把家里头的那个小石磨搬了出来，擦洗干净之后搁在院子里头晾干，又在屋里转了好几圈儿，终于找了个顺眼的东西出来，比划了下大小，方怡扭头冲一直跟在她身后转悠的刘三娘道：“王嫂子，帮我搭把手，把这小缸搬出来，等会儿要用。”
刘三娘没多问，上前跟着方怡一起把那小缸搬到后院儿里，洗干净，倒立起来晾干。这么折腾了大半天，估摸着那芝麻已经泡了快有一个时辰了，方怡把那些芝麻弄出来，放在那儿沥水，然后开始准备往炤里头加柴火了。柳叔抱着赵苗苗，一路跟着她们看得兴趣盎然。
方怡也不在意，这个比不得葡萄酒，不是她一个人就能弄好的，教刘三娘弄是必然，她一面往往炤里添柴火一边道：“等会儿炒芝麻的时候，要先用大火炒，等都炒熟了再改小火。”
刘三娘听得很认真，方怡没有避讳她，这让她觉得很高兴，一心一意想要帮方怡做好这事儿：“炒芝麻我会，我劲儿大，让我来吧。”
方怡本也是这个打算，炒芝麻是个既辛苦又细致的活儿，要不停的翻炒，才能让受热均匀，否则就会出现一边都烧焦了，另一边还是生的的情况，这是打算熬芝麻油的，可不能马虎了。
芝麻是个很神奇的物种，哪怕是生的，凑近了闻都能闻到一股子香气，更别提是炒着了，才下锅没多久，那香气儿就直往人鼻子里钻，恨不得立刻扑上去咬一口。
方怡瞅着柳叔那跟赵苗苗别无二致的眼馋模样不由好笑，等芝麻炒熟了之后，让刘三娘舀了一大碗出来，让他们解馋，剩下的往锅里里面撒了些冷水，让刘三娘继续炒，直到炒出烟之后起锅。
把炒好的芝麻倒进畚箕里，往半空抛起，扬去烟尘、焦末和碎皮，等温度稍稍降低了些，摸在手里还很烫的时候就准备开始用石磨把芝麻磨成芝麻酱了。
磨芝麻用的石磨要那种磨纹很细的小石磨，这样芝麻才能磨的细细的，磨成没有小颗粒的芝麻酱才好，磨磨的照例是刘三娘，方怡则负责往里面添加芝麻，这不论是磨芝麻还是添芝麻都是个细致活儿，石磨要磨地均匀，速度不能快了也不能慢了，而这芝麻的添加速度也要适宜，同样不能快了或是慢了。
等芝麻酱磨好之后，再倒入之前洗干净晾干了的小缸里，然后再倒入差不多是芝麻酱一半儿体积的沸水，用长勺不停的搅拌，起初的时候，芝麻酱粘稠的很，很难翻动，饶是刘三娘这样干惯了农活儿的人都觉得很是吃力，方怡见状，也伸手帮着使劲儿，起初的那股劲儿过了之后，搅拌起来就稍稍轻松了些，原本粘稠的芝麻酱也渐渐开始发生变化，肉眼都能分辨出其中的油，水和渣，等到有细微颗粒出现的时候，就要开始往里头加第二次的水了，依旧是沸水，只占了第一次加的的三分之一那么多，继续搅拌，到了这时候，之前的那些小颗粒渐渐变大，部分油也开始浮出面上，这般过了小半个时辰后，再度往里面加了些沸水，到了这时候，大部分的油都已经浮到了表面上，而最底部的深色酱浆也呈蜂窝状，几乎不流动了，到了这时候，就是最关键的时刻了，因为这一次的加水量跟最终的出油率有很大的关系，加多加少都会有影响，方怡从一开始就在琢磨这时候该加多少水，这会儿也是小心翼翼地往里面加，加过这最后一次沸水之后，搅拌的速度就不用之前那么快了，也相对轻松很多。
弄完这些之后，方怡拿勺子把上层的油都舀了出来，装进另外的罐子里，底下还有厚厚一层跟麻渣混在一起的油，方怡也舀了出来，装进另外的罐子里，再度用搅拌的方法使其分离。
柳叔一直安静的看到现在，这才露出些许惊讶的神色：“这种方法你是从何得知的？”
方怡早有准备，搬出一早就想好的说辞：“我是看我娘做过才知道的。用这种方法，不仅能出芝麻油，这底下的芝麻酱也是上好的调料，前些年家里境况还好的时候，我娘总要做一两回，这些年一直没见她做过了。”
柳叔听过之后，果然就不再问了，心里却依旧吃惊，这法子他也曾有耳闻，据说这样弄出来的芝麻油分外的香甜，但也只是听说而已，却没想今日居然在这山间小丫头的身上瞧见了，让他如何不意外！
作者有话要说：^_^，今天有点事，所以晚了点，不好意思呀·
83 大材小用
大材小用
方怡看着最下面那厚厚一层浓香诱人的芝麻酱．忍不住咽了咽口水．想到了那怎么都吃不腻的热于面。话说．不知道这里有没有热于面如果没有的话．完全可以做热于面卖啊
