效的减少阳光辐射，大大降低室内温度。
丁香、茉莉、玫瑰、紫罗兰、薄荷等植物可使人放松、精神愉快，有利于睡眠，还能提高工作效率。
具体补充：
* 玫瑰：香味作用强烈，可以使人振奋精神。
* 紫薇：香味可以杀菌，使居室内的痢疾杆菌、白喉菌和结核菌无藏身之地。
* 柠檬：花香能振奋精神，使人无精打采的精神状态化为乌有。
* 吊兰：它的叶子能吸收一氧化碳、二氧化碳和其他有害气体，然后集中运输到根部，分解为养分吸收。
* 熏衣草：发出的气味对哮喘病的预防和治疗有一定的效果。
* 仙人掌：夜间吸入二氧化碳，制造氧气。置于室内可增加新鲜空气和负离子浓度，有益身心健康。
* 天竺兰：发出的气味具有镇定作用，能消除疲劳，促进睡眠。
* 秋海棠和文竹：在夜间除了能吸收二氧化硫、二氧化碳、氯气等有害气体外，还能分泌出消灭细菌的气体，可减少感冒、伤风、喉炎等疾病的发生。
* 月季花和茉莉花：昼夜释放香精油和负离子，使居室内空气新鲜，可治精神压抑、神经衰弱等身心疾病。
细节提示
室内选花四忌
利用花卉植物净化室内环境要注意四忌：
忌香：一些花草香味过于浓烈，会让人难受甚至产生不良反应。如夜来香、郁金香、五色梅等花卉。
忌敏：一些花卉，会让人产生过敏反应。像月季、玉丁香、五色梅、洋绣球、天竺葵、紫荆花等，人碰触抚摸它们，往往会引起皮肤过敏，出现红疹，奇痒难忍。
忌毒：有的观赏花草有毒性，摆放时应注意，如含羞草、一品红、夹竹桃、黄杜鹃和状元红等花草。
忌伤害：比如仙人掌类植物有尖刺，有儿童的家庭或儿童房间尽量不要摆放。另外为了安全，儿童房里的植物不要太高大，不要选择稳定性差的花盆架，以免伤害到儿童。
「煮妇」如何设置快乐厨房
厨房里飘出饭菜的香味，会使家的味道更浓。但是，日复一日的在厨房里操持着，你也许会对这平凡琐碎的生活感到厌烦。现在，让我们在厨房中找到快乐，找到好心情！
充分享受在厨房中度过的时间，会让我们心情平和，沉浸于单纯的快乐之中，而且能在不知不觉中平衡自己的膳食结构，最终达到身体健康的目的。热爱厨房生活，会让你在做饭时都充满乐趣和幸福感。
布置自己喜欢的厨房舒适厨房的5大要点：
1. 宽敞度：需要保持来回走动所必需的空间，确定料理台的宽度是否够，高度是否和自己的身高相符等。
2. 明亮度：要保持心情舒畅，保证厨房的明亮度很重要。需要确认照明的位置是否合适，做饭时自己身边是否会有光线被挡住等。
3. 橱柜的容量：是否有充足的空间来摆放锅碗、调味料、餐具和食品等，要确认目前自己使用的厨房用品的数量及今后打算购置的数量。
4. 通风性：看看换气扇是否正常运行，打开窗户后是否有新鲜的空气流通。
5. 整体感觉：在这里能否想象出自己在快乐烹调的景象。
细节提示
厨房用具禁忌
厨房用具五条禁忌要牢记：
1. 忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷：涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。
2. 忌用乌柏木或有异味的木料做砧板：乌柏木含有异味和有毒物质，用它做砧板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
3. 忌铁锅煮绿豆：因绿豆中含有元素单宁（tannin），在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
4. 忌不锈钢或铁锅熬中药：因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。
5. 忌用各类花色瓷器盛佐料：花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。佐料最好以玻璃器皿盛装。
挑选家具要讲究
造型精美的家具会给居住者带来美好的心情，但与此同时，质量低劣、不环保的家具不但污染家居环境，更会影响家人身体健康。在这里，针对家具的「环保问题」，在挑选用家具的时候一定要细心：
