在这里的山石旁，还拍了个特殊的镜头，也可以说是补前面的吧。在宁国府中赴宴，凤姐看望完秦可卿的病，急急忙忙到席上去。刚转过山石畔，一个人突然出来道：“请嫂子安！”原来是贾瑞──这个重要的一刹那，正是在克庄的山石畔拍的。
关于八十回后的情节，在五亭桥下还拍了不少，而且都是十分重要的。
五亭桥下来，转过小白塔──注意，这里“白塔晴云”，是扬州二十景之一，这在镜头中也未出现过，不必多说它。──又有一座桥，也很宽敞高大，适宜于拍戏。狱神庙之后，贾宝玉从狱中放出来，形容推惭
落魄途中。上桥时，正遇到大官鸣锣喊道过桥。他冲撞了官轿，被衙役用皮鞭一鞭子抽倒，从桥上直滚下来……而官轿，却是北静王的大轿。在桥上，他又遇到奇事，昔日的贾雨村，已经枷锁柳裆；而昔日那个“门子”，却是猩袍官帽，一品大员了。宦海浮沉，沧桑巨变，世态炎凉，封建社会的种种残酷无情，在此桥边，宝玉─一经历了，认识了……
入夜了，玻璃绣球灯──宝玉仅存的唯一有繁华梦痕的灯火，被一个画船上姑娘望见了，突然大喊“宝哥哥”。原来技船上沦落风尘的史湘云，正在人生的苦海中作最后的呼叫，宝玉闻声，拍入水中，拍向船头，二人抱头痛哭了……
七十九 柳堤“悲喜剧”
老友从周教授《园林丛谈》的《瘦西湖漫话》文中道：“扬州旧称绿杨廓，瘦西湖上又有绿杨树，不用说瘦西湖的绿化是应以杨柳为主了……在瘦西湖的春日，我最爱‘长堤春柳’一带……”
他的文章，我拍戏时，有充份的感受。
由虹桥过来，进入瘦西湖大门，沿着一条柳堤前行。右面是湖水，但无西子湖之浩渺，只是五、六丈宽吧。隔水又是一带洲诸，上面长着一排高大的树，有林莽之势。左面则是斜土坡，杂花丛树，联绵不断。一路行来，中间有个亭于，临水而建，可以远望虹桥水中倒影，也可以望远处湖水烟波。
杨柳与春花是相结合的。杨柳无桃李而不“媚”，桃李无杨柳而不“韵”。这段柳堤，兼而有之，既韵且媚，又多春草，而且花柳杂植，更添不少野趣。不象杭州西湖边“一株杨柳一株桃”和整齐的水泥砖路面那样太讲究，太感到人工化。
剧组拍戏期间，正是春花次第开放的时候。玉兰、迎春、桃花、海棠……再加上杨柳依依，回黄转绿。翠堤一脉，真是春光锦绣，气象万千。“柳叶清边镇葱叱燕”，这反映大观园天真丫头的一场戏，在北京、上海大观园中，均未找到理想的拍摄场景，在此找到了。这环境正如书中五十九回所写；“二人你言我语，一面行走，一面说笑，不觉到了柳叶渚。顺着柳堤走来，因见叶才点碧，丝若垂金……径顺着柳堤走来。鸳儿便又采些柳条，索性坐在山石编起来……”
镜头在瘦西湖岸，对准这些小演员，营儿、蕊官、春燕……气氛出来了。戏也出来了。婆于的柱杖、春燕娘的耳刮子，似焚琴煮鹤一般，打破了美丽的画面。这是大观园鼎盛时期的闹剧。
如果说“嗔莺叱燕”是闹剧、喜剧；那在同样的春柳堤畔，桃花树下，又拍了悲剧、惨剧。那就是尤三姐自刎的场面。
要拍好尤三姐这场税 让她在一个什么特定的关成
环境下自刎才好？几经研究，大家以为最好是花下。什么“花”呢？最先研究是玉兰。后来才决定桃花。“桃花薄命”，有一定象征意义，一也；当时桃花盛开，气氛正好，二也；所以就在这柳堤的左侧桃花林中，拍了尤三姐自刎的场面。现在放映出来，效果是非常好的。
在瘦西湖拍戏，几乎天天要走这条柳堤。有一奇怪景观，很值得一说。有一天大早散步时，我无意向右一望，只见隔水高大的树林上，立着一排奇怪的“庞然大物”。别人说是猫头鹰，我仔细一看，果然是。我忽然想起林风眠、黄永玉的画来──原来真是这样！
八十 妆点瘦西湖
“元妃省亲”中的元妃登舟一场戏，也是在扬州瘦西湖拍的，很值得一说。
《红楼梦》所写大观园，没有类似湖泊的大水面，但有引来的一股活水，因而有沁芳闸、有柳堤、河流池沼，有船，有姑苏请来的驾娘……这样在元妃省亲时，在刘姥姥逛大观园时，都有了乘船的描写。在拍摄“红楼”电视时，必须要选择能表现这一场景的水面。这水面既不能过大，也不能过小；还必须在园林中，不能用野外的水面。也不能用过大的水面，如杭州西湖就不能用。上海大观园“体仁沐德”后面；本来有码头，有水面，但一因隔岸建筑物尚未完工，二来也没有放水，因而不能用。为此，选景时选中了扬州瘦西湖。
瘦西湖五亭桥北岸，有几十米开阔地带，高处有两组古建筑。右边是五亭桥，斜对克庄。左面是有名的“望台”，是一座建在水中的突起方亭。四面四个月亮门，是当年迎接御舟、借水音演奏丝竹的场所。正对面则是一带柳堤。在这样借景陪衬之下，中间是瘦西湖的纤腰，其水面相距约成三十米的三角形。如把“她”妆扮成大观园中水区，用来行走元妃所乘凤舟，大小正好。