想吃就做一向是方怡的作风．更何况如今也有这个条件。热于面的面条儿得用白面做才好吃．可是家里头小麦虽多．却都还没来得及磨成面粉呢．只有之前买的那些．剩的又太少了．做出来的还不够塞牙缝的。瞅了瞅这天色．似乎现磨的话有点儿来不及．方怡只好打消了晚饭弄热于面吃的念头。
等赵立夏他们从地里回来．还没进屋就闻到一股子浓浓的芝麻香．几个小的眼睛一亮．立刻就蹦蹦跳跳地窜进屋里．找方怡要好吃的去了。方怡果然有准备．把磨碎了的芝麻粉留了一大碗．又掺了些白糖进去．搅拌均匀．直接就可以拿勺子舀了吃．喷香扑鼻．带了丝丝甜意．对于这些几乎没吃过零食的孩子们来说．不啻于上等的美味。
赵立秋抱着碗．拿着勺子．一人一口．几个小的手拉手围成一圈．小腮帮子鼓鼓的．眼底是满满的笑意和满足感。方怡瞧着他们这模样．微微一笑．叮嘱道：“马上就开饭了．这个不能吃多．不然等会儿吃不下饭。”
赵立秋含糊不清地应道：“哦．那再吃两勺。”话还没说完．手里的碗就被赵立夏给拿走了．顿时．几双眼睛齐刷刷地抬头望过去．赵立夏摸摸离他最近的方辰的小脑袋：“乖．留着慢慢吃。”
“慢慢吃就不香了”柳叔说着．居然也凑上来舀了一勺子．方怡满头黑线．赵立夏满心无语．这都多大的人了．怎么还不如赵苗苗赵苗苗下午跟着柳叔吃了不少．方怡说不能再吃了．小丫头就听话的不吃了．哪怕这会儿馋得很也没开口要吃．结果这年纪最大的反而忍不住了
虽然吃了饭前小点心．但依然没有影响到大家的食欲．劳动最光荣也最辛苦．哪怕只是跟到地里去跑了一天．这会儿也该饿了．眼看着大家大口大口的吃着饭．方怡的胃口也大起来．人多吃饭才有劲儿啊
吃过饭．方怡把那小石磨搬出来．让赵立夏磨点儿白面明儿做面条吃．王满仓伸手就要来帮忙．却被赵立秋推掉了：“王大哥你们就歇着吧．我跟大哥来就成。”
赵立冬也蹲在一旁．挥了挥手臂：“我也有力气。”
方怡拿了些晒于的麦粒出来．又拿了装白面的布袋子套在石磨出粉的那一边．然后看着那兄弟几个忙活。小石磨虽然一次磨不了多少．但是磨纹细．效率比较高．赵立夏磨了一会儿就被赵立秋给抢了去．没多久．赵立冬也加入了抢夺．几个小的就挤在那儿．轮流往石磨里头加麦粒．赵立夏摇摇头．随他们闹腾去了．转身跟方怡聊天：“怎么突然要白面？要包饺子吃吗？”
“不是．最近都没时间去城里．家里头的肉都快要吃光了．怎么包饺子？”方怡回道。其实这附近村里也能找到卖肉的．价格比城里的肉还要便宜一点儿．但是他们从来没去买过．就怕被人给盯上了。
赵立夏想了想．确实有一阵子没买过肉了．就家里头吃的这些．还是白城山上次来的时候带来的．刘三娘都给切成片儿炒了．每人每天吃几片儿．饶是如此．如今也没剩多少了：“要不．我抽个空去趟城里？”
想到家里头各项东西都不太多了．方怡点头道：“那就去一趟吧．顺便把绣样给那掌柜的送点儿过去。”
一旁的柳叔道：“不急．这几天你们把芝麻油再弄点儿出来．回头我跟你们一道去趟城里。”
赵立夏诧异道：“你榨了芝麻油？”
方怡抿着唇笑了笑．神情略带得意。赵立夏突然觉得．明明他才是天天跟着柳叔学学问能耐的人．为什么反倒越来越不如方怡聪明了呢？
等磨了有大半袋子的白面后．方怡就让他们停手了．这小石磨少少的磨比较好．久了就吃力了．还是要去杨婶儿家用她家的大石磨来磨才好．而且还有现成的驴．不过那也要过阵子．如今杨婶儿家可有不少人都在排队等着磨呢．杨婶儿还能趁机赚点儿零花钱．他们辛辛苦苦养的驴可不是白给人拉的。
第二天方怡起了个大早．天还没亮就爬起来了．心里头记挂着热于面．做梦都能闻到那股子香气儿。来到赵立夏家门口的时候．里头已经有人起了．方怡推门而入．看到刘三娘正在院子里扫地．不由一怔：“王嫂子．你这么早就起了？”
刘三娘笑了笑．小声道：“习惯了．到点儿就醒了．睡不着。”
方怡道：“我们都习惯了晚睡．你多睡会儿没事的。”
刘三娘笑着应了．听没听进去方怡就不知道了．她扫完了院子之后．又拿了农具往后院儿走：“我去整整菜园子。”
到这会儿．方怡才算是明白为什么她照顾起菜园子来这么轻松．原来刘三娘每天早上就已经整理过一趟了．她只要在白天抽个空浇浇水就好．方怡默默叹了口气．比起古人．她还是太懒惰了
