王子挑选宠儿 外套寻找它的模特儿
1. 红颜薄命
陆地上跑得最快的动物是Cheetah，猎豹。奔驰至极速时是四脚完全离地的，可惜这种状态只能维持很短的时间，因为它肌肉的能量有四分之三燃烧成热能，体温是静止时的六十倍，是一种致命的温度，所以只能飞驰一瞬间，在很短的范围内追逐它的羚羊。猎豹能跑得这样快，其中一个原因是它的骨头够轻，故此也极容易手上，每次出击必然要准确，不能勉强，否则不热死也会在跟猎物碰撞时弄伤了手脚，不能狩猎，活活饿死。
作为生物链高层的猎豹，觅食有这么多条件，也只好认命，数量大大少于不如它精致美丽的野狗了。野狗的生存之道却非常简单，母狮精心策划围攻再负责咬断猎物的咽喉，吃到一半便让野狗群涌来吃免费晚餐，命硬得很。
检阅一下濒危的动物，都是一般公认为美丽而食得麻烦或住得讲究的。
豹、老虎、大熊猫、狐狸、北极熊、皇帝企鹅、鲸，当中当然有认为因素，谁叫你豹皮漂亮而鲸全身有用。
可是，纯粹以人为主的话，我们想杀之不尽的蟑螂又如何，笑笑一点浆糊就够它活一个星期，只要是有机体都可以当事物，从不知什么世纪一直活到现在，肯定比恐龙还要早点。而你说，苍蝇与蟑螂哪一种漂亮？蝴蝶寿命甚短，开枝散叶效率能有多高？可德国蟑螂，一生能有一万后代。
珊瑚鱼，色泽体型品种都要比淡水鱼漂亮，它们除了很讲究温度酸碱度，配备还有化氮器，盐度计，而且今天还活泼吃东西，明天说死就死。你会说这是人勉强把它们带离珊瑚礁的原生地，故多夭折，但你有机会走过旺角的水族街，看见一些水草多而少鱼的缸，你可能忽然惊觉水草从未如此美丽过，别高兴得太早，罗汉草随便放进水里都继续保持生命力，那些特美的，要有水冷器、渗热板、软水器、非洲营养泥、施肥针，连光管都得用特制的，才会有所谓草缸文化的美貌在你面前出现。
大自然自有其生存法则，可大家都只知道弱肉强食这定律，我心眼小，专拣美丽的动物来看，忽然发现它们都特别脆弱。
如果我们都是蟑螂，吃得随便，不吃惊喜美味的日本珍珠米，难吃如红糙米都甘之如饴，不讲究穿得美不美，省得钱来少了压力，无欲自能随心所欲，于是活得比较开怀，于是长寿不做一只美丽而生存条件多多的猎豹，便能得享天年。我从《国家地理》杂志内原来了解到什么叫粗生粗养，但至于红颜薄命，是出于迷信，出于古老统计学，还是有人认为蟑螂比蝴蝶美？
2. 鱼的联想
“越美丽的东西越不可碰”。
这本来自我所写的一首情歌，不过，不谈感情，只谈大自然。色彩越鲜艳的菌类，鱼类，以至花，便越有机会带有毒性。不过，也不谈美丽与毒，谈养鱼之凄美。
最美的鱼，当然是海水鱼，海水鱼比淡水鱼易养，海水鱼中的蓝魔鬼，又比色彩花纹较多的蝴蝶鱼命硬，图案色调分配得令人相信有造物主的神仙科，则比林黛玉更命薄。
海水鱼美丽得不可碰，不如说金鱼，最精致首推兰寿，这是日本人从中国金鱼改良培养出来的品种，背部线条长短比例非常讲究，因此，自然又比十元一袋的纯种金鱼难缠，今天还以健康的姿态有用，明天便可以暴毙。又，单色的比三色的品种活得较长。精致的美，落得凄美二字。
无须找《十万个为什么》。要成全色彩图案，要求的生存条件自然越多越复杂，要不断改良变出来的极品，有违大自然，自然不及野生的天生天养。
其实不想说鱼经，是想说人。我们抢学问也好，抢名牌也好，抢升职也好，抢一间大屋也好，抢做一个道德超人也好，抢来的，都是那条鱼身上的鲜艳与斑驳，让美丽持续下去，就无端为自己制造了更讲究的更复杂的生存条件。不谈物质，单谈品德，背着十字架做人，这样不能，那样又得明知不可为而为，又要顾修养，有容未大，恐怕憋得肝先发大，这就是漂亮的代价，一定不及肆意而为，不念及他人感受，以自我为中心的人活得容易，一定不及养在小小鱼缸无须特殊设备仍不断传宗接代的黑魔利命硬。