元妃省亲，更衣之后登舟，是在晚间。火树银花，皇家富丽，在《红楼梦》原书中有细致的描写。拍电视时，如果妆扮实景，要因地制宜加以改造。瘦西湖河岸，是土岸，颇有野趣。但作为皇家贵妃省亲苑圃，如何能成呢？因此先要岸边搭出码头。北京颐和园和北海的码头都是细石料，汉白玉栏杆。这里临时搭建，自然不能用石料，只用木头、泡沫塑料。泡沫塑料雕刻装置的汉白玉栏杆，不要说在月光下、电灯光下远望，即在白天看上去，也几乎可以乱真了。此外，还有用同样材料，按比例尺寸搭建的汉白玉牌坊，也就是《红楼梦》中多次写到的“玉石牌坊”（按有的版本中写作“琉璃牌坊”，那是绿琉璃的。这两种牌坊，清b在北京名胜古迹中仍然都能找到）。
最五彩缤纷、构成梦幻境界的是湖上的灯、桥上的
灯、岸上的灯和那彩灯照耀的凤舟。岸上的灯好办，只要吊在灯杆上、灯柱上、树上，挂上彩灯，接上电线，入夜一开电门，便灿若繁星了。桥上、牌楼上，也好办，按照书中所写，作成灯匾，一写“寥汀花椒”，一写“天仙宝境”。拍摄“奉元妃命”时，一个改为“花淑”，一个改为“省亲别墅”就可以了。灯中都可装电灯，光源都好解决。
困难是水面上和凤舟上的彩灯，以及其它灯船上的灯、水中漂浮的花灯，光源如何解决呢？解决的办法是全部用大蓄电瓶。记得那天单电瓶钱，就用了好儿千元。这样，一入夜，瘦西湖就被妆点得象一片五彩灯海了。波光闪耀，凤舟在华灯辉影里，在萧鼓声中，缓缓前进──有人笑道：自乾隆下江南之后，瘦西湖从来没有这样繁华过了。
作者：剪刀浆糊 回复日期：2005-3-7 21:54:31
八十一 元妃登舟幸园
《红楼梦》第十八回“皇恩重元妃省父母”一节中，写元妃入苑，在 “体仁沐德”更衣后，复出，上舆进国。“忽又见太监跪请登舟。贾妃下舆登舟，只见清流一带，势若游龙。两边石栏上，皆系水晶玻璃各色风灯，点的如银光雪浪……真是玻璃世界，珠宝乾坤”。小说写元妃登舟，只一笔带过。但电视要表现的却是一个“说不尽太平景象，富资风流”的大画面。而且。前而说过，拍更衣是在上海。拍登舟则在扬扛7b了。这场面，小说只用几个宇，拍成电视，就不那么简单。它所跨越的时空和花费的劳动，是观众很难想象的。
如果说在上海大观园“体仁沐德”更衣之后，走出殿门，走上码头便是“登舟幸园”；那么这一“出”一“登”之间，便已由上海青浦淀山湖，飞越长江，来到瘦西湖了。而且不只元妃一个人，还带了庞大的銮驾仪仗、内监宫娥──每到一处，必须有大批的群众演员。
元妃登舟时，舟上、岸上大批执事仪仗，都是扬州师范学院中文系的同学们担任的。掌伞的、掌扇的内监，捧炉的、掌灯的宫娥──男同学、女同学一行行，几百名，在“汉白玉石牌”坊下，鸦雀无声，肃然敬立。远远两条用彩灯妆饰的船，一大一小，缓缓行来，渐渐听到仙乐鼓吹声。凤舟抛岸，搭好跳板，由南京演员成梅女士扮演的元春宫袍凤冠，由宫娥、女官扶着，在鼓吹声中，款步走下船，迎面走来，在汉白玉牌坊前立定，仰面细看，说道：换作“省亲别墅”吧！……这时在指挥台指挥的孙桂珍导演用话筒高喊着调动队伍，在现场的执行导演马加奇同志忙碌地指挥着，总导演王扶林同志在监视器的荧屏上注视着每一个画面，而轨道车上的摄像机，和站在轨道车上的摄像李耀宗同志被推过来，推过去，不停地转换着镜头──元妃省亲登舟时的场景、形像，通过这样复杂的艰巨的劳动，展现在观众面前了。
八十二 扬州“红楼”友谊
在瘦西湖拍摄“元妃登舟”的前两天，总监制戴临风、副总监制胡文彬、作曲王立平、音乐编辑郭融融等一行四人，在烟花三月之际来到扬州和拍制组的同志见面，算是“红楼”剧组在外景驻地的一次小聚。
由于在他们来到之前，扬州方面已知道这一消息，所以，扬州师范学院中文系黄进德教授代表师院约我和王扶林导演，加上胡文彬兄去给同学们讲一次“红楼”电视。导演拍戏太忙，实在抽不出时间来，这样就只有我和文彬兄二人应进德教授之邀，去师院讲课了。同学们十分热情，都争着来听。有二百来个座位的阶梯教室满了，又开了一个教室，拉线过去，装了扩音器。我介绍了一下拍摄“红楼”电视的过程和难度；文彬兄讲了一下为什么要拍《红楼梦》。因为时间有限，不能多举例子，只不过讲大概而已。所讲实际是很浮浅的，而同学们认真听讲的态度，却很使我感动。他们专注的神情，至今似乎还浮现在我眼前。从听讲的神情中，可以看出他们的兴趣和热情。这也可以说是建立在《红楼梦》基础上的友谊吧。
