小押当又名“押头店”，店主人以粤、桂两省人为最多，因为该两省地方向有“饷押”名称。创始时候，专备军人未曾领到饷银，暂将物品质钱以应急用，故名“饷押”。不过到了目下，其营业范围早已不限于军人，惟是相沿下来，“××饷押”的名称却未改变。
上海的小押当约共一千多家，他们取息向来以十日为一期，每期三分，期限以六个月为止。几十年前清侯爵左宗棠来沪，鉴于押当的重利盘剥，谕令一律押闭，此最为小押当倒楣时代。后来禁令一弛，仍旧陆续开张，直到如今。不过从前大都十日为一期的，现在也有改为一月了；十日取息三分的，也有改为一月三分了；六个月期限的，也多伸长到八个月十个月或十二个月了。只有几家老押店依然率循旧章的也很多，他们的招牌，从前都写“××押”，而且这“押”字写得特别大，现在早已改为“××当”了，以“押”字当市招的不很多见。小押当有时不察，误收赃物，逢到案发，法院派探往吊，本与利例不给还；质店与当店则给本不给息，此又两不相同。
依照现在国民政府规定的典当取息，每月不得超过二分。倘使月取三分，已是违法；若月取九分，更是违法之至了。他们的资本额，据说最少几千元，最大的须几万元到十几万元，都没有限止的，要看这爿押当营业范围的大小才决定资本的多寡。
◎老虎灶
老虎灶为出卖熟水的小商店，因为它一只煮水的灶头形式有些像虎，故名“老虎灶”。
他们的水价，从前因房价廉、煤价低，故很便宜，一个大钱就可购买一杓沸滚的熟水；到了现在，一钱一杓的熟水已涨到五钱了。他们铺子的地位，大都开设在弄堂门口或弄堂里边，以便居住弄里的人们来购水；稍为冷僻的马路旁也有开设的，不过是少数而已。他们营业时间，从清早六时起，直要到晚上十二点钟才打烊（即关闭店门），更有邻近下等娼寮的老虎灶，通夜不打烊的也有。有的下面是老虎灶卖水，里面和楼上卖茶，这种铺子多开在马路旁边的。在弄堂里的老虎灶，更有摆好一只橱和一只柜，兼卖香烟糖果杂物的。他们同业也有一个团体，名叫“水炉公所”，逢到什么大事情，都到所里去开会讨论。
你们切莫讪笑开老虎灶是一种低微的商业，其实做这种生意的人尽多着发财呢！
◎诗谜候教
打诗谜，一名“抽字条”。这个玩意儿是一种文人的赌博，并且由来已久。清季时代我们到松江去应童子试，每到夜间，一班当地的赌徒在沿街沿弄摆了一个摊，引诱许多童生去赌博，不过那时候输赢有限，顶多只有一二千铜钱的进出罢了。
六七年前，为上海的诗谜风潮鼎盛时代，各游戏场内竟至鳞次栉比，触目皆是，连得壁角里、走路口都有摊头。他们的输赢，虽说是只有卷烟和游券，其实暗里也可用现货（即银洋）进出。同时更有人租了房屋，开设什么××诗社的也不少；又有人出了广告费，在报上登着“诗谜候教”的告白，那就索性公开的赌博了。后来各游戏场内的诗谜摊为当局取缔，才一律收束，租房设社的也陆续地减少（现在只有爱多亚路冠云诗社一家）。
到这种地方去玩，只消在摊旁站一站脚，他们的招待员就大献殷勤，劝你请坐。坐了下来，茶啊，卷烟啊，糖果啊，尽可不名一钱的随便饮、随便吃，那么一来，自己也觉得过意不去，只好出手下注了。不过玩这种赌博的，曾经在旧诗上面研究过的总便宜一些，且容易侥幸打中，如果不会做诗的，却要假充内行，胡乱下注，结果总是赢少输多。但是会做诗的也未必能条条打中，因为摆设诗谜摊人，都说他们的诗谜有来历而“对准古本”的，其实诗的东西浩如烟海，不论你怎样淹博，那能可以一一的读过而烂熟胸中呢？有时候逢到生句，也只好瞎打一阵，尝试尝试。
摆设诗谜摊或诗谜社的人，自己大都不会做诗的，他们的字条儿都须预先请好懂诗的文人做的，每百条给他几块钱的润笔。诗谜鼎盛当口，依靠做诗谜生活的文人也有好几十人，究竟这个诗谜是怎样的东西呢？今举出两条如下：
英才尽至□
曹齐陈秦韩二
□看白发新
重惊同亻羞三
上列两条诗谜是五言句（也有七言句和双声的），譬如第一条是“英才尽至□”，末一字空了，句旁之“曹”、“齐”、“陈”、“秦”、“韩”都可随便嵌进去，一样的通顺，不过须押上二韵（齐）字才算中的，字条下面的“二”字即是抽出后押中的暗记。故未抽出以前，只露出上面诗句，下面的“二”字用纸套套住。第二条的诗句和第一条一例，但须押到第三韵（同）字才算中了。
