后院儿,赵立夏挽着袖子,劲头十足,赵立秋听着前院儿鸡飞狗跳的动静儿,忍不住拿手肘碰了碰赵立冬:“立冬,你去瞧瞧怎么了。”
“没事儿,别去,拿个盆过来。”
“哦。”
赵立夏跟在赵爹身边多年,手艺早就学到家了,先剥皮再开膛破腹,最后卸肉,动作麻利的很,赵立秋也有模有样地帮忙,赵立冬就彻底是个端盆子跑腿递工具的。
处理完麂子后,赵立夏把后院儿染了血的那一片儿土铲到一起,拉到屋后面挖了个深坑埋了进去,踏平土,回屋又从井里打了两大桶水,把麂子肉都浸在水里。
正忙着,就见赵立秋憋着笑跑过来:“大哥,方怡姐刚在抓鸡呢。”
赵立夏的脸上露出些许笑意:“那抓到了吗?”
赵立秋笑眯了眼,摇头:“还没呢,方怡姐怒了,说回头抓着了一定要宰了吃!几个小的给她打气儿呢。”
“呵,吃就吃吧,鸡蛋攒的差不多了,回头让杨婶儿帮我们瞅瞅,再孵些小鸡来。”
“哎哟,有哥这句话就够了,我这就去帮方怡姐!”赵立秋说着,人已经蹿出老远。
赵立夏笑着摇摇头,又打了桶水开始洗内脏。
“立夏哥,我帮你。”方辰不知何时来到了后院儿,这会儿正卷着袖子呢。
赵立夏看了眼乖巧地方辰,笑了笑:“那好,你帮我舀水。”
“好!”方辰跑到水缸旁边,拿了个舀子过来,一勺一勺的往赵立夏面前的木盆里舀水,小脸儿可严肃了。
等赵立夏说停,方辰这才停了,站在一边看赵立夏忙活,好奇地问:“立夏哥,这肉为什么要泡在水里?”
“麂子死的时间长了,没放血,得用水泡泡,不然有腥味。”
“哦,那要泡多久啊,晚上能吃么?”
赵立夏笑着点头:“能!”
方辰这才抿着嘴笑了,两个小酒窝嵌在嘴边,小模样可爱极了:“立夏哥,你真好!你跟姐姐是最好的人了!”
准备春播了
“哟,就立夏哥跟你姐姐是最好的人了,我就不好了?那我抓的这只鸡回头你可别吃!”赵立秋抓着咯咯叫个不停的老母鸡,蹿到后院儿想找个笼子关起来,刚巧就听到方辰这话了。
方辰立刻跑到赵立秋身旁,瞅了眼老母鸡,又仰起小脸儿看赵立秋,一本正经地拍马屁:“立秋哥也最好了!”
“这还差不多!”赵立秋也就是逗小家伙玩儿,当即冲着院子角落里的鸡笼子努了努嘴:“去把鸡笼子拿来,你姐还等着呢。”
方辰屁颠屁颠地跑过去,也顾不得鸡笼子脏兮兮的,拖着就跑回来,还殷勤地把口子也打开了。赵立秋把老母鸡塞进去,那母鸡一进笼子就老实了,也不怎么叫了。不多时,方怡就端了个小碗过来,把鸡笼子拎到一边儿,把碗里头的小蘑菇块儿喂给它。
“姐姐,这是什么?”方辰凑过去问。
方怡:“这是蘑菇,不知道有没有毒,先让老母鸡吃吃看,如果没毒,明天咱们就吃蘑菇炖鸡。”
方辰皱起小眉毛,小脸儿有些纠结:“要是有毒,老母鸡不就要被毒死了么?那不是不能吃了?”
方怡失笑,这小家伙还能知道被毒死的老母鸡不能吃,不错,不错。
赵立秋拍了拍方辰的小脑袋:“你急什么,老母鸡不能吃不还有麂子么?走走,趁着天还早,哥带你再摸点儿鱼虾去。”
方辰应了声,依依不舍地看了好几眼笼里吃的欢腾的老母鸡,真想让它少吃点儿啊!这小模样逗得其他三人失笑不已。方怡突然想起一件事:“立秋,有空再挖点儿蚯蚓回来。”
赵立秋忍不住问:“要那做什么?”
“你先去抓,回头再告诉你,要活的,越多越好。”
“哦,好。”赵立秋应了声,又从院子里拿了两个巴掌长的竹筒罐子,这是他们兄弟几个以前没事儿装蛐蛐儿玩的,拿来装蚯蚓正好。
一直在旁边没吭声的赵立夏眼看赵立秋就要走了,这才出声叮嘱了一句:“小心点儿,除了你和立冬,谁都不许下水。”
“知道了,我让他们挖泥鳅去。”赵立秋欢快地去了前院儿,振臂一呼,一屋子小的全乐颠颠地跟了他去。
宽敞的院子里摆满了大盆小盆,里头或多或少都泡着肉,方怡起初还没弄明白,随后才想到是为了去腥,这一想,今晚的肉岂不是吃不成?这去腥最少要拿水泡上一晚上才行的。那就先吃内脏吧,心肝肺肠子什么的顿一顿,在眼下这种条件下,那也是鲜美无比的。
一面想着,一面把那小半碗的蘑菇都喂进了笼子里,方怡洗了个手,看到赵立夏那边内脏都收拾的差不多了,她也就没往那头凑,转而收拾起那两筐子野菜来,把连根拔起的开了花儿的挑出来单独放着,嫩的也挑出来先吃了,半老不嫩的暂时留着吧。同时也把同一类型的归到一起,一顿尽量只吃一种,免得回头出什么问题。
赵立夏看了方怡几眼,开口道:“我去年请的那些帮手明天就到,明儿起就要准备春播了,你在家里照顾辰辰立年和苗苗就好,地里的事儿就不用操心了,我会弄妥当的。”
方怡点头:“好,既然请了人,你和立秋立冬就尽量少干点儿,都是长身体的时候,太辛苦了会长不高的。”
赵立夏被这句长不高噎了一噎,下意识想方怡是不是嫌弃自己矮了,可是他不矮啊,比村里绝大部分汉子都要高呢!而且他才十六,他还能继续长!