因为应进德教授之邀，去师院讲课，就又认识了该院中文系主任曾华鹏教授、副主任张泽民教授，相谈十分投机，颇有倾盖如故之感。承他们盛情，相邀到富春茶社吃点心。扬州富春茶社，海内外久负盛名。原是卖茶、卖花、卖点心的茶社，已有一百多年历史。因为杨州早在《红梦楼》时代之前，就是“十里栽花当种田”的繁华之地，卖茶、卖花、卖点心是传统的行业。三者结合在一起，就更富有文化生活的情趣，集中起来说，就是一个“雅”。品茶、品花之际，肚子饿了，也要吃，如何使其与“雅”相配呢？自不宜于酒池肉林的酗酒饮宴，而是吃些 “点心”。大概这样原因吧，“富春”的精美点心便应运而生了。
三丁大饱、五丁大饱，是上好白切肉丁、笋丁、豆腐干丁等制成的。翡翠烧卖，是透明的皮子包碧绿的菜心泥。千层糕是生腊油、白糖、发面蒸的透明的又松、又软、又甜、层数又多的糕……品名众多，无法─一介绍了。自然还有闻名海内外的各种乾丝，这都是“富春”的名点。
“品茶”、“品花”、“品尝名点”，三者结合为富春的传统特色，颇有“红楼雅意”，殊足代表东方文化的神韵。可惜的是，近年渐失雅趣。装上茶色玻璃的楼窗，密不透气，没有“卷上湘帘画不如”的风韵了。食客又太多，地方较小，点心桌的玻璃板下面，台布又油又脏，看了让人不快。自然，也无花可看了。不过，点心确是好的。应富春经理之嘱，为店中题了一首小诗：
多谢富春滋味长，维扬名点有余芳。
噙香未记画肪录，宜入红楼说梦乡。
诗后跋云：“一九八六年四月随中央电视台红楼剧组来扬州拍戏，吃乾丝饱子后，书小诗为富春茶社补壁”。
说来，这也是雪泥鸿爪。但扬州人对“红楼”的情谊，还是令人难忘的啊！
八十三 何园贾政书房
美工总监制刘宝俊同志早就向我说，要找个适当的地方，为贾政布置一间书房。当然也可以在棚里搭景，但是不如找几间合适的房子，这样更方便些。这个房舍，在扬州的何园找到了。
何园，原名“寄啸山庄”，在花园巷，为清光绪时做道台的何在助所筑，是清代扬州园林最后一部作品。园中以池和假山为主。假山堆的不俗，且山上有一株大白皮松。陈从周教授《园林谈丛》说到“何园”时道：“园中为大池。池北楼宽七槛，因主楼三间稍突，两侧楼平舒展伸，屋角又都起翘，有些象蝴蝶的形态，当地人叫做‘蝴蝶厅’”。
宝俊同志就在这“蝴蝶厅”中，为贾政布置了一座书房──“梦坡斋”。
贾政的书房名 “梦坡斋”，这在《红楼梦》几处写到，是大观园外有斋馆题名的房舍。其格局自然也应该是“京朝派的”。这场景主要是拍室内。少数镜头在门前，没有室外全景。所以，只用楼下正面三大间就可以了。房门外正对大池，如出现在荧屏上，似乎不合“梦坡斋”庭院意境，怎么办呢？很简单，院中池边，正对房门处，立一个老北京式的锦格木影壁，如国木屏风，这样就把池水的景挡住了。在房中，正当挂在门上的竹帘，向外望去，只见本影壁，似乎转过木影壁，就是通向外院的月亮门了。就这简单的造景，就可引出人们不少的想象……
室中充“梦坡斋”的横匾，又挂了《前赤壁赋》的横技。《前赤壁赋》现有传世苏东坡手迹影印本，模拟复制并不难，只是字太小，在荧屏上显示不出来，失去了它的效果。室中几案书架等，布置也都不俗。当然，这里有个小小的漏洞，就是有一套盒装《二十四史》。严格地说，在《红楼梦》时代，还没有《二十四史》这个名称呢！定《二十四史》为“正史”是乾隆后期的事。不过在电视剧中作为妆点，那也就不能严格要求了。
贾政书房中的戏很多，主要一场是“宝玉挨打”的戏。这“不肖种种，大受鞭笞”，可不是好演的。打必须真打，所用的板子也必须的真的。怎么办呢？先在板子上想点主意，毛竹板子，一面塑料海绵垫了，包起来刷上颜色，一面硬，、一面软，打时用软的一面，稍减轻一些疼痛。但打时又很又快，虽然一次拍摄成功了，但欧阳奋强同志为这场戏，臀部真让打肿了。
在一个场景中，镜头是综合拍摄的。“宝玉挨打”是夏天的戏，而“宝玉上学”是冬天的戏，都是在贾政书房中拍。门帘换成冬天的，门前做上人工雪等等，稍微变换一下季节感，这样给人的印象就不同了。
八十四 平山堂花圃