走进厨房里．里头暖烘烘的．方怡揭开锅盖．里头正烧着热水．她挽起袖子．把白面倒进盆里．又往里头添了些碱面．这才慢慢地揉起来．热于面的面比较有嚼劲儿．跟普通的面条做法是不一样的．添了碱面的面团揉好之后．再慢慢擀成一张饼状．用刀切成细长条．下到锅里煮着．煮到六七分熟的时候捞起来．装到沥筛里头．把昨天的芝麻油舀了一勺子淋上去．淋上去的同时用筷子不停的抖动．确保每根面条都沾上芝麻油．然后等他自然凉。这热于面就算是做好了．剩下的就等要吃的时候下水烫一烫就好了。
弄好这面条之后．天已经亮起来了．屋里也渐渐有了动静．方怡笑了笑．转身去捞了些泡菜出来．把豇豆切成小丁状．黄瓜也切成小块儿小块儿的．热于面的调料也很重要．越多越好。当然．最关键的还是芝麻酱．最初做好的芝麻酱是极其粘稠的．方怡拿小勺子挖了几勺出来．又往里头添了些芝麻油．慢慢的搅拌．过了会儿再陆陆续续添些开水进去．直到芝麻酱完全化开．不再沾着勺子才
等到刘三娘也来厨房帮忙的时候．屋里头的人基本上都起了。看到方怡弄出来的那一堆面条．刘三娘有些惊讶：“和面怎么不叫我来．这么多可不好揉。”
岂止是不好揉．加了碱面的面团还不好擀呢．不过到了这会儿也没必要再多说什么．方怡笑眯眯地把面条下进去．锅里顿时泛起一阵油花儿．刘三娘道：“这面里怎的还有油水？”
方怡笑道：“这叫热于面．跟平常的面条不一样．加了香油的．当然有油水。”
“面条还加香油”刘三娘一脸的肉痛外加不赞同．这香油该是多贵的东西啊居然就这么加在面条里头．太浪费了
方怡也不恼．价值观不同罢了．让刘三娘在吃食上奢侈一把．就好比让方怡在伙食上苛刻一般．都是难以接受的．反正如今家里头也有不少存银．赵立夏也支持她的．刘三娘就算肉疼也改变不了什么．日子久了．她总会慢慢习惯的。
“方怡姐．今天有什么好吃的没？”刚爬起来脸都没顾得上洗的赵立秋扒在厨房门口探头探脑地问。
方怡扭头笑骂：“好似平日里没给你好吃的快去洗脸．等会儿就有的吃了”
赵立秋嘿嘿笑着跑开．方怡麻利地把锅里的热于面捞出来．分几碗装了．然后加上酱油、醋、胡椒、盐巴．再来两勺子芝麻酱．趁热迅速地搅拌均匀．直到芝麻酱涂抹到每根面条上．然后再撒上葱花．添一勺子切碎了的泡菜．这热于面就做好了
刘三娘在一旁看得心惊肉跳．这小小一碗面条．油水可真厚实啊还不等她感慨完呢．那方怡转身又从篮子里取了好几个鸡蛋．一连冲了好几碗的鸡蛋花儿．这下子．刘三娘是真站不住了：“哎哟快别冲了够了够了我们不要”
方怡手脚不停．嘴上道：“王嫂子．这热于面就要有豆浆鸡蛋花儿配着才好吃不然就太于了。”
“那我喝水就成了这太多了”
方怡不管不顾．一人给冲了一碗鸡蛋花儿才作罢．其中只有赵苗苗没有．不过没关系．跟她共着喝一碗就够了。
这顿早饭一端上桌．所有人的眼睛都亮了．就冲着这股子香气儿．就知道这东西绝对味道不会差了。柳叔举着筷子．好奇地打量了一会儿．问道：“这面条上面可是那芝麻酱？”文学城
方怡笑道：“不愧是柳叔．就是昨儿才弄好的芝麻酱。”
两人说话的功夫．已经有人迫不及待地吃了一口：“唔好好吃”
“真好吃”
厨房里的刘三娘听到这声音．心头又是一跳．重重地叹了口气．放了这么多的香油和调料．能不好吃么
方怡抱着赵苗苗．夹了两根喂到她的嘴里．小家伙的嘴边立刻沾上了一圈芝麻酱．还没嚼上两口就一个劲儿地点小脑袋．表示好吃。方怡笑着亲了亲她的额头：“乖．慢慢吃．还有呢。”
王满仓和王来银吃了一口就知道这里头的油水下的重．料也下得足．想着要省着点儿吃．可实在有些忍不住．等吃完了面前一大碗．方怡转身又去下了一锅．还说这面条没法儿剩．既然这样．那就吃了吧就连一向胃口不太大的柳叔也添了第二碗。
看到他们喜欢吃．方怡心里头也高兴．这热于面虽然需要的材料多．但基本都是自家产的．所以成本真心算不上高。
吃饱喝足．小家伙们又要跟着兄长去地里于活儿了．原本赵立夏是不舍得他们辛苦奔波的．但是柳叔却很坚持．他们本就是一群孤儿．只有一起吃过苦难．将来才更能共享荣华．所幸几个小的也都很愿意帮上兄长的忙．从这次秋收就能看出来．倒也着实分担了不少活儿。