方怡哪里知道赵立夏心里的纠结,还在自顾说着:“你这回请了多少人?是不是还要给他们做两顿饭?家里的口粮可能不太够。”
“嗯,要管两顿饭,我把去年帮着秋收的那八个人都请了,横竖是按日子算,早点做完也好。我们省些口粮,他们也好再去别家。”
方怡挑挑眉:“按日子算,他们如果偷懒怎么办?”
赵立夏:“不会的,是里正给帮忙找的,都是些实在人,这年头,大家都不容易。”
方怡没吭声,赵立夏这孩子的心地确实不错,换了别人怕是说不出这样的话来。
赵立夏处理好内脏,又过来帮方怡整理野菜,他挑着那些半老不嫩地说:“他们干活儿辛苦,食量也大,回头糊糊要煮黏稠些,这种的野菜经得起煮,再滴几滴香油就很不错了。”
方怡点点头:“好,明儿我起早点儿过来烧饭。”
赵立夏一愣:“哎,不用不用,我和立秋做就好。”
方怡隐约记得去年秋收那会儿好像确实都是这两兄弟烧饭,方怡就只管带着几个小的窝在自家的小院子里。这样想着,方怡忍不住叹息,这具身体的原主人也太不懂事了吧,人家都这么帮她了,居然都不知道出点儿力!
“什么不用,厨房里的事儿本就是女人来做的,你们明早不许做了!”
赵立夏呆呆看了方怡好几眼,这才呐呐地点头,耳朵尖儿泛起淡淡的红润。
等收拾完野菜,天色也不早了,方怡瞅了眼笼子里的鸡,生龙活虎的,没有中毒的迹象,不错不错,要是明儿起来还是这般,那就证明那蘑菇真的没毒!
方怡琢磨着这肉得浸个一晚上的水才行,今晚就先吃内脏好了。屋里的调味品少得可怜,除了盐巴和几块生姜啥都没了,方怡能想到的法子也只有把猪下水混到一起炖了,再添点儿野菜叶子,水还得多放些,不然怕孩子们吃不够。心肝肺直接切成块儿放到一边,肚子和肠子切成一段段的,先用热水氽了一趟,才又换了一锅干净的水来,把肚子肠子放进去慢慢的煮,又切了几片生姜放进去,正忙着,赵立夏拿了个小坛子进来:“这是我爹以前攒着的酒,我娘说,这个往菜里添点儿能去腥。”
方怡眼睛一亮,这可是好东西!当即拿了个干净的小碗,让赵立夏倒了一点儿白酒,回头倒进了锅里,然后拿盖子一盖,让他慢慢的煮起来。
赵立夏这会儿又把酒坛子拿去藏好了,方怡突然好奇心起,想看看这酒坛子是藏在哪儿的,当即蹑手蹑脚地跟着赵立夏到后院儿,直到看到那开了个小口子的地窖,这才明白原来是藏地底下了。
方怡回到前院儿,把院子里的鸡屎扫到一处,给兔子窝里换了些干净的水,又喂了些新鲜的叶子,老远的就听到外头传来几个孩子的嬉笑声。方怡微微弯起唇角,走过去拉开大门,就见赵立秋带着几个萝卜头笑嘻嘻地回来了,每个人身上都脏兮兮的,像是从泥巴里滚过似的,看到方怡立刻扬了扬手里的东西:“方怡姐,你看我们抓到什么了!”
“就为了抓这两条鱼,你们就一个个的整的跟个泥鳅似的?”方怡实在是无奈的很,洗衣服虽然不是很累可是很浪费时间好不,说到洗衣服,她突然想起这些半大孩子们衣服上的破洞还没补呢。
赵立秋吐了吐舌头,没敢吭声,其他几个小的也一副做错事的模样,唯独赵苗苗还不懂看人脸色,颠颠着跑到方怡的面前抱着她的大腿:“姐姐,好香!”
