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《夜与昼》作者：柯云路【完结】 >
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靳舒丽快活地笑了：“那我就喜欢你了。”
李向南知道，他并不是在理论上，而是在性格魅力上征服了这位女孩子。
黄平平已撩起竹门帘出现在门口：“舒丽，你喜欢谁啊？”
“我说他呢。”靳舒丽指着李向南笑道。
黄平平目光中含着一丝异样扫视了他们一下，莞尔一笑：“我宣布：开饭了。”
一桌菜，琳琅满目，从家庭烹调的角度看，色形味香，皆属不凡。
四个小盘，四个大盘，一色的白瓷青花，素洁清亮。
四个小盘是凉菜：一盘切得非常考究的牛肉，一盘猪肝，一盘雪肠，一盘白糖西红柿，切、放也皆考究。四个大盘是热菜。一盘海米芹菜，海米像食指般大小，金黄，芹菜整齐寸长，脆挺嫩绿。盘子四边，对称地点缀着四朵虾片炸成的“花儿”。一个大盘里大概是豆腐，一色的寸半长七分宽的薄块，油炸成金黄色，整整齐齐码放着，喷香扑鼻，最上面放着用几片青椒围着个小红辣椒装饰成的一朵鲜花。一个盘里是荷包里脊。一个个荷包里脊金黄喷香，盘子中心放着一朵白色的煮得开花的银耳。盘子转圈陪衬着开水焯过的芹菜叶，翡翠般嫩绿。一个椭圆形大盘里是炖全鱼。
“靳伯伯，您这手艺可真不错呀。”李向南站在桌边由衷地赞叹了。
靳一峰从厨房里端着最后一个盘子进到餐厅来，笑着张罗道：“来来来，你们都坐下。先趁热尝尝我做的拔丝，你们猜猜看，这是拔丝什么？来，快。这可不能凉了吃。”大家热热闹闹一起上手伸筷，你夹一块，我夹一块，拉着糖丝，蘸着凉水，送到嘴里。糖稀一蘸凉水冰糖般脆硬，一咬开，里面鲜嫩多汁，异常可口。“是不是苹果？”“是不是香蕉？”满桌人都纷纷猜测着。
“不对。”靳一峰得意地笑眯了眼，“今天看看你们的想像力。”
“反正不是土豆，土豆是面的，是不是桃子？”李向南问道。
靳一峰摇摇头，更开怀地笑了：“你们都猜错了。你们都往一个方向想，就没有往最普通的菜蔬这儿想？告诉你们吧，这是我的发明：拔丝茄子。想不到吧？”
人们都笑了。舒凝温和地看着得意的丈夫，也笑了。
“用最普通的东西做出最新鲜美味的菜来，这种发明创造才最有价值。你们再看，这叫什么鱼？”靳一峰又问道。
“还不就是个清炖黄鱼？”舒丽说着伸过筷子。
“那你就是外行了。”靳一峰用筷子指点着，“这是按菜谱做的，叫醋椒鱼，是用桂鱼做的，这道菜的特点是鱼嫩汤鲜，还带点酸辣。向南，你尝尝，味道怎么样？”
“真鲜。”
靳一峰又指着豆腐问道：“这个叫什么豆腐，你们知道吗？”
“知道。你做过，锅塌豆腐。”靳舒丽抢白似地说道。
“你们知道怎么做吗？”
“不知道。”李向南摇了摇头。
“先要把豆腐切成一寸半长，七分半宽，一分半厚，摆好在盘中，撒上姜末，葱末，味精，各是二分左右，盐一分，再淋上点黄酒，然后，把鸡蛋磕在碗里……”
“行了，爸爸，你又津津乐道烹调术了，让我们自己用嘴实践吧，实践是检验真理的唯一标准。”笑着打断靳一峰的是他的大女儿靳舒华。她正是李向南刚才听到的在楼上格格笑个不停的女子，三十八九岁的样子，确是胖乎乎的，脸和脖颈都像被油浸润过的发着光亮，不耐烦听别人说话，自己却极爱说话。李向南心中笑了：两个女儿在爱说话这一点上，完全像她们的父亲。遗传是伟大的。
“好好好，我不讲了，大家用嘴检验吧。”靳一峰笑着收住自己的谈兴，同时才略有些遗憾地发现：黄平平没有挨着自己坐，中间隔着个李向南。“平平，我们的小灵通，有什么新闻给我们讲讲啊？”靳一峰一边吃着饭一边问。他此时言谈和蔼温厚，是个慈祥的长者。
黄平平一边吃饭一边说着各种见闻：房山县一个窗纱厂每天把六十吨含酸污水排入河道；清河某农村大队为了以治理排水渠为由逼使周围几个机关筹款五十万，竟截堵污水沟，结果下雨淹了一所小学；一家糕点厂用换包装的方法变相大幅度涨价……
“这都是你这个大记者前往调查干预的事情吧？”听着黄平平的讲述，靳一峰偶尔还提两个细节性问题，污水里含废酸浓度有多大？窗纱厂是不是用硫酸对盘条（即钢筋——他特意用了一个建材术语）做除锈处理？表明他对这些动态的关心，有深刻的眼光。其实，他对这些事情的关心是一般的。
“靳伯伯，您知道臧文书吗？”黄平平问。
“知道。他怎么了？”这个臧文书是家杂志的副总编。
“他老婆正到处告他呢。”
“因为什么？”这下不仅年轻人感兴趣，靳一峰也停住了筷子。
“他和一个女作者——叫肖玲，写过几篇小说——发生了不正当关系。”
“肖玲多大年纪？”靳一峰问。
李向南发现，这也正是他此刻感兴趣又不便于问的问题。
“才三十来岁，比他小二十多岁。”
“长得很漂亮吗？”靳一峰又问。
李向南心中不禁觉得太有意思了：这又是他此刻想知道的问题。这位近七十岁的老首长与自己这样一个年轻男性感兴趣的角度和进程竟完全一样。
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