扬州平山堂，是天下闻名的地方，早在《红楼梦》时代，已经是扬州胜迹的中心。据钱泳《履园丛话》说：“扬州之平山堂，余于乾隆五十二年秋始到，其时九峰园卜倚虹园、西园曲水、小金山、尺五楼诸处，自天宁门起，直到淮南第一观，楼舌掩映，朱碧新鲜，宛入赵千里仙山楼阁。今隔三十余年，几成瓦砾场，非复旧时光景矣。”乾隆五十二年是公元1787年，所记在《红楼梦》程伟元乾隆辛亥活字本之前四年，在《红楼梦》“脂砚斋”庚辰“四阅评过”本之后二十七年。这正说明，扬州风华最繁华的时代，也正是《红楼梦》写作诞生的同时。电视剧《红楼梦》在扬州拍戏，把“小金山”诸景─一收入镜头，是有其历史意义的。
当年的平山堂；不只是一处建筑，是一大组景。一手风景线。现在由瘦西湖到平山堂一带，虽不能如钱泳所说：“楼台掩映，朱碧新鲜，宛人赵千里仙山楼阁。” 但风景线仍然连接着，《红楼梦》时代的盛况，仍可依稀想见之。剧组也想在扬州多拍些镜头，但几次到平山堂选景，总未选到适当的足以表现红楼故事某处的理想景点。
在平山堂下面植物园，有一大片桃林着花正好。在几株大的落英缤纷的大桃树下，略加布置，作了一个假的石凳，起了一个小小的“花家”，便布置成为“大观园”中沁芳桥旁幽僻小山的境界了。
时当春暮，黛玉葬花时所起的花家，也不知经历了几个寒暑，又是碧草如菌、落红成阵的时节了。大观园人事凋零，去者去、死者死、嫁者嫁……连宝玉也外出了。久病缠绵的黛玉，趁身体稍好之际，出来散散。走到这个“伤心地”，突然听到宝玉在外遇险、元妃赐婚等等不幸的消息。如闻晴天霹雳，昏倒过去，就此不起了。当然这些都是八十回后新编的电视故事情节，当作《红梦楼》八十后的情节来研究，那是学术问题，在此不多作讨论；如作电视剧的情节发展，则我感到也未为不可。它有一定的情趣，在情理之内。
这些且不多说，只说说具体拍摄时的情况吧。
那天在花下拍，全是外景，没有电源，都用自然光，但因有不少特写镜头，所以灯光组带了大的反光板，在多云天气下，拍得十分成功。现在播映在荧屏上，这一镜头，接上北京大观园紫鹃找姑娘的镜头，在境界上还能连得起来。只是“花家”周围景观不够雅，如当时再稍加加工，就更好了。
这天戴临风、胡文彬、王立平、郭融融等同志都来了，也是一次小小的胜会。今年春天，去北京见到摄像耀宗同志，送我一张大照片，正是当天拍完戏大家的合影，把扬州平山堂下花圃中的春色长期地保留在照片中了。
八十五 镇江半日
镇江的工作日程，一共是两天。第一天是拍“瓜洲古渡”的戏，第二天是在焦山寺院一小巷中，拍贾芸遇倪二的戏。但这组戏镜头很少，剩下的时间，还要拍一些镇江戏装厂的纪录镜头。待全部工作结束后，剧组第二天就转点杭州了。
剧组由青浦去扬州、由扬州去杭州，都是包了长途大汽车，由这一驻地直接开到那一驻地的。因此，便省去了不少转车、搬东西等麻烦。由青浦坐长途车去扬州，是走苏州、无锡、江阴，过长江，经靖江到扬州。由扬州去杭州，则是由瓜洲渡口过长江到镇江，然后经常州、宜兴、长兴、湖州等地到杭州。后一条路。是由太湖西面、南面、再经莫干山而到杭州。这是长江三角洲水网地区一条鱼米蚕桑的锦绣之路，自六朝以来，就是江南经济文化的心腹地带。剧组小演员，能够坐汽车走一趟，这机会也是难得。它可以增长人不少见闻，丰富不少感性知识。
很遗憾，我因为回上海有事，没有和演员同志们同行，失去了这样一次美好的学习与旅游机会。
这天和大家一早乘游艇过江，在焦山寺现场看了看，便和服装设计史延芹同志同车到镇江戏装厂，参观了几个钟头。这是一家专门制造戏剧服装的厂，电视连续剧《红楼梦》中部份服装是这家厂商制作的。
说到这里，我仍然感到当前古装（包括远古、近古、近代，甚至三、四十年前的现代）戏剧和电影、电视的差别没有明显地分开。过去戏剧服装，明、清谓之
“梨园眼色”，宜于戏剧舞蹈，讲鲜明飘逸，不能讲生活真实感。但也据明代服色，讲究历史的“真实”，行话叫“宁穿破、不穿错。”这种服饰，穿着在电影、电视中表演生活中的古人和古人的生活，就不行了。比如，戏剧服装过去是钉飘带，现在不少都钉暗钮。镜头一推近，稍不注意，就要“穿绷”。而且都是新衣，如
何显示“半旧”、“家常”等等。总之，不少问题，都未能很好解决，因而总感不够理想。史延芹同志在正定拍全剧外景结束，与我同车回京，在车厢中感慨地说：“如果让我再搞一部《红楼梦》，我会更好。”又说；
“我最近才发现北京一家绣品厂，真正能作出又华丽、又富有生活感的服装，就是价钱贵些。”这些话我非常同意，就是她设计出的东西，在制作时如按戏装制作，总不会达到她的要求。但工艺水平，只是这样，又有什么办法呢？但愿将来能有足以表现她设计水平的生活化的精美服装出现。