3. 选一张合适的椅子
富兰克林道：“对于不知足的人，没有一张椅子是舒服的。”
在家具历史上，的确有一张一九二〇年设计称为LC4的Lounge Chair，被视为最舒服的消闲椅，据称其弧度完全符合人体力学，让你坐下来的时候，两腿就不会不安分地左右移动，这张椅，躺下去，起不来。这样一张椅用来看书看电视本来该知足的了，却因为太舒服的缘故，书看到一半便也睡着了。于是，又想拥有一张被视为最适合看书的Eames Chair，这张坐得比较直一点，不会舒服到让人坐到困。
椅子是无辜的，LC4本身设计是用来供人休息的，谁教你躺下去看先秦诸子。不知足，好像是一种贪婪的罪状，也一样无辜。
知不知足除了取决于性格外，也得看当事人的实际需要。坐到局长的椅子上，不做不错，知足就是一种罪过，有负于公仆之名。在私人机构做到主任，安于够用的薪水，家徒四壁但必需品齐全，抗拒升职必然带来的压力，就是一种福分。我以前也跟随大势为不够上进的人惋惜，但原来这些人的快乐我从来没有机会拥有过，打工赚够一点点储蓄就离职，自休长假，是真的休假，而不是趁机进修。进修好像是有益的行为，但休假连旅游增长见闻俗世认为有益的活动都不进行，单纯享受空闲清净无为，何尝不是有益之事？
这种人知足于一张硬木做的明式椅，肉身不会舒适到哪里去，但，姿态却如古董般有一份久违的优雅。
4. 找一个自己的布景
很多很多年前，我姐姐来到我家，见一屋的墙都是纯白色的，便随口吐出一句，这样白，有什么好，像住在医院里。那时的反应是道不同不相为谋。白，有千般好处，永不会出错，永不会跟其他室内的颜色起冲突。所以，每次搬家，即每次担当自己的室内设计师的时候，总是坚守着白。试过有间楼底挺高的房子，因为觉得那一大片白很难得，结果总是藏画量已到不够空间储存的地步，仍然不舍得让色彩挂在白墙上，只知留白，留白，留下想象空间。
白，更是Minimalism的最佳伴侣。多少让人爱不释手的室内设计书，都是一片简静的白，不少人的梦想屋，大抵也是这种白茫茫一片，不见一件使用的杂物放在白海中的亦舒装置，给看得见的都是为增加美感而放出来，见得人的雕塑品。当然，要事先这样子的简洁主意梦想屋，也并非什么梦想，只要你的身外物不多没装修的时候预先在墙上量身订作一组组外面涂上纯白的入墙柜，尽收平日生活上必需品，你便会赢到一个简静美的空间。
不过，梦想归梦想，残酷在于梦想有时真该是留给做梦或想象的。看这些充满禅意的简美空间，是赏心乐事。有伴侣而未有下一代的，住在里面再给拍个照，里面也是很美丽的；一个儿女暂时活在其中，亦好像颇有品味地让亲朋戚友羡慕。屋，却终归是用来住的，不是用来自任模特儿给拍进《Wallpaper》杂志的。要保持简静，代价是即使做得贼死后仍能提其神来把东西收拾到遮丑入墙柜内。
是什么时候开始看透简约主义有违生活的现实？
一个人独居那么久，简约白当然不会让我觉得自己活得很孤单。我听过一个失婚朋友的经验，他请简约大师设计的房子，在失婚后让他不敢多逗留，此时的他，一定恨不得房子本来是用最暖色的质感的墙纸包围住，像一个火炉般热暖孤独的身躯。
很庆幸我看破了白，并非因为试过被简约分为令我害怕孤单，而是对美有了更广的定义，对于不同颜色有了可美亦可丑的包容，任何色彩的碰撞都可以有独一无二的美感。
如果一个人的荷尔蒙分泌最盛就是在图书馆，那活在一个书柜包围下的角落里，又有何不可？如果最爱就是咖啡厅，为何不可以特制一两排正常家居不会出现的双人座咖位扮咖啡屋？