等人都走了．方怡跟刘三娘又开始捣鼓芝麻酱芝麻油了．有了昨天的经验．刘三娘今儿的动作麻利多了．前面几个步骤几乎不用方怡插手．直到最后加沸水的时候．才是由方怡来加的。
柳叔依旧眯着眼在一旁看着．心里头也不知道在盘算着什么．直到方怡开始舀芝麻油出来了．才问道：“这芝麻酱和那热于面能放多久？”
方怡道：“芝麻酱放的时间久一点．热于面就只能放三四天．天气热的话估计就两天。”
柳叔点点头：“那便只能先卖芝麻酱了。”
方怡喜道：“柳叔．你认识会买这芝麻酱的人？”
柳叔似笑非笑：“你白叔的朋友有几个是我不认得的？”
方怡连忙改口：“不是．我只是觉得柳叔您不是一般人．芝麻酱这样的小东西劳烦您出手实在是大材小用。”
84 白叔归来
白叔归来
被带了高帽的柳叔心情大好．捏了捏怀里赵苗苗粉嫩嫩的小脸儿．笑道：“这东西便是你自己也能卖出去．只要送去那几家酒家．总有识货的人会要的。”
“但是我送去的价格可远远比不了柳叔你开口的价格啊。”
柳叔笑得开怀：“那你可要再做些好吃的孝敬我才好。”
方怡满头黑线．这吃货不过．吃货也有吃货的好．至少吃货是最容易满足的群体了。
应几乎全家人的要求．方怡连着几天都做了热于面．导致家里头的鸡蛋直线下降．各种调料也纷纷见底．刘三娘每天都要长吁短叹．好似被割了肉一般．连她男人劝她的话都起不到作用了。这也难怪．家里头下蛋的老母鸡只有4只．通常两三天才下一回蛋．好不容易攒了好几十个．结果这阵子每天都要吃上□个鸡蛋．哪怕到后来是两个人分一个蛋．那也是四个．满满一篮子的鸡蛋眨眼间就空了一大半儿．叫她如何不心疼
方怡其实也是想给大家补补．这阵子秋收．家里每个人都变得又黑又瘦．看着就跟难民似的．之前养了几个月才养起来的那点儿肉全给磨不见了．她又如何不心疼？比起人来．那些个鸡蛋又算的了什么她之所以每天不怕费辛苦的捣鼓热于面．为的不也是能让大家多吃点儿吗？而且这热于面油水足．又都是芝麻油．比那猪油对人体更有益方怡的这些心思赵立夏都懂．所以他从来没说什么．甚至还帮着她劝刘三娘也多吃点儿．今年算是个丰收年了．一家人的这点儿吃食实在算不得什么。
这般又过了几天．方怡攒了足足有六个小酒坛子那么多的芝麻酱．芝麻油也攒了几坛子．柳叔看了过后．一挥手．可以去城里了．鉴于地里头的活儿还没忙完．此番进城的就只有柳叔和赵立夏两人．最后临出发时．赵苗苗以为柳叔要走．扑过去抱着他的腿软软的撒娇．当即就被柳叔抱起来．一同带进城去了。
目送马车离去．家里其他人各司其职．下地的下地．磨芝麻的磨芝麻．等到傍晚时分．赵立夏回来的时候．满面欣喜：“方怡．猜猜看今天那些总共卖了多少银两？”
方怡笑起来：“我哪里猜得到．唔．两百文？”
赵立夏伸出手指摇了摇：“芝麻油32文一斤．芝麻酱卖到了25文一斤呢”
“这么多”方怡都有些吃惊了．怎么会她知道芝麻油和芝麻酱不便宜．却没想到居然会这么贵她今天拿去卖的这些芝麻油和芝麻酱是大概60斤芝麻磨出来的．总共卖了将近650文．这还除去了他们这些天吃掉的．还有家里头留下的．这样算下来．一斤芝麻轻轻松松就卖掉了十文啊这可比直接卖芝麻要贵多了
赵立夏笑着冲柳叔那边努了努嘴：“多亏了柳叔．原本芝麻油是30文一斤．芝麻酱是22文一斤．柳叔一出面．那些酒楼掌柜的立刻就把价格抬高了一点。”文学城
方怡心头一震激荡．家里头那么多的芝麻．若是全都磨成芝麻油芝麻酱卖掉．那可得有好几十两的进项呢这可真是赚大发了
眼看着方怡高兴地都说不出话来．赵立夏不由有些得意．虽然他也不知道这有什么好得意的。
那头柳叔正把睡着了的赵苗苗包回房里睡着．出来时瞧见赵立夏跟方怡两人面对面的傻笑．不由摇头失笑．帮着把马车里的东西搬了进来．有新鲜的肉．还有各种各样的调料．另外还扯了一匹布回来．眼看着天气越来越凉了．王满仓他们还穿着赵立夏他爹的旧袄子．总归有些不合适．所以就趁着这回去城里的功夫扯了一匹布．给他们一人做两件新的．因为家里头多了个会做针线的刘三娘．所以直接买了布回来．回头就着家里头的棉花做新袄子。
刘三娘听说那布是给他们扯的．当即就红了眼圈儿．向来细声细气的人也忍不住大声说了一回：“你们真是．就算有钱也不能这么糟蹋啊这不身上还穿着衣服吗日子可不是这么过的”