他们对于押中的是以一配三，即一块钱下注，中了可得三块。这个玩意，岂非要懂旧诗的人才可以去尝试？可笑一般不懂诗的市侩和不识字的村夫也要强附风雅，假充内行去押诗谜、打字条，末了钱袋朝天，洋钱输光，他们还要笑你是一只头号的“大洋盘”。
◎好阔绰的大厂
花会决胜的总机关，名叫“大厂”（又名“大筒”），取名“厂”字的意义想必是范围广大的缘故，如各业工厂之类。一班赌徒要自己直接进厂去决雌雄，名曰“进封包”，每包下注数目没有肯定的，或每包十元，或五元，都随时酌定。
赌徒走到大厂相近，即有厂中招待人领你进去，先将封包交给账房，制取收据。时候一到，厂方的重要人手拿银匣，当众开视。匣中粘有预先写好的红纸，写明花会的名称（如占魁、扳桂等类）。譬如这筒开的是占魁，只闻一片占魁之声，洋洋盈耳，各赌徒封包字条上有占魁字样者，即为中的，于是欢笑着等待账房配钱，倘使包内没有“占魁”字样，即是“吃稍包”（即钱包已被吃去，喻不中之意），就垂头丧气的走出。
闻说从前不用银匣子，是用一顶轴子，轴子上面写好花会的名目。开筒时候，这轴子从高处吊下来的，现下宁绍一带乡僻地方仍旧用轴子吊下哩！
◎开什么
每天到了下午五、六点钟和晚上十一、二点钟时候，不论租界、华界，总有好几处地方聚拢了男男女女许多人，鹄立着，仰望着，一时的空气就会紧张起来，并且他们都不约而同的问道：“开什么？”“开什么？”读者们，你道这句问话是什么意思？就是花会日夜筒的报告，他们特地雇好几辆脚踏车（名叫“快马”），每次开筒以后，飞一般快的来报告开出的名目。这一班男女都是来探听消息的，得着了消息，再去转辗报告多数花会迷知道。“开什么”一句很平凡的问话里，却含着很多的悲剧和很少的喜剧哩！
现在华、租当局，对于花会很严厉的禁止，此后“开什么”的声浪总可以少闻了。
◎后门货
什么叫“后门货”呢？就是将别人的东西从后门口偷窃出来，半送半卖的卖给人家，这就叫“后门货”。做这种不道德的勾当，都属于管栈房的司事和商号里的老司务。因为这种后门货是不化本钱的东西，故卖给人家的时候都是半送半卖，俗语说：“偷来的东西不值钱。”这句话可谓形容尽致了。
还有一种店铺，专门收买这种便宜的后门货，不论吃的、着的、用的、玩的，都一古脑儿收买下来，然后再整理一下，分门别类的卖出去。这种生意因为本钱轻，利息厚，以故很有几家收买后门货的老板发了一注大财，面团团作富家翁了。
◎丢圈
游戏场里有一种摊头，似赌博而非赌博，其法横列长桌一、二只，桌上罩以布单，杂陈钟表用品和各种玩物，每物旁边竖立尺许铁签，距离长桌五、六尺地方围绕绳栏。有人在栏外手拿木圈出卖，每一毛钱可购若干圈，立在栏外远远丢掷，木圈套中铁签，即能得彩，譬如套在钟旁的铁签，即得钟一只，其余依此类推，不过很不容易掷中。此种玩意名叫“丢圈”，又叫“套圈”。
其实此项玩意儿创始很久，五十年以前已有发现了，不过当时没有游戏场，大都租赁空屋一间，屋内陈设如现下一样，每圈只卖钱十文。后来生意兴隆，争相开设，多至几十家，乃经官厅取缔，才各收场闭歇。
◎丢票
市上的小押当，除掉重利盘剥外（押当取息大都每月作三期，每期取息二分至三分，也有月算的，不过少数而已），还有丢票的黑幕。丢票怎样丢法呢？即将满期呆货（如过时衣服和钟表杂物之类），因为没有主顾来交易，他们才施出丢票的诡计，写好一张质券丢在路上，路人拾得后，看看当期很近，又是衣服和钟表等应用的东西，欣欣然前往赎取。等到东西到手，瞧瞧有些不值得、不合用，要想依照原价当进去，那位押当伙计已不能答应你的要求了，换一家试试也是如此。因为这种东西都是落伍货、过时物，满了当期也没有人来交易，他们才想出这个丢票害人的诡计。
◎裱画店之换天头
裱画店之作弊相沿已久，逢到名人画件叫它装裱，它能牺牲少许金钱，托画家（这种画家都是能画而不著名的）依样画葫芦的临摹一幅，其它纸质、钤印都可摹仿，手续完毕，即可以伪乱真，并将真者藏起，伪者给人。物主虽欲分辩，苦不得到证据，只好忍气而退。除此以外，还有换天头之法。什么叫“换天头”呢？譬如碰到一种名贵的古画，先用矾水发透，揭开为二，画的颜色，上层较浓、下层较淡，然后润以颜色，加以渲染，款识、印章都能脱胎，裱好以后，将上层的藏起，下层的给物主。这种秘法又叫“偷龙转凤”，纸张须夹贡宣纸方易着手。故有名人画宝交店装裱，不可不特别拣选诚实可靠的店铺，才能免受其欺。
◎贼技
