苏美创世神话
在苏美人的想象中，最初的宇宙由天涯与地极构成。神话没有提到天和地是如何产生的，或许如一对孪生子般自混沌中诞生，亦有可能自时间伊始便已存在。此时的宇宙既无浩瀚大海，也无闪烁群星，更没有日升月落，昼夜更迭，只有一片雾蒙蒙的虚空。
虚空中首先产生了大母神，随后产生了天堂之主──天神「安」，苏美人把他与天空中滚动的雷声联系在一起，每当暴风雨骤降，隆隆雷霆在云间翻滚的时候，人们会把安想象成一头在云层上吼叫的公牛，因此安被描绘为头上戴有角之冠的长者，象征他执掌天界的权力。不过大部分时间安都超然物外，很少理会凡间事务，因此他后来逐渐大权旁落，权力落在在人间事务中更为活跃的新生代神祇。
虚空中还诞生了广袤的大地「基」（Ki），她既是安的姐妹，也是他的配偶，他俩结合产生了握有统治权的阿努纳奇（Anunnaki）诸神，他们经常在一起开会讨论万物的命运。诸神中最令人敬畏是风神恩利尔，他被尊为黑发苏美人的父神，既能创造生机，又能毁灭一切，他的怒气常令天堂颤栗、大地震撼，他的眷宠令春天暴雨丰沛、草木繁茂。
安与埃利都的母神南穆（Nanmu）结合，生下诸神中最具黠谋的智者恩基。他是通晓魔法和符咒的智慧之神，从海底淡水之渊阿布祖（Abuz）的居所释放甘露，让清新之水充满江河，让迪勒蒙（Dilmun）的盐泽化为沃土。不过也有人说，恩基的父亲是恩利尔，安是他的祖父。此时大母神也生出众多女神，掌管世间许多方面的权力。
有人说，是恩利尔分开了天与地，也有人说，那是众神诞生后合力完成的第一件事。不管怎样，这件事或许并没有花费他们太多力气，因此泥板文书上并没有费多少笔墨提及这件事。不过泥板文书中提到了诸神如何在大地上创造了底格里斯河和幼发拉底河，还安排伊吉吉（Igigi）们修筑堤坝，开凿河渠，在两条大河周围挖掘出许多条运河用于灌溉，把苏美的土地安排得整整齐齐。伊吉吉是一群天界神祇的总称，大约有三百名，做着天地间一切的辛苦活儿，可以说是大神的侍从神。伊吉吉们全年无休地开凿河渠，修筑堤坝，掘地烧砖，耕种田地，苦不堪言，因此他们曾聚众起来抗议，说再不让他们休息，他们就要集体罢工了。为此阿努纳奇诸神不止一次地聚在一起开会，但每次会议除了减少伊吉吉的繁衍时间，增加他们的额外工作之外，似乎并无多少裨益。
大事底定后，阿努纳奇诸神坐在一起开会，讨论接下去该做些什么。恩利尔代表安向阿努纳奇诸神发问：「天地已分，两河已定，堤坝和河渠也已修筑完毕；我们下一步计划如何？在座的各位准备再创造点什么？」
阿努纳奇诸神随即提交了一份泥板文书，恩利尔定睛一看，但见上面的文字密密麻麻，总结起来大致是以下三点：
一、增加劳动力数量。
二、大力兴建水利。
三、提高物质产量。
对第二点和第三点恩利尔没有什么疑问，第一点却令他大惑不解。「增加劳动力数量？诸位是指多生一些伊吉吉吗？」恩利尔问道。
一块出土的楔形文字黏土板，年代不详。上面的文字有缺损。
「不，这次我们打算创造一种全新的劳动力，我们会以黏土为原料，并混合神的血液来增加其灵性，使他们既能像伊吉吉一样干活，又能在很短的时间内大量繁殖。我们准备把他们称作人类。」阿努纳奇诸神中有两位回答恩利尔，「这样一来，伊吉吉们所做的辛苦工作，以后就可以让人类去做了。」这则神话里没有提到这两位神祇是谁，不过我们猜测其中一位可能是恩基，另一位可能是大女神宁玛赫（Ninmah），因为在另一则神话里是他们两位主持了创造人类的工程。
