法国大厨在对着菜品转了几圈后，忽然指着那只喜鹊喝斥道：“这是什么？是给人吃的东西吗？”说完拿起一把小刀，向喜鹊身体砍去，一刀接着一刀，砍上小喜鹊的身上，痛在小朱的心上。
大厨完全不认可小朱的菜品，认为小朱做的东西是“拉圾”，根本上不得桌面，还不给小朱一点施展的机会，让小朱去杂物间做小工。朱师傅的自尊心受到了前所未有的伤害。朱师傅给自己鼓劲和加油，告诉自己要坚强，无论遇到什么不开心、不顺心的事都不能打退堂鼓，自己一定会坚持下来的！“因为我打不挎的中国人！”
一个月的时间很快，小朱一天都没有放弃，酒店里不让做菜，小朱就在家里做，自己去市场买最好的食材，他想机会一定是留给有准备的人。
机会终于被他等来了。酒店总经理麦斯特先生要亲自参加厨师的考评，确定最后人员的留用。每个人权力均等，可以做两道自己最拿手的菜。朱师傅倾其所能，并按当地人的饮食习惯在食材的选择上进行了改良，再配上了多数外国人为之惊叹的雕刻工艺，使菜品更加出彩。
当朱师傅的“鸳鸯戏球”、“龙飞凤舞”被揣上来的时候，总经理麦斯特先生和在座的酒店高层人员，都站起来并离开了自己的座席，围望着小朱的作品，啧啧称赞，竖起了大姆指。麦斯特先生说：“这太不可思意了，这是艺术品！怎么忍心让我吃下去呢”！“这太让人震惊了，太漂亮了”！听到这些，小朱才把紧张的心放了下了。
在品尝过后，大学更是对朱师傅的厨艺赞叹不已，纷纷夸奖：“这是我吃到的最美味、最正宗的中国菜”！“中国菜真是太了不起了”！
麦斯特先生不仅留下了朱师傅，还为他特别开辟了一家新的餐厅——中国餐厅，任命小朱做了中国餐厅的大厨，中国餐厅所有的装修和菜品的选定都是小朱一手炮制，自开业以后，生意一直特别好。
小朱得到了这份让很多人羡慕不已的五星酒店大厨工作，开始月薪就高达2000美金，这个钱在低收入的肯尼亚是绝少仅有的。当时多数派出去的中国管理人员的工资每月也就3、400美金。除此之外，每年还有两个带薪假期。
现在小朱的生活充实而富有，他也知道自己想要站稳这个位置还很难很艰辛，小朱一点都没有对自己放松，每天都在研究着新品和中外菜品的结合点，让每位去过他餐厅的客人都能获得享受美食后的愉悦！
由于小朱的做堂，也给了在肯的华人多了份思乡的源地，多了份品尝中华正宗美食的处所，久居海外华侨他们的思乡之情是特别浓厚的，听小朱说，曾有位60多岁老先生在吃了小朱专门为他做的葱油饼、油条和豆腐脑后，非常激动，他拉着小朱的手，热泪夺眶而出，他说：“这是30年前我在老家广东吃过的东西，今天吃到了这些，就好像已经回到了祖国”。
这就是中国大厨小朱的故事。
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