首先，我们要看看相关书面材料，确定是不是正规厂商生产，有没有出厂检验或者质量检验合格证。
在购买前一定要看家具的产品说明书，一份完整的家具说明书，还应该包括使用说明部分，如不同家具的适用场合；安装说明部分，需有安装说明等；厂商承诺部分，有厂商对产品质量的承诺、保修等方面的条款。在购买时还需签订有符合国家有害物质限量标准内容的合约，这既是厂商对消费者的承诺，也为消费者保护自己的利益提供了依据。
其次，当我们在购买人造板制成的家具时，笔者建议家具未做全部封边处理的最好不要买。
按照国家关于家具质量的要求，凡是使用人造板制成的家具零件，都应经严格的封边处理，特别是家具用塑合板。人造板没有裸露在外，那么黏合剂中的甲醛就无法释放出来，可以限制人造板中的有害物质释放。对于已经购买的家具，如果抽屉、柜子内壁没有贴一层薄板，也没有刷油漆，可以用玻璃板把内壁贴起来，也可以减少甲醛释放。布艺家具不但要注意面料，内填充物更要讲究，填充材料用料要实在，弹性均匀，无论压、靠、挤，释放压力后能迅速回弹。
再次，最好别买人造板制作的衣柜，如果您非得要买，那么请别将内衣、睡衣、儿童衣物放入这样的衣柜里，放些外衣就可以了。
因为人造板中的甲醛是一种过敏原（allergen），当从纤维上游离到皮肤上的甲醛量超过一定限度时，会引发皮肤炎。
最后，散发着强烈刺激气味的家具一定不要买。
买家具时可拉开抽屉、打开柜门，体验是否刺激得让人流泪，如果有这样的感觉，表明这套家具的甲醛含量严重超标。
有必要提醒大家的是，新买的家具最好不要急于放进房间，应在空房间里放置一段时间后再用。新装修的家庭购买的新家具，应全部敞开柜门、抽屉，里面可撒上一些茶叶或放置几个新鲜菠萝，吸附异味或中和居室中的有害气体。这样，先给它通风去除异味，让它干净了、安全了再使用。
细节提示
家具摆放禁忌
家具摆放有讲究，以下几个禁忌不容触犯：
1. 摆放影音器材的位置也要远离窗户，原因有两个：一是由于电视机的屏幕荧光幕被光线照射时，会产生反光的效果，令人欣赏电视节目时眼睛不舒服。二来靠近窗户会沾染尘埃，下雨时，雨水更可能溅到器材，影响其操作，甚至发生漏电的现象。
2. 床不宜对着镜子，因为镜子反射其他事物，当人在模糊的状态下，可能会因而受惊。床亦不宜位于梁下，因为躺在梁下，潜意识会感到受压迫。
3. 沙发不能摆在窗户边。猛烈的阳光会令沙发表面褪色，直接影响沙发的耐用性，所以无论沙发采用哪种材料制造，都不能长期摆放在窗户旁边，尤其房间朝向西面的，就更要避免。
4. 市场上的灯饰大多以吊灯为主，使用必须得当，如房子太低，就要留意吊灯的高度，太低会妨碍走动。吊灯安装在中间位置，光线会更平均。至于吊灯的高度，最理想的距离与桌面大约50～60公分，太高的话可能会令人感到耀目，太低又会撞到头。
厕所要卫生
现在，很多家庭都比较注意居室的开窗通风，客厅、卧室，甚至厨房都考虑到了，而狭小的厕所就成了死角。大多数人家的厕所只有几平方公尺大小，而且浴室与厕所合用。不少居民还将它变成了储藏室，洗衣机、杂物等都堆放其中，使本来就狭小的厕所变得更加拥挤。
厕所的环境问题主要有两方面：
1. 通风：高层建筑的厕所通风一般都比较狭窄，自然通风的效果差。一旦遇到无风，厕所里的异味很难排到室外，甚至扩散到室内，污染室内空气环境。
2. 防潮：很少有厕所设计在朝南的阳面位置，而且多数没有窗户，采光不好，加上不能充分与外界空气进行交换，极易使细菌、真菌滋生和繁殖。真菌是吸入性为主的变应原，能引起呼吸道过敏。轻者会鼻咽发痒、打喷嚏；重者会出现呼吸困难、哮喘不止等症状；个别人还会因此导致荨麻疹以及流泪、眼周围红肿等眼部过敏症状。在室内环境污染与人体健康调查中，有许多居民出现上述症状，却不知是由于厕所太潮湿所致。
针对这种情况，居民们在日常生活中应该注意以下几点：首先，湿拖把等易产生霉菌的物品，放入厕所前，先拿到阳台晾干。
其次，要随时保持厕所内下水道的畅通，洗澡后，及时清理人的毛发及其他易堵塞下水道的杂物，以防时间久了发酵。
