“看来这家老板，还真有生意点子，他一年换一个，这招数咱们也得使使，可……可是哪儿寻摸去？”
“你瞧，你瞧，那些人像是去吃饭吗？那是赏花去的。你再瞧那些买外卖的人，干脆就是交一块钱，跟那小姐搭上几句话，逗两句贫嘴，走人，完事。”
这些议论说得一点儿不错。自从妞子到了“花王庄”，当上了收银小姐，“花王庄”的用餐期，更是被围得水泄不通了。
妞子回到了纽约，就又住进大丑给她留的那间卧房。妞子毕竟还年轻，经大丑和铁花的耐心调理，不到一个月，就恢复了元气。
铁花和吉米商量，还是要送妞子上学。眼下正是年初，不如让她先在店里于几个月，赚上些钱，待暑假过后，再进学校。
吉米完全赞同，他主要考虑铁花连收银再带位，实在辛苦。妞于是自己人，守住银箱是最适合不过的人选了。
妞子聪明，头脑也十分机敏，在铁花的指导下，不到一周，就掌握了收银工作的全部要领。
这些日子，可急坏了厨房里的王老五，倒不是急生意好，单子太多送不出菜，而是急自己抽不出空儿来，溜到前面多瞅上几眼这新来的北京妞儿。
他在厨房里的脾气更大了，不是大骂“炒锅”一顿，就是踢上洗碗的两脚。
“笨蛋、蠢驴、猪、猪，全是些他妈的猪。”他摔着铲子骂。
不等到收工，王老五就脱掉围裙，来到前堂，想趁此机会多瞧几眼妞子，可收银机的座位上，又换上了铁花，还是瞧不着。
这是铁花特意安排的，晚上让姐子早走一个小时。一是给大丑带些炒面、鸡腿作夜宵，二是为了避开王老五与妞子直接碰面，因为她一眼就看出王老五对妞子不怀好意。
这天收工前，王老五并不急着去要钱，坐在一进门的椅子上，翘着二郎腿，点上了烟。他小眼翻上翻下地想着事儿，一口浓烟接着一口浓烟。
等吉米一切收拾停当，脱下制服正要走，王老五站起身来：
“吉米，有件事咱可得说开喽，两个你不能全占着。这铁花和你算是两口子，我没辙。可这新来的小妞儿，就该轮到我了吧。”
吉米先是一笑，然后说：“老五，这我可作不了主，这是人家女孩子自己的事。跟我说，没用。”
“你小子，当初在‘万香阁’，可答应我好好的，怎么着，变封啦！别忘了当时我可说得清清楚楚。”
“你说什么来着？”吉米问他。
“我说，你要是不给我弄一个北京来的姐儿，我可就打铁花的主意。”
吉米以为他在开玩笑，就说：“老五，别说胡话了，快点回家吧。下了班，你又不是没有地方去玩。”
“行，行，你叫我走，我就走，回家。”王老五把外套往肩上一搭，播摇摆摆地出了大门。
第二天，王老五没来上班，吉米没感到有多大问题，大不了是耍耍脾气、闹阔气儿。“花王庄”的股份，他还占着一半儿呢，还能跑到哪儿去？
可到了中午l l点，还不见他人影儿。吉米往他的住处打了个电话，电话响了半天没人接。他就走进厨房问大伙儿；“你们知道王老五去哪儿了吗？”
个个儿都只是摇摇头，没人回答。
前面开始上客了，铁花不停地往座位上带人。姐子的收银台上，也响起了外卖的电话，侍从叫着菜名，把一张张的单子送进了厨房。
吉米紧张了，这个时候大厨不在，简直是要他难堪。王老五平时主管厨房的一切，他的突然离开，会使“炒锅”。“抓码”没了主张。
果然不出吉米所料，厨房里问东问西，手忙脚乱。
吉米一见菜出不来，马上跑进厨房：“快，快，王老五今天有事，请各位兄弟多出把力，晚上我请客。”
铁花正在接一个大单，十来个人一桌，要点菜。单子送进厨房后，“炒锅”说有几样菜他从来没碰过。
几个买外卖的客人，时间等得太久，要求马上退钱，还跟姐子抬起了杠。
突然，厨房里头吵了起来，“炒锅”、“抓码”两位意见不合，互相对骂，差点抡起了菜刀。