镇江半日，只是在戏装厂逗留。中午饭也只是匆匆扒拉了半碗，便急急忙忙赶下午的火车回沪了。
八十六 “瓜州古渡”
电视剧《红楼梦》在八十回后，未按高鹦续书改编，因而在故事情节上有了较大的改动。这是一个大胆的尝试，自然未必十分成功；引起争议，也是必然的。在此我不作评论。因为我的“梦忆”，大多只限于具体拍摄情况，或道及得失，也是个人一己之见，不能当作评论。
情节上有所改动，那人物上使也有所改动了。其中刘姥姥的戏，在结尾几集中加强了。出现了刘姥姥羁候所探风姐、刘姥姥去瓜洲寻访巧姐的戏。刘姥姥到技院赎巧姐的戏，在上海大观园和瘦西湖岛庄都已经拍过了。为了表现刘姥姥长途风波的旅况，还要拍一些野外行旅、落日古渡的场景。
“京口瓜洲一水间”。在扬州拍戏，拍瓜洲渡口太方便了。扬州南面不远就是三汉河，再过去就是瓜洲渡口，大运河进入长江的必经之路。导演约我和风雷同志特地到真的瓜洲渡看了一回景，但是很难使用。为此便过江去找。在焦山脚下，找到一片水滩，空旷而浩渺。因为焦山在长江中，等于一个岛。这片水滩在里侧，没有船只过往，远处有一片浮沙，上面长了些芦苇，很有些野渡的意思──当然古代真的瓜洲渡，那是十分繁忙的渡口──便把景选在这里。
这里正在焦山脚下。焦山是石头山。除去一小片滩外，还有一些露出水面的礁石，两处景都好派用处。那片小滩边，略事布置，坚了一块用泡沫塑料作的“石码”，上刻 “瓜洲古渡”。刘姥姥由船上下来之后，上得岸来，要在这个石褐前端相一下，这就表示到了“瓜洲”了。象不象，三分样。电视艺术虽说要尽量反映生活真实、历史真实，但毕竟是有着很大差距的。有这样景物出现在荧屏上，也就古意盎然了。
“刘姥姥到瓜洲”主要是船上的戏。那天租了两艘木船，一艘改装作古代的蓬船──按说刘姥姥当年的经济能力，到瓜洲来，官船是坐不起的，最普通是搭回南的运粮船。一小蓬船一般不走长路，为表演便利，也只能如此──刘姥姥带板儿坐在船头。舶公摇船，自然也要他装成古人。另一艘船是工作船，摄像机在工作船上。导演看监视器，自然也在工作船上。工作船尾，对着刘姥姥座船的船头，拍摄下古代烟波风浪、坐蓬船行旅的苦况。
因为在水面上拍摄，工作船要指挥表演船，靠对讲器联系。距离稍远，传话困难，拍摄起来很费时间。镜头不多，却足足拍了多半天才完成。
在此除拍了刘姥姥去瓜洲的镜头外，还拍了一些零星镜头。如宝玉落难在礁石上行走的镜头，也是在此拍摄的。此外，在焦山寺庙院一个弄堂中，还拍了贾云遇倪二的镜头……
八十七 再到杭州
三十年前，我岳母住在杭州，因此，我在杭州等于有半个家。假期中回到杭州，住上一个时期，稍解上海尘嚣之苦。那时收入虽不多，但生活日用更便宜，孤山脚下楼外楼、太和园都还开着，一条最好的活鱼烧成“五柳鱼”，只卖一元二角五分（去年问一名五十多岁的该店的招待员，结果连“五柳鱼”三字是什么也不知道了）。一般一条醋鱼，也不过七、八角钱；两个人吃不了，剩下的还可以回锅烧豆腐。至于小菜，那就更不用说了。什么虾儿、活鲫鱼，更是十分便宜。每次总要买不少带回上海。
三年自然灾害时期，上海家中吃菜粥的日于里，有一次夜间回杭，在离家不远的柴木巷口外一家小店里，广然吃到“春卷”，真是喜出望外。深感杭州物力之丰，即使在最困难的时候，也还对付得过去，较他处为好．
而“再到杭州”──就是说随“红楼”剧组再到杭州拍戏，并不是指我个人──却感到真不知说什么好了。过去说“长安居，大不易”。现则真感到“杭州游，大不易”了。
不妨说几样小事吧：剧组这次在杭州住的地方是一家新造的饭店，名叫“花园饭店”。房间一般，只是正值不冷不热的暮春，居处倒也干乾净净，住住完全可以。饭店是五层楼。我住在三楼。楼梯宽大，很好走。又有电梯，开电梯的小同志，十分客气，每见我进来，总要用电梯送我上楼。只是饭店餐厅的菜却奇贵、奇坏。一元几角小盆排骨，只有几块骨头，一丝肉也没有；同样价钱的红烧肉，肉皮上却连着不少猪毛，真是
“奇迹”。收拾房间的服务员小姑娘却和图可亲，笑着说：这里的菜、饭怎能吃呀？你到马路对面的服务餐厅去吧。我一问，知道她是服务学校毕业的。马路对面，果然有一家服务学校办的小饭店。老实说，那饭店里，桌上油腻，地上满是肉骨头，也很脏，但菜烧的总还象样，价钱同花园饭店的差不多。这样，我就在那里对付吃了几天。
