第二部分第6节 框架“框不住”的隐性采访(1)

一、 隐性采访报道的新闻真实是经过剪辑过的客观事实

“采集真实”、“报道真实”是记者的职责，把“新闻的真实性”看作新闻的生命是毫不为过的。隐性采访，尤其是电视的偷拍偷录，被认为是一种“原生态”的记录，是新闻真实向客观真实的更多逼近，“在进行批评性报道时，记者常常会遇到这样那样的阻碍，即使是对方愿意接受采访，面对镜头也总是遮遮掩掩，很难保证事实的真实性。而通过隐性采访，记者往往可以获得其他采访手段难以获取的新闻事实，给受众以最大程度的‘可信性’。

“更多选择、更多欢笑，就在麦当劳”，这句耳熟能详的广告歌让麦当劳的宣传深入人心。但是记者姚海鹰经过艰难的偷拍、采访，一篇《记者隐身惊曝麦当劳“毒油”黑幕》一经披露，引起了众多媒体和公众的极大关注。

　　2002年，有人反映给电视台，说麦当劳将使用过的废油出售。姚海鹰决定蹲守偷拍。情人节这天，姚海鹰整晚一直守候在麦当劳某连锁店，一边吃东西一边观察拾荒者在麦当劳店内的动态。拾荒者在店中睡觉、走动、进食品操作间接触食品餐具的镜头，随着我屡次地进出、买薯条鸡块等均被记录在机器里。此时的拍摄非常轻松，也没有人怀疑。

　　麦当劳11点钟打烊的时间到了，来购物的人断断续续，买好了就直接拿走，根本没有人坐在店里吃，还坐在店里一边吃一边慢慢拖时间。怎么办？以什么样的理由留下来呢？

　　姚海鹰紧贴着麦当劳的玻璃橱窗，麦当劳内所有的员工开始忙忙碌碌地做清洁、干活，过了一会儿，一位男员工出来问：“你站我们这里干什么？小姚假称：“在等家里人，我就是本地的，老婆和小孩从武汉赶回来过春节，小孩每次回爷爷奶奶家都喜欢到麦当劳来吃、玩，我老婆可能对这儿熟一点，我说好了在这里接她的。我父母的家在郊区，接到以后还要打的士走半个多小时，如果就在市区我就直接让她自己回来了，关键是他们车在高速公路坏了，又带着一个3岁的小孩。”天公也作美，那晚特别冷，风刮得厉害，还飘着冷雨，姚海鹰本来就有点感冒，在风雨里大声地咳嗽，值班经理有点同情起来，叫姚海鹰里面坐着等。

　麦当劳店中十几个员工都穿着短衬衣光着膀子在干活，拾荒者在掀儿童乐园处的脏地板，一堆堆送到门口刷洗，一会儿又从贮藏间里向食品车间里搬货物。小姚的针孔摄像机一直开着，寻找着感兴趣的“焦点”。

　　突然有几个工作人员提着纸盒和一些冰块往麦当劳门口走。小姚马上意识到这应该是需要的珍贵镜头，于是一边打手机一边自然地向他们这边靠近。找到了最好机位，小姚眼看着其他地方，任凭手中的针孔摄像机一帧一帧地把它们记录在案，握着摄像机包的手，能真切细微地感觉到磁头卷动磁带的声响，这可是记录麦当劳售卖毒油事实中制作毒油的历史镜头，独家的第一手资料！

　　就在针孔摄像机镜头下：麦当劳的员工先拿一些冰块放在门口的大塑料袋里，然后将塑料袋放入一个大概有0.08立方米的包装盒中，这就成了一个简易的容器，麦当劳的门口一下子就形成了十几个这样的容器。接着，麦当劳的几名男员工开始从厅堂内提出一桶桶黑色的浑浊的油倒入其中，一个容器里要倒四、五桶才能装满。几个员工来回穿梭，显得非常熟练，很显然，这种夜幕下的操作已经有很长时间了。大概一个小时左右，这些油就被凝固成了深黄色的块状，然后从包装盒中提出来，就成了“袋装毒油”。

　　当又一名麦当劳员工提着冰块出来的时候，小姚走到他面前假装好奇地问：“这些冰块是干什么的？”“冻油的，把油冻到一起”工作人员一边回答，一边哗的一声将冰块倒入黑色塑料袋中，针孔摄像机近距离拍下了他的这套动作。真巧，有一部分冰块滑落到地上了，小姚边将摄像包凑上去，一边用手抓了一把冰块在手中展开，这时的针孔摄像机几乎可以和被拍对象亲吻了。

　　2月14日的这次偷拍是一次特别值得纪念的日子，不仅拍摄到了麦当劳制作毒油成块状的全过程，而且拍到了麦当劳员工将这些块状毒油帮拾荒者抬到板车上拖走的全过程。特别令人欣喜的是，小姚通过与拾荒者几个小时的拉家常说闲话，采访实录了几个关键的内容：“拾荒者与麦当劳之间的毒油交易已经有两年多时间了，拾荒者为了得到这些毒油，除了每月给麦当劳店经理几百元钱外，还要每天做大量的体力劳动，实际上拾荒者为了得到麦当劳的毒油每月至少付出了1500元的代价。拾荒者将这些费钱费力得来的废弃毒油，又低价转卖给低档餐饮业和养猪户。对于这些，麦当劳心知肚明，根本不管拾荒者如何处理这些废弃毒油。”这天晚上总共拍了4个多小时的数码带，直到凌晨5点多钟，也就是2月15日清晨5点钟才离开麦当劳。

国际大型快餐连锁店，就这样在记者的摄像机下露出马脚。如果公开采访，又会怎样呢？由于隐性采访具有不公开采访身份、不公开采访目的、不公开采访手段的特点，就不会对采访对象产生一种心理压力，使采访在一种自然的状态下进行，由此，更能深入表象背后，洞悉是非曲直。” 于是，据此有人认为：为了实现新闻的真实性可以不惜代价。隐性采访的滥用就是这种倾向的表现。

其实，即便像偷拍偷录这样的写实记录，也只是记录下来由一定焦距与视角所限定的光学信息在二度平面上的投影和特定声音合成的作用于观众感官的信息，它不是全息的。由于报道事实是一种经过编导后期剪辑取舍之后的事实，因而这种真实与现实是有一定距离的，也就是说新闻真实和客观真实之间是存在差距的。所以，只能说隐性采访相比较显性的采访方式更易于接近事实真相。

需要明确的是，获取第一手真实的素材是进行隐性采访的首要目的。不能刻意追求新闻的真实性而忽略隐性采访本身的欺骗性。在某种情况下，即使记者不采用隐性手段其实也能获得同样真实的素材，这种时候隐性采访就不应进行。毕竟，新闻真实性原则更多的是需要用新闻记者追求诚信的职业道德来维护的，过度的隐性只能伤害新闻报道的真实性。