在那公共汽车、电车上和转弯抹角的拥挤地方，专在人们身畔偷钱夹、偷时表的窃贼，名叫“扒儿手”。他们也有师父传授，也须练习多年。练习时候，将一件绸长衫挂在壁间，袋中置放很沉重的皮夹一只，朝斯夕斯，要练习到将皮夹取出，挂在壁间的绸长衫一点儿不激动，才可毕业，贼师才允你出去放生意。最近因失风而吃官司的杨金奎和韩才狗，夙有“扒窃大王”之称，因他手法灵巧，能使人们失去了东西还不知不觉咧！
做这种扒窃的贼徒，从前本各有地域，分段行窃，故每一窃案出，比较的容易破案，现在据说已不分地域，统一行窃了。
◎吃豆腐
“吃豆腐”三个字，是白相人口中的行话，他们说话的意思并非真的要吃什么豆腐，是吊女人膀子的隐语。吾们在那公园里边和游戏场里，常常听见“吃豆腐”的声浪，正是他们进行调戏女子的工作。不过逢到老练的女子，坦然回答道：“老娘不开豆腐店，你们欢喜吃豆腐，快到豆腐店里去……”这几句话一说，就要吓退这班寻吃豆腐的白相人，不敢再施轻薄，因为知道对手方也是老白相，不容易逗引了。
还有一种人，以鲁仲连和向导自居，等到事情妥当后，须请他饮一回酒、吃一顿饭作为酬劳，他们的隐语也叫“吃豆腐”。豆腐是白的，象形取义，想是“吃白食”的意思。
最近吴稚晖老先生为了厂商荣宗敬周转不灵事，致书实业部陈公博部长请求维持，信中第四句即说：“中国吃豆腐者太多，故冒险者少。”中间又说：“实彼等虽属专家，而生性吃豆腐，又阻于吃豆腐之环境……”吴先生所说的“吃豆腐”，寻绎文义，想是因人成事的意思，和白相人口中的行话意义就大大的不同了。
◎吃盘子
做金子生意的人（即交易所中经纪人），他们的手段很敏捷，眼光很锐利，算盘又很精括，故每天早、午两市赚进几百、几十，多到几千，是极平凡的事。他们的主要业务，虽说专诚代客卖买，拿取规定的佣金，可是其中的黑幕重重，倘使客户是洋盘一流，那么对不起，就要翻你的门槛了（即使人受愚之意）。
他们的花样，除去抢帽子与捞帽子外，还有吃盘子的秘幕。什么叫“吃盘子”呢？譬如客户欲买标金七条，言定每条行市一百元，到了行市九十元时候就买下来，稍停对某客户说则称一百元，这样一转移间，其获利已大有可观，这就叫做“吃盘子”。
◎吃百家饭
在旧式的人家，做起红白事来（即喜事、丧事），必要临时雇用一班男女仆役去帮忙，男的如二爷，女的如喜娘等类。这班人物，他们自称吃百家饭，因为一年四季到处乱奔、到处赚钱的缘故。不过联想到吃百家饭的人，还不止二爷和喜娘，其它如和尚、道士、清客串、军乐队等等也是吃百家饭的，还有沿路募化的僧道和沿门托钵的丐徒，简直是吃千家饭、万家饭了。
现在新提倡的集团结婚和到殡仪馆去入殓的喜事、丧事，却用不着男女仆役去帮忙了。再过几年，吃百家饭的人也要叹末路穷途，无饭可吃了。
◎叫魂
喜欢弄鬼戏的人们，他们家里的小孩子偶然受了一些惊恐，夜里不能安睡，做爹娘的就要疑惑小孩受惊而失魂了，魂既失掉，非举行叫魂（又名“叫喜”）不可。叫魂的顽意共有三种，一种是拍床沿叫，一种是门角落里叫，一种是屋檐下叫。
拍床沿叫，大约因为孩子睡眠不安，哭哭啼啼，做娘的便在天色将明的当口，轻轻地手拍床沿，低声地喊着：“阿囡居（作回字解）来吧！”连叫十来声，就算完事。
门角落里叫魂，则孩子生了病，求仙方不灵，乞神助不愈，做娘的以为魂灵儿一定飞到天空去了，非举行叫魂不可。先买了安息香两支，燃上火，再用红纸一小张，折成小包，燃点一副香烛，当天磕好四个响头；再拿孩子平常穿的一件衣服，由另外一人抱着，再由一人左手持小红纸包，右手拿安息香，再由一人照了烛台，一同往门角落里、窗背后、墙脚边，甲大呼：“阿囡居来吧……”乙轻轻地答道：“噢……居来哉……”甲每呼一声，乙即答一句，等到觅着一只小蜘蛛，即面现笑容，齐声道：“居来哉！”立将此蜘蛛放入红纸包中，郑重回房，放入病孩枕头底下。
还有一种屋檐下叫，不论孩子或成人生了大病才叫的。须用梯子一只靠在檐下，一人照纸灯笼一盏，一手拿着黄纸甲马四十九张，喊一声：“阿囡（或成人名字）居来吧……”，便烧化甲马一张，一面喊，一面烧，等到蜘蛛寻着，大家就答应：“噢……居来哉！”这一幕顽意才算完场。
生了病不去请医服药，而在这上面用劲儿，这病那有痊愈的道理？而且灵魂与肉体是不可以须臾离开的，当真灵魂失掉了，虽你们叫破喉咙，也休想回来。这一点小常识，他们都不知道，实在是可鄙而又可怜。
