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第109章 玫瑰冰淇淋

作者:陌上玉 当前章节:2671 字 更新时间:2026-7-5 21:08

可惜嬉笑打闹的时间总是短暂的,苏琅与穆和枫也在对方主动展示出wx二维码的情况下,加为了好友。

苏琅肯定不会拒绝穆和枫主动提出的友好信号,他这个忙着创业的人,可完全不想错过个合适的人才。

那么第一步就是得先打好关系啊。

关系不够铁,怎么一起打江山?

经过今天这一系列的插曲,穆和枫对苏琅也不完全是对竞争对手的惺惺相惜了。

他觉得苏琅能成为一个炙手可热的大主播也是有原因的。

好看相貌的人本就加分,偏偏这人性格还那么讨喜。

哪怕是作为竞争对手,穆和枫也没办法硬下心肠的来说上一句:讨厌对方。

穆和枫:真是厉害呀。

他在心里稍稍的感叹了一下苏琅独有的人格魅力。

要知道在厨师的行业里,竞争往往是残酷的。

一个顶级的餐馆,需要的主厨往往只有一位。

能者上,败者下。

甚至都没有第二或者第三的区别。

穆和枫就是在这样残酷的选拔中,一轮一轮的脱颖而出。

在他的心里第二就等于是输,正因为竞争的残酷,所以哪怕他不是个心胸狭窄的人,也往往无法平和的看待自己的对手。

而苏琅给他的感觉就很不一样,哪怕说着挑衅的话语,姿态是居高临下的轻慢。

可偏偏苏琅说这些话的时候总是脸红,显得就格外可爱了。

哪怕是了解苏琅实力强劲的穆和枫,也下意识的把苏琅定位到了需要照顾的对象。

穆和枫此时主动替苏琅解围的说道:“柠乐,你们先去观赛区吧”

“马上要比赛了。”

“给我们的苏琅小可爱,一点降温的空间吧。”

郑柠乐哂笑:“哈哈,好。”

走之前女生们还你一言我一语的特地强调道:“苏苏要赢哦,我们会在场外给你加油的。”

苏琅红着个脸,感觉自己不太能招架住漂亮小姐姐们的热情。

含蓄的点了点头,表现出自己知道了。

“谢谢~”两个字被他轻轻的念出,一下子就被嬉闹中的姐姐团们捕捉到了。

姐姐团:我选择临阵叛变、临场倒戈

苏苏,那么可爱,怎么能不给他加油。

你说?穆和枫。

冷漠脸.JPG:啊,那是谁?

穆和枫大概万万没想到,自己跑过来示威顺便认识认识对手,就导致自家的啦啦队集体叛变。

裁判们吹响了哨子,提醒各个参赛选手赶紧走到自己的工作台旁。

这一次苏琅和穆和枫的工作台都被摆在了大厅的第一排。

这是专属于种子选手的位置。

对于他们二人明显的保送位,其他的参赛选手竟然也没有什么异议。

厨师们的竞争虽然激烈,但好就是好不好就是不好。

在这一行里上下分明, 如果说前两轮的摆盘和刀功还无法直观的体现出厨师的真实水平,那么上一轮的惠灵顿牛排就能将所有人的真正实力给展现的淋漓尽致。

穆和枫和苏琅突出的表现,是大家有目共睹的。

所以当看到类似于保送席的特别位置,他们也就十分坦然的接受了。

这一次考题十分的特别,只给予了一个主题“梦幻”。

苏琅对于这个题目想到了第一反应就是花。

玫瑰花就是少女的梦幻。

如果做玫瑰花的料理,那就太过普通落于俗套了。

哪怕是选择做鲜花饼、鲜花蛋糕都没有什么特别的。

苏琅眨了眨眼睛决定换种思路来解决问题。

既然是做花料理,那么材料就一定是花吗?

龙吟草莓就是个很好的例子,形似草莓其实本质却是一种另外的一种甜品。

为了调出花的几种渐变颜色,苏琅分别采用了火龙果、草莓、玫瑰花干、紫薯、牛奶。

弄出了5种渐变颜色。

紫薯混合着牛奶玫瑰干,利用破壁机搅打,呈现出的是深深的紫红色。

火龙果本身打出的果汁就是深深紫红色,草莓则是鲜红色。

不需要过多的混合就能弄出合适的颜色。

真正麻烦的是要调出粉粉嫩嫩的红色,即充满少女心的粉红。

苏琅想到用牛奶这种没有什么太多味道的液体来冲淡颜色。

可果汁的减少,会使的味道变得有些寡淡,无法做出苏琅想象中。

一层花瓣一种口感,这些花瓣都是甜的、香的,却甜的有层次、香的有特色。

苏琅思索了半天决定用玫瑰花和牛奶分别搭配火龙果和草莓经过多次配比的调整,才弄出了小猪佩奇的那种粉红色。

锅中加入艾素糖细沙糖分别和各种颜色的果汁搅拌蒸煮,煮到一百七十五度关火,趁热倒在硅胶垫稍微加入些熟芝麻粉就开始拉糖。

反复拉扯十数次,拉扯的糖色表面刚刚开始在出金属色,苏琅就停止了动作。

拉糖一般而言,需要将糖块的表面完全拉出金属色泽,才是坚硬的硬糖。

而苏琅要的效果却不是如此,鲜花的花瓣需要脆薄。

就类似于巧克力冰淇淋上的那一层脆皮,或者吃薯片那种咔嚓咔嚓的口感。

这些鲜花的吹糖就要模拟出类似的效果,所以过度的拉糖只会使得花瓣变得太硬。

苏琅用打气筒吹出球形,小剪刀一剪就出来了花瓣的形状。

苏琅用喷枪将花瓣的底部再次稍微融化一点,然后一片的将他们拼接成花朵的形状。

这个步骤苏琅弄的格外小心,生怕手一抖、糖融多了,整个花朵就直接化掉。

刚刚做出半成品的花朵,周围不少的围观群众就纷纷拿出了手机来拍照。

苏琅听到有女孩子感叹道:“送真玫瑰的都弱爆了好吗?”

“这种好看且能吃的玫瑰,才是我的追求。”

傅书:苏苏拿这个跟我求婚的话,我肯定答应。

一夜奈良山:你怕不是在做梦。

蜜茶乌龙:你怕不是在做梦。

评委们都跃跃欲试的想要冲上来品尝了。

然而此时此刻苏琅,才慢慢悠悠的拿出自己之前做好的抹茶味冰淇淋。

鲜花当然要有绿叶来配,单单吃糖多没有意思。

冰淇淋才是少女的另一种梦幻。

绿色的抹茶冰淇淋被苏琅做成了奶味很重,抹茶很淡的口味。

不让抹茶影响到玫瑰花瓣的味道。

鲜花放置在冰淇淋花托上,盛放于水晶杯型的器皿中。

倾倒的飘渺液氮一下子给冰淇淋鲜花注入了灵魂。

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