第二十三章 同仁饭店 第二节 市场调查

参观完酒店的硬件设施后，我向李总告了别，她给了我三天时间，让我写一份详细的市场报告。

对于这个城市我的了解并不是很多，虽然几年前来过这里，也在这里生活过一段时间，但毕竟对酒店这个行业了解的不多。不过，好在当年在美丽居大酒店做销售经理时，与其它大酒店里的销售经理有过接触。

人生就是这样，有时，在当初只是不轻易去做的一件小事，或者遇到某一个不起眼的人，却在今后的人生中起到了决定性的作用。

我想，如果当时我没有在酒店里工作过，有可能老死都不会有机会去四星级以上的酒店里过一夜。好在我是一个好学的人，即使在美丽居大酒店里工作时间不长，但那里的那个丁经理给我讲了很多关于酒店的知识，也让我看了不少这方面的信息。

还有的就是那里各部门经理和我的谈话，对我讲的那些他们部门内部的专业知识，在那里我真的积累不少。现在仔细的回想一下，感觉他们说的那些话，在我面前示范的那些动作都是那么的有用。

但这些只是实践上的东西，有一些数据，比如本市各个星级（这里的星级是指三星级以上的酒店）他们有多少间客房，档次如何分的，每晚上的入住率能达到多少；有多少间吃饭的包房，档次又是如何分的；洗浴中心的规模如何，里面都提供哪些服务；营销部有多少人，主要的客户群体是什么等等。

像上面说的这些数据，不去切身的调查，那是不可能达到真实的，而市场调查最注重的就是数据的真实性。

当然，也不用把所有的酒店都例出来，那样就显得太繁琐，会像流水账一样乏味，当然也不会被重视，这就要求技巧在里面了。

因为我在美丽居大酒店里面工作过，对那里的很多事情我比较了解，所以，我想详细的去写它存在的优点和不足。

本市还有一家五星级酒店是我比较熟悉的，可能之前我没有对你讲过这里面的细节。在说到离开这座城市时，显得那样匆促，没有细说在那家酒店工作的过程。是的，在工作上，我们和市内任何一家酒店都是竞争对手，但是在工作之余，我们各酒店的销售人员也会坐在一起吃吃饭，聊一下各自在工作中遇到的新鲜事。

你可别小看了这些闲聊，通过这些闲聊，我们可以从中听出彼此酒店的业绩及客户群体。这是那位丁经理教给我的，而我将这发挥到了极致，毕竟那时我还没有打算要离开这座城市，做什么都想把它做好，即不给认识我的人丢脸，也不给自己丢脸。

不是说过吗？或许你也有亲身感受，我这个人看上去很老实，给人一种想骗的冲动。但是表面老实，看着没有心机的我，也不会就真的成了你们眼中的缺心眼。如果我再乔装一些，微微向对方透一点本酒店的信息，同时就能从对方的话中找到更多的信息。

我们经常会出来聚聚，这里就说到那家五星级大酒店了，因为和她们聚会的次数最多，有些场合还是她们带我去的。跟着他们总是能找到本市最便宜的休闲娱乐场所，比如地下溜冰场、大众K歌厅（一群人坐在那里，谁想唱，只要交三块钱，谁就可以站到台上唱）、便宜小吃等等。

想起在这座城市最后的那段时光，还真是会怀念那帮人，虽然去了那些地方，我也是被动的坐在那里，却没有主动上去唱过歌，更没有去溜过冰（因为我不会），但是，当我抬起手给他们鼓掌时，心里还是很开心的。

现在又来到了这座城市，我就想到了他们，我的调查报告打算在五星级酒店里面选出一家，在四星级酒店里面调选出两家，在三星级酒店里选出三家。将这些酒店作为代表，然后再具体论述。

联系到她们，有的人已经离开了酒店，有的人已经换了手机号，可这有什么关系呢？只要有一个人能出来和我谈谈她们酒店的事就可以了。与她们见面时，我没有隐瞒我的目的，我觉得我直接说，即能表现出我的诚意，也能让她们觉得几年后的我仍然还是那样诚实。

像三星级这样的酒店以前接触的少，虽然可以了解到这些酒店的客房、餐厅包间的数量及档次，但是真实的客流量、入住率之类的机密数据却弄不到。这时就想到，如果有支墨轩在的话，让它潜入那些酒店的内部网络里，就可以查的出。

或许你会说，这些数据之类的东西到旅游局里不就查到了吗？话是这么说，星级以上的酒店每月都会将这些数据上报到旅游局，但是，那些数据的可信度值得怀疑，也就是说，上报的数据存在着很大的虚假成份。

他们为什么要这样做？这就是市场竞争的结果，也是保级的必要途径。旅游局每年都要对这些星级酒店进行考核，一旦发现那家酒店不符合星极的要求，旅游局会下发整改文件到酒店中，如果在规定的时间内酒店没有整改完毕的，他们星级的牌子有可能就会被没收。如果星级的牌子被没收，给酒店所造成的损失是很大的。

我在李总面前答应过她，在她离开之前会将调查报告及酒店的定位分析报告一起给她。所以这两天的工作量非常的大，不但白天我要跑那些酒店，即使是晚上我还要在这些酒店中挑一家入住。

夜深人静时，还要买一些零食送给那些前台的接待员吃，并跟她们闭聊，套她们的话。弄的她们还以为我想泡她们，应要给我手机号码。拿着这些信息回到房间后，还要将它整理出来，不过，好在，我用了两天时间将我的第一个任务完成了。

剩下的就是拿给李总看，让她评价一下我的报告是否有价值。