我们将在第3章中深入阐释“自我对话”，不过在这里我将进行简单的概述。.9
时刻保持机智
第一次世界大战时期有一首流行的歌曲唱道：“你如何让他们待在农场里（在他们看过巴黎之后）？”如果让我来修改歌词，就会变成这样：“你如何享受健康饮食（在你受过化学制造的高加工食品的轰炸后）？”答案是：这并不容易。其实在意式辣香肠比萨和任何蒸的食物之间并没有竞争，至少在一开始的时候没有。所以人要接受一种观念，那就是你暂时不会获得像被高糖、高盐以及高脂肪食品麻醉时所获得的相同的满足感。
会有消极悲观的声音不断对你说你会一直没有满足感，一直缺乏食物，但你千万不要成为这种声音的牺牲者。这声音是想将你从断瘾上又引诱回来。另外，如果你预料并准备好心理拔河，那就不会对渴望和欲望措手不及。相反，你会处于更有利的地位，意识到自己真正的任务：重建思维、爱好以及感受。你在追寻终生掌控体重——这才是真正的目标。只是万一你对自己前行的目的地不清不楚并怀揣错误的理解，那么你大可继续期待饕餮大餐。不同的是你会从健康的角度来看待“饕餮”。
最近我和女儿一起去了家餐馆，她点了一例洋葱浓汤。听着她热烈赞美那份汤，我期待着陶醉于曾经熟悉的奶酪洋葱的美味中，便尝了一口。哎呀！这太咸了，都没法下咽。重点是我以前可是吃得很咸之人。我妻子常常会告诫我：“加盐之前先尝一下！”我向所有食物里加盐的习惯已经很多年了，所以现在特意都买无盐食品。现在我已经吃不了高盐食品了，连身体也无法承受。最近我参加一场婚礼后，大半夜还要起床喝水。我也吃不了红色肉类或油腻的油炸食品。这并不夸张，而是我真的不愿意吃这些食物。
在转换成现在这种主要食用素食的生活方式之前，我以前常常想那些说“我真的不爱吃红肉”或“我不喜欢甜食”的人肯定是在骗自己。我会想，只要给他们大开绿灯，他们肯定会大口吃下烤里脊牛排，紧接着又会吃一份焦糖布丁。但我现在想法不一样了。我不能代替其他人说话，但就我自己而言，再也不受制于曾经那个高盐、高脂肪、高糖的食物世界了。就算是Hostess牌杯装蛋糕也不吃了。真的。
保持开放的心态
为了重塑思维（以及味蕾），必须给自己一定的时间。让味觉不被太大程度改变，回归得更自然，适应低糖低盐（低热量）食物等，所需要的时间是很难说的。这真的是个人的事情，不仅依赖生理机能（这是由过去的饮食习惯塑造的），而且还依赖个人习惯的耐抗性（详见第2章）。如果你耐心十足，面对现实，那么就不会碰到任何难题，但如果你屈服于自身的孩童惯性思维，那就可能会因为错过许多美食而发牢骚。
这并不是说你会爱上所有食用的健康食物，（就个人而言，我还是接受不了秋葵黏黏的口感。）也不是说你必须要爱上它们。我的意思是你应该停止像个孩子一样的待物反应，试图讨厌所有不带糖、盐以及脂肪的食物。要想更有效率地重建习惯，那就必须培养开放、坚韧的态度，同时，还要心甘情愿地抛弃与过去偏爱食物相关的非黑即白的想法。
排除（暂时的）不适感
进食是因为身体需求，但大多数时候，进食是因为心理需求。你已经学会通过将生活从不良饮食习惯中解放出来，以此作为掌控体重的开端。你也已经知道，简单地中断有害的旧习惯并不能成功地减重。只有用更为恰当和健康的习惯来替代原有的不良习惯，才能努力从充满警觉变成自然而然之事。由于有害的饮食习惯扭曲思想，带来错误感知，所以不能相信自己所有与食物相关的想法，在重建的习惯成为新生活的一部分之前，时刻都需要保持警醒。