这样做，访客一定有一件，说这样没有家居的感觉。但，别理人们的意见，客人只是客人，逗留在屋内最长时间的是屋主，你的心血不是用来讨得偶尔才来几小时的人的欢喜。哪怕你在墙上满满安装了很多部电视电脑两用屏幕，有人说这间屋像太空总署或脚底按摩店。自己乐活在其中就够了，生活并非为他人的赞美而活。
5. 风会吹过露台
道理，几时都有道理，问题是有没有较易入口的糖衣包装，让人愿意听下去，任何高明的宣传口号，都得记有否针对目标受众的利益，任何大道理都必然难以消化，任何简化后的道理，都很易得到还用你说的反应。
摆明车马说道理，难在找听众，有了听众，难在让人信服，让人信服，难以记住，让人记住，难以让人知而能行。是为《说难》之下集。
养生之道，在乎吃得清淡，那几乎是在混沌的世间少有的绝对真理，但，遵行者多数为体重身材美感着想，只有意志坚定的人，才能真的为养生而依照《颜氏家训》之类少盐多醋，少食多餐，直至真的让舌头返璞归真，终于找回一砖豆腐的清香，一碗白粥的余甘。
我们日夜面对着许多美食节目的诱惑，广告主导着我们追求美食的心魔。而且，老实说，吃得再素，在日防夜防食物毒素难防的今天，夜袭很多人都宁愿豁出去过一个可能会折点寿但食得痛快的生活。
如果是这样，再说另一个养生之道。众所周知，大部分书画家都享高寿，动辄到九十、一百，理由不难明白，你的心不能静，不能忘我专注于一笔一画的过程，便难以有所成。画画及练书法根本就如一次禅修，养性之余更在缓慢的行进中，故也等于慢条斯理地释放了你本来想激烈地发泄出来的心火。或者也没有太多人有耐心与奢侈的时间，去学画练字者等非长时间不能为功的活动，从而养生。
如果是这样，再说一个一行禅师的养生法：驯服内心之虎。这可能是我每天都会面临的考验，故难度高一点也值得当一场游戏来玩一下。内心之虎，就是我们的怒气。除非你与世隔绝，否则，你是上司你会为下属的低能或惰性而动怒，你是下属会为上司的刻薄或无理取闹而愤怒，你关心社会，会为不平事为不济的政客而动了义愤。
不过，可否假设，动怒是你自己的问题，外缘的遭遇冲击正考验你的定力，而你败在外缘之下，你并没有能力处理你的愤怒，那是你本应可以自决的内心，放进一头老虎，并放纵情绪将之喂大。如果你的心不能消化这老虎，便得将之放生，把怒气宣泄出来，但不在对方身上，这样只能引致更大的怒意，负负得负。
把怒意化解，无非是再反省，为什么会值得发怒，即使是义愤，一经静心分析，即化为理性的数据，义如果要成仁，也该用平和的手段才能让义得以彰显，骂街并不能把义理还原。至于令你动怒的人，就当那是一场因缘，那是他的业也好，孽也好。是冲着你而来，但你懂得止蚀的好处，就当是一场梦，几多恋爱都可以当没有发生过的话，何况是别人给你吃的一点亏？不动气，反而分析对方为什么会有这样的行为，就可以用一种与己无关的平常心去拆局，或不拆。不但可以养生，更可以增长智慧。不过，你做不做得到？
6. 十二少
扫兴问一句，假如最近你有朋友去世，原因是否不同可知，又是癌症？数据不再收，恕我懒查，因为单凭感觉，患癌的，相识或不相识的，知名的或无名的，有一种包围着生活圈子的趋势。
不断发表的医学报告，吃什么什么就会增加若干风险，连过胖，一星期内多吃两次正常分量排，都会致癌。事到如今，凭基本常识，都了解不是吃什么什么会出事，而是任何事物都因人为的原因而成为入口的祸。吃理论上最健康的蔬菜，滥施的农药将可能比吃红肉更致命。有机食品，要到何年何月才可以降低成本有机会普及，难道贫富悬殊到拼命就活该喝太湖的化学水，有钱的才可以安装德国出产的滤水器消灾避难？
想来想去，反正省回在致癌的都市，防不胜防，不如心安理得该吃就吃，不享受白不享受，免去惶恐的心态，说不定反而达到传说中心境开朗能防止癌细胞肆虐的效果。