赵立夏露出一个憨厚的笑容：“你们头一年来我们家．又是个丰收年．当然要做两身新衣服才好。”
“那也不用扯这么多．一件就够穿了”
方怡道：“也不止你们三个人的．我们这几年也都在长个儿．衣服都有些小的．如今趁着自家种了棉花．怎么也得做一件呀。”
刘三娘这才没说话了．那通红的眼圈儿却一路红了很久．直到王满仓他们回来．听说了这事儿也是一脸的意外．一身衣服也许并不需要太多的钱．但是这举动却很暖心．他们毕竟是被当做下人买进来的．除了刚进门的那天被赵立夏立了简单的几个规矩．一直以来他们的地位都并不低下．甚至绝大部分时候都会被当做长辈来看待．这对他们来说．真是莫大的幸运了。
布买回来．刘三娘并没有急着动手做新衣服．方怡也没催．横竖是要做了新衣服过年的．等过阵子再做也来得及．地里的棉花都还没收完呢
等冬小麦的种子全部落了地．大家伙儿才算是松了口气．可以偷个小空闲了．趁着这功夫．方怡又给大家伙儿包了顿饺子来解馋．等今天过后．几个小的就要开始恢复功课了．趁着柳叔还住在这儿．得抓紧了时间多学点儿。
又过了几天．杨婶儿家排队磨面的人终于都磨完了．虎子立刻上门来通知了一声．让赵立夏随时有空就去磨了．赵立夏知道杨婶儿还等着石磨空出来做豆腐呢．当天就拉了一板车的麦粒过去磨面．顺带把方怡做的芝麻酱给送了些过去．杨婶儿听说是自个儿做的也没客气．回头等磨了豆腐再给他们送豆浆去喝。
日子就这么慢悠悠地往前滑过．柳叔在这儿也住得越来越舒坦．王满仓他们兄弟两个顾着地里的活儿．赵立夏他们跟着柳叔读书．方怡跟刘三娘则是忙活着磨芝麻．处理棉花．隔个十来天去一趟城里．给那几家酒楼送些芝麻酱外带香油．偶尔也带几坛子葡萄酒拿去卖．银子如流水般往家里进．方怡的账本儿上的金额越来越多了．每个人都笑开了颜。
直到一个月后．白城山回来了．一路风尘仆仆．在家里休息了几天之后．听着那小书童皱着小脸儿抱怨自家少爷住在赵家村儿都不肯回了．当即笑着架起马车去了赵家村儿．刚一进门．就见那几个小的扑过来．满脸欢喜．争相白叔白叔的叫着．小模样可讨喜了
白城山哈哈大笑．挨个儿抱起他们亲了好几口．他自己的一双儿女被留在族里老父老母的跟前儿．太远了挨不着．这会儿看到这些贴心的小家伙们．更是欢喜的紧了：“叔给你们带了好吃的．都是这边儿没有的东西．自己去车里找。”几个小的欢呼一声．争先恐后爬上那马车。
赵立夏正要打发赵立秋去杨婶儿家里把方怡找回来．白城山叫住他．从马车里拿出两个油纸包递给他：“这个带去给杨婶儿他们．是我从南边儿带回来的。”
赵立秋接了东西．一溜烟小跑着往杨婶儿家里去了．赵立夏帮着把白城山带来的东西都搬进屋里．乱七八糟的一大堆．光是各式各样的零嘴儿就有二十来包．还有几包菜种子．另外还有一些小玩意儿。白城山道：“还给你们带了些布料回来．回头都跟我去城里再量下尺寸．一人做身新衣服过年”
屋里顿时一阵哦哦哦的欢呼声．赵立夏把几个小的赶到一边儿吃东西去．自己挨着白城山说话：“叔．这回出去你瘦了不少．路上不好走吧？”
白城山笑着拍拍他的肩：“去年是灾年．道上有些不太平是正常的．没出什么大事儿．放心。倒是你．秋收辛苦的很吧？也瘦了一圈儿啊。”
赵立夏笑道：“今年收成好．累点儿也值得。”
“是这个理儿．咱们男人就该顶天立地．吃得苦耐得痛”白城山哈哈大笑．这才转头看向柳叔：“刘老弟．这阵子辛苦你了。”
柳叔笑道：“光一句辛苦就完了？我可帮他们彻底解决了老赵家的那群人。”
白城山一听．顿时来了精神．听赵立夏把他走后发生的事都说了一遍．听到最后．抚掌大笑：“刘老弟．还是你能耐啊这种法子我怎么就没想到”文学城
柳叔也笑：“白老哥你是实在人．哪里想得出这糊弄人的法子？”
“我是个粗人．当然不能跟刘老弟相比了这回我去南边儿．给你带了几坛子好酒回来．回头咱们哥儿两慢慢喝。”
听到这话．柳叔的笑容顿时亲切了许多：“不愧是白老哥果然深知我心不用等回头了．明儿我就跟你回去喝．今晚让方怡给你做一顿好吃的保管你没吃过”
白城山一挑眉：“哦？方怡又弄出什么好东西了？”
厨房里的方怡冷不丁打了个喷嚏．刚抬手揉了揉鼻子．外头赵立秋就摸过来了：“方怡姐．柳叔让你晚上弄热于面给白叔尝尝鲜。”