接着，这两位神向恩利尔详细报备了他们的计划，他们打算在天与地的连接点，也就是恩利尔的家乡尼普尔，安排两位能工巧匠之神拉姆伽（Lamga）抽取自己的血液创造第一批人类，再让人类去掘土烧砖，建造神邸；挖掘运河、浇灌土地；辟田农耕，供奉众神；如此一来，众神不劳自己动手，就能享用人类献上的美味佳肴了。
众神都觉得此计甚妙，纷纷称道，恩利尔也点头赞许，又问道：「不过诸位又打算如何确保这批人类的后代也能像他们的始祖一样，正确完成我们交付的任务呢？」
众神低声商议了一会儿，回答道：「这就要有劳主管创造的大女神阿露露（Aruru）出马监督了。」宁玛赫进一步提议：「或许我们还可委任女神尼萨巴（Nisaba）为人类的专属指导，传授他们各种工匠的技能与书写的艺术？有了高水平的知识与工艺，就能极大地提高苏美大地的物资产量了。」
于是，两位工匠神拉姆伽用自己的血液创造出了最初的一对人类，男人叫做安乌雷伽尔拉，女人叫做安内伽尔拉，人类便开始在世间繁衍生息，耕种众神的田地，浇灌众神的果园，为众神修筑神庙，还定期举行祭祀，供奉瓜果与粮食。能用黏土制造一切的大女神阿露露亲自制定庞大的工程计划，传授人类农林牧渔方面的技能，还有如何正确地在神庙里举行祭祀的知识，「好让每一个贤人，每一个愚人，如大麦般从大地自然萌生」。
之后，安、恩利尔、恩基、宁玛赫等大神又委任女神尼萨巴担任人类的特别顾问。尼萨巴原是主管五谷丰登的女神，后来因为向人类提供芦苇，逐渐又成了掌管书写、计算、建筑和天文等学问的女神，她不仅能保佑人类丰衣足食，还能激发人类灵感，使人类富有创造力。就这样，苏美的土地上呈现出一片生机勃勃的景象。
过了一段时日，众神开始验收成果，发现人类的数量有不小的增长。然而随着人口数量提高，饮食和日用品逐渐成了问题。许多人住在河畔，以果子和鱼、兽果腹，既不知道面包和啤酒，也不知道牛乳和奶酪，更不知道穿衣和织布，生活质量委实不高。
经过一番考察，恩利尔和恩基决定向人类发放牛羊和谷麦。恩利尔发布重要指示：先创造羊赐给人类，如果情况允许，还可以提供牛。于是畜牧女神拉哈尔（Lahar）教育人类如何驯养山羊和绵羊，如何建造栏舍把羊圈养起来作为家畜，如何让山羊产羔、绵羊产仔，如何搜集羊奶饮用。随后拉哈尔又教会人类如何养牛，如何让牛多产小牛犊，还有如何用牛奶制造奶酪储存起来。
接着恩利尔和恩基又让谷物女神阿什南（Ashenan）带给人类大麦和小麦，教会人类如何栽种和选育大小麦。为了提高谷物产量，女神阿什南还向人类发放了各种农具，谷物产量因此大幅提升。后来恩基又和宁玛赫生下了啤酒女神宁卡西（Ninkasi），由她指导人类用麦芽发酵酿酒，并把啤酒储存起来以便需要时畅饮，很快啤酒就成了这片土地上最受欢迎的饮料。谷物女神还带给人类亚麻和各种植物，并委托纺织女神向人类传授了织布的技能，人类终于不用赤身裸体，还把布料漂洗后染上各种颜色，灰扑扑的人类终于变得花花绿绿起来，爱美之心得到了极大的满足。
能用黏土制造一切的大女神阿露露又研发出用黏土搭建泥屋，并在屋顶铺设芦苇和草叶保暖的建屋技能。后来，宁玛赫的儿子喀巴塔（Kabta）又在母亲指导下研究起锄镐和砖块的工艺，他的兄弟穆什达马（Mushdamma）则苦心专研地基与造屋的技术，这些技能后来也传授给了人类，人类从此摆脱了居无定所的日子。
就这样，太阳在这片土地洒满热烈的光辉，使果蔬繁茂、五谷丰登、六畜兴旺。由于物质产量的增长，建筑与工艺水平的提高，人类变得更有活力，幸福指数也大幅提升，苏美的土地上出现了一片欣欣向荣和丰饶富裕的景象。