我在此再重申一下你已经在本书中看到了无数次的劝告：重建习惯带来的不适感是暂时的。当你有一天不再用食物去反击敌人，重新定义了真正的自己，也改变自己食用的食物，那在美食这辆车上，你紧握的方向盘就可以开始放松了。这样做你是毫无恐惧感的，因为你可以自信有力地处理生活遇到的难题。当然，垃圾食品总是美味的。但那无关痛痒，因为你终将明白美味或是带来安慰感的食物并不意味着会给身体或心理带来好处。你会从自己的经历中得出结论，知道什么是好的：健康、活力、心理状态良好、身体状态尚佳。你的敌人都是机会主义者，靠你对自己的不满而强大。为了战胜敌人，你必须将生活方式调整得更为成熟、适当以及负责任，从而将自己放在战斗的主动地位。
避开自我伤害的伎俩
你已经知道受到错误意图、合理化以及找借口的不良影响是多么容易之事。比方说在想要戒掉深夜吃零食和知道自己将要戒掉这一习惯，二者之间是有区别的。“想要”是拖延症的借口；“将要”是心理行动的备忘，用来牵引出自己的意图。为了从“想要”变成“将要”，你就不能再被自我损害的伎俩玩弄。自我损害的所有伎俩都有一个共同点：它们都通过狡猾的方式让你推脱责任。自我损害的伎俩有多种表现，在此列举部分：
·打如意算盘的想法。“我肯定不会开始减肥的……过段时间再开始！”或者是“我真的需要锻炼了。”这种想法是通过将行动拖延到未来某个不确定的日期来让自己逃避惩罚。这一伎俩是一条表面鲜花实则通往地狱之路。
自我训练法的回答方式：“说做就做！”耐克让这句话出名。多年来这句话一直极具号召力的原因是它击中犹豫的核心：停下空想，去做吧！这也是为什么口号不是“就想一下这么做吧！”你想过给自己鼓励吗？要不试试：“废话少说，说做就做！”
·“是的，但是……”。“是的，我当然想坚持节食，但我不确定自己是否准备好了。”或者“是的，我一直在注意自己的饮食，但我今天过得太不顺了，必须要喝点酒。”在“但是”后面所有的话都是借口。
自我训练法的回答方式：不！不要再说“是的，但是……”，而是说“是的。”！后面不要出现“但是”。学着变得更强、更坚定、更有决心。证明给自己看，你没必要一直否定自己的积极想法。再也不要说“但是”。从现在开始，勇敢地说“是的”。
·“我应该……”。“我真的应该减肥了。”这和打如意算盘的想法很相似，只是“应该”这一伎俩添加了一点压力而已。这种想法通过将你的决定放到未来的环境（“我应该多注意自己的体型——不过不是现在”），同时，通过说你“应该”做这做那来增加压力让自己感觉更负责任，从而逃避自我内心的惩罚。拖延之人喜欢“应该”这个词。并不是因为它可以拖延行动，而且由于同意（这和期待相反）他们“应该”做，所以会减少自责感。这也是为什么他们的座右铭不是“今天不要做能拖延到后天的事情”的原因。
自我训练法的回答方式：现在不开始，更待何时？过去和未来都不存在，只有此时此刻，现在就行动起来。将“我应该”改成“我将要”。
·“我不能……”。“我已经努力了，但我的体重就是不能减轻。”“我不能……”这一伎俩通过让你从行动中找借口来逃避心理惩罚。如果你说服自己你不能做到，那么你就会觉得自己并无过错。
自我训练法的回答方式：丢掉“我不能”。说自己不能做到的人肯定不会成功。说“我不能”只在一种情况下：“我不能说‘我不能。’”
·“要是……怎么办”。“要是我不能为婚礼成功减肥怎么办？”这种“要是……怎么办”的想法会在担忧中滋长焦虑。担忧带来矛盾情绪，矛盾情绪会让人保持中立态度。
自我训练法的回答方式：今天的所作所为决定未来是什么样子。担起责任吧，今天作出艰难的决定，明天就无须再操心。矛盾情绪只会浪费时间——这些时间是可以用来锻炼自律肌肉的。所有的成功都来自当下、此时此刻。