◎麻衣债
在重利盘剥的借债上，除掉印子钿、皮球、一角过夜外，还有一种叫“麻衣债”。
借麻衣债的人，都属于公子哥儿一流，他们家里的老子虽很有几个钱，因为嗜财如命，轻易不许儿子浪费，那么一来，他们就不能挥霍，不能挥霍就要失掉公子哥儿的资格。于是他们不得不向人求情，或辗转设法借到一笔一笔的债款，借票上面写明这笔债款须要等他老子伸直了脚，穿了麻衣才加利奉还，故叫“麻衣债”。
放麻衣债的重利盘剥却和放印子钿等相像，不过办法不同，譬如你借它五百块钱，交款时候只有三百有零到手；利息也很重，又要先扣去几年，更有介绍费、手续费等也须当场扣去。将来还债时，却一个大钱也不能少，因为借票上面写得很清清楚楚、明明白白，而借债人又须亲笔签名，你要图赖也没法图赖了。
一班视钱如命、死要挣钱的老子，趁着双脚未直的当口，看看你们的公子少爷是什么行为，也可以趁早醒醒罢！
◎出兴隆票
开了一爿店，总希望事事顺利，年年赚钱，这是做生意人的唯一目的。不过这个愿望是不容易达到的，一时因营业清淡，亏蚀太多，要想支持也没法支持，最后办法只有关门大吉。但是关了门，除将一切生财底货抵偿亏欠外，还欠了许多债项。债权方面或因亲戚好友之故，或因多年往来的关系，事实上都不欲起诉穷追，这一堆债项只好出兴隆票以了结。
这种兴隆票怎样出法呢？譬如欠某甲五百块，欠某乙八百块，欠某丙六百块，欠某丁三百块，由被欠人各书借票一纸付给甲、乙、丙、丁四人，票子上面书明欠款若干，没写还债日期，也没有利息，只写须等到被欠人经济宽裕、业务发达后才照本奉还，这名儿叫作“兴隆票”。
藏着兴隆票的人，要收回这笔款子，不过是百分中之一二，因为当时出票人和收票人都是互相敷衍塞责的办法而已。
◎阿羊哥
处处受愚、事事受气的人，沪谚谓之“洋盘”；除了洋盘以外，还有一种人叫“阿羊哥”，和洋盘的意义似同而实不相同。
在花柳场中，常有短衣不整、面目黎黑、垢污盈积、语言鄙俚之徒徘徊其间，而异性们对他大献殷勤，唯命是从，打情骂俏，其乐无边。因为这种人的外表虽恶陋，而袋里的花花绿绿钞票却麦克麦克，用之像泥沙，取之则不尽。她们看在金钱面子上，不得不拼命巴结，肉麻当有趣，不过背后要叫你一声“阿羊哥”。要得到这种阿羊哥的资格，也不是容易的事，第一要有充足的金钱才可以得到呢！
还有一种经验欠缺、一窍不通的，在人面前假充能人，也叫“阿羊哥”，又叫“屈死”。
◎水鬼
人是陆栖动物，故居陆上，虽擅长泅泳的，也不过偶而玩玩。惟有一种水鬼，能以三天三夜钻入海底，无损毫发，其技能很有一记的价值。
所称为“水鬼”也者，的确是人，并非是鬼，因他具着钻入海底的本领，人们以“水鬼”呼之。逢到船舶闯祸、人货沉没的当口，却要雇用这班水鬼钻到海底中去捞摸尸体和货物了。
水鬼的技能，从幼小时候即须从事练习，先从海滩旁边练起，第一步习游泳术，第二步习钻水术，直要练习钻到海底为止。他们不但能够钻到海底，并且带了干粮，可以在海里等三天三夜，毫无妨碍。他们既能入海，又能居陆，却和两栖动物差不多了。他们的居处都在吴淞与虹口一带，平时没有工作可做，也相率结伴入海嬉戏，因为他们是与水国有缘的缘故。水鬼入海的时候，虽身披一件皮质透气的保险衣，然而若非夙娴水性的人，穿在身上也要溺死的。
◎卖羊
甲骂乙“卖羊”，乙也骂丙“卖羊”，这卖羊的声浪最盛行于白相人和吃公事饭（如包探、稽查之类）的口中。但是这“卖羊”两个字究竟怎样解释呢？譬如有一个人，本非文士，却装得斯斯文文模样；还有一种人，本非善类，却又做得像良民光景，这几种人都是“卖羊”一流。
从前有“挂羊头卖狗肉”两句古话，就是讥诮一个人的行为做事含有欺诈性的、不忠实的，即是“挂羊头卖狗肉”的一类了。沪谚骂词中有“卖羊”两个字，想必也是根据这两句古话而来。
◎卖相
某甲卖相好，某乙卖相不好，这一类的谈话是常常可以听到的。究竟这“卖相”两字怎样解释呢？就是说，在社会上混饭的人，第一要有卖相，才能到处得着便宜和受人的重视，倘使没有卖相，惟有到处吃亏和受人白眼。
“卖相”的意义是这样的，一个人要身材颀长，五官端正，言语响亮而伶俐，和人谈话对答如流，见鬼说鬼话，见人说人话，衣服冠履也要时式摩登，如此才可称得起一声“卖相好”。至于他的肚子里或茅草塞满，或一窍不通，那是毫无关系的。如此说来，社会上人们的眼光完全是“以貌取人，失之子羽”了。反过来说，譬如有个人藏着满腹经纶、倚马千言的学问，倘使没有卖相，却要处处受欺、路路碰壁，这就是显出人们眼光浅薄和势利观念太深的象征。