因为没有医学证据，故只能以传说之名来引申心境会得影响身体抗癌力的说法。画家，多享高寿，而且大多是自然老死，甚少因癌而逝，他们的食谱，无须研究。关键是他们长期从事一种节奏缓慢的工作，而修得平和，有些画，一画几年，你看过有真正艺术修养的画家，没有耐性地位追求经济效益而因一笔画得慢了便发脾气的吗？
又，四大皆空的和尚，常常保持一张宽容的笑脸（金庸小说内少林派的例外，这是我对金学其中一个疑团），大多活到须眉俱白。所以大有理由怀疑，癌症于都市中越来越作恶的原因之一，除了食物受污染，都市人的心里素质恶化：压力、焦虑、抑郁，都是元凶之一。
倒不如为延年益寿而从事一些修心的活动，像写毛笔字，每一撇都让你的心慢下来，专心致志一如打坐，但断没可能为贪生怕死而勉强自己做心与肠肚皆清的和尚。
关于养生之术及道，道教最为讲究，其重要典籍《三皇经》的《小有经》，提到我戏称为“十二少”的守则，不是什么道术，而是简单的处世原则，但我相信真能身体力行，必能大无畏地天天吃肥牛肉。十二少是少思，少念，少欲，少事，少语，少笑，少愁，少乐，少喜，少怒，少好，少恶。
你给吓唬了吗？少思少事很容易理解，司马懿知悉诸葛亮食少事烦，即批其命不久矣。但多喜多笑多乐，我们原都以为会活得更健康，个中玄机，我想牵涉到道家寡欲的理论，是俗人之所以喜之所以乐，往往由于有所渴望得到了满足，但，乐过，并不是太多人有足够能力去面对失乐时的苦。所谓要拥有先懂得失去怎接受。不过，早前已百多岁高龄辞世的一位神父，确实做到十二少的境界，连话都不大说，认为人的言语有污心境，故其宗派有哑巴派之称。可是，我们凡夫俗子，真要守这十二少做人而求长寿的话，你又认为寿命多长才视死如归？
7. 戒又何欢吃又何憾
抽烟，致癌。过胖，致癌。一个星期内一不小心随便吃两三餐红肉，致癌。吃鱼，有毒素，致癌。吃菜，有农药，致癌。癌癌癌，就算原理饮食红尘一如出家，终身不到鱼米之乡变身的癌症村，恐怕也难逃不断发表的医学报告的恐吓，吃得诚惶诚恐.
我的姐姐家教甚严，吃鸡要剥皮，鸡翅膀不吃，因打针后的毒素尽在其中云云。可是，你要我吃鸡不连皮，又腿部是红肉，不能多吃，那索性白煮鸡胸，斗口淡好了。这世界很公平，越好吃的东西我们越不可碰，不是胆固醇高就是致癌。
怕到这个地步的话，吃一片肉也要经烫水去油的话，给你活多二十年又如何？不过是二十年的清教徒生活，而怕死到这样，即没有象清教徒一样解决生死的大问题，人死如灯灭，那么，生有何欢，死又何憾，不过是只心里怀着一个天枰给自己的胃注入维生素的长寿动物。佛言，生命在呼吸间，要活在当下，有时不能不像豪侠一样，吃鹅肝的时候大喊一声：“引刀成一快，肝胆两昆仑。”
倪匡的哲学最爽。头堂，大吃止痛药，伤了将来的肝？先止了当下的痛才划算。过分先天下之忧而忧，不抽烟也一样会致癌。
8. 凯琳的抉择
九优状元何凯琳拒绝国际学校免费入读，连天水围的交通费给她补助都不要，更谢绝免费旅游、商业赞助等等好处，选择留在中中原校。
报章以有骨气来形容这个选择，我觉得这与骨气无关，因为即使以九优之名接受那些好处，也没有什么失德败行的地方。这是志气问题，有志于行医，只要自己正气，在哪里念预科班又有什么关系，与其贪慕名牌，不如在熟悉又有感情的师生包围下继续学习，短短两年时间在陌生的环境重新适应，何苦？
我一直相信，除了那些学生会让老师吐血的学校之外，我要选择的不是学校，而是老师。一个能让你提进学习兴趣的老师，会引发你对教科书以外找更多更好的养分，我在中邪的中文老师就是在讲唐诗的时候会讲一下课程以外的好诗教我们欣赏，培养了我对中国文学的兴趣。