别的地方未多去，不便乱说。但看到有个馄饨摊，菜馄饨六角一碗。吃的人大多是北方游客，而且排队买。想来生意不错。杭州生意历来有“一春顶三冬”的说法，而且“泡黄瓜儿”──即外地所说“敲竹杠”──之风，似乎又卷土重来，十分凶猛呢。
著名的“楼外楼”，内部高级如何高贵不得而知，而下面的大厅也满地是肉骨头。我曾同小演员古彤、李曼在那里吃了餐便饭，菜都是半冷的大锅菜。李曼同志还多买了一个菜，里面有蘑菇，结果大上其当。可能是变质的，三个人吃了都闭腹泻。而且我最严重，又泻又吐，闹了个不亦乐乎。
八十八 阮公墩之晨
“西子”晨光是美不胜收的。我不知领略过多少回，而每次收获都不一样。三十多年前，我曾经几次早5时起床，从羊坝头的家中出发，沿南山路步行，经苏堤到孤山脚下，绕行西湖大半圈，感受西湖晨略、晨风、晨露……
不过，在我记忆中，都是从岸上看湖上，而没有过从湖上看岸上的体验。即没有在晨光嘉微中泛过湖。因为过去游湖，往往是黄昏漫步，月下泛舟。早上五、六时，那湖边几百条船，都静静地缆在那里，构成一大片静止的图案一舟子、驾娘还未来呢。
为了“红楼”，却无意中得到在晨光中乘船游湖的机会。到了杭州当天晚上，就看到公告工作日程的黑板上写着“明天早6时阮公墩拍戏”的通知。这是探春理家的一大段过场戏，展现的是大观园中的花圃柳陌，竹桥敞轩……探春要大力经营、运筹帷幄一番：在敞轩上把婆子们叫来，分别“承包”，兴利除弊。
场景就选在静寂的阮公墩上。“阮公墩”实际是西湖中心一个小岛，是清代阮元在杭州作官疏浚西湖时用挖出的湖泥堆成的。和“三潭印月”一样，四周是水，不连湖岸。西湖水涨时，这几处都象浮在水上一般，绿水荡漾，波痕激油，远看只是绿色小岛，必须坐船过去，才能领略她的情趣。近年湖上旅游事业兴旺，“阮公墩”被装点成宋代茶肆酒楼的风貌：卖茶全用紫泥茶具，而且排上“望子”，挂上灯笼，“茶博士”都穿古代衣服，以招引游人。自然，门票是便宜不了的。
剧组拍戏，要在大批游客到来之前，因此须赶在早晨6时开机。五点半钟，大家就来到湖边。孤山中山公园码头前，有包好的汽艇等着。大家上船后，几分钟就开到阮公墩了。但就在这几分钟里，真令人感受到湖水晨光之美。水在浮动，船在浮动，小岛湖岸似乎都在荡漾。太阳还未出来，但是橙色的光、白色的气、绿色的水……光彩水气杂揉在一起，一船人都包孕在里面了。我忽然想到法国印象派画家的水彩画，他们的感情所追求、所表现的似乎就是这一种境界。
这场戏主要是探春、李纨、宝钦、平儿几位，其他婆子，都是在杭州请的临时演员。因为西湖难得来，不少同志都是第一次，因而没有戏的人也都跟到现场来了，大家在水边拍了不少照。
湖上水气渐渐散了。这时四周湖山明媚，尽收眼底。望孤山，楼台高下；望苏堤，一派绿痕。树下骑车人，如芥如蚁，瞬息而过。望湖滨公园一带，烟痕淡秀之中，隐隐高楼矗起。日影渐高。10时许，完成拍摄任务。于是，大家重新登船，回住处吃中饭了。
八十九 植物园池畔石榴裙
“还道昨宵春梦好，原是今朝斗草赢，笑从双脸生。”提到“斗草”的风俗，不由人想起宋人的著名词句，这正是杭州的故事。拍香菱姑娘“斗草”，选择在杭州植物园水池边，原是可以充份显示诗情画意的场景。
杭州植物园，在“曲院荷花”西面，是培养各种花木的地方，里面没有什么亭台楼阁，只是各种树木。花卉，品种很多。湖上游客虽多，但很少来这里。因此，在杭州，这植物园倒是一个拍戏的理想环境。
场景安排在一片斜坡草地上，临近水池边。芳草如烟，池水涵碧，配上“石榴裙”，风景自然很好。但是表演起来，却十分为难香菱姑娘──陈剑月女士了。为什么呢？且听我细细说来。
按照《红楼梦》原文“情解石榴裙”所描绘，斗草的地方，自然是一片草地，或草地边石板上都可以。而弄湿石榴裙的是什么呢，应是一小汪积水，是平坦的草地上四处的积水，而似乎不是池水。因而斗草打闹起来，没有注意到身后有一片污水，忽然把裙子弄湿弄脏了。这样站起来，一边拧裙子上的水，，一边埋怨、骂蕊官等人，才合情理，易手表现。
现在场景选在小池边，斜坡上，在表演上，分寸就比较难掌握。第一，打闹时，香菱要滚到池边，让裙子沾上水；第二，又不能滚得太靠下，以免把裤子及衣服也沾湿。而且那天配戏的几个临时演员，都是小学生，年龄很小，身材不高，于是就显得香菱特别大。作起戏来，就十分困难了。