再者，要经常打开厕所的门窗通风换气；还可适当喷洒芳香剂或除臭剂；在平房或低层楼房的厕所内，安装个稍大一点的排气扇，最好装在窗户的上方位置，排气效果较好。
细节提示
美化厕所之妙招
厕所是藏污纳垢之地，卫生问题更需要注意：
1. 三大件，即坐便器、盥洗盆、浴缸，它们的色彩选择必须一致；通常白色的洁具和瓷砖使人清心舒畅，象牙黄色显得富贵高雅，湖蓝色自然宁静，浅红色则给人浪漫、含蓄、温馨之感；厕所以这三大洁具为主色调。与墙面和地面的色彩相随和，才能使整个厕所协调舒适。
2. 厕所的毛巾、窗帘、浴巾等装饰，也应讲究协调统一；盥洗盆上方安装一面镜子，在冷光源的漫射下，更能增添人们心理上的舒适感和美的享受。
3. 用彩色瓷砖美化浴室。因瓷砖不仅能够防止水直接溅在墙上，还是一种美化浴室的实用性装饰材料，可使浴室显出温馨幽雅的格调；当今在比较讲究的浴室设计中，较多利用彩色瓷砖创造墙面的图案，给人一种很强的立体感觉，只要较好的选择瓷砖的色彩，设计好组合排列图案，都能获得较好的艺术效果。
居家铺地毯不卫生
现今，购买地毯的人越来越多。地毯有毛织的、化学纤维的。羊毛地毯做工精细优美、柔软、保暖、耐用；化学纤维地毯则色彩艳丽，价格便宜。然而，铺设地毯虽可美化人们生活，但它也可以给人制造麻烦，藏匿污染物，并可引起一些过敏性疾病。
在日常生活中还可见到，有的人一走到家或进入卧室，就会感到全身搔痒不适，流鼻涕、打喷嚏，甚至引发哮喘病，但一离开这种环境，症状很快消失。以上这些情况，都是由于致敏物引起的过敏性疾病，或称变态反应性疾病。致敏物通常寄生在室内的尘螨上。
尘螨牠的身体很小，体长约1/3毫米，加上牠身体半透明，所以肉眼不容易看到牠，特别是牠藏匿在尘埃里，人们难以发现。尘螨长得有点像有足有须的甲虫。尘螨和牠排泄的粪球（直径20微米），可以使人发生过敏性反应。尘螨是一种强烈的过敏原，能够引起尘螨性哮喘、过敏性鼻炎或过敏性皮肤炎等疾病。
细节提示
地毯卫生不容忽视
家有幼儿不宜放在地毯上爬行玩乐，儿童不宜躺在上面嬉戏。此外，地毯应经常用吸尘器除尘，定期用温水和中性洗洁剂擦拭，同时用木棍拍打，清除灰尘，保持地毯清洁卫生，有助于预防发生过敏性疾病。
办公室空气太差怎么办？
对于上班族来说，每天二十四小时的1/3在办公室里度过，因此可以说办公室里环境的好坏直接影响着我们的健康。
当下，几乎所有办公室里都有空调，而空调启动时，一定是门窗紧闭。加之多数办工场所人员集中，因此氧气相对不足、二氧化碳超标等问题更加突出。如果再有人抽烟，那么空气的污浊程度就可想而知了。
对于使用中央空调的办公大楼来说，都是靠通风管道来通风的，很多渠道里阴暗潮湿，容易滋生细菌和累积灰尘，这些也会随着循环散布到空气中。此外，多数办公桌、书柜、档柜等都是以人造板为主，这些板材也很可能挥发出甲醛、甲苯、二甲苯等有害气体，使室内空气的污染程度再上一个等级。
那么，上班族该采取什么办法来减少污浊的空气对健康的不良影响呢？下面的几种办法您不妨一试：
1. 多开窗。每天上班后的第一件事就是打开窗户，自然通风，改善办公室的空气质量。
2. 如果工作允许，最好隔一段时间到空气流通处或户外活动活动，尤其在地下室工作的人员更要注意这一点。
3. 打扫时提倡湿式清扫，就是拖地以及擦拭桌面、窗台等处时要用湿的墩布或抹布。
4. 建议使用集中空调通风系统，对于中央空调一定要按照国家规定进行暖气清洗和维护。
5. 有地下停车库的办公大楼最好保持空气的气压是正压，而在地下车库里最好使用轴流风机，尽量排出汽机车排气。
6. 适当在室内放些绿色植物。
7. 当然，放上一个加湿器，改善一下空气湿度也是可取的。
细节提示
适宜在办公室摆放的植物
1. 铁树、常春藤和菊花：能分解3种有害物质，即存在于绝缘材料的甲醛，隐匿于印刷油墨溶剂中对肾脏有害的二甲苯。染色剂和清洁剂中的甲苯。
2. 吊兰和扶郎花（又名非洲菊）：能够吸收甲醛也能分解复印机、打印机等排放出来的苯，还能吸收尼古丁。