其他吃团体饭、吃慈善饭和各业中的跑腿（又名“掮客”，亦即卖买介绍人）这一路中的人，第一要有卖相；还有拿了大皮包东奔西波的马路政客、投机分子，更需要的是卖相。有了卖相，将来才有大出风头和升官发财的希望。
◎冲鸟
豢养禽鸟，本是有闲阶级的玩意儿，骨子里并充满着快乐主义。养鸟的人总是唱戏的伶人和没有职业的白相人，以及靠着老子享福的小开（即店铺中的小主人）这几种人为多。但是养了鸟，天天要冲鸟的。天色刚刚明亮，他们就要拎着鸟笼，到跑马厅竹篱外面，或是手里拎着，或是挂在树枝上面，这就叫“冲鸟”。那时候百鸟齐鸣，鸟声啁啾，豢鸟人凝神一志的静听着叫，大有万事不管，只求悦耳之概。
六马路西头有一家龙园茶馆，开设迄今已有好几十年了，这爿茶馆差不多早已变成养鸟人的俱乐部。茶馆里边，里里外外挂满着鸟笼，因为养鸟人冲鸟以后，还须到龙园去喝几口茶、谈几句天，享乐一回，才打道回去。还有城隍庙里两家乐意、赏乐茶馆，也和龙园一样为养鸟人集会地点。楼下开设点心店，楼上却满挂着鸟笼，因为住在南市区的养鸟人都在城隍庙里冲鸟的。除此以外，别的冲鸟地方虽有，总是稀疏零落，比较跑马厅和城隍庙两处则相去远了。
◎冲喜
冲喜的顽意儿，凡江浙两省崇拜迷信者都喜欢顽它一顽。譬如有一家男主人或女主人生了病，日见沉重，请医服药毫无一些效力，最后就联想到冲喜上去。冲喜怎样冲法呢？就是将儿子没有结婚过的媳妇迎她上门，见一见病人，开一开金口，略加接待后，仍送回娘家去。
这么一冲，病人会慢慢地好起来，也许是有的；不过冲喜以后，依然病入膏盲、两腿伸直的也很多。如果冲喜一定冲得好，那么只要有了未过门的媳妇，生了重病只消请她来冲一冲，就可以不死，恐怕世界上也没有这样的便宜事罢！
◎大照会
人力车上的执照，欲呼“照会”。车上有钉三张的（即华界、英租界、法租界三张），有钉二张的，有钉一张的，都各各不同。人们倘在华界地方，要到租界上去，叫起人力车来，总说：“有没有大（读若度）照会？”
称租界执照曰“大照会”，那么自己华界的执照当然是“小照会”了，此也是中国人尊重外人和自己卑谦的一种表示吧！
◎拉洋人
譬如有一个中国人和一个外国人同时叫唤一辆黄包车，车夫往往愿意拉外国人，对于中国人理也不来理你，这是什么缘故？
车夫的心理，以为外国人个个是大富翁、大财神，付起车钿来洋钿当铜元用，金四开当银毫用，而且叫车子时候不讲车价，又省却一番麻烦；不像中国人，一只铜元也要斤斤较量，刺刺不休，故情愿舍此就彼。
逢到喝醉的外国丘八叫车子，他们更拼命上前去承接，闻说这班丘八先生给付车资常常会掏出金磅来当车费，因此要想发财，不得不拼了命去招呼。但是有时候，不但得不着什么金磅、银磅，结果反而尝到一只来路货的火腿和五枝舶来的雪茄烟，也是常有的事呀！
◎不讲价钿坐车子
有一种漂亮人物乘坐车子，并不预先讲定价钿，只消一屁股坐上去，嘴儿歪一歪，手儿动一动。拉车子的车夫也知道你是漂亮人物，就举起一双飞毛腿，拼命的向前一阵狂奔，希望多得些代价。如一段路程车钿只要铜元二十枚，如果不先讲好的坐上去，至少要给车夫三十枚，他们才欢喜接受。
间有一班面子上要做漂亮人物，付给车费却并不漂亮，车子拉到目的地，照理要给铜圆三十枚的，他止付给二十枚或二十五枚，害得车夫怪声怪气的乱嚷：“这种鸭尿臭的漂亮，还是不漂亮来得好。”还是先讲好车钿坐上去，免得江北仁兄背后骂你几声“猪猡”。
◎小车
沪上行驶的各式车子，当推小车创始为最早。清季同治初年，首先发现小车（欲呼“狗头车”），系独轮的，车夫在后推动。起初只揽载货物，并可坐人，嗣后才有脚踏车、东洋车和马车等等，到了清季光末宣初，更有汽车、电车相继出现。到了近年，最早出现的独轮小车早已落伍了，现在这种车子的数量越趋越少，所有的只装载货物、运送东西，坐人简直是很少。不过在闸北各工厂一带上工、放工时候，还有几部小车子，两面坐满着女工在路上驶行，除此以外已难得看见了。
◎大出丧