听赵苗苗一说,众人这才后知后觉的闻到一股子肉香,顿时两眼都绿了,甚至顾不得方怡还在训人,争先恐后地从她身旁挤进去,又争先恐后地想要挤进厨房,一个个伸长着脖子,努力地吸取着空气里那一股子并不算多香的肉味,就连平日里最注意礼貌的方辰都没例外。
方怡的鼻子又有些发酸,抱起脚边的赵苗苗,关上院门,刚要说话就听到赵立夏在后院儿喊:“立秋立冬过来帮我搬东西。”两人这才回过神,把鱼和虾子放到一边,麻溜地跑到后院儿帮忙去了,剩下的两小的扭头看向方怡,小眼神儿让人不忍直视。
“还没熟,乖,再等会儿才能吃。”
听到还没熟,赵立年和方辰露出一抹失望的神色,随即想到等会儿就能吃了,于是又高兴起来,把怀里抱着的几个竹筒献宝似的递到方怡面前:“方怡姐,我们挖了好多蚯蚓。”
方怡笑着摸摸他们的头,夸奖了一番,为了分散他们的注意力,方怡带着他们养起蚯蚓来,先找了个破旧的木盆,往里头装了半盆子松软的泥土,把下午收拾剩下的破烂的野菜叶子搅拌进泥土里,然后让赵立年和方辰把罐子里的蚯蚓都倒进去,这些蚯蚓个头还真不小,许是天敌少了的缘故,各个儿粗肥粗肥的,有的都赶上人小指那么粗了,数量也有很多。方怡拿了两根头部都烂掉的筷子,挑了十余条细小的出来,丢到鸡圈里,饿了大半天的鸡咯咯叫着围了过来,三两下的功夫就把那些泥鳅都给吃了,看得赵立年和方辰直瞪眼:“姐姐,这鸡还吃蚯蚓啊?”
“当然吃,吃了蚯蚓它们还能多下蛋呢!”方怡笑眯眯的:“所以,这一盆子的蚯蚓以后就归你们两个照顾了,喂鸡的活儿也由你们来,好不好?”
“好!方怡姐你放心吧,我跟辰辰一定会照顾好它们的!”
两个小家伙把胸脯拍得蹦蹦响,赵苗苗也拉了拉方怡的衣服,细声细气地说:“苗苗也要。”
方怡亲了亲她:“好,那就立年和辰辰带着苗苗一起喂!”
弄完这些,厨房里的香气越来越浓郁了,方怡洗了个手过去看了下,猪肚猪肠子都已经炖熟了,她把剩下的猪心猪肝猪肺都倒了进去,又加了些盐巴,最后才把洗干净的嫩野菜下了许多进去,连汤带菜弄了满满一锅子,一转身,正对上六双可怜兮兮的眼,当下笑了笑:“可以准备吃饭了。”
小家伙们欢呼一声,跑到后院儿招呼几个大的洗手吃饭去了。方怡挽起袖子,又揉了些黑面,烙了几张饼,准备回头让他们泡到汤里一起吃。
这顿饭吃的大家连舌头都要吞掉了,连方怡都忍不住吃了三大碗,对比前世的日子,方怡不由感慨,这人呐,果然都是不知足的,只有真正吃过了苦,才会明白自己曾拥有的是何等的幸福。
孵小鸡
方怡煮的那一大锅并没有全部吃完,不过大家都已经吃不下了,于是便留着等明儿再吃。瞅着一个个腆着肚子哼哼唧唧的模样,方怡忍不住叹了口气,暴饮暴食要不得啊,只此一次,等下回一定要让大家慢些吃,不能这么死撑了!
于是,一屋子的人,除了收拾桌子的方怡和小尾巴赵苗苗,其他的都被赶到后院儿搬种子去了,美其名曰“饭后消食”。
赵苗苗晃晃悠悠地跟着方怡走着,一面细声细气地问:“姐姐,什么叫消食?”
方怡笑道:“吃过饭要动一动,把吃进去的东西都消化掉,这样才能长得能高。”
“哦。”年幼的赵苗苗紧紧记着方怡的这番话,从这天起,每顿饭吃完都要有模有样地在屋子里绕几圈儿,还不忘督促哥哥们,这执行力度让方怡十分满意。
后院儿,赵立夏脱了外头的棉衣,带着赵立冬钻进地窖里往外抬种子,赵立秋则带着两个小的在外面接着,去年秋收后存的种子并不太多,却也够这些半大孩子忙上一会儿了,到后来方怡也来帮忙,一直忙到天黑才总算把这些种子都弄出来了,又花了些功夫搬到屋里去。这么一折腾,原本鼓鼓地肚子早就瘪下去了,方怡让方辰把昨儿背的那几句又重新教了一遍,这才各回各家睡觉去了。
躺在炕上,方怡照例计划了一番,明儿一早得准备早饭,地里的活儿她不在行就不去凑热闹了,反正也请了那么多人,不多她一个。倒是从城里带回来的书得要开始抄了,拖久了可不好,另外屋子后头的菜园子还要侍弄一番,这阵子攒下来的鸡蛋得拿到杨婶儿那儿去瞧瞧,把能孵出小鸡的拿去给老母鸡孵了,不能孵小鸡的等下回去城里带去换盐巴。虽然依着方怡的意思,这鸡蛋得自家吃了才好,可赵立夏坚持要换盐巴,那就依他吧,有些事赵立夏没说方怡其实也能猜到一些,从去年到现在,两家人花了不少于钱出去,却至今还没进个一文半文的,眼下才刚开春呢,要等到收获还有大半年,赵立夏不安心也是正常的,更可能他手里没多少钱了。
想到这儿,方怡心里不由有些心疼这个男孩儿,他那张看起来阳光的脸背后隐藏了多少沉重,无人能知。方怡心中更加坚定了要努力抄书的决心,虽然钱不多,但好歹是个进项!她要竭尽全力去分担那个少年的负担,哪怕只是一点点也好。
第二天,方怡照例起得很早,没等赵立秋来叫,自顾穿了衣服就去了隔壁,才敲了两下院门,里头就有声音传来,赵立夏果然已经起了,刚正在后院儿收拾那些麂子肉,方怡这才知道赵家后院儿角落里那个很小的茅草屋里头是口井,原来是赵家父亲怕孩子掉进井里,干脆就做了个小屋挡起来,亏得方怡之前还以为是堆放杂物的。
泡了一晚上的井水,死麂子肉的血腥气也去的差不多了,可以收拾了。炤里的火还烧着的,赵立夏往里头添了把柴,方怡挽起袖子,麻利地把肥肉单独割了出来,切成不厚不薄的片,放到锅里慢慢熬起油来。
赵立夏把瘦肉一条条摊开等着晾干:“这些等会儿放你家去,让他们看到不好。等干了做成腌肉,能放很久,可以慢慢吃。”
方怡回头看了眼,点点头:“也好。对了,等会儿的饭该怎么做?光煮糊糊不够的吧?我再做些面饼,面饼做多少?”