这两个吃货哟方怡看了眼锅里的面条儿．笑容带了丝丝无奈：“你看．我这不正下着呢”
白城山吃过之后．也是一脸惊讶：“这面条的味道真不错比寻常凉面多了一股子嚼劲儿．这面不是普通的面条儿吧？”
方怡笑道：“白叔你也是个厉害的．这面条儿里头加了碱面．所以比普通面条儿要有嚼劲儿些．另外又裹了层香油．然后再是芝麻酱．所以味道才好。”
“难怪”
白城山一口气吃了两大碗．这才意犹未尽的放下筷子．再吃肚子要撑着了。
吃过饭．一家子人坐在一起围了个圈圈．随意的聊着天．说着说着．白城山冷不丁道：“你们有没有想过去城里？”
85 下雪了
下雪了
所有人都是一怔．赵立夏跟方怡对视一眼．才道：“想过．只是眼下似乎还不到时候。”
“哦．怎么不到时候？”
赵立夏道：“其一．父母孝期还未过。其二．手中银两也不足。其三．弟妹们还小。所以我想再等两年．待我跟方怡的亲事办了．手中也有些银两．再去城里置办一间小院。”
好好的．怎么突然说亲事了她又跑不掉．至于当着这么多人的面提么方怡暗自腹诽．却连自己都不知道．那张小脸儿已经因着这句话染上了红霞。
白城山看了眼方怡．挪揄地看向赵立夏．你这小子．就是为了成亲的吧难道还怕去了城里．方怡跟别人跑了不成？真是没出息
赵立夏到底还年轻．脸皮还不够厚．被白城山和柳叔这么盯着．也渐渐红了脸颊。
笑了一会儿．白城山继续说正事儿：“你这想法是不错．但是也不必等两年后。一来．这城里的房子不好找．要找个地方好价钱又实惠的不容易．得托人慢慢看着;二来．方怡倒是有不少好手艺．完全可以去城里开家小店;这三来．立冬立年和辰辰他们既然已经开始启蒙了．住在城里总归是方便些。之前你还要操心家里头的地．如今有了他们三个替你们看着．回头再请几个长工或是找几家佃户．只要隔三差五回来住一阵就好。”
赵立夏认真听着．末了才为难道：“可是孝期未过．我们不能离家．而且．我们存下的银子也不够买房子的。”
白城山道：“房子先看着．又不用你现在就去住．况且．一年的时间真过起来快得很。到时候．你们是想在这里或是想在城里成亲都成的。”
方怡本想开口说两句．结果听到这话．耳根一红．到了嘴边的话说不出了。在她看来．能现在就开始买房子那当然最好不过了要知道房价这玩意儿．可是年年都在往上涨的啊．当然是要早买早好
赵立夏当即道：“那劳烦白叔帮我们看看了．就是不知道城里一间小院要多少银子。”
白城山道：“这要看大小和地段．银子的事你不用担心．我跟你柳叔不还揣着你的欠条嘛欠条上的银子总得补上不是？”
柳叔失笑：“白老哥你这算盘打得可真精”
方怡道：“那最好找个前面有个小店．后头有个小院的．回头想卖点东西也方便。”
“这是自然．小店还能稍稍大一些．你这热于面完全可以当招牌来卖了．做起来可麻烦？”
方怡摇摇头：“不麻烦．都是寻常材料。若是开店的话．我还能再想些别的一起卖。”
柳叔的眼睛立刻亮了：“还有什么？”
方怡不由有些好笑：“这一时半会儿我也想不起来．得慢慢来。”
“那等想到了．记得叫我帮你试试味道。”
方怡无语地应承道：“是．我知道了”
第二天一早．柳叔就跟着白城山一道回城里喝美酒去了．等送走他们．赵立夏转头问方怡：“咱们如今攒了多少银两？”
方怡笑着举起手比划了一下：“有一百七十两了”
赵立夏微微睁圆了眼：“怎的这么多了？”
方怡算给他听：“葡萄酒就卖了近70两．地里的粮食加棉花卖了近SD两．之前零零碎碎攒了有20余两．总数有一百七十两了。”
地里粮食和之前的钱他知道．葡萄酒的钱柳叔都是直接交给方怡的．却没想到居然卖了那么多银两。文学城
方怡又道：“我算过了．等咱们今年的这些芝麻都磨成芝麻酱芝麻油卖掉．又能有几十两进账．等到明年这个时候．若是不出大事儿的话．咱们最少能攒到五六百两．这么多银子应该够我们去城里买间小院儿了。”
赵立夏默默盘算了一下．发觉似乎还是方怡挣得比较多．这下子．这位阳光小少年可受到了不小的打击．他才是一家之主．怎么反倒还不如自己的媳妇儿会挣钱呢？这样可不行