社会上赫赫有名的大人物，一朝伸腿断气、撒手西归以后，必有大出丧的举行（大出丧者，就是举殡之意），排场越阔越能哄动一时，竟会传播到几百里以外的外埠民众不远而来，大家异口同声地说道：“看大出丧，看大出丧！”等到举殡那天，民众们如疯狂般的丢了正事不干，专诚来看大出丧。几条经过的马路上人山人海，前推后拥，挤得水泄不通，沿马路的几爿旅馆、菜馆、茶馆的阳台上都设好了优等座位，做一回临时的好生意。
从前的盛杏荪和朱葆三都举行过大出丧，民众们现在想起来还喷喷称羡。前年黄楚九故世后，一般瞧热闹的民众又欣欣地说道：“我们又有大出丧看了。”后来因为债务关系，黄楚九的大出丧就此无形取消，民众方面也大大地失望。
大户人家有了钱，有了名，一朝死了人，场面有关，非举行大出丧不足以显其阔绰、示其威风，糜费虽巨，满不在乎。他们有的是钱，挥霍挥霍无损毫末，更可得到庸夫俗于们的激赏，亦落得大出而特出了。
本来一窠蜂瞧热闹是中国人天赋的劣根性，往往瞧热闹瞧出祸水来（如看赛会而坍桥毙命等惨事），他们也不会醒悟吧！
◎送丧马车
在三、四十年以前汽车还未盛行时候，马车曾出过很大的风头。马车行也鳞次栉比，名声最大的要算跑马厅一家龙飞马车行，马车有一百多辆。当时各处的大人物到沪，都乘着双马并行的簇新马车，吆喝而过；其次如海上寓公和窑子红姑娘也都乘着马车代步，盖彼时间最漂亮的代步东西，除却马车以外，没有第二种车辆。
自从汽车盛行以来，马车就慢慢落伍，鳞次栉比的马车行都逐渐地关闭了，最大的龙飞马车行早已改组为云飞汽车公司了。现在所剩余的一二百辆蹩脚马车，平常时候绝少有人顾问，只有人家死脱了人，出殡起来，载着亲友去送丧，故叫它一声“送丧马车”，再切合也没有。其次，轮船码头、火车站边，还有几辆停在那边招徕外埠客人，装装行李而已。
◎场面不可不绷
中国人是著名爱好场面的，尤其是住在上海的人们更酷爱场面，不论家里穷得吃尽当光，妻哭于号，一无所有，跑出门去仍旧衣履翩翩，大摇大摆地走着。沪谚说“身上绸披披，家里没有夜饭米”，确为此辈写照。其他逢到喜事丧事，尤不可不踵事增华，大加铺排，以示阔绰。他们说：“场面攸关，不得不如此来一下。”倘使富有的人摆摆场面，挥霍几个钱，原没有什么要紧；如果力量不够，是穷小于一流，场面则不可不摆，因此做了一回喜事或丧事，害得负债累累，终其身也不能偿还的，倒不在少数呢！吾替他们想想，真是作孽，然而在酷爱虚荣的人，因为要绷场面起见，高筑债台也是情愿而毫无怨言。
还有许多爱好场面的人，到点心店去吃食，末了会钞时候，一共只有一元几角，他身边藏着不少的一元钞票，然而结果往往要掏出一张拾元或五元钞票去找，这倒使人有些费解了。有一回作者询问这班朋友：“用掉一元几角钱，为什么将一元钞票藏着不用，要掏出拾元和五元的钞票呢？”他们说：“因为一元钞票显不出阔绰，并且要被堂倌瞧不起的，如果用大数目的钞票，他们才不敢看轻你。”这也是绷场面的一种表示吧？
◎假人参
人参这东西是国药材中最名贵之品，一支小小的人参要值到几百块钱，是毫无希罕的事。它的效用最能滋补精神，有挽回造化力量，譬如有个人将要病死，而事实上却有未了之事，不容他断气，在这个当口吃了人参汤，可以延长若干时的生命。至于滋补方面须因人而施，倘使不宜吃参而吃了，或只宜吃五钱忽贪多而吃一两，那就不但无益，反而有大害。
人参的出产地在吉林省内，其次是高丽，要自己生在群山广野间的地下层，过了若干时间经采参人挖掘出来，方是无上真品。故参店里有“野山人参”的招牌，倘非野参，即失却参的价值和效力了。有一种赝品是种出来的，不是它自己生长成功的，名叫“种参”。在吉林和营口地方，每逢参货上市，土人挑担负筐蜂拥而来，以求脱货，价值很为便宜，只要二三块钱即可购买一担（即一百斤），其情形活像上海地货行里的萝卜差不多。他们购了下来，再批售参客人，复经过一回的烘焙技能和装璜手续，就可充作野参卖，到了上海，一转移间其获利要百倍千倍了。因此这班参客人白手成家，面团团变为富家翁的很多很多。还有一种做过参业的职员，开了一爿滑头参号，间接向参客人处批发若干斤，另加牌号和装璜，再陆续地卖出去，其获利也不小，至于买户买去吃，有没有效力，他们则概不负责了。
总之，有吃人参资格的大亨们要滋补身体，充足元气，还是到老牌子的参号或著名的国药店里去买，才可不上大当，免受人欺。
◎虚头