“嗯,一人做四五张吧。”赵立夏想了想,“昨儿立秋不是逮了两条鱼回来么,你熬锅鱼汤,就当是给大家伙儿加加餐。”
方怡道:“这样也好,回头你再给我剔根干净的骨头出来,我加进去一起煮,熬上一天,味道好得很,等你们回来吃正好。给他们吃好点儿,给我们干活儿也卖力些。”
赵立夏抿着唇角浅浅笑了:“好。”
刚刚起床的赵立秋摸到厨房外,听着方怡和赵立夏说话,眯着眼又转回去了,唔,方怡姐确实变了很多,不过这样的方怡姐比以前要好多了,也能帮上大哥不少忙了。
方怡一边熬,一边把油舀到专门的小瓦罐里装着。等肥肉片儿熬得差不多了的时候就捞起来放一边,留着回头一顿饭添上两片儿。一面琢磨,一面苦中作乐的想,她真真是从来没想过自己居然还会有数着肉片过日子的时候。
赵立夏在厨房打了会儿下手,瞅着时辰差不多了,回屋把赵立秋喊起来,两人把那些肉先抬到方怡屋里去,结果不小心把方辰给弄醒了,小家伙揉揉眼,迷迷瞪瞪地跟着他们去了赵家,挤在赵立年旁边继续睡,暖呼呼的舒服极了。赵家的炕头做的比方家的好,整个炕都热乎乎的,不像方家那个只有中间是暖的,四周一圈儿总是凉的,一不小心手脚伸出去就得冻醒。
熬了两小瓦罐的油,方怡瞅着当宝似的,当即封了一小罐儿让赵立夏拿去藏好,留着慢慢吃,肉片儿也得装好了,数着吃能吃好一阵子呢!锅里还油腻腻的,方怡往里头添了水,准备熬些野菜糊糊,另外又和了满满一大盆子黑面烙了好几十张饼子。
这加了油的糊糊味道明显就不一样了,方怡昨晚才开过腥,所以闻着并不是特别馋,而那些上门来帮短工的人就不一样了,但凡家里过得去的,谁愿意一人干两家活儿?身体再壮实也会觉得辛苦啊,更何况还没得多少油水,眼下一进院子就闻到了那股子肉气儿,两眼瞬间就亮堂起来了,有几个已经忍不住开始咽口水了。
赵立夏和赵立秋正在院子等着他们,看到人来,也没多废话,直接往堂屋的桌上带,先是一大盆子面饼,还冒着热气儿,接着是一碗碗的野菜糊糊,那肉香气儿就是从这些碗里来的,耐着性子等那碗放到桌上,果然就瞧见上面有一片肉片儿!
“哎,东家,你真是太客气了!”赵立夏虽然年纪不大,但是他顶着压力扛下了这一大家子的事儿传出了很远,这些来帮忙的人也都客气地叫他一声东家。
赵立夏憨厚地笑笑:“大家是来帮我们兄弟干活儿的,别的我们也没啥,总得让你们吃饱才行。”
“哪里话,这伙食真的没的说了!”
“就是啊,眼下灾年难熬,有啥吃的得省着点儿吃。”
“东家兄弟几个也都是实在人,我们能遇到你们也是好运气,东家你放心,这下种的事儿我一定好好给你干。”
“是啊,春播就包在我们身上了!东家你们也来一起吃啊。”
……
眼见预计效果达成,赵立夏心里也高兴:“嗯,几个弟妹还在睡着,我先陪你们吃了,咱们一起去地里。”
不得不说,成年壮汉的胃口还是要大得多,特别是这些能干活儿的,一大锅子的糊糊吃了个干干净净,那些面饼也一个不剩。方怡暗想,幸亏昨晚还剩下些没吃完的,不然还得再弄,又想着明儿得再多做些,先给孩子们一人留一碗才好。
赵立夏陪那些汉子吃饭的时候,方怡已经坐在屋里缝衣服了,她的针线活儿还是做得挺不错的,最擅长织毛衣了,可惜在这里用不上了,毛线那玩意儿古代可没有,据说是英国佬发明的,方怡记得也不是很清楚。
等方怡补完衣服,炕上几个小的也陆续醒了,赵立冬一眼看到屋里坐着的方怡,差点儿没从炕上滚下去:“方,方怡姐,你怎么来了?”