3. 万年青、龙血树和雏菊：清除来源于复印机、激光打印机和存在于清洁剂及黏合剂中的三氯乙烯。
4. 绿萝、富贵竹、秋海棠等水生植物：空气干煤是女性的「慢性杀手」，会使皮肤变得粗糙，并容易起皱纹。这些水生植物如同在办公桌上放了个「活氧机」。
别让计算机伤害了你
在操作计算机时尽可能保持自然的端坐位，将后背坐直，并保持颈部的挺直；两肩自然下垂，上臂贴近身体，手肘弯曲成90度；操作键盘或鼠标时，尽量使手腕保持水平。
1. 计算机的摆放高度要合适：让计算机屏幕中心位置与操作者胸部在同一水同在线，最好使用可以调节高低的椅子。应有足够的空间伸放双脚，膝盖自然弯曲成90度，双脚着地，不要交叉双脚，以免影响血液循环。
2. 注意眼睛要与屏幕保持恰当的距离：眼睛与计算机屏幕的距离应在40～50公分，使双眼平视或稍微向下注视屏幕，这样可使颈部肌肉放松，并使眼球暴露于空气中的面积减小到最低。
3. 做到有劳有逸：避免长时间连续操作计算机，最好40分钟就休息一下，可到室外散步，或抬头望天，或向远处眺望，或进行10～20次伸颈和扩胸练习。
4. 注意保持皮肤清洁：计算机屏幕表面存在着大量静电，其积聚的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处，时间久了，易发生斑疹、色素沉淀，严重者甚至会引起皮肤病变等。勤洗脸也能防止辐射波对皮肤的刺激。
5. 有一个健康的环境：为减少辐射，应使办公室保持通风、干爽，这样能使有害物质尽快排出，在计算机桌下放一盆水或是放一盆花草也可减少辐射。室内光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在屏幕上。定期清除室内的粉尘以及微生物，对空气过滤器进行消毒处理，合理调节风量，使新鲜空气进入室内。
细节提示
如何减少办公室辐射危害
每天必喝四杯茶
1. 上午一杯绿茶：因绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
2. 下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，在菊花茶中加入适量的蜂蜜味道会更好，清热解毒又有营养。
3. 傍晚一杯枸杞茶：枸杞子具有补肝、益肾、明目的作用。
4. 晚间一杯决明子茶：决明子同样有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，对解决计算机族眼睛涩、疲劳等颇有功效。
除此以外，还可以买一些仙人掌盆景放在辐射源旁边，可以帮助我们吸收一些辐射；每天使用隔离霜，可以帮助皮肤创造良好的环境。一些如海带、螺旋藻之类，听说是非常好的抗辐射食物。
健康使用空调
待在空调房间里工作、学习、聊天，的确是件惬意的事，但如果您出现了咳嗽、喷嚏、拉肚子、关节疼痛等症状时可要注意了，因为你可能患上了「空调病」。预防空调病主要从以下几方面。
1. 加强空气流通：尽量避免长时间待在空调房间里，室内外温差别超过7°C，开机1～3小时最好关一段时间空调，打开窗户呼吸新鲜空气。
对于司机来说，如果车里特热要先把窗户打开，排出热气再开空调，温度别开太低，同时最好别抽烟。另外，千万别开着空调在车里睡觉，如果引擎排出的一氧化碳渗漏到车里很容易中毒。
2. 注意温度过度：经常出入冷气房间，一定要有个温度过度，比如先把温度调高或先关掉空调，进门的时候一定先把汗擦干。长时间待在空调房间里，尽量多喝水，经常用吸满水的墩布拖地保湿。
3. 洗温水澡多锻炼：经常坐着办公的人，不妨在公司备一身长袖长裤的衣服，尤其是年轻女性，膝部的关节最好用毛巾或厚点的衣服加以保护，同时隔一段时间就站起来活动活动。下班回家，首先要洗个温水澡，水不要过热，然后自行按摩一番，或用温热的毛巾敷在关节部位，如能适当运动更好。
细节提示
防止空调病的常识
现在再来看看专家告诉大家的一些预防计算机病的方法。