凯琳的选择，不但有人情味，其实也表现了她的只会。求学不是求分数，立志是要打破求学不是为求职，吊诡的是，如果不是一个九优状元，在残酷的建制下冒出头来，又如何吸引媒体的报道，表现出求学不是求名牌，向全港可怜的家长作出了示范作用。拒绝金钱的赞助，更让我们知道，无论学习、考试、选科都不一定为了钱钱钱钱。这位出身于天水围的千金，向全港市民表现了千金不换的价值观。
9. 好样的
常言道：“小时了了，大未必佳。”
只得十四岁的九优状元何凯琳，却已在有限的居屋空间里安置藏书逾千本，在读书风气比邻地都要低落的香港，这个数字足以让很多大学生惭愧，我也相信那千本藏书一定是百花齐放的通识类。
何凯琳志愿行医，来自二〇〇三年SARS时期的启发，故视当时出力抗典的沈祖尧为偶像，可见她想读医并非想成为医务所集团的主板上市的主席。还记得二〇〇三年的低估，我们都活在生命的惶恐之中，但也证明了乱世出英雄，患难见真情的真理。
尽管多拜金，香港人一向都在这些时节表现出最美丽的脸孔。当时我很希望这种人情味能稍减港人快乐指数跟恒生指数挂钩的遗憾。可是由高官的脸孔，我们可以看见这所谓二十年来最好的香江岁月只是因为尚能紧抱一条金融支柱。可我们至少还有凯琳，从危机中启发出高尚的情操。从医，为济世。
当然金钱不是毒草，金钱是必需品，但凯琳射的放弃商业机构的赞助，却并非容易的抉择。你出身富裕，自然无欲则刚。但她一家三口靠做冷气技工的父亲过活，所舍弃的却确实是一个诱惑。
小时已这样了了，touch wood，即使凯琳将来成绩倒退，她的品德已足以让人看好，大亦必佳。因为我们判断一个人佳不佳，并不在于成绩，在于见报，而该在于能否做一个基本上快乐的人。而凯琳的使命感，将让她成为一个心灵健康的模范生。
10. 为幸福着想
据调查所得，内地网民搜索做多的问题，有关股票的当然高踞榜上，奇怪的是，“什么是爱”这条问题也榜上有名。
事到如今，市民是爱于我依然十分诡异，我只能说真正爱上一个人是不由自主的，在爱面前没有人有权拒绝，说我决定爱或不爱，来的时候措手不及，去的时候没有原因，一切相处不来之类都只是借口，爱一个人的时候失去计较的能力，逛三小时你不感兴趣的地方都是一种难忘经历，何来相处的问题？不过把爱的定义定得这样高，这样狭，天下的夫妇可能有一大半该离婚了。因为，那是花火，毛管扩张以后，心跳终将回到常态，疯爱一个人很难，过后如何因爱之名自处及相处却更难。
而我深信，火花这回事，有些人可能终身不遇，依然结婚生子有时是一场误会，但像轮训所说，在密室中昏睡做梦至死，要叫醒他们，还是若无其事？当事人认为有个谈得来的生活伴侣就是爱，那就是爱好了。
按张爱玲的说法延伸，我们都是先看了爱情电影听饱了情歌，才再亲身知道爱。素以，为幸福着想，别接触太多轰烈的歌与戏，除非你不会比较。
11. 水族与音乐族
曾荫权接受访问说养锦鲤可以让他减压，这是每个养鱼人的终极目标，即使不是大工程如锦鲤，看着一群一式一样的红莲灯有队形地向左走向右走，也会令人得到美感上的得着，以致暂时放下一些包袱。
但，经营一缸鱼，本身也就是一个包袱，经营不善的水族箱将反成为你家居的污点。水族中人都该知道保养所花的精力，得定期刮青苔，凋谢的水草要修剪，水质保持良好等等。如果是海水鱼呃话，还须下删一千字。你想借养鱼来减压吗？压力大得没心情保养好一个水族箱，你看着一个生态凋零尾有霉菌的金鱼垂死着，只有越不快乐越堕落。可见天下没免费午餐只是放诸天下万物皆准。
为减压而养鱼，何不听音乐？音乐不会死，不用打理，何况用减压这功能来说音乐，已经是压抑了音乐的神圣。可是从市场比较，水族业去年营业额大概十三亿港元，接近唱片业两倍。我们花钱养会死的鱼，只有一半人花钱买不死的音乐我们的文化发生了什么问题，我们的生活品味有没有问题？