方怡很淡定很随意:“我过来做早饭啊,这会儿在给你们补衣服,顺便等你们起床。”
赵立冬一扭头,发现大哥二哥都不在了,这才松了口气,原来不是来叫大哥的啊,连忙爬出被窝,穿上方怡递过来的衣服,袖口破了的地方果然就补好了:“谢谢方怡姐。”
方怡起身往外走:“我去弄早饭,你叫他们都起来。”
早饭就是昨晚剩下来的杂烩,方怡又一人给烙了张薯饼,大家照例吃的很香甜。吃过饭,方怡考了下方辰的认字儿情况,让他在地上写出三字经头两句,瞧着比划都对,这才满意地夸奖了几句,让他上午就负责教其他几个写这几个字儿。
对于整天被关在家里无所事事的孩子们来说,学习并不是件辛苦的事儿,反倒觉得很有趣,当下兴致勃勃地围在方辰周围,就连最小的赵苗苗也跟着凑热闹。
方怡看了他们一会儿,转身回厨房,烧了一大锅子的水,放两片儿生姜,添了些盐巴,把那两条鱼和一根干净的骨头丢进去小火慢慢地煮。又把攒了很久的四十几个鸡蛋小心翼翼地装到篮子里,正装着,突然想到后院儿那只老母鸡,连忙跑过去瞅了眼,嘿!还是精神抖擞的,方怡笑了,那些蘑菇果然没毒的!
心情大好的方怡拎着那一篮子鸡蛋,又抓了一把嫩野菜盖在上面,这才出门去了。她要找的杨婶儿就住在前头不远处,自家开了个豆腐坊,是个真正好心的人,自从方怡赵立夏两家的长辈们去世之后,她平日里没少帮衬着这两家,只是过年的时候,她家那好不容易挨过瘟疫的老人竟然没熬过去,刚过年就走了,她心情低落,这才来两家走动的少了。
杨婶儿家的门常年是开着的,为了方便村里人来买豆腐,不过大家进门前都会先知会一声,方怡停在门口,扬声道:“杨婶儿,在家吗?”
过了会儿,里头传来声音:“哎,在家呢!方怡快进来。”
方怡这才进了院子,老远看到杨婶儿在屋里头忙活,她也不客气,径直就走了进去,把鸡蛋篮子放到桌上:“杨婶儿,这些天生意好些了么?”
杨婶儿正在点卤水,眼睛一眨不眨地盯着,嘴里应道:“还不就是那样,年景不好,买豆腐的自然少了。”
方怡也不急,安静地看着杨婶儿忙活,直等到她忙完了这一回,把手里的东西一放,在身上擦了擦手:“你今儿怎么过来了?”
“我攒了些鸡蛋拿来给你帮我瞧瞧,想再孵些小鸡来。”
杨婶儿看了眼桌上的篮子,笑道:“我还当你是来给我送野菜的呢。”
方怡笑眯眯的:“这上头的野菜可不是送给你的。”
“你这小妮子!”杨婶儿怜爱地看了方怡一眼:“前阵子你跟那泼妇闹起来的时候,我正巧送豆腐去了,后来知道你没吃亏,我也松了口气,对了,辰辰咋样?好些了吗?”
方怡点点头:“就是磕了下,也没什么事儿。”
杨婶儿又说:“那就好,看你这样,我也放心了,人啊,就是这样,该凶的时候就要凶,不然别人就要欺到你头上,立夏毕竟是个男人,有些事儿汉子不好出头,还得咱们自己争气。”
方怡知道杨婶儿是真心为自己着想,认真地点头应了。
杨婶儿拿开篮子上头的野菜,拿起鸡蛋对着外头亮光瞧了起来:“你也不小了,这些活儿得学着,来,我教你,你拿着鸡蛋对着日头,瞅着里头有个小黑点儿那就是能孵小鸡的,没有就不能。”
方怡之前也听说过,不过到底没实践过,做不得数,眼下有个现成的老师,她自然要认真学着,当即就认真辨认了起来,看完一个交给杨婶儿,起初不准,后来慢慢的准确率高了很多,最后,这一篮子鸡蛋里,挑出了11个毛蛋,对此,方怡还是很满意的,可见家里那只公鸡还是很勤奋的。
杨婶儿给了方怡一块布,把毛蛋和鸡蛋分隔开来,又拿了些豆干豆腐的让方怡带回去:“我这儿也没啥好东西,这些个都是自家出的,你带去吃,不费钱的。”
方怡笑着道了谢。
杨婶儿看着她,犹豫了一会儿,才低声说:“小妮子,你回去跟立夏说说,我这儿还缺个人手,看让你们家立冬过来帮帮忙,打打下手。我多余的钱没有,一口饭钱总还是有的。”
方怡心里知道杨婶儿这是在变着法儿的照顾他们,就她家这豆腐坊,哪里还会缺人手,就算缺,也不至于在这开春就缺,她张了张嘴本想拒绝,随即想到她提的是赵立冬,那还是先回家跟赵立夏说说吧,毕竟他才是赵家的当家人。
看方怡点了头,杨婶儿才真是松了口气,这丫头总算是开了窍了,能懂得帮赵家小子干点儿活儿,遇到事儿知道回去问问赵家小子,比以前可强多了。先前要不是她不听劝,非要跟人上山挖野菜,也不至于大病一场,眼看着都瘦了一大圈儿,真是可怜见的。
方怡揣着一篮子鸡蛋回了屋,把豆腐豆干扔进厨房,瞅着老母鸡四处遛弯儿的功夫,把授了精的鸡蛋仔仔细细地放到老母鸡的窝里,把那老母鸡刚刚下下来的热乎乎的鸡蛋给收走了,收走之前还对着太阳瞄了一下,嗯,没黑点点!