此刻的方怡却真真切切地体会到．智慧创造财富啊光是葡萄酒一项．就盖过了这百亩良田一整年的收成啊虽然她的智慧也都是跟别人学来的．但是在古代却还是占了很大的便宜。到了这会儿．她是真心的庆幸自己是个吃货．若非如此．她也不会在工作之余去刷那些美食论坛．还加了一堆乱七八糟的群．闲的没事就自己捣鼓吃的。事实证明．民以食为天．吃货才是万能穿越党啊
原本遥远的进城目标瞬间被白城山拉到了眼前．方怡觉得自己又有奋斗的动力了．只要肯动脑．吃得苦．总能找到各种赚钱的法子．而方怡目前的主要精力都放在靠吃的赚钱上。
那晚白城山的话也同样被王满仓他们三人听在耳里．听出白城山对他们的信任和肯定．心里头也彻底的踏实了．于起活儿来也更加的卖力．想去城里买间院子可不容易．得多多的攒钱才行啊
而白城山自从回城之后．也开始四处托人帮他们物色房子．这种前边儿是小店．后面是院子和住房的屋子只能是那些临街的．想买到合适还真不容易。
柳叔看着白城山忙忙碌碌．慢悠悠道：“急什么．实在不行．在这条街上给他们找一家就是了。”
白城山一愣：“这条街？会不会太喧闹了？会影响孩子们读书的吧。”
柳叔笑道：“你没听过．大隐隐于市吗？读书在于人．能静心的人即便是身处闹市也能读书．心不静哪怕是放在大院儿里也一样没用。况且．你找的那些临街的房子．又有哪里能安静了？”
这样一说．似乎也有道理．白城山摇头笑道：“你看．我这都糊涂了．那我就在这条街上找吧．虽说贵了点．但是地段好．回头他们开间小店也能多赚些银两。”
话是这么说．可这条街的房子哪里又是那么好找的？但凡来这条街开店的．多少都有些身世背景．一般买下了也就不会轻易卖了．除非是举家迁移．所以．还是得慢慢来啊。
日子就这么平静却充实地滑过．方怡已经记不清自己有多久没彻底的休息一天了．却意外地并不觉得烦闷．更没有现代的各种周一综合症．难道不知不觉间已经彻彻底底地适应了这古代的生活？
某天清晨．方怡醒来之后．习惯性的伸个懒腰．却在双手伸出被窝的时候被冻了一个哆嗦．她吸了口气．收回了这伸了一半的懒腰．起身穿上袄子．刚打开房门就被眼前的情景给吸引住了。
今年的第一场雪悄无声息地降落了．一夜之间．整个大地都被覆盖了一层雪白的被子．放眼望去．一片晶莹剔透。回过神的方怡忍不住轻呼一声．扭头叫道：“辰辰．快起来下雪了”喊完．却不等方辰醒来．人已经跑到院子里．弯腰抓了把雪在手里．高兴地手舞足蹈．在雪白的地面上留下一个个小脚印。
两只黑狗也很快从狗窝里探出头来．许是头一次看到大雪．似乎也很兴奋．两只你追我赶很快就把平整的雪地踩得乱七八糟。
方辰很快也加入了玩乐的队伍．仰着小脸儿．鼻尖被冻得红彤彤的．脸颊上荡着可爱的小酒窝：“姐姐．今年这么快就下雪了呢”
方怡笑道：“今年日子过的顺．所以觉得下的早了。”
两人玩了会儿才回屋漱口洗脸．然后就往赵立夏他们家去了．刚到门口就听到里头欢喜玩闹的声音．连赵苗苗都起了．赵立夏正在喝止赵立年往雪地里打滚的行径。
听到这声音．方怡微微笑了．前几天是赵立夏他们爹娘的忌日．家里头很是沉闷了几天．这场大雪来的太及时了．冲淡了孩子们对于故去的亲人的悲伤思念之情。
下了雪．过年还会远吗？答案自然是．不会
这一天．家里的农活儿都停了．孩子们高高兴兴的在院子里闹腾．连赵立夏都挽着袖子拿着铁锹帮忙铲雪做雪人．几个小的围着他跑来跑去．别提多兴奋了．王满仓和王来银两个正在清理鸡舍牛棚上面的积雪．方怡翻出之前赵立夏去城里买回来的布匹．央着刘三娘教她做袄子．这天都下雪了．当然要做袄子了
刘三娘做起女红来是个好手．耐不住方怡的软磨硬泡．她终于答应先给他们家三人做新袄子．然后再给方怡他们做。这做棉袄说难难．说容易其实也容易．关键就是个手工．方怡看着刘三娘先在摊开的布匹上画出样子．然后再裁剪。
“王嫂子．这是给你自己的还是给王大哥的？都不用比划一下吗？”
刘三娘笑了笑：“这件是给来银做的．做得多了．尺寸都记着了．不用比划。回头给你们做的时候就要先比划一下了。”
原来是给王来银做的．说起来．刘三娘也是个长嫂．之前做鞋子的时候．她也是先给王来银做了一双．然后才给王满仓和自己做．这会儿做棉袄又是这样．平日里．他们夫妻两人也对王来银诸多照顾．看来长兄如父长嫂如母并不是说说而已。方怡看在眼里．记在心里．暗想以后她也不能凡事总是把赵立夏放在第一．弟妹们才更需要照顾