什么叫“虚头”？“虚头”两字怎样解释？就是有一种东西，譬如价值只一块钱，问起卖东西的人来，他们却信口开河的说二块三块，这就叫“虚头”。市上商店除掉少数划一不二、说一是一外，其它都有虚头在内，老实人偶不经心，便要大上其当。虚头顶大的为一种滑头商店和小菜场上的鱼虾菜蔬摊，他们是“向天讨价”，我们只有“着地还钿”，才不至于吃亏（“向天讨价”、“着地还钿”两句话就是说他们讨得高，吾们还得小的意思）。
◎野鸡
这里所谓的“野鸡”并非是沿路拉客的下等娼妓，是一种带着冒牌性质和不入同行的称呼。譬如有一种包车，不是坐车人所有，乃是车夫自己租赁或购买来的，即叫“野鸡包车”。还有一种掮客（即卖买介绍人），并不加入该业同行公会，单独出来兜揽生意的，人们都叫他“野鸡掮客”。举此两例，其余可推想而知了。
还有一种戏馆里的案目，定期包了一天戏，印好了赏光券，向老主顾处推销，人们也叫“打野鸡”（又名“打抽风”），顾名思义是与站在马路上乱拉行人的娼妓有些相同，故有此名称。
◎请医生、打保单
自从绑票之风盛行以后，一般拥有财产吃过苦头的医生，对于不相识人上门来请求出诊，一律须打保单，加盖商店图章，才肯出诊。不过这么一来，病家要想请他出诊，打不到保单，只有死路一条。还有少数明哲保身的医生，因为世途峻蛾，对于不相识人来请出诊，索性拒绝不应，叫病家自己上门来医。如果病势轻微，自属不成问题；倘使病势剧重，躺在床上不能行动，要想请他来医，他又拒绝不应，也只有死路一条了。
◎粥店、豆腐店
市上通宵达旦、夜不关门的店铺，除掉少数酒食店外，只有粥店和豆腐店两项，年初到年底未见他们关过店门。豆腐店的工作完全在夜间做，到了天明发卖，故全夜不关门；粥店因为要救济车夫饥饿起见，故也全夜营业，不关店门。夜班车夫统夜奔跑，到了饥火中烧时候，都到粥店里去果腹，倘使粥店不全夜开着，试问那班车夫到那里去吃东西呢？
不过粥店全夜是营业，豆腐店全夜是工作，两项商店虽同是全夜，而其性质却不相同。还有一种尴尬人，到了深夜，没有力量去借栈房住宿，往往到粥店里去，或吃两碗粥，或食几只野鸡团子，吃完了故意迟迟不去，打了一个盹，挨到天明才走，这一夜的栈房开销又可以免除了。
◎馄饨担
挑担卖馄饨共有两种，一种是高脚式的担子，边敲边击，其声卜卜；一种是低矮式的担子，不敲击竹筒而敲竹片，一面敲，一面喊：“虾肉馄饨面。”因为这种馄饨担子都兼卖面条，馄饨的馅于是用虾肉、猪肉拌和，其式甚大，故有“大馄饨”之称，每碗起码小洋一毛，面价也相同。高脚担子历史最久，它只敲竹筒而不叫喊，馄饨都是小的，每碗起码一百钿（即铜圃十枚），现在有几副担子也兼卖面条了。挑卖矮式馄饨担子为粤人所发明，他们的口号是“卖虾肉馄饨”，近来除粤人外，镇江帮、扬州帮也不少。
◎客饭
现在除贵族式的大馆子外，其它大小菜馆都售卖一种客饭，每客价目各家不同，从两毛到五六毛为止，菜肴有二菜一汤，饭则没有限制，任客吃饱为度。自客饭制度盛行后，一般买饭吃的朋友都趋之若鹜，如天津馆、川馆、徽馆、本地馆等都已售卖客饭，倘使胃口狭窄的人还不能吃得精光。如有三个朋友合吃两客，菜肴更叫他合并起来，未了只添加白饭一客，这种最经济的吃法再便宜也没有了。
客饭的制度，据说为老北门外大街几家教门馆所创设（为回教徒所开设），早已售卖多年，他们定价每客三毛，以小洋计算。现在各帮馆子售卖客饭，想系采用教门馆的办法。
◎苏广成衣铺
住在上海的人们，不论做一件布衣或一件绸衣、皮衣，都要请教缝衣匠去做，因此成衣铺的开设竟至触目皆是。他们除少数租屋开设外，其余都在弄堂口和门楼底下租借一席地，辟作工场。他们的招牌大都标着“某某苏广成衣铺”，“苏”者指苏州，“广”者指广东，其实苏州人讲究衣着，确为实在情形；广东人却注重食、住两项，衣着上并不考究，他们招牌上标有“广”字不知道是何取义。
缝衣匠的籍贯，以苏帮、锡帮、镇江帮、江北帮、本地帮、宁波帮为最多数，别帮则很少。他们的进项除得到主顾工资外，还有揩油的收入，因为主顾交来的衣料，不论布的、绸的、皮的，他们定要揩它几揩，才觉称心满意，所以沪上有句“裁缝不落布，就要当脱家主婆”的俗语（“落”即揩油之意）。做缝衣匠的分东家和伙计两种，做伙计的帮东家工作，每月赚几块钿工资，做东家的除掉剥削伙计油水外，还有揩油的收入。不过做东家的须预备若干资本，才可以开设一爿成衣铺。