之后方怡就没啥事儿了,回屋把要抄的书翻出来,先认认真真地看了两遍,把字儿都认全了,有些复杂的就在地上划了几下,幸亏这书上都是规规矩矩的蝇头小楷,好认,要换了行书草书过来,方怡就算想抄也认不出字儿来。
方怡就在家里抄了大半天的书,直抄的手腕发酸,幸亏她这些年来毛笔字从没停过,不然还真吃不消。
也不知过了多久,方辰探头探脑地跑回家:“姐姐,立冬哥哥说该准备晚饭了。”
“好,我这就过去。你们学认字儿学的怎么样了?”方怡一边收拾一边问。
方辰立刻站直了身子,背着手,认认真真地回道:“都教过了,也都会写了,不过写的不好看,歪歪扭扭的。”
方怡笑着摸摸方辰的脑袋:“刚开始学写字儿都是这样,你以前的字还不是跟蚯蚓似的。”
想到当初的字,方辰微微红了脸:“我现在写的可方正了!”
“嗯,辰辰最聪明努力了。”
回到赵家院子的时候,方怡看了眼老母鸡的窝,只见那一圈儿白鸡蛋当真是显眼,那只老母鸡还在外头晃悠着不想回窝,方怡恨不得扑过去抓着它按到鸡窝里去!
春播了
厨房里的汤已经熬得差不多了,一揭开锅,一股子鲜香气扑面而来,顿时把院子里那一群小子给吸过来了,汤已经熬成了淡淡的奶白色,汤面上飘着零星的油腥儿,那是大骨里熬出来的东西,方怡拿勺子在汤里捞了捞,鱼肉都已经熬化了,只剩下光秃秃的鱼刺儿,锅底那根大骨头还静静地躺着,方怡舀了一点儿尝尝味道,忍不住就吸了口气,真是太好吃了!
“姐姐,苗苗也想吃。”
方怡低头看着扒着她大腿两眼放光的赵苗苗,再看看门口堵着的那几个孩子,忍不住就笑了,拿了个碗盛了一碗,递给赵立冬:“这一碗你们先分了喝,等会儿吃饭还有呢,立冬小心你端着,记得吹凉了再喝,别烫着了啊。”
赵立冬喜滋滋地点头,带着一串小尾巴回屋里去了。
方怡把那一大锅汤分出两份,一份是给那些帮工的人吃的,加了不少野菜进去煮着,又跟早上似的烙了一大盆子黑面饼,放在锅里温着。另外一份则是留着自家吃的,只添了一点儿嫩的荠荠菜,把今儿从杨婶儿家拿回来的嫩豆腐也切了一块添进去煮着,最后才揉了些薯面,烙了一些薄饼。
正忙活着,赵立夏他们就回来了,今儿没下种,就是把地都刨了一遍,有二十亩地是要种麦子的,这麦子是个金贵的东西,种起来比别的都要费力气,这地要选好,然后土也要深深的犁过一趟又一趟,但凡疙瘩都得给敲碎了,把那土弄的面粉似的才好。他们今儿就是干这个了,虽说有头牛帮着,但到底也是件辛苦事儿,甚至比下种还要累得慌。赵立夏和赵立秋两个是个实在的,虽说没有这些帮工们做的多,但是也没少干活儿,看着就疲惫得很,回到屋里一屁股坐下就不想动了。
还好有赵立冬帮着跑进跑出,把晚饭殷勤地分到每个人的手里,赵立年和方辰也没闲着,乖巧地跑到赵立夏和赵立秋的身边儿,踮起脚捏着他们的肩膀,看得那些帮工们只夸懂事。
这晚饭吃的也是香,有的人家个把月都没碰着油水,在这里一天两顿都是好吃好喝的,当下心里头就更感慨这帮子半大孩子是群实诚人,不然这些个好吃的,他们留着自己多吃几顿不是好的?瞧瞧这些孩子瘦的。
吃饱喝足,休息了会儿,这些汉子们就又活络起来了,纷纷打了招呼就各自回家去了,他们都不是本村的,回家少不得还得走上一段。
方怡麻利地收拾了桌子碗筷,这才端上自家的晚饭,就刚刚那一会儿,几个小子馋的都快流口水了,肚子里都能听到声音,这会儿瞅见自家的晚饭果然比那些人的还要好,这才满意了,觉得刚刚没有白等!
赵立夏一直没出声,直到在碗里捞出块白嫩嫩的豆腐来,这才看了眼方怡:“你去了杨婶儿家?”
“嗯,我把鸡蛋拿去给她看了,有11个能孵出小鸡的,我都放鸡窝里去了,剩下的都收在原来的地方。”方怡说着,看了眼埋头大吃的赵立冬,想了想,还是当着大家的面把杨婶儿想让赵立冬过去帮忙的话说了。
赵立夏听完就摇摇头:“这事儿不成,杨婶儿已经帮了我们不少,她的豆腐坊根本不缺人。”
方怡点点头,她也觉得赵立冬过去不合适。谁知刚咬了两口饼子,就听到赵立冬的声音:“大哥,我想去,大不了我不拿杨婶儿的钱,有剩下的豆腐捎点儿回来也成啊。”
这话一出,赵立夏就放下了碗,微微皱了眉:“那也不行。”
赵立冬一脸严肃:“为啥不行?杨婶儿不经常给我们送豆腐么,我等于就是去白干,我只是想去学做豆腐的手艺,保不准儿以后能用上呢。”
“我说不行就不行!有我在,还轮不到你出去做事!”赵立夏的语气不容置疑,脸上也是前所未有的凝重。
赵立冬倔着脑袋:“为啥不行!我想去学门手艺也不行吗?点豆腐,泼豆腐,那可都是些技术活儿!”