“花王庄”乱作一团。
一连五天不见王老五的人影儿，“花王庆”的生意，明显掉下来一大块。
吉米和铁花商量之后，决定提升“炒锅”为大厨，并给每位加薪200元。吉米还请来了几位朋友临时帮忙。
安排好这一切，吉米见生意有所好转，才松了一口气。
第六天傍晚，王老五挎着个妖艳女人，突然出现在“花王庄”。
进了门，他冲着妞子笑嘻嘻地问：“怎么样？姑娘，生意不错吧！”
妞子吓了一跳，本想上前跟他理论几句，可一见现在正是周末晚餐高峰，客人已经坐满了前堂，就没有搭理他。
吉米跟客人说了声“对不起”，就来到了王者五面前，把他拉到一边悄悄地说：“老者五，你要是有事，没关系，最好事先打声招呼。”
“打招呼？我打了，你没当回事。我说了，我走了，我回家，你怎么不拦着我呀？”
吉米这才想起，那天让他介绍妞子给他时，是说过这样的话，就笑着说：“慢慢来，你别急，北京姑娘也不是那么好说话的。”
“什么不好说话，不好说话就请她走人。我也是老板，我可有权这么做。”
“老五，‘花王庄’的生意一天比一天好，钱你也赚着了。有了钱，你玩什么样的不行，还是好好来上班吧。”
“上班，我可有个条件。”
“说吧，什么条件？”
王老五趴在吉米的耳边色迷迷地说：“你去跟她说，等会儿上我的车走。”
王老五一看吉米不回答，就叫那个妖艳女人坐下随便点菜，并大声说：“我的店，随便点，爱吃什么就吃什么。”
客人们都停住了筷子朝他张望，他得意地大摇大摆地走进了厨房。
铁花见此情景，忙把吉米拉到了收银机旁，和妞子一起想着对策。
妞子瞪着眼睛说：“我见的多了，别怕。流氓！”
“不，不，妞子，你还是先回家躲一躲的好。”铁花劝着姻“为什么，我又不欠他的。”
吉米的脸显得很阴沉：“他不是冲着妞子。”
“冲谁？冲你？”铁花也紧张起来。
“不，他是冲着‘花王庄’。”吉米凝视着那烫金的花王两个大字说。
“咣啷”——声，厨房的门被踢开了，王老五出门便破口大骂：“吉米．你小子他妈的跟我来这手，趁我不在想夺权，你有什么权力管我厨房的事。好，今天我们要看看，在‘花王庄’是你说了算还是我说了算。”
说着，王老五发疯似地奔到收银机前：“听着，这里的钱，统统是我的。我马上要拿走。”
妞子警觉地——下子扑到了收银机上。
客人们全吓呆了，都停止了吃饭，始起头，看着这里发生的事情。胆小的几个顺着墙边溜了出去。’吉米实在按撩不住心头的怒火，他指着王老五大声吼道：
“王老五，你现在的——切做法都是违法的，我……我要起诉，要告你去！”
王老五—听这话，不但没发火，反而降下声调，慢条斯理地说：“吉米，这就对了，怎么现在才想起来告哇，为什么不早点告呢，嗯？”他突然提起嗓门，指着吉米狂叫道：“你告我，我还要告你呢！这家店是用我的合法身份注册的，你？你有合法身份吗？你是他妈的跳船下来的非法移民！”
客人们开始骚动。
吉米头上冒出了冷汗。
铁花直呆呆地盯着吉米，妞子在一旁扶着她。
门口围了一群人，人群中突然出现了两个戴礼帽的高大美国人，他俩分开了人群就往里走。
吉米一见不妙，转身奔向厨房。一个美国人箭步冲了进去，另一个守在店的中央。
铁花浑身打颤。
整个店鸦雀无声。
“别怕，别伯。”妞子轻声地说。
不一会儿，那个追吉米的美国人回来了。
“i lost him。”(我没抓住他。)站在店中央的那个美国人，从西装上衣内袋里掏出了一个圆型的钢徽，上面写着：Immigration and Naturalization Service(美国移民局)。
铁花两眼一黑，“咕咚”一声，倒在了地上。