·“这实在太难了……”。“对于减肥，我只是自律性不够。”这种“太难了……”的想法通过预计自己未来会失败来保护自己不受伤害。如果最终会失败，那为什么要开始呢？
自我训练法的回答方式：你在开玩笑吧？这难道不是时候该停止用看待失败者的眼光来看待自己吗？这难道不是时候自信地为自己想要的东西奋力一搏吗？放大恐惧感只会让人无力和懦弱。顺便说一下，一切并不是太难了，而是你表现得太无力了。想开始有自信感吗？那就拥抱这一态度：“管他代价是什么呢！”
完善的工具
我记得大学时的一位朋友总喜欢说：“这可能并不是世上最好的生活，但此时此刻，这却是我唯一拥有的生活。”这是有点悲观主义，但无论如何这一起点有助于我们进行综合讨论。当前并非你最佳的生活，原因是你与缺乏自律带来的失控感纠缠得太久了。毫无疑问，减肥排在你担忧清单的首位，但这只是冰山一角。处理压力带来的挫败感、情绪起伏、焦虑、沮丧以及不良的进食习惯会打乱你的生活，让你不断地犯错，更不必说减肥了。因为这是你当前仅有的生活，那就是时候严肃对待了。
我希望自己已经成功地说服你，让你知道自我训练的方法远远不止运用在终生掌控体重上。战胜敌人（不利环境、有害情绪、不良习惯）与有效管理生活息息相关。强健的自律肌肉，乐观主动的态度，逐渐增强的自信不仅是获得健康苗条体型的前提，也是建立健康坚韧的思维的前提。
说到韧性，你听说过奥卡姆剃刀定律吗？哲学上，奥卡姆剃刀定律，或称简化法则，提示你切勿对既定的解决方案使用过度复杂的解释。如果你想自由地决定自己的生活、身体以及想要的健康身材，那为什么不选择最简单，最不复杂的方式来达到目标呢？自我训练完全关乎常识，是简单的解决方法。这就和锻炼腹部肌肉一样，最简单的方式就是每次只做一个卷腹。同理，建立自律的生活方式也一样，每次努力一点就好。但和锻炼腹肌一样，使用简单的方式并不意味着将成功所必需的努力和决心搁置一旁，这也是为什么我在整本书中一直强调培养心理韧性的重要性。
展望未来
我敢肯定你在阅读这本书的时候，知道了许多理论来论证为什么自己以前为减肥做的努力都没有成功。相信你现在已经意识到，是因为你被三大敌人操纵和约束，疏忽中被塑造成现在的样子。你是无辜的吗？对。我这样回答是有原因的，因为我一直认为你不能责怪对事件的发生毫无意识之人，或者即便有一丝意识也不知道处理事件的方式和方向之人。没有方向的人生就像没有舵的船只，危险地漂泊在生活的暗礁之间。
现在是时候作最后的决定了。你难道不想自己的心理与生理一辈子都状态良好吗？如果想，那就不要忽视本书的理论，回到书中去寻找魔法吧。在你处理减肥问题时要学会运用自我训练的工具。是时候该你作出抉择了。要想成功，万不能陷入矛盾情绪。不要再指望见效快、神奇的减肥方法来解救你。如果你准备最后要掌控自己的人生，那么请从现在开始，调整自己的思维，赋予自己主动权，进行自我训练，要想着：“无论代价是什么！”
你想拥有的身体和人生不再像是悬挂在面前可望而不可即的胡萝卜。如今你已经紧握锻炼肌肉所需的工具，可以以此来保障成功。如果你愿意耐心地处理问题，忍受暂时的不适感，同时培养乐观积极的心理，那么就可以建立一个全新的自我。我多年前由自己健康的生活方式意识到，多年来我的许多患者也意识到，而你未来也会意识到：学会对人生负责，这是最终唯一的答案。
自我训练反思
可能与不可能的差别在人自身。
我真心希望你已经得到自己所需要的一切——不仅获得掌控体重的能力，还拥有更充实和幸福的理性生活。这样的生活，你值得拥有。
注解：
[1] 一家医疗健康管理中心。——译者注。