看着裁剪出来的样子．方怡依稀能猜到这棉袄该是怎么做了．剪好了样子．接下来就是缝制了．把晒好的棉花缝到布里面去就好了．方怡看着刘三娘塞的棉花并不是很多．忙道：“王嫂子．这边儿冬天冷着呢．棉花要多塞些的好．你这太少了．回头该冷了。”
刘三娘摇头道：“你这是新摘下来的好棉花．暖和的很．不用那么多。”
方怡皱眉：“王嫂子．这袄子做一件能穿好几年．再说了．这是咱们自家种的棉花．又不是花钱买的．别那么省了．多塞点儿进去”
最后．在方怡的监督下．刘三娘愣是塞了比预料中多出快一倍的棉花进去了．做出来的袄子鼓囊囊的．看着就暖和的紧。看着方怡笑眯眯的模样．刘三娘忍不住嘟囔：“哪里用的了这么厚实回头都不好于活儿了”
方怡道：“这件是不于活儿的时候穿的．当然要暖和．等会儿你再做件轻便的．等于活儿的时候换着穿。”
刘三娘一惊：“哪里要的了那么多于活儿就穿你们给的旧衣服就好了”
方怡早有准备．当下劝道：“王嫂子．这衣服都是立夏他爹娘留下的．是想留着做个想念的．眼下有新布了．就多做一件吧。”
刘三娘知道这家人的境况．也知道这群孩子的孝顺．当即点点头．不再说不要的话了。
刘三娘给他们三人一人做了两身衣服．后来又要给赵立夏他们做．却听赵立夏道：“白叔前阵子已经托朋友给我们一人做了一身．够穿了。”于是．这剩下的布料就暂时留起来了。裁剪衣服剩下的边边角角也被刘三娘仔仔细细地拼起来．回头可以拿来缝被子。
86招牌小吃
自从那日下了第一场雪之后,这雪就多了起来,隔三差五就来一场,纷纷扬扬,整个世界银装素裹，方怡起初还很兴奋，看久了之后也渐渐习惯了,这地段偏北方，下雪是常有的事儿,这下多了还是个麻烦事儿,时不时得就要去扫雪，怕鸡窝牛棚被大雪给压垮了。
天气越来越冷，气温也越来越低,所有人都换上了厚实的袄子,屋里头烧起了炭炉，一进门就觉得暖呼呼的，一出门寒风刺骨，方怡尽可能地把一些活儿都搬到了屋里头来做，同时也不忘开着窗子，毕竟烧着炭火呢，房屋紧闭容易中毒的。
地里的活儿都是赵立夏和赵立秋跟着王家兄弟两个去干的，有时候刘三娘也会跟了去，赵立冬本来不肯留在家里，却被方怡指派了新的任务，于是也就乖乖听话了。
所谓的新任务，就是在家里磨红薯粉，之前一直忙着捣鼓芝麻油和芝麻酱，卖出去了不少，如今那些酒家暂时都不缺了，正好也停会儿，如今天气太冷，也不适合做那个，那就来磨薯粉。
自从决定在城里买房子开小店之后，方怡就开始琢磨再卖点儿什么东西比较好，她会的吃食有很多，但是大部分都很稀松平常，不够特色，她想要两三样招牌小吃，这样才能把名气做大，只有垄断才能赚大头啊！
之前收上来的红薯都被切成片晒干了，这会儿正好拿来磨成薯粉，回头还能做成粉丝吃，味道可好了，不过这薯粉丝方怡不太会做，在现代的时候试过几回，效果都不太好，到最后干脆就直接去超市里买现成的了。但是，方怡不会，刘三娘会啊，据说以前在家的时候还常常做了拿出去卖，那手艺必然是差不到哪里去的，如今家里头存了不少红薯，若是能做了薯粉丝去卖，那也是一笔进项啊。
依旧是用小石磨磨的薯粉，赵立冬看着精瘦精瘦的，力气倒是有不小，这几个月来一直都坚持每天打几套太极和拳法，拳法是白城山教给他的，才学了没几天就打的有模有样，白城山直夸他是个练武的好料子。
几个人坐在炭炉旁边，一边磨着薯粉，一边说着话，有时候赵立年和方辰会读会儿书，赵苗苗就托着小腮帮子，听得摇头晃脑的，再就着炭炉烤几个洋芋红薯，饿了就吃一个，小日子过的别提有多舒服了。
等薯粉磨好了，刘三娘就留在家里头做薯粉丝，方怡立刻凑在一边儿学着，先把薯粉用水化开，然后用筛子过滤掉渣滓，剩下的浆水放到一边，等个一两天沉淀凝固之后，再把上面的清水倒掉，底下的粉浆再用水化开，再把前阵子特意找铁匠定做的薄铁盘子拿出来，把稀释后的浆水倒一些到铁盘里，只要薄薄的一层就好，然后把铁盘放到沸水里烫一下，等铁盘里奶白色的浆水变成透明色之后，再把整个铁盘都放进开水里烫着，直到粉浆烫熟之后再拿出来，把粉皮整个儿从铁盘里剥出来，晾一会儿切成丝，再摊开在畚箕里晒干，这红薯粉丝就做好了。