方怡抿了抿唇角,这小子还知道技术活儿了!不过,就算是技术活儿,方怡也是不赞同他去的,他才八岁,太小了,身体都没长开呢,就去学做豆腐,那可是出了名的辛苦。
赵立秋见状,连忙道:“立冬,做豆腐是个辛苦事儿,生意好的时候都是天冷的时候,起早贪黑不说,整天整天的泡水里,你没看到杨婶儿那双手一到冬天全是口子么?你还小,有我跟大哥在呢,你不需要去吃这个苦。”
“我不怕吃苦!这一年来,家里头吃苦的都是你跟大哥,我不小了!却什么都做不了,只会在家里吃白食,我连背书认字儿都学不好!我不想这样,我想干活儿,想给家里补贴一下!”赵立冬说到最后,声音有些哽咽,已经是说不下去了。
屋子里静悄悄的,所有人都放下了碗筷,面上露出些许悲伤的神色来,就连最小的赵苗苗,眼里都有泪花儿在打转。赵立夏的脸色顿时就温柔起来,他突然起身,走到赵立冬身旁,揉了揉他的头发:“瞎说什么,我是大哥,照顾你们是我份内的事儿,我不让你干活儿是瞧着你还小,等你跟立秋那么高了,我自然会带你干活儿,家里那么多的地,你还怕你没事儿做?”
赵立秋抹了下眼角,接口道:“就是!谁说你吃白食了?你天天在家里照顾弟妹不是干活儿?之前你方怡姐跟那泼妇闹起来,要不是你机灵,叫立年去找我们,没准儿你方怡姐和辰辰都得吃了亏。”
方怡深吸了几口气,把眼泪咽了回去,这才笑了笑说:“是啊,乱想什么呢,立夏和立秋是一早就跟你方叔学过几天字儿的,辰辰就不用说了,立年那是他聪明,所以记得快,你这样才是最正常不过的,哪里较慢了,人家真学的慢的,一年都认不了几个字儿呢!”
赵立冬被这么一安慰,鼻子一酸,抱着赵立夏大哭了起来,他在家里是最尴尬的年纪,去干活儿又早了,在家里呆着又大了,没事儿就爱乱想,看着一家人吃不饱,他就想着要是他也能干活儿就好了。这些话他一直都是放在心里的,不敢说出来,这次要不是有这么个契机,他也许会继续把这些话闷在心里。眼下终于不管不顾的说出来了,却得到了一通安慰,这半大孩子心里头说不出的畅快,再也装不了小大人,只想痛痛快快哭一顿。
他这一哭,赵苗苗第一个哇的一声跟着了,赵立年和方辰也小声地啜泣起来,几个大点儿的喉头也哽咽的很。方怡终于忍不住借机落了回泪,日子过的太苦,肩头的压力太大,短短一年,经历了天灾人祸,生离死别,担惊受怕了不知道多少日夜,如今又要面对缺粮的危机,让一群长久以来都吃不饱的半大孩子怎能不怕?
一屋子人哭了好一会儿,也不知是谁先收了声,总之就渐渐擦干了泪,你望望我,我看看你,不知道接下来该怎么办才好。还是赵立夏最为沉稳,重新又端起碗:“都要凉了,快吃吧!”
“等等,这里头有荤腥,凉了不能吃,都去锅里换一碗热的。”
哭了这么一场,肚子似乎更饿了,把那一小盆的面饼都吃光了,还把那大半锅子的汤也都喝了个底朝天。吃饱之后,心情莫名就好了许多,赵立秋摸着肚子,笑着问:“方怡姐,那两条鱼哪里去了?我只捞着了两根骨头。”
方怡颇有些无语:“那鱼早就进了你们的肚子里,不然你以为那汤为什么那么好喝?鱼肉都炖化在里头了!”
吃过饭,赵立冬殷勤地要帮忙,这会儿方怡却没再拦着他,这小子正是心思敏感的时候,既然要证明自己的存在,那就让他证明吧,横竖洗洗碗什么的总好过去学做豆腐。
看赵立夏和赵立秋的神色,似乎也是这么琢磨的。过了这晚之后,家里头但凡有什么事儿,赵立夏都要叫上赵立冬,哪怕只是让他搬搬东西也好,而赵立冬的心情也确实渐渐好起来了,终于不再认为自己是个吃白饭的了。
收拾妥当之后,方怡又烧了一大锅的热水,让赵立夏和赵立秋好好地泡个脚再睡觉。要不是家里头的生姜不多了,方怡还打算往里头放两片儿姜。
那熬过一次的骨头方怡不舍得丢,晚上又搁到汤里头熬起来,势要把它熬到能直接嚼吧嚼吧吞了为止。一面忙着,方怡一面琢磨,今天是那些帮工来的头一天,给他们准备了这么丰盛的两顿应该也差不多了,明天起就不用再准备那么多了,好东西还是留着自家慢慢吃吧。
等到了第二天,方怡就不再往汤里下功夫了,只是在每碗野菜糊糊上放了两片肉,那些来帮工的人看到桌上的早饭,倒也没觉得意外,这才是正常应该的伙食,毕竟昨儿那两顿已经足够他们念叨了。吃过饭,赵立夏突然对上一旁赵立冬的目光,心下一软,冲他招招手:“立冬来把这个搬车上去,等会儿跟我一起去地里,帮我看着种子。”
赵立冬大力地点着头:“好!”