他们的资本不但是租房子、买家伙，有时还要替主客代料。什么叫“代料”呢？因为有一班写意朋友，做件衣服，不需自己去买布买绸，只须开明尺寸，交到成衣铺去，他们代你买料，衣服做好后连同工钿一并算还，这就叫作“代料”。
◎冷摊
城隍庙里有几处出卖旧书的书摊，名叫“冷摊”。摊上的书都摆得杂乱无章，乱七八糟，书的种类有旧书，有新书，有杂志，有小说，有碑帖，有残缺不完的，也有整部不缺的，他们的来源大都是收买而来。书的价值从几只铜板起，到几角几块止，都是讨价还价。有时碰得巧，希有的孤本、珍本和家藏木刻也放在书堆里，等待识者来购买，书价也并不十分昂贵。其它如整部的新书，他们反要斤斤较量，善价而沽，因为这班书贩子知识有限的缘故。
◎玻璃包厢
戏园中的三层楼包厢，定价很便宜，向为一般下层民众观看之地，至于大人、先生、要人、闻人大都不屑到这种包厢里去听戏。从前许少卿在福州路经营丹桂第一台时，在某一时期内特将三层楼外面镶嵌玻璃，名为“玻璃包厢”。许老板的意思，这么一来，也可招致高一级的主顾了。但是平津人叫“听戏”，上海人叫“看戏”，既然着重于看，故座位距离戏台越近越好。“玻璃包厢”名目果然好听，惟在三层，于视线上很不方便，装好以后仍旧吸不动高一级的主顾，过了不久就此拆除，这“玻璃包厢”的名称也取消了（现在丹桂第一台旧址早于前年拆除，改建市房，现在开设致美楼菜馆即是）。
◎熏鱼、酥糖
市上糖食店的店招，从前都题“稻香村”和“野荸荠”，现在则题“老大房”和“天禄”，不过上面加一记号，以资识别而已。糖食店内出卖的东西少说些总有好几百种，惟对于熏鱼、酥糖两项他们更特别注意，挂招上写上“透味熏鱼”不算外，还要在柜台横边竖立一块金字朱漆的木牌，上写“熏鱼”两大字（也有写“酥糖”两字者），于此可见他们对于这两项东西的注重了。
不过为什么不注意别项东西，专注意这两项东西呢？也有缘故，因为上海人专在吃字上面用功夫，熏鱼美味，不论啜粥、饮酒、吃饭都很相宜，买它两毛、四毛，可以快吾朵颐，因此糖食店为迎合顾客的心理起见，不得不在熏鱼上特别注意了；酥糖是甜的，不能充下酒物，也不能当佐粥菜，但是上海的瘾君子很多，瘾君子都欢喜吃糖，躺在榻上，吸足了鸦片烟，吃它几块酥糖，苦甜相济，自是其味无穷，糖食店里的酥糖生意因此也大好特好。他们竖起了金字朱漆的大木牌，其意思要促起瘾君子们快去多多交易。
◎日需房饭钱二百八十文
五十年以前，沪上最大的旅馆（当时都呼“客栈”）每客房饭钱每天只收制钱二百八十文；其次自备饭食的，每天房钱只收百文或八十文；最下的小旅馆每天只需四十文，或二十八文。如此代价，可见当时生活程度的低小了。
现在住大旅馆一天的房钱，大者要十几块到几十块，小者也要几块，即最下的小旅馆每天每客也需二三毛钱。虽说现在的旅馆建筑宏伟、设备完全，然而房价已超过几十倍或几百倍以上。
制钱二百八十文，折合现在洋价还不到一毛钱，莫说付房钱不够，即付茶房的小账还相差很远，倘使今昔一比较，真是天差地远哩！
◎小便三角、大便一元
按照租界章程（即洋泾浜北首租界章程）第十七款载：“马路上不能大小便。弄里之无大小便处者，亦不得大小便。否则拘送捕房，大便罚一元，小便罚三角。”因此人们偶然便急，一时得不到便处，在马路上或弄堂里便一便，倘被探捕瞧见，是要拘到行里去（即巡捕房）照章处罚的，如果你没有钱的话，那就要禁锢你四小时了。
本来不到厕所里去大小便，不但太不雅观，而且有碍卫生，稍知自重者，必不愿故违禁令，不过有时便急起来，得不到厕所地方，也只好拆一回洋滥污了（这种拆洋滥污的办法只有小便而已，大便是很少见的）。作者有一办法，倘使人们在马路上走路，一时便急起来，得不到厕所地方，可找寻一家茶馆或莱馆，跑进去便一便，就得了。因为茶馆、菜馆里边不但有尿池，且有便桶，不论你要小便、大便，只要口头上客气一点，他们总可以允许你便一便哩。
◎柜台上的铁栅
自从抢劫之风蜂起以后，一般银钱进出较多的商店，为防患未然计、免除惊恐计，都在柜台上面周围装置铁栅，以免强盗仁兄的光顾。像那典当、小押店、烟兑店，十家倒有五双装起铁栅来。因为这种商店银钱的进出比较多一点，倘不未雨绸缪，用铁栅来防御，那么就要受强盗、匪徒的光顾，遭受意外的损失。有人说道：“一爿店铺装了铁栅，好似一只大鸟笼，各位伙计先生赛过一群飞鸟，关在笼子里。”这个比喻倒有几分相像呢。