这场戏，拍了好几次遗才通过，而裙了倒弄湿好几条。第一次拍，打闹从斜坡上滚下，不好：入水太多，拖泥带水，湿淡淡的，不能用。只好换裙子。重拍。管服装的同志，带来两三条同样的裙子。但是一次、两次拍不成功，带来的裙子都不够替换了。可戏还没有拍成功。还要换干裙子，只好临时坐车回到住处去取。好在小车就停在旁边，随时待命，说走就走；不然，那全组的人只好等这条裙子，或因为裙子没有，就拍不成戏了。电视机前的观众，是否会想到这些困难呢？
所以拍电视、电影，“选景”是一个很不容易的工作。在选票时，就要综合考虑实际拍摄时种种关系，有的很小的场景，考虑时忽略了某一方面，就会给具体拍摄时带来不少困难。尤其是要考虑好演员表演的实际可能性和位置，如何在刹那之间显现出最美好的角度。当然，静止的位置另作别论。
陈剑月同志拍这场戏时是克服了困难，才获得一定成功的。虽然戏并不多，但“事非经过不知难”。这或许是剑月同志拍完这场戏后的收获吧。
九十 设计”红香圃”
在杭州拍戏，主要是掌握花期。拍宝玉过生日，红香圃开宴、史湘云醉眠芍药圃等花团锦簇的戏，是表现大观园史册上最繁华的时期。因此，在场景布置和表演上都要求较高。
“红香圃”的场景选在西岸印社下面的那座四面厅中。这里是孤山要路，游人最多的地方。但又闹中取静，易于控制。临马路有围墙，又有几个玲挑剔透的假窗，可透视湖景，路人也可向里窥视。另一个小院门一挡住，马路上游人就进不来了。通向上面西岸印社及四照阁的山石路口，也可拦断。游人走其它路，并不受影响。现场厅轩游廊、山石树木，十分幽雅，是理想的大观园环境──当然，说到“大观园”，现在似应份三处：一是《红楼梦》中的大观园，也是曹雪芹笔下、曹雪芹心口中的大观园，这是“文学艺术的真实”；二是北京、上海淀山湖新建的“大观园”，这是今天建筑专家设计修建的大观园，是“现实生活园林艺术的真实”；三是电视连续剧《红楼梦》的“大观园”，这是今天各地园林的集锦，自然也包括南北新建大观园，这是“电视艺术展现的真实”。
“电视艺术的真实”所展现的大观园，自然有其便利处。它能瞬息千里，不受限制，把全国名园最好的风光美景都集中在这座“大观园”中，充满奇情幻彩。但也有时难免给人跳跃过份的感觉。“西冷”下面“红香圃”建筑是江南淡雅的四面厅，一色荸荠漆；而一跳到“寿怡红开夜宴”的“怡红院”，便是朱红粉彩，描金细画的北京宫庭建筑风格了。跳跃太大，令人眼花缘乱，风格自然也不统一了。也许有人说；不会都在北京大观园拍吗？但是不行呀！第一工程跟不上拍摄进度，因为就是到现在南北大观园都还没有完全完工呢！第二花草树木也一时长不起来，又如何展现“文学艺术”大观园的种种花草树木景致呢？为了北京大观园游湘馆的竹子，美工同志不知伤了多少脑筋，而出现在荧屏上的画面仍没有“凤尾森森、龙吟细细”的阴凉感觉。说明想象容易，而实际拍摄是何等困难。
“红香圃”
的场景选的是非常理想的。但并不能因此就可拍戏了。第二步是如何按要求设计改造。考虑到它的是四周大玻璃窗隔扇，全是现代的，自然不行。于是全部拆下，在四周挂上大竹帘正面用大屏风，红缎子假金线堆花牡丹，十分华丽。再有是家俱，原来这里是书画展销的地方，玻璃柜台，自然不能用，只能全部搬空。我介绍美术设计师风雷同志找老友、西泠金石名家王京莆兄，承他不弃，派其三世兄王一天同志帮助联系。西泠印社负责同志大力帮助，把半山的家俱库打开，将合用的花梨、紫檀等红木家俱全部搬出来，大力支持了“红香圃”的设计布置。
作者：剪刀浆糊 回复日期：2005-3-7 21:56:00
九十一 “仕女行乐图卷”
“卷上珠廉画不如”。西传印社下面平时展销书画的门市部，拆去玻璃隔扇，挂上床子，正中悬一块“红香圃”小匾，居然境界大变，伊然是大观园中一处赏芍药花的宴乐所在了。为了拍摄，在这里摆了几桌酒席。除席上必须的菜肴外，寿桃、寿面等之类点缀寿筵风光的“俗品”也是不可少的。
按照《红楼梦》原书中描写，宝玉过生日，可以分四个步骤．一是拜寿行礼；二是红香圃开宴。三是大观园姊妹们行乐，这中间也包括醉眠、斗草等等；四是怡红院夜宴。在这个新设计的“红香圃”中，要拍好两部份戏。一是室内开宴部份，二是室外行乐部份；室外部份要拍成一个仕女行乐图画卷的样子。室内部份容易掌握，室外部份就颇费心思了。这幅仕女行乐图，究竟应该如何安排，都作些什么呢？
这场戏出场的人很多，“十二金机”正、副册的主要人物都有：宝玉、黛玉、宝钗、湘云、迎春、探春、惜春、香菱……鸳鸯燕燕一大批，组织在一个画面中，都作些什么呢？拍摄时，决定让惜春作画，探春和人对奕，其余的或刺绣、或钓鱼，或穿茉莉花、或观画、观书……总之，要求有情趣、有神态，要错落有致，能展现一幅仕女行乐图卷。