方怡探出头看了那边儿两眼,把原本打算教赵立冬太极拳的话又咽了回去,这事儿还是等春播过了再说吧。
少了赵立冬在家里领着几个小的,方怡也不太敢让他们单独带着,当下把笔墨纸书搬到赵家来抄,这抄的多了,也越来越顺畅了,就是那满页密密麻麻的蝇头小楷,看久了有点儿头晕眼花的感觉,是以方怡时不时就会放下笔,做下眼保健操,就怕一不小心看花了眼,抄错了,那就真是苦逼了,要知道,这里可没有橡皮擦改正液透明胶布之类的作弊工具,错了一个字,整张纸都作废!方怡无数次感慨,这钱还真不是好赚的啊!
除此之外,方怡还没少关注那只放了鸡蛋的鸡窝,那老母鸡在外头蹦跶了几天之后,终于在某一天,稳稳地坐在了那一窝白嫩嫩的鸡蛋上,可把方怡给高兴的,只想把那芦花老母鸡抱起来亲几口!从此更是没少去看,同时也叮嘱赵立年和方辰记得每天都给那老母鸡喂几条蚯蚓,务必要让它保持愉快的分娩心情!早早地把那一窝小鸡仔给抱出来!
麦子花了几天的时间都给种下去了,接着是高粱,比起麦子,高粱就要好侍弄的多了,等到全种下去,又是几天过去了。这期间,方怡已经把带回来的那两本都已经抄完了,期间浪费了两张纸,方怡肉疼了好久,余下还多了三张,方怡果断地决定黑下来了,攒起来等以后给方辰练字儿也好,这宣纸可是奢侈品啊。
这天傍晚,就在方怡琢磨着该怎么去趟城里把书交了去,再换两本儿新的,里正家的孙子突然敲开了院门,看了眼屋子,只有方怡最大,当即跑到她跟前儿扬起小脸儿说:“方怡姐,爷爷说等赵家大哥回来就让他去晒谷场,上头的种子发下来啦!”
方怡点头道:“好的,辛苦你跑一趟了。”
那小孩儿摸摸头,一溜烟儿跑掉了。不多时,赵立夏那一大群子人就回来了,方怡一面招呼他们吃饭,一面把赵立夏拉到一边说了领种子的事,赵立夏精神一震,饭都没顾上吃就带着赵立秋一路跑过去了,生怕晚了就没了似的。
分种子了
显然有赵立夏这种念头的不止他一个,当方怡跟着他们来到村子中央那个宽敞的晒谷场时,看到围在四周密密麻麻的人,心里不由感慨还是赵立夏有先见之明。要真跟她之前想的那样,等吃了饭再过来,估计连个渣儿都没的了。
杨婶儿家的汉子老远就瞧见了赵立夏他们,碰了碰身旁的杨婶儿,冲他们招了招手,赵立夏几个立刻就跑过去了,站到了杨婶儿让出来的位置上。
方怡还是第一次看到这样的场合,当即好奇地踮起脚往里头看,只见晒谷场站着几个人,为首的里正正在指挥人搬东西,他的身旁堆了好大一堆大布袋子,跟那小山堆似的,看那大布袋子的个头儿和里面东西的轮廓,方怡估摸着怕是红薯之类的,虽然不是什么好东西,但是也不错了,毕竟是朝廷发下来的,不要钱的东西么!
四周熙熙攘攘的,大家伙儿都对着那些个大布袋子指指点点,猜测里头是什么东西,更多的人则是等着看里正说这东西该怎么分,这赵家村儿可是大村儿,有一百好几十户的人家呢,这么些种粮看着是挺多,可看那个头,随便分一分就没多少了,还不知道够几亩的。有不少人心思就活络起来了,琢磨着怎么才能让自家分到更多的种子,贪便宜这种事儿,谁不爱呢?
哪怕是方怡,这会儿也同样在琢磨这个问题,这个种子到底会是个怎么分法?按人头?按地的面积?还是直接一百多户均分?
杨婶儿瞅着那边还没开始,把赵立夏拉到身边,低声问了句:“立夏,方怡回去跟你说了没?”
赵立夏一听就知道杨婶儿指的是什么,当即笑道:“说了,杨婶儿你真是个好人,不过这事儿我不能应,我们已经受了你那么多照顾,怎么还能给你添麻烦呢?”
杨婶儿叹了口气:“你们都是实诚孩子,所以杨婶儿才开这个口,我这边是真的缺个打下手的人,以前是你赵奶奶在帮着我,如今她也去了,我一个人忙不过来,所以才让立冬过来帮帮我。”
赵立夏还是摇头:“婶儿,你家三妞儿比立冬还要大,真要打下手她就能成,立冬做事笨手笨脚的,回头要给你添倒忙了,我可不能让他害了你。”
这杨婶儿也是个明白人,听到这儿,心里也明白赵立夏是不想让赵立冬过来,当下也没再多劝,这孩子说的也不错,她确实是想帮衬着他们一点儿,她也是当娘的,看着这些个孩子心疼的很,多的她也没有,几口豆腐还是给得起的,却没想这些个孩子竟都是有主见的,懂得知恩图报,心里觉得宽慰的同时又更多了几分心疼,得,回头多送几回豆腐给他们就是。