在塔底周围加上装饰，代表铁塔四周的卵石，用面做的花冠庆祝铁塔百年纪念，最后再做出几捆麦子，以象征面包师的职业。这就成了！
最后完成的是一件杰作，罗歇也拿到了大奖。非常不幸，时乖运蹇的面包塔放在店里展示的时候给碰翻了。不过，照片、奖牌和名气都还在，那是对一个人工作热忱的赞誉。
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如果你感觉浑身不爽，
似乎有人对你下了咒，解决办法
在离你最近的一家面包店就可以找到。
把一块面包
用一方干净的白餐巾裹好，
送给你早上碰到的第一个人。
这样咒语就解除了。
传统的面团
法式长棍、圆面包和法式中棍
法式长棍
Baguettes
和2磅左右的面团，可做四根长15英寸的法式长棍
31/2杯（16盎司）未漂白的中筋面粉
11/2茶匙（1/4盎司）盐
41/2茶匙（1/2盎司）速发酵母
11/4杯（10盎司）水（水温90至100华氏度/ 32至38℃）
1．把面粉和盐一起筛入立式搅拌机（装好面粉搅拌勾）的搅拌碗中。把酵母撒上去，以中速至低速搅拌，慢慢将水加入。搅拌5至10分钟至面团脱离搅拌碗壁。