执导在处理现场画面的设想上，要求把黛玉表现的格调更高雅些，想让她弹琴。但是道具组没有带古琴来，找我商量如何解决。我当晚打电话给上海友人胡绣枫老师，请她帮助联系上海民族乐团古琴专家龚一先生，很快就联系上了。过了不到一小时，打来了回电，龚先生答应给予大力支持。这样，不但解决了琴，而且还帮助请到了教弹琴的老师。原来只是想到上海借一张琴来，结果古琴专家、上海民族乐团龚一团长热心帮助。他在电话中告知，杭州就有他两位学生，都是弹琴名家，并都详细介绍了地址，说明如何去找这二位，向她们借琴，并请二位教授指法。这样演黛玉的陈晓旭同志无意中得到一位教弹琴的老师。自然，先是登门拜访求教。杭州一位女古琴专家，对于陈晓旭同志十分热情。剧组让晓旭同志到家中求教，又用车把老师接到饭店中指导。直到拍摄那天早上，这位热心的古琴女教师还亲临现场指导呢！
记得那天，围着院中的曲折水池，布置各位 “画中人”的位置：黛玉弹琴在西北角亭子下，亭子前面是探春对奕的地方，对手好像是宝饮，在四面厅台阶下，设着画案，惜春在作画，别人在观看。扮演惜春的胡泽红是杭州人，那天把她妹妹也拉来作临时演员了。这天我六点钟就来到现场，不巧的是，我因头天晚间吃了楼外楼不乾净的菜，七点多钟突然发病了，又要呕、又要泻，十分狼狈。人家给我介绍古琴老师，结果未及寒暄，便匆匆乘车口饭店了。
九十二 湘云醉卧“芍药圃”
“湘云醉卧”是一场大戏，早就要拍。可是一直没有选到适当的外景，因为这场戏，不只要求要高些，而且更重要的是要有芍药花、芍药圃。原书描绘道：
果见湘云卧于山石僻处一个石雕子上，业经香梦沉酣，四面芍药花飞了一身，满头脸衣襟上皆是红香散乱，手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群蜜蜂、蝴蝶闹嚷嚷地围着：又用统帕包了一包芍药花瓣枕着……
曹公的笔力，其绚丽处，真是光彩摄人。这段文字都能使读《红楼梦》者神魂颠倒。但仔细一研究，却感到这是浪漫手法的描绘，在事实上几乎是不可能的，也正象“白雪红梅”的描写一样，在文字上十分美丽；而在生活中却很难遇到、办到。
第一芍药是低丛草本花，史湘云卧在石凳子上，高度几乎超过芍药丛尺许，花如何落的她满脸、满身？第二芍药不象桃花那样，一树繁花，微风一过，乱落如红雨。一丛芍药，开上几十朵，大朵大瓣，即使开谢，花瓣落地，也很难被风卷起，落满湘云姑娘一身，除非人为地把花瓣洒在她身上……
早就选择好，要在杭州西山公园芍药圃拍摄，等扬州拍摄完成之后，来到杭州，等待花期。当时正是谷雨过后，牡丹方开。但是花期因春寒、春暖的关系，实际上却也有早有晚。剧组在杭等待花期之际，却芳讯迟迟。几次到西山公园探望，却是花蕾多而大放的少。而且这还是牡丹，至于芍药，还在牡丹之后。剧组虽一再加码，拍了不少其它的戏，但日程也不能拖的太久，怎么办呢？找美工设计师风雷同志商量，细算花期，最少要等两周才能大放，不能再等。只好用假花和真花相结合的办法，真真假假、假假真真，来完成“湘云醉卧”的拍摄任务。
先到塑料花厂买来假芍药花比较，肉眼看了，自然容易识别是假，但插在真花丛中，在摄像机面前，便真假难辨了。就这样，突击了一天，上千朵“鲜花”，插在真花丛中，把“湘云醉卧”的芍药圃布置成功了。
拍摄的那天，天气很好。时值旅游旺季，西予湖畔、花港观鱼、西山公园一带，游人真是举袂如云，挥汗如雨。拍摄现场，被游客团团围住。自然四周都拉了绳子，杭州公安局的同志不少人都到现场协助维持秩序──因为大观园的姑娘们都花枝招展地来了，都来看湘云姑娘醉眠呀！
这场戏，一般说，是拍成功了。但是细看，不免有小小漏洞：假花有大红的，真芍药哪有大红花呀！湘云姑娘近处象花海一样，而镜头扫到远处，花就稀少了，多奇怪！再有大家围着看的镜头也不够好，稍感遗憾了．
九十三 湖山屐痕人梦痕
剧组全体同仁，自从三月初、即旧历正月十一、二离京到青浦开拍以来，再转战扬州、杭州，已经两个多月。由初春到初夏，转眼就快过五一劳动节了。这一时期，不少天都是夜以继日，加速拍摄。尤其是工作同志，都十分辛劳，离家日久，也有不少人思归了。剧组至杭州拍摄，日程安排的不算太紧，容出时间，给大家安排了两次旅游。一是游龙井、灵隐等处，一是西湖夜游。调剂一下同志们的情绪，也是有劳有逸嘛。
